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kaayanchie kaayanchie

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伊藤千恵  『かぁやん商店』 お野菜や伝統調味料を販売それらを使ったお惣菜をてづくりしています。水曜はかぁやんのお弁当の日☆お問い合わせはHPのフォームor kaayanshoten@gmail.com に♪ http://kaayanshoten.com/

https://m.facebook.com/kaayanshoten/

おはようございます☆
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気持ちのよい秋晴れですね🌾
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今週も、26日火曜日は13時からの営業となります☆
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お野菜も続々入荷してます〜♪
毎回大好評のchachaさんのスイーツも勢ぞろい💗
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どうぞ、お立ち寄りくださいね✨✨
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先週9/23は『garden Marche』にて出店でした。と〜〜っても気持ちのよいイベントでたくさんのお客さまに喜んでもらえたよう♪
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息子は本棚作りのワークショップに大ハマり〜〜真剣な表情ですね。イトコーの田中さんにほとんど面倒みてもらってました〜ありがとうございます!
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主催の
@yui_garden さん、こんな素晴らしい企画を本当にありがとうございます😊また次回も楽しみです〜
いつかしら٩(^‿^)۶
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コロッケの仕込み💪
かぁやんの定番
『梅干しコロッケ』
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これがまたなかなか…
いや、かなりイケます‼︎
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ファンも増えつつあるんです💗
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今回パン粉にもこだわりました
@y_honami ほなみパンの角食をパン粉にして♪
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もちろん揚げ油は『ほうろく菜種油』100%‼️
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みなさんの「美味しいに決まってる〜〜♪」が聞こえてきます٩(^‿^)۶
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ではgarden Marcheでお待ちしています✨✨✨
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#9月23日 #gardenマルシェ
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土鍋de小豆
こんなにたくさん炊いたことないならテンション上がったわぁ💗
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この小豆は北海道の
@nao.nishio ちゃん夫妻が愛情込めて作った自然栽培の小豆💗
甘味はデーツのみ♪
あと天日塩をちょっと足すだけで本来の小豆の味を堪能できる〜〜
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この小豆餡の行方は…
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@y_honami ほなみパンのあんぱんに🙌🙌
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試食しましたが、なんとも食べ応えありまして〜〜
これこそが“ザ!あんぱん”
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さらに、かぁやんの定番の“金時豆の甘煮”はかぼちゃと一緒に🎃
これも悶絶のウマさなの〜〜 .
9/23の『garden Marche』にて販売します♪
みなさま、数量限定なのでお早めに😋
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#幸せの経済学 #上映会
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#Macrobiotic #Vegan
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夜な夜なヤンニョム作り〜♪
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9/23(土曜)の『garden Marche』のイベントに出店させてもらいますが、そのときに販売しまぁす❣️
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今回のヤンニョムはいつもとちょっと嗜好を変えベジ仕様☆
もちろん素材にもこだわりできる限りオーガニック‼️
韓国産の唐辛子から、ニンニク、しょうが、玉ねぎ、人参も全て無農薬です。
甘味にはなんと低農薬の今川果樹園さんの桃🍑
そしてレーズン(もちろんオーガニック)で甘酸っぱさをプラス。このレーズンがいい仕事してます〜
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できたてヤンニョムも新鮮で美味しいのですが少しづつ熟成されていくヤンニョムも味の変化を楽しめます♪
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このヤンニョム、キムチにはもちろん‼︎といってもまだ白菜の時期ではないので、きゅうりを漬けたり、和え物にピリ辛さをプラスしたいときに便利!
もひとつ、最近お客さまに聞いたのですが、麻婆豆腐に調味料として使うんですって♪
それはよいアイデア❣️真似させていただきます〜
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お買い求めくださったかたには、キムチの漬け方やキムチ鍋のレシピもお付けしますヨ〜
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是非、初めてのかたもリピーターのかたも、お買い求め下さいませ☆
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11月頃より、このヤンニョム作り&キムチ鍋のワークショップも開催しますので乞うご期待‼️
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水曜恒例かぁやんのお弁当☆9/20
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🍀本日のメニュー🍀 .
■土鍋炊きおむすび3種(海苔、ゆかり、生姜の佃煮)
■とぉやんの野菜たっぷり塩糀やきそば
■かぼちゃとポテトのハーブフライ
■金時豆の甘煮
■冬瓜の酢の物
■レンズ豆とひじき、キヌアのマリネ
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秋真っ盛りでかぼちゃははずせない〜ゴーバルのハーブソルトを使ってフライは冷めても美味しい♪
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冬瓜の酢の物もサッパリものが欲しいのでピッタリ♪
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完売後にご来店くださった方、ゴメンなさい💦💦またのご予約お待ちしていますm(__)m

