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Henrique Neves  Chef de cozinha Reservas (54) 3041-0070

http://www.chefhenriqueneves.com.br/

Novo menu de oito tempos!

Brasil sendo Brasil. Triste de ver nossa raiz, mais uma vez boicotada, pela burocracia de uma lei sem criterios. #artesanal #brasil #gastronomiabrasileira #eucomocultura

Falando sobre risotos e diferentes tipos de arroz #gastronomia#cultura#hngastronomia

Codorna acompanhada de polenta ao Mascarpone

Ansioso para este lindo evento, com estes incríveis profissionais da nossa região. Muito amor e talento envolvido. @caropolly @jeffersonhn @zignani @carlosbacchi @cardosofilmes . #eventos #gastronomia #arte #cultura #chefhenriqueneves

Pirarucu com risoto de quinoa

Bife de ancho com batatas rústicas

Pães artesanais com manteigas aromatizadas.

Arroz de beterraba com queijo de cabra e limão siciliano

Dadinhos de tapioca com com trilogia de geleias artesanais.

Ovo perfeito com paçoca de pinhão. Foto: @manuzatti_mz

Carré de cordeiro com cuzcus marroquino. Foto: @manuzatti_mz

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