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higehiguchi higehiguchi

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ひぐち君  髭男爵 うさぎとワインエキスパート。

http://ameblo.jp/higedanshaku-higuchikun/

ワイナリーに行く1ヶ月前に、広島の酒屋さんでオススメされて購入してました。山梨→広島→東京と旅したワイン。そりゃオススメするわとルネッサンス。
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鶏肉とワインでルネッサンス。スペイン最大の栽培面積のアイレン。南アフリカは早くも2017のヌーヴォーが登場。
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山梨で買ったワインを東京に持って帰り、数日後、山梨に持参してルネッサンス。スパイシーな香りにピリ辛なロゼを冷やしめで。このワイン、キャンプにも合う。
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本数少なめの為、ワイナリー限定販売の古壺ブラン2016。なんと高級葡萄シャインマスカットのワインなんです。香り華やかで、まるでイタリア南部のワインのよう。冷やしめで、これからの季節にはピッタリ。
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新田商店の新田正明さんと。山梨のを中心に日本ワインが充実。テンション上がりまくりのワインがいろいろ。
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ビストロミルプランタンの五味さんとルネッサンス。「銀座レカン」でチーフソムリエだった五味さん。日本ワインのグラスワインも充実しています。勝沼カレーにシャトージュンのピノノワールでランチ。
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シャトーメルシャン。北信シャルドネの右岸、左岸の飲み比べをしたかったのですが、残念ながら右岸はsold out。左岸のみルネッサンス。左岸は果実味たっぷり、右岸はミネラル、ヴォリューム感のある長熟タイプだそう。
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ダイヤモンド酒造。雨宮吉男さんとは再会できませんでしたが、お父さんにティスティングさせていただき、ルネッサンス。ますかっとベーリーAのシリーズは、ピノノワールと間違える人もいたとか。お父さんが載っている「美味しんぼ」も見せていただきました。
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甲斐ワイナリーの風間聡一郎さんと奇跡の双子コーデ。樹勢が強く、難しいというバルベーラの畑にて。かつて養蚕に使われていた、築150年の母屋は国の有形文化財。いろんなタイプの甲州をティスティングさせていただき、ルネッサンス。樹齢50〜60年の甲州の存在感。風間さんオススメのバルベーラが楽しみ。
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