今日も完売ありがとうございます☆
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水曜以外でも事前にご連絡下されば要望に沿った内容にて(アレルギー対応など)お受けすることも可能です。
配達も個数や場所によってお届けできますので、どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいね♪
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遠くのお友達(Tくん)が虜になったという『冒険図鑑』
図書館で借りてきたら、息子も虜(笑)
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突然ノートに書き記していた
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「しおりのつくりかた」
その前に栞を作っていたのたが、どうやら図鑑に書いてあるように、誰でも作れるようやり方を考えて書いてみたと
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その発想がカワイイ💗
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数ヶ月前の平仮名カタカナMIXから卒業かっ⁉︎ .
嬉しいような寂しいような(^^;
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#平仮名カタカナ #息子 #息子手作り #栞 #てづくりしおり #冒険図鑑 #自立 #自律 #発想が豊か #親バカ

そろそろブルーベリーも終わり…
ですが「かぁやん商店」にはまたまだありますよん♪
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豊橋市石巻町の「奏楽」さんの自然栽培のブルーベリー
今年は9月になってもまだ実をつけています
フレッシュも冷凍もございますので、パンやお菓子つくりにも最適ですよ〜♫
むしろ焼き込むスイーツなら冷凍のがオススメです‼️(きっぱり)
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まとめ買いして、ジャムやシロップ作りにいかが?
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バレリーナ釣師🎣
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さ〜て、何匹釣れるかな…
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風強い〜〜🌀
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お友達の玉ねぎマフィン焼いたpic見て、かぁやんも焼きたくなった♪
(影響されやすっ💦食べることに関してはネ)
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おかずマフィン?
ケークサレ?

ベースはいつもの
地粉、全粒粉、BP(アルミフリー)、自家製甘酒、菜種油、天日塩
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そして中味は
じゃがいも、バジル、ドライトマト、アンチョビ、隠し味に白味噌
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とぉやんに何入ってるか当ててみて♪
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じゃが、バジルは当てることできた〜〜50点(笑)
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アンチョビが程よい塩っぱさでオススメです😋
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台風の被害が最小限でありますように…
すでにうちは植木鉢が割れました😱
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今週末9/23(土曜)は
『garden Marche』ですよ✨✨✨
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@yui_garden 主催のゆいちゃんのお人柄だね〜〜
3月に開催した“garden Marche”は
お昼前に完売のお店続出でした!
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今回はさらにグレードアップ〜〜
なんとfoodでMEGURIYAさん、LOTASさんも出店なさるんです❣️
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お向かいの公園ではいろいろなワークショップも開催されます〜♪
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さらにgardenさんの二階では
とぉやんpresents『幸せの経済学』を上映しちゃいます👏(晴天時)
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かぁやんはもちろん大好評の土鍋炊きおむすびとごはんのおともを数種類お持ちします٩(^‿^)۶
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@y_honami honamiパンではかぁやんとのコラボ商品も販売されまぁす〜〜めっちゃ美味しかったからオススメだよ😋

是非お待ちしてます〜🌈🌈

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