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Kaoren Kobayashi  Visual Diary. Food Junky. Hungry.美味しい食材を求めて世界を放浪するのが何より楽しみ。クッキングクラブご案内→は#kaorencookingclub で♡ rico!☞沖縄市 Shoka: さんに焼き菓子をお届けしています。次回お届け日は9/15☆

“お席ございます”
明日 12日 10:30スタートのソーダブレッド の会、キャンセルによりお席ございます☆
合わせて いつのまにかやってきてしまった長袖の季節にぴったりのとろりん沁みるクラムチャウダースープをご紹介します。
あら参加したいわ♡ってな方いらっしゃいましたらダイレクトメッセージにてご連絡ください、よろしくどうぞ♪
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#kaorencookingclub

::お席ございます ☆その2::
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15日 月曜日、10:30スタートの”丸鶏の会”キャンセルにより1名さまお席ございます。
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この会では 丸鶏の美味しさの決め手となる下処理のポイントから美味しすぎる詰め物や温度設定、手足の整え方や切り分けまでをお伝えします。
あと旬の野菜をたっぷり盛り込んだサイドメニューを3品と人参ポタージュスープをレシピとともにご紹介、自家製フォカッチャ、デザートもご用意しておりますのでお腹ぺこぺこでいらしてください。の会です。
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会費::¥5,000
開始時間::10:30~14時から14:30
会場::那覇からほど近い豊見城市になります。
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ご興味ある方ダイレクトメールでお送りください。 .
よろしくどうぞ☆
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#kaorencookingclub #kaoren丸鶏の会#料理教室

::お席ございます ☆その1::
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13日 土曜日、10:30スタートの”ソーダブレッドの会”キャンセルにより1名さまお席ございます。
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よし、作ろう。と思い立ったらオーブンの余熱をはじめ、その間に粉と水分を計り、大きなボウルでざっくり混ぜる、ちょうどその頃余熱が完了、天板にどっこいしょと移動させて20数分焼く。これだけで完成の発酵なしお手軽うれしいパンです。オーブンがなくてもフライパンで同じように焼けますよ。
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今回は全粒粉を入れたしみじみ美味しいプレーンタイプと、甘くてほのかに酸っぱいお気に入りクランベリーとくるみの生地にスパイスを混ぜ込んだ2種類をご紹介します。そしてパンに合わせるのは みんな大好きクラムチャウダー(だよね?ね?)と豆や雑穀を盛り込んだ野菜のお惣菜をいくつか、あと〆のデザートはおたのしみ♡
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開始時間→10:30
場所→那覇からほど近い豊見城市
会費→各¥4,500
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よろしくどうぞ☆
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#kaorencookingclub
#sodabread#沖縄料理教室

あー50年ぶりくらいのししゃもさん、すっかり君の美味しさ忘れてたよ、美味しい美味しい、思い出せてうれしい。
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#買出し帰宅からの10分ごはん
#kaorengohan#ししゃも
#kaorenスピードゴハン #イエスタデイ辣油

2歳6ヶ月ボーイになった息子の2歳誕生日の記録を見たいなと遡ってみたけど見当たらず…もしや、と思ったら下書きに漏れてました♡
半年たった今でもこの日のことを楽しかったねー♪と口にします、ほんといい日だったなあ。
以下記録用にup、半年前の私が書きました。
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息子が2歳になりました。
当日は本人が1番楽しめる一日にしよう、と家人と話しあい 友人達をさそって大ピクニックへ。
潤いたっぷりの緑と心地よい風が通る本当に気持ちよい季節、てぃいだの名前の由良となる太陽の下 みんなで駆け回り大はしゃぎの子供達、大人たちも途中で現れたテントの下(りょうまくんありがと!)お喋りに花が咲き本当に本当に楽しい時間が過ごせました。
ハッピーバースデーも歌ってもらってみんなに会えて笑いとまらずの本人でした。集まってくれた皆さん おかげさまで最高の日となりました、ありがとう! 来年もピクニックバースデー決定です、是非ご一緒しましょう☆
#てぃいだ
#happybirthday

南瓜しりしりチャーハン。
ひき肉、長ねぎ、人参しりしり器でしりしりした南瓜 炒めて冷やご飯入れて鍋肌から醤油ジャーっと、すぐに火が入るので腹ペコさんが騒いでいてもどうにか待ってもらえる時間で完成。
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午後から雲が厚くなって台風が近づいてきてる感満載…明日は雨と風強くなるみたい、今日のうちにできることはやっつけちゃいましょう、無事に乗り切りましょうぜ えいえいおー🌀
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#kaorengohan

