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仍然人氣高企既 The Cheesecake Factory 夜晚仲係好多人等 所以趁住中午1:30前較少人排隊嚟到☺ 店內除左有多款芝士蛋糕售賣之外 仲有pasta/steak/burger/fish & seafood 等唔同既食物選擇 份量方面較大 揀左grilled rib-eye steak ($398) 肉眼扒有唔少筋 肉質如果再鬆軟點就更好 不過薯蓉係重點 頗為香滑 pasta揀左bistro shrimp pasta ($206) 炸蝦細細粒 而幼麵索晒羅勒蒜香檸檬忌廉汁都幾入味 忌廉味道幾香亦帶點檸檬既酸味 而miso salmon ($258) 三文魚以味噌醃過 下面有白飯 同埋帶甜既味噌醬汁 飯就普通啦 三文魚就幸而肉質算滑 招牌既芝士蛋糕有好多款 價錢$69-$79一件 其中食左red velvet 芝士蛋糕 有忌廉芝士糖霜同白朱古力 美式既芝士蛋糕難免會相對甜膩啲
The Cheesecake Factory
尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號舖

最近大熱既千層海膽飯😍😍 疊高幾層既海膽下面有呑拿魚腩蓉 最上層表面有金箔 飯就加上赤醋 海膽份量唔少 食落亦至少唔腥唔苦 飯就較為普通 飯粒黏度較高 加左赤醋不過味道較為濃烈 蓋過吞拿魚腩既脂香 有細碗同大碗既選擇 圖中為大碗
千層海膽飯 ($198/細, $298/大)
鮨一日本料理
尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18樓

日本既Flipper's 將會開喺香港!😍 主打就係 KISEKI PANCAKE 日文解作奇蹟之班戟 其實即係近期香港大熱既梳乎厘班戟 仲有其他加配水果或者牛油果/三文魚等既配搭 個人認為朱古力榛子味道頗為香濃 香蕉既焦糖面層亦薄脆 而梳乎厘班戟食落質感尚算輕盈帶點空氣感 亦都幾有蛋香 新店將喺7月28日開幕!
原味班戟 ($99)
綠茶紅豆班戟 ($119)
榛子朱古力焦糖香蕉班戟 ($119)
三文魚牛油果班戟 ($129)
煙肉蛋班戟($129)
Flipper's
銅鑼灣希慎廣場6樓i.t blue block 店內

[食物比拼系列2-soufflé pancake]😍每個星期日都會評論同比較一下唔同食店既同一類型食物 當然啦 始終每個人既味蕾唔同 而且soufflé pancake 有D人鍾意空氣感重似食風咁 有D人就好憎空氣感重 有D人就鍾意一半空氣感一半有質感 每個人喜歡既souffle pancake質感都唔同 同埋有時水準不穩 有D人整得未熟 有時整爛左 每次水準又未必一樣 所以市面上任何食評或者係我既食評最多都只可當作參考 今個星期就講一講梳乎厘班戟 soufflé pancake •左上Soufflé pancakes ($29) 呢間Soufflé pancake 食落空氣感重 質感軟綿 𣎴過太airy 食左等於無食 幸而都薄有蛋香 再配上楓糖漿 最近仲推出埋蜜瓜等配撘 我覺得以呢個價錢無得要求啲咩不過絕對唔值得排咁耐
評分: 6.0/10
📍I Love You Dessert Bar
旺角白布街24號藝興大廈地下3A號舖
•左下soufflé pancakes($88) 每日限量30份 每日3/6/9點可供order 每時段十份 soufflé pancakes 厚身 食落質感軟綿得嚟比一般dense 食落唔會似食風咁 幾有蛋香 惟驚喜度不大 而且呢間既三重流心芝士pancake 唔好食的
評分: 6.5/10
📍點子 Little Dot Room
堅尼地城山巿街1 J 地下
•右上Soufflé pancakes ($68) 😍人氣熱店 招牌有呢款soufflé pancake 幾有蛋香 看似厚身不過食落質感似空氣 食完的確好似食左陣風無食過嘢咁 非常輕盈 夠light亦夠fluffy 有啲人唔鐘意但我覺得可以既 不過呢間其他pancakes就唔算太好食
評分: 7.0/10
📍Pan de Pain
尖沙咀K11 basement 1 B111B鋪
•右中souffle pancake ($28) 呢間新小店外型似足一架美食車 主打小食 包括雞蛋仔同雪糕等 當然 仲有呢款梳乎厘班戟 食落都算鬆軟同埋輕盈 加上maple syrup同cream 不過味道好淡 尤其蛋香係近乎無影無蹤 只可以講價錢係平 但稱唔上好
評分: 6.0/10
📍am.pm
油麻地彌敦道560譽發廣場地下B舖
•右下既流心souffle pancake😍 有原味 抹茶味同埋朱古力味 流心餡料可以揀士多啤梨朱古力/金莎朱古力/辣味朱古力/朱古力棉花糖等 再揀蜜糖/朱古力醬/士多啤梨醬淋喺表面 仲有爆谷同埋可以選擇Baileys忌廉/木糠忌廉或者OREO忌廉 呢度既梳乎厘pancake 食落係一半空氣感一半綿密質感既pancake 幸而都唔會太乾身 流心餡料方面揀左士多啤梨 不過餡料唔算多亦唔夠澎湃 整體就稱不上好食不過價錢都算便宜 但去到既時候都發現要攞籌 一錯過攞籌時間就可能要再等下一輪既攞籌時間 可能要兩個鐘 而攞左籌買完再等大約15-20分鐘就有得食
原味梳乎厘pancake + 士多啤梨朱古力流心餡 ($30+$8)
評分: 5.5/10
📍Bove
葵芳葵涌廣場3樓Top世界3069-T20號舖
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結論係香港仲未有一間souffle pancake係有日本水準同埋未有一間覺得好好食 只能叫做止下癮
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會幫食物create 一個hashtag #梳乎厘班戟_foodiexblogger 以及 #食物比併系列
下星期大家想我講咩食物?😁

