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キッチンひめ/Kitchen-Hime  ごはんソムリエ(日本炊飯協会認定) / 料理家(大地宅配に約20年レシピ提供) ❤️🍙次回おむすびワークショップ:9/27(水)午後。 お問い合せはメールまたはDMでお気軽にどうぞ! Recipe Developer (cooking class at Tokyo)

https://www.facebook.com/kitchenhime/

今日の #お弁当 😀ローストビーフ丼!
お野菜の下にもお肉を敷き詰めてあります、見えないけれど。
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お弁当なので、さっと表面を炙ってあります。
ワインが欲しくなっちゃうかもー。
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ローストビーフはわたしの密かな十八番。
買ったりお外で食べるより美味しいと思う。
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大事なのは、いいお肉を調達すること。
これは行きつけのお肉屋さんのお母さんがお薦めしてくれたお肉です。
ほどよく霜降り、ほどよく赤身。
美味しゅうございました!
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Home cooked roast beef over rice.
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Fresh peach n mozzarella cold pasta.
夏に一度は作る、桃の冷製パスタ。
ほんのり甘くてジューシー♡
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ミルキーなモッツァレラ、
塩気の効いた生ハム、
ピリッとアクセントの黒コショウ、
全体をまとめるオリーブオイル。
きっちり冷やしたツルツルの細いパスタ。
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とっても美味しくて、あっという間に食べ終わっちゃうのです。
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Fresh figs with prosciutto n blue cheese.
イチジクと生ハム・ブルーチーズ。
はちみつと黒コショウをふり、ライム、ザクロとともに。
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白ワインでぜひ🥂✨
お酒なしでもとても美味しいですよ😊
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今日の #お弁当 😀茗荷と胡麻の酢飯の #のっけ弁 です。
二色そぼろ、お茄子の海老チリ、巨峰。
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雨の終戦記念日。
夜はすいとんかお米の少ないお粥にして、あの時代の食卓に想いを馳せようか。
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#大人のお弁当 #大人弁当 #終戦記念日 #bento #lunch #lunchbox

キラキラ女子高生👸🏻が遊びに来た!
スペシャルひめフレンチトーストでランチよ✨
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表面カリッ、中ふわとろ〜。
ベリーとピーチのフルーツもお気に召していただけたようです😉✌🏼 .
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French Toast (pain perdu).
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Amazing Ratatouille 😀
美味しくできたラタトゥイユ♡
それぞれのお野菜の味がゴキゲンな夏の太陽みたいにキラキラしてる!
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今日の #お弁当 😀ハンバーグ弁当❗️
疲れもピークな酷暑の木曜日。
夫の好きなものを詰めてあげました。
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よーく練ってふんわりジューシーに焼いたハンバーグ、お茄子・万願寺とうがらしのソテー、蒸しブロッコリーのサラダ、かぼちゃサラダ、すもも(貴陽)と巨峰、自家製梅干。
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ハンバーグの美味しい作り方ポイント⇒キッチンひめFBページに載せています。
なーんかあんまり上手くできないのよねという方、ぜひ参考にしてね!
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Hamburger patty (Hamburg steak) for #bento #lunch .
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どんなに暑くてもちゃんと食べるのだ!
というわけで朝から、ひめ特製牛丼。
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美味しい作り方は、キッチンひめFBページで。(プロフィールのリンクから飛べます。)
後味のいい夏の味のヒントをつかもう!!
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#gyudon #beefbowl #homecooked #cookathome #朝ごはん #朝時間 #牛丼 #おうちごはん #お酢を使う #キッチンひめ #夏バテ防止

牛肉トマト炒めの冷やし中華。
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牛肉とトマト、お茄子、にんにくを炒め、オイスターソース・ナンプラー・お酢で軽めに味付け。
市販の冷やし中華チルド麺に、千切りきゅうりと青じそとともに乗せて、付属の醤油タレをかけてできあがり。
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Beef n tomato with cold noodles. .
#おうちごはん #冷やし中華 #冷麺 #タンパク質摂取 #簡単レシピ #キッチンひめ

今日の #お弁当 🍙シンプルなおむすび弁当。
塩おむすび・そぼろおむすび、卵焼き、味噌漬け大根と自家製梅干。
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今日のお米は栃尾コシヒカリ。
ふっくらもっちり、適度な粘りと食感、そして甘みと旨み。
冷めても美味しいおむすびです。
塩おむすびにはコシヒカリが最適です。.
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Omusubi rice balls for #bento #lunch .
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#大人のお弁当 #大人弁当 #ごはんソムリエ #キッチンひめ #おむすび #おむすびワークショップ #おにぎり弁当 #コシヒカリ #シンプル弁当 #シンプルだけど丁寧

深夜の豚丼!
カリッと肉々しい豚、ジュワッととろけるお茄子と爽やかな青じそ。そして焦がしバター醤油。
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Pork n eggplant bowl with butter & soy sauce. Yum!
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#深夜食堂 #カロリーなんて気にしない #堕落する旨さ #オリオンビール #豚丼 #おうちごはん #キッチンひめ

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