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ほりゆー  Tokyo Japan🗼 ♡お菓子作り始めました ♡3歳女の子のママ ♡JSAアイシングクッキー認定講師 ♡パティシエカメラ部会員No.205 🎅🌸💐🎉♡シフォン倶楽部No.17




g☺︎☺︎d m☺︎rning💕


今日は、憧れのおしゃれスムージー💜


先日、スムージーを作ってから、皆さんのスムージーを色々参考に見ているうちに、おしゃれ〜〜なスムージーを作りたいなーー!って唆られてしまい作ってみました💜

ヨーグルトのチアプディングに、フローズンのブルーベリーとバナナ、それから無糖のアーモンドミルクのスムージーにはちみつをちょっぴりたらし、キウイを飾ってみました💜💚

楽しい〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡
ってことで、また作ろっと💕

素敵な週末を〜〜✨🍹



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流行りの #ヨーグルトバーク 作ってみました!

ちょいちょいタイムラインで見かけて作ってみたかったやつ💗
フォロワーさん達のpostでオススメ、作り方など 参考にさせていただきました💗


水切りヨーグルトorギリシャヨーグルト にフルーツ入れて冷やすだけ‼︎

なんて簡単⁈
って思って作ったら失敗した‼︎ 🤣🤣🤣
美味しかったけどだよ〜、欲張りすぎて、なんでもかんでもぶっ込みすぎた〜〜‼︎‼︎‼︎
ベリーMIXに、ゴールデンキウイ、グラノーラ、ココナッツ、ピスタチオ、ジャム💗
☝️んーっ!もう欲張りさん💗

手で割れない… orz
そんな予感はしたんだけどねーー🤣🤣🤣
厚みのせいか、バットから取り出せない… 🤣🤣🤣
ぎゃーーーーー!ですよ。

しかもタイムラインで良く見かけるヤツとは似ても似つかない全く違う出来上がり!
同じものとは思えません🤣
テキトーなのがバレました⁈ 🤣
この辺り、流石っす🤣


ちょっぴりレンチンして無事に取り出しました💗


味はめちゃ美味だったよーーーーー。
朝食がわりに食べちゃった💗

次はもうちょい大きめ容器でっ💗←具材を少なくするんじゃないんかーーい!!Σ(;´▽`ノ)ノ




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今日はフローズンメロンアイスクリーム🍈🍨🍈🍨


メロン🍈で作ったアイスクリームが美味しいって聞いて作ってみました!
あ〜〜っ!溶ける〜〜〜〜!って焦りながら写真撮りました💦

溶けてるね💦
すみません💦

食べたら
めっちゃめちゃ美味しいーーーーーーーーっ✨🍈✨💚✨🍈✨💚✨🍈✨💚✨🍈✨
って事で、覚書の為にまたまたレシピをpostしちゃおっと。
☆アイスクリーマーいりません!
スイーツ作りでちょっぴり余った生クリーム使えますよ〜〜。
テキトーレシピですが… 参考になれば〜っ。



☆フローズンメロン🍈アイスクリーム☆


材料(3人分)
メロン… 果肉 果汁 合わせて250〜300g 約1/2個
グラニュー糖… 30g
バニラエッセンス… 少々
ラム酒… 少々(なくてもok)
生クリーム… 50ml ・

1 メロンは果肉、果汁を取り出し、フリーザーバックに入れて、薄く慣らして冷凍する。

2 フリーザーバックに凍らせたメロンを小さめに割りながら フードプロセッサーに入れて 細かくなるように回す。

3 砂糖とバニラエッセンス、ラム酒を加えて全体が混ざるように更に プロセッサーを回す。

4 3に数回に分けながら生クリームを加えて、全体が混ざるようにフードプロセッサーを回す。

5 バットに入れて冷凍庫で2時間程 しっかり冷やす。


他の果物でもできそうだからまたすぐ作ろっと〜〜〜✨




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#パティシエカメラ部 No.205 ・
#pccレシピ課ダイアリー p←get 2投稿目

クエスト : ゼリーレシピクリア ・
#horiyuu_sweets_レシピ
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昨日の白ワインゼリーのレシピpostです!

