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Masaki Higuchi  主に日々のお料理写真を投稿してます。餃子比率高め。著書『野菜のだしの12ヶ月レシピ』『EVERYDAY SALADS』『Homemade Pizza』ほか。愛猫はブリショのボナ♀

http://higuccini.com/topics

Pad Thai
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今夜はパッタイ😋
トッピングに砕いた柿ピーを使ってみたら、いい感じのアクセントに😁
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#パッタイ #柿の種 #柿ピー #樋口さんちの麺類 #padthai #ผัดไทย #ricenoodles

Spaghetti Pomodoro🍝
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ランチにパスタ。オーブン焼きしたトマトをコロコロさせたスパゲッティ。トマトソースと違った旨味の凝縮がたまらない一皿😋
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Dress De Omurice
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作ってみたよ、
#ドレスドオムライス
ソースはカレー😋
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卵の火加減が間違えて火を入れ過ぎた、、次こそはキレイに多くのドレープを入れたいー😁
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Shingen Toast
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今朝は信玄餅トースト😋
トーストにバターを塗って、信玄餅をのせ、黒蜜をかけるだけ。
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久々の「#銘菓トースト」やっぱり美味しい。基本的にパンの厚さは薄い方が銘菓の主張を損なわずに美味しくいただけます。GWは行楽で訪れた街の銘菓でトーストぜひお試しあれ😊
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Beef Steak
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キッチンで焼きたてを立食すれば、
ある意味、いきなりなステーキ😋
見た目はリベラっぽくコーン添え🍴
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Biryani & Chicken
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ビリヤニ&チキンでおそとごはん😋
アルミ容器使うと、なんとなくフェス飯チック👍
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zelkowa
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山梨でゼルコバさんによって購入したパン。今朝はココアとくるみのパンをトーストして、シンプルにバター&メイプルで😋
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Shiitake & Sausage
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実家で作ってた椎茸をグリル😊
それと、信州ポークのソーセージ😋
それと、よなよなエール🍻
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短い滞在でしたが久々の実家は楽しかったのでした。
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Pancake
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朝食にパンケーキ😋
なんの工夫もないですが、ペタペタな薄めを6枚重ねて、バターのせ、メイプルたっぷりのシミシミに、くるみのトッピングと、キウイを添えて。
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みなさま、よい週末を。
この週末はちょこっと実家に行きます。
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NAPUE
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今夜のおうちバーはフィンランドのジン「ナプエ」を試してます。やっとクラフトジンの世界への一歩を踏み入れてみたのでした。まずはフィーバーツリーを組み合わせてジントニック。美味しい😋
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グラスはLa Rochereのクルクルまわるやつ。コレ、もう作ってないらしいけど、まわるし、重みも厚みもあって、すっかりお気に入り👍
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Pudding
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今夜はうちもプリンですよ😋
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弱火でじっくり火を入れたので「ス」はかなり少なめなでしたけど、写真をチクチクと画像処理してほとんどの「ス」を消したらツヤツヤになりすぎて違和感、そしてプリン詐欺みたいなことに😝
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