新しい沖縄がはじまった。
朝起きて夢じゃなかったかと 携帯をひらき確認してほっー、コンビニに新聞二紙を買いに走り デニーさんの笑顔が並ぶ1面を並べ喜びを噛み締め、嬉しさに震えつづける本日でした。
ここ最近溜息ばかりで悲しみ連続の日本政治でしたが、息子の孫のそのまた孫の孫のずっと孫の代まで輝く沖縄を残すのだって、かっこいいリーダーについてみんなで立ち向かえば夢じゃない!って思えるってなんて素敵なんだろう。
今宵はゆっくり新聞に目を通し、ネットでカチャーシーを踊っているデニーさんの映像を探して喜びの舞をともにしたいと思います、なんて嬉しいのでしょう、おめでとうございます、デニーさん㊗️
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写真はちょうど2年前の本日、2歳6ヶ月ボーイが6ヶ月ボーイだったころ、奥武島にて。
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#てぃいだ

台風の目に入った瞬間 風が止まって陽がさした、その後はじまった吹き返しのすごいこと🌀室内にいても身の危険を感じるってしばらく経験してなかったな。時折 数分間停電→復旧を繰り返してますが 我が家電気が止まると水が出ないことが発覚、風呂も早くに済ませたし洗い物、歯磨きして早々と床へ。ただただ被害少なく過ぎ去ることを祈ります。
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これから日本縦断とかひどいよな…本州の皆さま充分な対策を、チャーミーえげつなくパワフルです。
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#台風#てぃいだ
#お昼はボーンブロスで豆乳ラーメン
#あっちこっち触ってどこもかしこもベッタベタ

外側ガリっ、内側ほんわり、粉を感じるゴツゴツのおしゃれすぎない焼き上がりが理想、テーブルの上で切り分けてバターをチーズみたいに”のっけて”食べたいやつ。(決して”塗る”ではない)
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台風の音をBGMに配合かえて焼きまくる。
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#10月のクラブ活動も受付スタートしました
#kaorencookingclub
#ソーダブレッド#料理教室

丸鶏の会 年末にむけて本格始動前の準備運動完了いたしました☀︎
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本日は2,7kgのどすこいサイズ🐓 ギリギリの火入れで柔らかく潤いたっぷりに仕上がって大満足、何度焼いても胸高まりまくりです。 賑やかに美味しい笑顔たくさんいただきました、ありがとうございます!
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季節の野菜を盛り込んだ副菜は撮っておいたのに どすこい丸鶏の焼き上がりを失念。フォカッチャが美味しく焼き上がったな、オイルたっぷりがよかったか。 .
10月の丸鶏の会、ソーダブレッド&クラムチャウダーの会 お席まだございます🥖興味ある方いくつか前のポストご覧ください。よろしくどうぞ。
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#kaorencookingclub #kaoren丸鶏の会#料理教室#沖縄#沖縄料理教室

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写真は先日 県知事候補 玉城デニーさんの話しを聞きたくて足を運んうまんちゅ大会(しかし話には間に合わずトホホ)の帰りに立ち寄った 首里の獅子舞で、あらまあ デニーさんに遭遇!握手をし興奮して思いを伝えた後 勢いにのって撮っていただいたやつ、写真からも溢れるような気持ちよいお方でした☆
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そして昨晩、夕飯を早めに終わらせやっぱり生で話しを聞きたくてデニーさんの決起集会へ家族で。
私はデニーさんが知事になった沖縄を見てみたい 。率直に思いました。
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いよいよ今週末30日ですよ、台風がやってくるみたいだし期日前投票がよいかもね、さあ、みんな選挙に行こう!

姪っ子のバースデーということで朝から大集合☀︎ .
こちらの公園以前から幾度となく通ってはいたが 年齢が少し上の姪っ子達と過ごすことで行動範囲も広がり新たな発見ばかりで驚いた。大きな遊具だけかと思ったら レンタル品揃ったお手軽感満載のキャンプサイトあり、流れる巨大プールあり、ボート乗れる池あり、状態よしの自転車レンタルあり、適度によいサイズの芝生広場多数、木の下で小休憩できるような低めの木がたくさん、雨が降ったら逃げ込めるキッズスペースあり、ちょうど体育の日が近いこともありイベント目白押し(私的には風雲たけし城彷彿とさせるプールでのアスレチックイベントと走り方教室、流れるプールでのSUP教室に心鷲掴み)。
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いやあ県総合運動公園ポテンシャルの高さと内側の方の企画力グッときました、これは遠くても構わん、最高の遊び場見つけて母さん嬉しすぎ、通います!
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#てぃいだ#沖縄子育て
#10月のクッキングクラブ受付スタートしてますyo

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