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Hatsuyo Sugawara  こんにちは。魔女菅原です。盛岡市で自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュをやっています💕。お気軽にフォローしてね。LINE @で通販を始めました👉 https://line.me/R/ti/p/%40ygs1396i

生活感溢れる画像ですみません💦

姫きゅうりでピクルスを作りました。保存瓶のやりくりが大変で、ラッキョウの甘酢漬けが蜂蜜の空き瓶に移動しました。

ラッキョウの甘酢漬けが半年経ってよく漬かったので、タルタルソースに遣いたい。

#魔女菅原
#姫きゅうり
#ピクルス
#ラッキョウの甘酢漬け

お客様から頂きました✨

時々、お客様から差し入れを頂いているのですが、全部紹介できなくてすみません。息子が牛タン好きで大喜びしています。きょうのファッションイマイチなので写すなと。

手だけ写しました(笑)。
いまお米を研いで牛タンに一直線のもよう。

#魔女菅原
#牛タンの差し入れありがとうございました
#息子はお洒落

ポテトのフォカッチャ✨

汎用性の高いパンで、そのままたべてもサンドイッチにしてもスープやカレーのお供にも😊

#ポテトのフォカッチャ
#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ
#魔女菅原
#フォカッチャ

ダブルベリーのベーグル✨

クランベリーとブルーベリーのベーグルです。甘酸っぱさとベリーのにぎやかな彩りがポイント💕

#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ
#ベーグル
#ダブルベリーのベーグル
#魔女菅原

きょうのベーグル🥯。 ほうじ茶(焦げ茶)
かぼちゃシナモンレーズン(黄色)
プレーン(きつね色)

#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ
#銀河のちからのベーグル
#ベーグル
#のだ塩を使っています

ライブーケ✨

技術的には難易度🌟2つくらいですが、焼き加減が難しい。ドライフルーツの糖分が生地ににじみ出ていて焦げやすいし、ドライフルーツの配合が多いのでしっかり焼かないと生焼けになるし😅。
一年に一度、いまの時期限定です✨

#ライブーケ
#11種のドライフルーツとナッツシード
#ライ麦パン
#クリスマスシーズン限定
#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ
#魔女菅原

ライブーケのドライフルーツとナッツシードのご紹介✨

胡桃
レーズン
クランベリー
ブルーベリー
オレンジピール
レモンピール

これらを生地に練りこんだ後、
イチジクとドレンチェリー、丸アーモンド、カシューナッツを巻き込み、

焼成前にポピーシードをまぶしています✨

#ライブーケ
#11種のドライフルーツとナッツシード
#ライ麦パン
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ライブーケの製造工程✨

胡桃とドライフルーツをライ生地に練りこんだ後、イチジクとドレンチェリー、丸アーモンド、カシューナッツは巻き込んで食感を活かします。

#ライブーケ
#11種のドライフルーツとナッツシード
#ライ麦パン
#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ
#魔女菅原

こんにちは✨
きょうのメニューです♡
ライ麦あんぱんは自家製栗の甘露煮🌰入りです。メニューに書ききれませんでしたがポテトのフォカッチャ、ライ麦パンのラスクもよろしくです😉

#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ
#魔女菅原

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