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#Guiadevino y destilado WineUp  Joaquín Parra #Autor #Guiadevino #WineUp y #manualdecata ¿Es bueno este #vino?. www.ecatas.com, www.vinoticias.es y mas. Contacto: joaquin@wineup.es

http://www.wineup.es/

pues en #Oporto ha quedado muy buena noche... donde el #duero muere florecieron #bodegas, una historia apasionante que estoy deseando conocer

catados los blancos, vamos con unos #tintos de la @crdo_ribeiro en #cataciega para la #guiawineup #guiadevino #ebook www.wineup.es

comenzamos con la #cataciega en el @crdo_ribeiro para la #guiadevino #guiawineup 2018 #ribeiro

no es fácil meter tantas cosas juntas en una #Copa (isla, sol, mar, barcos...) la magia está en el #vinoblanco.

#guiawineup #guiadevino #wineup #winelover #vino #wine #vinotinto #winelover #vin #vinoteka #vinohrady #winetasting #winelovers #vinopolis #instawine

hoy vivimos muy bien, si tenemos musculos es por hobby, sudamos para eliminar toxinas y nos alimentamos de forma natural por que es snob. Esto hace no más de 60 años era impensable. Duro trabajo en el campo hasta la extenuación, alimentación natural...lo que daba la tierra en cada estación y la carne que cada uno criaba. Pescado si vivias en la costa si no... salazones (principalmente sardinas y bacalao). Que fácil es hablar de derechos adquiridos, de lo que hemos conseguido como sociedad, de querer o poder decidir sobre lo que nos interesa y cuando nos interesa...de querer rehacer todo lo que nos parece (sin haber sudado una gota). Pobre de la gente (y sociedad) que olvida rápido... que no reconoce que lo que hoy tenemos no es por los políticos de turno, de ahora o de antes. lo que tenemos es por el sacrificio de nuestros abuelos y los abuelos de nuestros abuelos... si olvidamos, estamos abocados a cometer los mismos errores. Pero cuidado con ser selectivos en la memoria. eso es casi peor.

vuelta a las catas después de casi 2 meses. un año más inauguro la temporada de #otoño con una #cata en la tierra que me vio nacer y sede del #auladecata #wineup. #Cena #armonizada #MANCHAVINO2017 en #codedero de #KIELE #socuellamos @in_KIELE #agencia #wineuptour #winelover #joaquinparra #decataencata #guiawineup #guiadevino

así recordaré la última #puestadesol #sinfiltro de #agosto 2017. #color en mi #tierra, #mardeviñas #llanuramanchega. #fotografia tomada en La Casa de las Tinadas de @verumbodegas

sorpende la vida de este #vino #TEBAIDA 2007 de @casar_de_burbia 10 Años que no han quitado frescura y presencia de fruta negra en su punto de madurez. madera bien integrada buena acidez y sobre todo #varietal. la mejor versión de la #mencia de #bierzo

las lágrimas expresan emoción... el vino ES emoción, historias y memoria, la memoria embotellada de una tierra y el sudor de quien la ha trabajado durante generaciones.
#Vino es Salud, amistad, momentos, esfuerzo, celebración, alimento, sustento de quien lo trabaja, experiencias, conocimiento, territorio, paisaje, clima y climax, naturaleza, ecologia, pulmón de oxígeno... vino no es sólo esto, es mucho más, por eso ha sobrevivido y mejorado durante 8000 años (que se tenga constancia). si lloras, que sea de #felicidad.

#guiadevino #wineup

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