トールグラスや、シャンパングラスを冷蔵庫に入れるのが難しいって声があったのですが、これはグラスを冷蔵庫で立てて冷やすことなくできるので、是非是非、作ってみてくださいね💗
見栄えがして、簡単なので おもてなしにもぴったりかと思います💗


☆季節のジューシーフルーツ入り白ワインゼリー☆

材料
水a…大さじ4
粉ゼラチン…5g
水b…80cc
グラニュー糖…60〜70g
白ワイン…200cc
季節のフルーツ…お好きな種類を適宜


(白ワインの甘さによってグラニュー糖の量は調整してください)


1 水aに粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。


2 小鍋に水bを入れて火にかけグラニュー糖を入れて煮溶かす。


3 2が熱いうちに、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし混ぜる。


4 白ワインを加えて混ぜ、バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。


5 食べる直前に、好きなフルーツを小さく切ったものを用意して、トールグラスにスプーンでフルーツとゼリーを重ね入れていく。(ゼリーはフルーツの隙間にも入るように、teaスプーン🥄で少しずつ調整していれてください!フルーツは、グラスの横から見て、綺麗な配置になるように重ねてください)

注意 : キウイ、桃、パイナップルを入れていますが、食べる直前じゃないとフルーツの成分がゼラチンを分解していってしまうから、ゼラチンが溶けてサングリアみたいにシャバシャバになってしまいますので、重ね入れるのは食べる直前にしてくださいね!


白ワイン+水分の量は増減しても大丈夫です。
下記のゼラチンと水分の割合での固さの目安を参考に好みにしてくださいね! ・

☆ゼラチン : 水分の割合 の固さの目安
********************
☆食感〜ぷるん〜
ゼラチン5g : 水分200ml
☆食感〜ぷるんぷるん〜
ゼラチン5g : 水分300ml
☆食感〜とろりん〜
ゼラチン5g : 水分400ml

注: 食感とろりんは、型抜きゼリーには不向きです。 ・
********************

私はパイナップル🍍、キウイ🥝、桃🍑、ブルーベリー● を入れました!

季節の好みのフルーツを入れて作ってみてくださいね!


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クエスト : ゼリーレシピクリア ・
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・ ・
今日 7月14日 は #ゼラチンの日 #ゼリーの日 と先ほど知りました✨ ・
日本ゼラチン工業組合が「 ゼラチンの日 」を制定したそうです。

ゼラチンがフランス菓子・料理に好んで使われることから、フランスの代表的な記念日である7月14日=フランス革命の日をゼラチンの日に決定したそうですよ!
あ!フランス革命の日🇫🇷なんですね!
そちらもついでに知らなかった!笑笑



♡季節のジューシーフルーツ入り白ワインゼリー♡

♡White wine jelly with seasonal juicy fruit♡


キラキラしたゼリーを作りたくて✨
透明感が目にも涼やかで、ひんやりちゅるるんなゼリーができました•*¨*•.¸¸♬


キウイ🥝、桃🍑、パイナップル🍍、ブルーベリー●←🙈をたっぷり入れました!
とっても簡単だけど、すっごく美味しい大人スイーツです✨


たまたまこの日のタイミングでゼリーをpostできました✨🙌✨イェイ

ひんやりジューシーな、大人のゼリーはいかがですか?✨🥂✨


シャンパングラススイーツ第4弾



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✨🍈🍌メロンとバナナのスムージー🍈🍌✨


🍈🍌✨Melon and banana smoothie🍈🍌



私には珍しく、飲み物postです!
いつも透明感のある白色、写真を撮る中で難しいなと感じる赤色をとても綺麗に捕らえているphotoが素敵なkakoさん @kako.313 から #飲み物バトン をいただいたんです!


🍈メロンタルトからの🍈メロンクリクリ (←教えていただいたw )続きです。


メロンをたっぷり使って、贅沢スムージーになりました✨


作ってみて、皆さんが作っている、フルーツの断面がかわいく飾られたスムージーが作ってみたくなりました〜〜(((o(♡´▽`♡)o)))ww


そんなわけで、美味しそうな真似っこしてみたいスムージーを作っていらっしゃるフォロワーさんにバトンを渡したいなと勝手にタグ付けさせていただいちゃいました!
お許しくださ〜〜い💗
もし気が向きましたら、バトンを受け取ってくださいねっ❀.(*´◡`*)❀.



