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おがわひろこ☺︎  📕著書『ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当』宝島社 (2015.3.21) 🙋🏻‍♀️+👨🏻👧🏻👦🏻🧒🏻 5人家族【I live in Oita🐒】

2018.5.24
作り置き5品
⌾キャベツと人参のゴマ和え
⌾豚肉の甘辛炒め
⌾スナップエンドウと卵のマヨサラダ
⌾絹さやとウインナーの炒め物
⌾切り干し大根のお漬物

「キャベツと人参のゴマ和え」は、サッと茹でてギューッと絞って、醤油・砂糖・すりゴマで味付けしてます。

生姜を効かせた「豚肉の甘辛炒め」は、お弁当の1品やおにぎりの具にもなり、うどんにのせて、なんちゃって肉うどんにも使える便利なおかずです😋

2018.5.22 🍰
リサイクルショップに、着なくなった自分の服や子供たちの服を数十枚持って行ったら、4950円に✨💴
浮かれた気持ちでケーキ屋さんに寄り、家族のおやつを買ってきました😂

そしたら、ケーキ屋さんのスタンプカードも貯まっていて、500円引きになったというラッキーな火曜日✌🏻

2018.5.21
作り置き4品
⌾じゃがいもと豚肉の煮物
⌾ごぼうサラダ
⌾切り昆布とベーコンの炒め煮
⌾きゅうりの梅しそ和え

作っても作ってもすぐになくなる作り置き…
家族の食欲に負けないように私は日々頑張るのだ〜っ💪🏻😂

2018.5.18
大麦とビタバァレー入りご飯にエビと空豆と新玉のかき揚げ、じゃがいもとカリカリベーコンのカレーマヨサラダ、ピーマンのマリネ、ブロッコリーの麺つゆゴマ和え、プチトマト

「エビと空豆と新玉のかき揚げ」には、岩塩をかけていただきます👏🏻🤤

2018.5.17
ゆかりご飯のおにぎり、鶏肉の名古屋風唐揚げ、茄子のバターポン酢炒め、ひじき入り卵焼き、かぼちゃの煮物、コールスロー、塩サバ、お義母さんお手製の切り干し大根のお漬物

名古屋風唐揚げは、片栗粉をまぶし多めの油でカリッと揚げ焼きし、醤油・みりん・砂糖を合わせたものを絡めて仕上げに炒りごまをた〜っぷり♡

今日は湿気も多いし朝から暑い😵
まだ5月だけど半袖です👕😅

2018.5.15 breakfast
ローストビーフとポーチドエッグのオープンサンド

久々に焼いた塩麹食パンに久々に作ったローストビーフと久々に作ってみたポーチドエッグのせてみました。

黄身タラリ〜ンッ🤤

2018.5.14
押麦やビタバァレー入りご飯、トンカツ、ごぼうと豚肉の炒め煮、ひじき煮、ポテトサラダ、かぼちゃの煮物、ゆで卵、お義母さんがくれたえんどう豆の煮物と干し大根の漬け物

何だかゴチャついてるけど、栄養はあるだろう😂💦

昨日は1日、末っ子の大会で出かけていました。
結果は納得のいくものではなかったみたいで、5分程落ち込み、その後ケロッと
『これからもっと頑張るから、楽しみにしててー💕でさー、もっとたくさん練習したいから、ママよろしくー👧🏻』
と、習い事への送迎をやんわりと頼まれました🚗

長女がサプライズで買ってきてくれた母の日のケーキを食べながら、老体にムチ打ちながら今週からもまた頑張ろうと思いました😂

2018.5.11
ご飯に高菜の油炒め、煮込みハンバーグ、パセリ入り卵焼き、さつまいもの甘煮、スナップエンドウと卵のツナサラダ、パプリカのマリネ

トマト缶とコンソメやケチャップなどを使って作った煮込みハンバーグが我ながらうまく作れてバンザ〜イ🙌🏻

『花のち晴れ』の影響で『花より団子』を振り返りたくなり、全話を再び制覇しました😂💕

暇かっ😂

2018.5.10
鶏肉のハーブソルト焼き、塩サバ、ジャーマンポテト、ポークソテー、ごぼうのきんぴら、ほうれん草の塩麹ナムル、ゆで卵、パプリカのマリネ

昨日と同じ作り置きおかずがチラホラ😂💦

今日も1日がんばりましょ〜ᕕ( ᐛ )ᕗᕕ( ᐛ )ᕗ

2018.5.9
ご飯に高菜の油炒め、白ネギと油揚げの肉巻き、スナップエンドウと油揚げの肉巻き、ジャーマンポテト、ほうれん草の塩麹ナムル、ミックスベジタブルのカレーマヨサラダ、ゆで卵にマジックソルト

『ミックスベジタブルのカレーマヨサラダ』は、冷凍のミックスベジタブルをサッと茹で、しっかり水切りし(キッチンペーパーで)カレー粉と塩コショウとマヨネーズを和えるだけ✨

地味なお弁当の彩りに使え、隙間埋めにもなる便利なおかずに🌈

安くて簡単に作れるので、お弁当の1品におすすめです🍱

2018.5.7
エンドウ豆ご飯のおにぎり、鶏肉の甘酢炒め、ブロッコリーとゆで卵のサラダ、ドライカレー入り卵焼き、小松菜と焼き油揚げのナムル、牛肉の時雨煮、干し椎茸の煮物

作り置きを詰めまくりなお弁当。
豆ご飯におこげあり🍙
ラッキー✨

2018.5.6
GW最終日。
子供達が課題してる間に、ひたすら私は作り置きつくり

⌾ブロッコリーとゆで卵のサラダ
⌾高野豆腐の含め煮
⌾高菜の油炒め
⌾干し椎茸の煮物
⌾きゅうりとゴマの塩昆布浅漬け
⌾小松菜と焼き油揚げのナムル
⌾牛肉の時雨煮
⌾塩茹でエンドウ豆

明日のお弁当作りが楽になる予感😏

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