"三眼仔"煎蛋飯😍 同朋友特意嚟到上環呢間人氣茶餐廳 一到午飯時間附近上班既人都塞爆晒呢度 招牌叉燒煎蛋飯既叉燒好快賣晒 所以煎蛋飯可以配雞翼/午餐肉或者火腿等 我就叫左午餐肉煎蛋飯($35) 蛋黃望落吸引 煎蛋帶燶邊 帶來香脆既質感 午餐肉正常啦 其實呢D平凡既食物有時真係好多食店都忽略左點樣去做好佢 所以我覺得呢間唔係話真係好好食只係愈簡單既野愈難做得好而呢間呢個價錢算ok
孖沙茶餐廳
上環禧利街23號地下

其實世界上無人係煩
如果佢重視你
你send一百個message比佢佢都會覺得窩心
但如果佢唔重視你
你就算send一個message比佢佢都會覺得你煩...😪
💃🏻 : @peonyy__
iPhone photography: @hkfoodiexblogger

四切粒粒西多士($35) 😍 懷舊咖啡室除左香葱碎牛肉滑蛋多士之外 另一招牌就係呢款粒粒西多士 金黃色既外層邊位帶著微脆既質感 雖然看似厚身但其實咬落去好鬆軟 亦唔會太乾身 蛋香有既稍嫌淡左啲 整體屬正常水平 兩點半開始供應
評分: 6.5/10
海安咖啡室
上環干諾道西17號地下

抹茶雪糕2.0 ($30/small,$36/large)😍焙茶雪糕($28/small,$34/large)😍天氣咁熱所以要食下雪糕 圖中係small 既portion 雪糕質感較重冰感 但呢種天氣正好食較為icy既雪糕可以更加消暑 而如果你係抹茶愛好者咁一定係叫抹茶雪糕2.0 因為抹茶味比起原版係更為濃郁 食落之後滲出回甘 焙茶雪糕茶味香 意想不到既係加入左朱古力 所以試到焙茶香之外 亦嚐到朱古力味既甘醇
Tsujiri 辻利茶舖
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(APM) 2樓

人愈大你會發現
朋友或者同學聚會要齊人 其實愈嚟愈困難
以前中學階段 大家可能日日見
或者一個星期聚會一兩次
到大家入左唔同大學 讀唔同既科
各自有自己圈子 你會發現
雖然中學回憶同趣事大家講一萬次都仍然會笑
但其實大家講既話題同距離亦愈嚟愈遠
某啲專業名詞 行業知識你發現搭唔上咀
大家面對既生活煩惱又開始唔同
齊人亦唔再係理所當然
朋友A可能因為要OT工作嚟唔到
朋友B因為陪男/女朋友嚟唔到
朋友C籌備結婚嚟唔到
朋友D要湊仔嚟唔到
朋友E要陪病重既家人嚟唔到
朋友F要儲錢買樓而唔想花額外消費而唔嚟
朋友G覺得佢工作上既上流社會朋友重要啲而唔再理以前朋友所以唔嚟
其實我地都要好好珍惜每次相聚既機會
因為人愈大要見面要聚會
只會愈嚟愈困難 亦唔再係理所當然...
文字及圖片: @hkfoodiexblogger

Matcha parfait ($78)😍 日本抹茶百年老店 Tsujiri 辻利茶舖喺香港既第二間分店今日喺觀塘APM soft opening 除左比中環IFC總店多左鰻魚/明太子茶漬飯等之外 甜品方面抹茶雪糕推出左2.0版本 就係更濃郁既version 另外仲有焙茶雪糕,三文治同芝士蛋糕,明太子飯糰等選擇 仲可以dine-in 而呢杯matcha parfait 個人最喜歡既配料就係質感煙韌既warabimochi ☺
Tsujiri 辻利茶舖
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(APM) 2樓

今日嚟到上環一家有機食店享受番個健康下午 @supafood.co 有salad, rice box, soba 同burrito 等售賣 飲品方面亦有kale/berry同chocolate smoothie ($68) 等供應 食物同飲品亦都幫你計好唔同食物既 calories 同營養值 salad 有茄子/澳洲雞/比目魚或者seared tuna ($75-$105) 而burrito 就有酸奶雞/辣椒牛或者素菜等配料($60-$70) order左 四川辣椒牛burrito 唔算辣 牛就質感鬆軟 至於seared tuna salad 吞拿魚經炙燒後加上芝麻醬 味道更為豐富
Supafood
上環蘇杭街1號地舖

士多啤梨蛋糕珍珠奶茶($23)😱 呢間新飲品店推出蛋糕奶茶 原來係珍珠奶茶加上士多啤梨蛋糕醬或者黑森林蛋糕味道既醬 搞勻之後你其實都係主要飲到珍珠奶茶 唔會知幾時飲到蛋糕醬 感覺有啲怪 就好似你過緊一個淡然既人生當中偶爾突然間會有D傷感既回憶侵襲你一樣 你唔知幾時會嚟但卻又避無可避 奶茶嚟講奶味重過茶味 而珍珠未算特別煙韌 至於士多啤梨蛋糕醬 帶點甜同甜酸 整體夾唔夾係見仁見智 而我就覺得唔算好夾
評分: 5.0/10
壹茶
葵芳葵涌廣場3樓301p號鋪(譚仔旁)