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himehiroko himehiroko

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Hiroko Shirato  白戸博子 料理家 パン教室Ta en fika主宰 http://taenfika.tumblr.com

http://taenfika.hungry.jp/

美しい人から美味しいジャムとりんご🍎をいただく❤️
材料が揃ったのでつくれないと言い訳出来なくなり
ムスメ狂喜乱舞のシュトロイゼルクーヘンを焼きました。
喜ぶ喜ぶ
ありがとう ご馳走さまでした❤︎

お味噌の会もありました。
学校で給食も食べました。
柿は皮ごとの衝撃。
皮と身の間に栄養がいっぱいあるそうです。
味噌ラーメンのソフト麺も久しぶり。
牛乳はよつ葉。

#1月レッスン
#シュトロイゼルクーヘン
#タエンフィーカ
#札幌
#生きています


11月クグロフレッスン始まりました。
もりもりメニューも気持ちよくいっぱい食べてくれて嬉しい♡

#タエンフィーカ
#札幌
#クグロフ


至福のおやつタイムをありがとう♡
最強に美味しかった

#ピスタチオのムース


11月クグロフレッスン参加の皆さまへ

今回のレッスンはあらかじめこちらで準備した生地を発酵成型後、焼き上げてお持ち帰りいただく事となりました。
クグロフ型をお持ちでない方準備しなくて大丈夫です。
(どうしてもこねたい!という方はお知らせ下さい)

そして発酵と焼き上げ時間を利用してお料理レッスンをいたします。
クリスマスからお正月にかけて大活躍のメニューになっています。 .
.*・゜゚・*:.。..。.:*・'*:.。. .。.:*・゜゚・*

*かんたんローストビーフ
 万能玉ねぎソースと共に

*なんちゃってアリゴ
 マッシュポテトにとろける チーズを入れて練ります練ります。もちっとした食感がくせになります!

*レンズ豆のグリーンサラダ
 エスニックなドレッシングで

*デザートはググロフをアレンジしたプディングです
 熱々をはふはふ食べます

おたのしみにー!

仕込んでも仕込んでも〜
終わりが見えなくて😆
そんな時は聖子ちゃんメドレー聴きまくる

#サビは歌う

山の麓は紅葉🍁ピーク
短い秋を満喫

#雪が降るまでは秋

打ち合わせ
おいし♡


11月11日11:00〜発酵マイスターの石川えりか先生をお迎えして
発酵教室第一回目味噌作りの会を開催致します。
みんなでわいわい仕込みをし、終わった後は楽しいランチです。
お味噌作ったことある方もはじめての方もぜひご参加下さい。
お肌ピカピカ✨若いとってもかわいい
えりか先生ですが北海道で
はじめて発酵マイスターになられたキャリアの持ち主です。
発酵についての深いお話やお肌ピカピカの秘訣聞いちゃいましょう!
美味しいお出汁の取り方プチ講習もいたします。

お持ち帰りのお味噌500gとお味噌をつかったランチ付き(和食です)
5000円です。
定員は8名 先着順で受付致します。

HPからもお申込みいただけますが
ダイレクトメールやメッセンジャーでも大丈夫です。
お申し込みお待ちしています。

#タエンフィーカ
#札幌
#お味噌作り


10月のクロワッサンレッスン終了致しました。
お越しいただいたみなさま
ありがとうございました。
たくさん焼いていただけますように♡

さて11月はクグロフです
明日よりHPにて受付致します。
お申込みお待ちしております♡

#タエンフィーカ
#札幌
#11月レッスン
#クグロフ

アトリエのすぐそばにパン屋さんが出来た!
美味しいし♡
嬉しい😆

#unjour

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