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DELHOME Julien  🇫🇷 Chef Pâtissier/Pastry Chef 🇫🇷 🏨 Hyatt Hôtel du Louvre Paris🗼 🍽️ Le goût avant tout👌 💍#saradelhome 💓

http://parishoteldulouvre.hyatt.com/

⚠️Encore une semaine pour découvrir la tarte Framboise 🍇, confit citron 🍋 et framboise, chantilly vanille.
La remplaçante arrive jeudi 3 Août ✔️
Un petit indice #️⃣1️⃣ il y aura un fruit exotique et de l'agrume 🤔🤔🤔
Alors une idée 😀😀???
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Sur un fond vert 🎬, peut être dans le prochain film de James Cameron 🎥🎥
Bon on peut toujours rêver 😁, mais en tout les cas cette photo est top 😎😎👌
Merci du cliché @aupetitgateau
@Regrann from @aupetitgateau - Je ne peux pas nier la façon dont il a attiré mon regard. Il est beau, bon et gourmand 😍.
Ce fraisier revisité par Julien Delhome, c'est la recette parfaite👌 pour passer un bon moment gustatif avec mes amis @blog.marbre et @dessert_parisian.

La vie a goût de bonheur lorsqu'il s'agit de déguster ce fraisier 🍴.
Faites vite, craquez pour son cœur praliné pistache 💚 ou vous risquez de vous en mordre les doigts.
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Composition : une dacquoise pistache, confit de fraises, ganache montée vanille, cœur pâte de pistache, coque chocolat blanc noisettes, des fraises et des pistaches caramélisées.
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📌Adresse : 1 Place André Malraux, 75001 Paris
🏰 @hoteldulouvre 👨‍🍳 @julien.delhome, @damien.despres
___________________ - #regrann
#hyatt #pastrychef #paris #hoteldulouvre

Mon équipe, que vous suivez toujours plus nombreux chaques jours 🙏, vous a permis de découvrir mes créations 😮 au restaurant de @hoteldulouvre
Vous allez maintenant pouvoir découvrir le côté cuisine avec notre 👨🏼‍🍳chef @denisbellon qui vient d'ouvrir son compte Insta 😋. Une cuisine 🔪🍽️ authentique et généreuse, riche en saveurs, alors pour tout savoir du côté "salé", rendez vous sur sa page qui devrait vite s'enrichir 😉
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👨🏼‍🍳 Step by step, construction de la tarte du moment 🤤👌
On réfléchit à la prochaine, vous avez des idées ? 😋🤤🤗
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Dans un joli cadre 🖌️ dédicacé par @cookcoeur_ la deuxième aquarelle 👨🏻‍🎨 du dessert que j affectione particulièrement 😍, le saint Honoré framboise basilic 🤤👌🙏
Encore merci 😉
PS: j ai le nouveau parisien à la carte 😂
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Petite production du jour avec, bonjour avec @alexis.hernandezoff 😋😎
St Ho 🌿, Fraisier🍓, Parisien 🐿️ , Tarte 🍥
J espère que vous êtes pas privé de dessert 😁😋😅
Bonne journée et bon WE 🌦️
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Après tout, la noisette🌰, c'est un fruit 🤔...bon OK un fruit Sec, mais c'est quand même du fruit qui rentre dans les 5 fruits et légumes non 😛😛 ??
Bon d'accord 😌, je cherche une excuse pour celui que j'ai mangé ce matin en faite 😂🤤😈
Faut pas croire qu'on a un métier facile 😪😁
Bonne journée 😎
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Il l'a aimé 🤤, il l'a dessiné avec son style bien à lui 😍👨🏻‍🎨, merci @cookcoeur_ d'avoir immortalisé mon fraisier été 2017 😱👍🙏🙏
La suite arrive bientôt 😋
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Bon OK, je sais c'est pas sympa pour ceux qui ne pourront pas venir le déguster 😋😁....mais je pouvais pas garder cela pour moi tout seul 😈
Alors voilà, ce qui vous attend, sous la délicate crème noisette du Piémont 🐿️
Ça croque, ça coule, ça fond dans la bouche...c'est régressif comme j'aime 😱😍
On se voit bientôt ??
Bonne journée 😉
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Dernière nouveauté pour l'été 😋, avant de partir loin de la folie Parisienne 🏖️🏜️☀️
Le Parisien dans sa nouvelle version 😱
Biscuit cake noisette 🐿️, feuilletine noisette🐿️, ganache montée noisette🐿️, caramel beurre salé et enrobage rocher lait 😀
Dispo dès ce soir, au restaurant de @hoteldulouvre et pour tout l'été 😎

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La remplaçante de la tarte pêche cassis est la 😋😍
Une pâte sucré, une Amandine framboise, confit de citron 🍋, compotée de Framboise🍇 mousse et gelée Vanille, vené Cress 🌿 et framboise fraîche 😋
L'ensemble est 😍, vous avez ma parole 😀
⚠️PETITE EXPLICATION⚠️
J ai eu de gros problème de qualité avec les pêches, trop mûre, pas assez, pas de sucre, impossible à mondé 😱 ...ce fut un vrai calvaire pendant une semaine qui n'aura jamais été résolu par mon fournisseur 😓😒🤔
Voilà pourquoi le changement de tarte fut rapide 😉
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