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🍈メロンタルト🍈
一昨日の娘のお友達のバースデーパーティーに作りました。


🍈Melon tart🍈


丸くくり抜いてみたかったの〜〜🍈
なかなか難しいのね〜〜(;´▽`ノ)ノ
コツが掴めそうな〜〜まだほど遠いような〜〜笑笑
練習しよっと💗


タルトに乗せる前に摘み食いしたら、メロンに甘さが足りない気がしたんだけど、タルトにしたらバッチリ美味しかった〜〜💗

贅沢に2色にしたことで、華やかさがグッとUPしてかわいく仕上がりました〜〜💗


やっぱりタルト大好き💗


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今日は七夕ですね!🎋✨
七夕を意識して、前から作ってみたかった 琥珀糖 作ってみました🌟


🌟amber sweets ”kohakuto” 🌟


シャリシャリっとしながら口に優しく甘さが広がって、ついついポイッと口に入れてしまいます✨


昨日は娘のお友達2人のバースデーパーティー🎉だったので、子供達にプチギフト🎁にと、星の容器に琥珀糖🌟を入れてプレゼントしました!

星の容器はcottaさんで 一目惚れして購入したもの!
ゼリーを作ろうと思っていたけど、こんな使い方もかわいいね🌟

子供達も喜んでくれましたが、それぞれのママ達も かわいい〜〜💗と絶賛していただき嬉しかったな〜〜❀.(*´◡`*)❀.


一昨日は幼稚園のプレ教室だったのですが、短冊🎋を作るという内容で
、娘とお魚の短冊を作りました🐠
娘のお願い事は
“お星様がたくさんみえますように”

皆さんの願いが届きますように•*¨*•.¸¸🌟


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今日は、ミックスソーダとゴールドキウイのアイスキャンディー✨🥝


🌟mix soda and gold kiwi popsicles 🌟


七夕🎋を意識してゴールドキウイ🥝を星に⭐︎抜いて入れてみたけど…
分かりずら〜〜🙈💦

しかも、ブルーとピンクのグラデーションにしたつもりが…
薄すぎて分かりゃしない… ちーーーーん 🙈💦


救いは今日が猛暑日で暑いこと〜〜😵🙌💦💗

ビジュアル失敗だけど、
シャリシャリ冷んやり美味しい〜〜🤣🤣🤣💗

リベンジ必須 🤣🤣🤣


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今日のアイスクリーム🍨は ロッキーロード ✨


🍨 rocky road ice cream 🍨


⛰ナッツ、チョコ、マシュマロ がゴロゴロ ⛰
底にもオレオが敷いてありま〜〜す♡
このナッツ、チョコのザクザクと、マシュマロのフワフワがなんとも美味しいな〜〜。
ナッツ多めが好きです♡
マシュマロは、もうちょっと少なめでいいかも〜〜♡
好みのバランスを探すのも楽しいなーー。
食べ過ぎ注意‼︎ 笑笑


ベランダの
・オレガノケントビューティー🌿
・アップルミント🌿
・ローダンセマム🌼

剪定して、グラスに挿しました♡
ケントビューティー、ミントは花が咲き始めました🌿🌿🌿🌿。
ローダンセマムは、狂い咲きかな?
切り戻した鉢から、いくつか花を咲かせています🌼

7月もよろしくお願いします🌼


Have a beautiful weekend ✨


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🍒さくらんぼの水玉ゼリー🍒


🍒 Jelly with polka dot cherrys 🍒


タイムラインでよく見かけて作りたかったものです!

サイダーで作りました。
シュワシュワするんですね( ³0³)。
さくらんぼ🍒までシュワシュワ。
でね、食べてみてムースや、カルピスゼリーと層にしてる方が多いのに納得しました〜〜。
砂糖を足したけど、甘さが飛び、炭酸によって少し苦味?も感じるようなーー。
私は炭酸がもともと苦手なせいか、正直言うと、好みの味ではなかったです💦笑笑🙈あはは。
シャンパン🥂🍾で作ったら、香りもよくもっと美味しかったかな〜〜⁈

かわいいんだけどな〜〜❤️
シャンパングラス🥂スイーツ 第3弾❤️

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枇杷の種酒 仕込みました🥂✨


✨Liquor with loquat seed✨


枇杷続きで💛

枇杷の種の杏仁豆腐のpostでフォロワーの皆さんといろんなお話できて嬉しかったです!

@kako.313 kakoさんより、リキュールに漬けてお酒にも🥃と教えていただいたので、漬けてみました!
kakoさん 素敵な情報をありがとうございます💗

できたものは、シロップや蜂蜜で甘みを調整して、牛乳で割ると杏仁風味のお酒が楽しめるそうです‼︎

半年〜1年後には琥珀色のお酒が楽しめるのかな?


わぁ💗楽しみ〜〜🙈
あぁあぁ〜〜、やっぱり梅酒も仕込むべきだな〜〜って、後悔〜〜🙈💦


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