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H.K  Tokyo/ 45歳♂ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 鮨・鰻・肉・にい留さんの天ぷら・クラシックフレンチ・イタリアンが大好きです😊✨ #tokyorestaurant #tokyosushi #japaneserestaurant #japanesesushi

幸運なことに #鮓ふじなが さんのお席をゲットし、はじめての訪問🍣😊✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
同伴者の @shiroancoco0413 が常連だったので、藤永親方も終始ご機嫌で応対してくださりとても楽しくいただきました😊 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
お鮨は、、、つまみが多く、江戸前の本流からは随分離れたにぎりの数々でしたが、親方の鮨への情熱と女将さんへの愛はしっかり伝わったので、たまにはこういう鮨もよいなあ、と思った次第です😊✨ㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#鮓ふじなが
#鮨 #鮓 #sushi #藤永大介 さん #女将さんが綺麗 #鮪 #牡丹海老 #金目 #雲丹 #のどぐろ #鰻 #蛍烏賊 #からすみ #tokyofoodie #tokyogourmet #japanesesushi #japanesesush#グルメな人と繋がりたい #鮨好きな人と繋がりたい #にぎりが好き #麻布十番 #東京 ㅤㅤㅤ

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間もなく一周年を迎えられる#きざ㐂 さんでランチ🍣✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

東京に来てすぐにこちらを知ってからずっとファンでおりますが、天才木崎親方の鮨はますます美味しくなり、来る度に期待以上の満足感を味あわせてもらっております😊 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

今日は久しぶりに女将さんにもお会いできて嬉しい日となりました。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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ほんまええお店😆✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#きざ㐂
#鮨 #sushi #木崎倫 さん #たけちゃん #鮪 #鳥貝 #車海老 #かすご #雲丹 #鯖 #こはだ #烏賊 #穴子 #胡麻豆腐 #蛍烏賊なめろう #蛸 #tokyofoodie #tokyogourmet #tokyosushi #japanesefoodie #japaneserestaurant #japanesesushi #グルメな人と繋がりたい #鮨好きな人と繋がりたい #にぎりが好き #赤坂見附 #東京

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中目黒でこの十数年間完全紹介制、電話番号非公開を貫いているという、すっぽん#しらふじ さんへ🐢✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ご主人の余計な手を加えずに鼈の美味しさを200%引き出すお料理は素晴らしいの一言で、特に鼈の卵、2種類の丸鍋はどちらも絶品、たいていは美味しくなる雑炊も、ご主人のあるひと手間で旨味⤴️、これはまた是非食べたいと思いました😆✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

それにしても、、、
目黒川沿いの桜の特等席という抜群のロケーション、すっぽん料理店とはとうてい思えない洒落た設えに、垂涎もののハイエンドオーディオシステムから流れるムーディーなBGM、めちゃくちゃ粋なご主人、、、ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ここは本物の東京大人の隠れ家でございました😂 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#しらふじ
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日本橋蛎殻町の#高柿の鮨 さん @takagaki8739 でランチ🍣😊✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
少し間があいてしまいましたが、今日のにぎりもシャリどんぴしゃで本当に美味しかったです😆 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
改めて思うのは、鮨水谷、新橋しみづを経てこの若さで独立するのにこの場所を選んだこと、この店の設え、にぎりの美味しさ、、、 やはり只者ではないですね✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

木崎君のお店とともに、ずっとここの鮨を食べていきたいと思うわけであります😊✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ほんまええお店😆 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#高柿の鮨
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お久しぶりの#tacubo さん😊✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

今日は特等席でじっくり田窪シェフのお肉を火入れされている姿をみながら、たくさんお話もできてとても楽しい食事になりました😆✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

オリーブアンチョビから始まるすべてのお皿が季節感を絶妙にだしながら最高に美味しくて、お目当てタクボ牛も最高!〆のボロネーゼもパスタがもちもちのものにかわっていてさらに美味しさアップ✨間違いなくトータルの満足度が⤴️⤴️してますね✨
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改めてこれからもずっと通いたいお店だと思いました😆✨👍 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#tacubo
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神戸には、例え日本のどこにあっても通い続けたいお店が3つあるのですが
そのうちのひとつ、#カセント さんへ😆✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ランチ利用は初めてでしたが、あいかわらず心地よいサービスに洗練の極みのようなお料理、そして今回はあらかじめいつものバレンシア風おじやから、パエリアに変更をお願いして、初めてカセントのパエリアをいただいたのですが、、、 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
これが人生1と断言してもよいめちゃくちゃ美味しい魚介類のパエリアで改めて福本シェフに脱帽😆✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

やはり僕の一番好きなスパニッシュはこちらです😊✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#カセント
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二十代三十代に足繁く通った難波の#一芳亭 さんへ😆✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

マイソウルフードのシュウマイ、ほとんど玉ねぎだけの肝照り焼き、「酢豚じゃない」酢豚をいただきました😊✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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開店前から行列ができていて、その後もひっきりなしにお客さんがやってくる、あいかわらずの大人気店でした✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

やっぱりめちゃ美味しかったー\(^o^)/ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#一芳亭
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お目当ての#鰻瞬 さんにふられ失意の中予約したこちらのお店 #かん吉清水店 さん😊✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

基本地焼きは苦手ですが、こちらの鰻、甘い味付けの肝焼きともに大変美味しくいただけました😆✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#かん吉清水店
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念願かなって#秦野よしき さんに再訪🍣😆✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

前回以上につまみ、にぎりともに本当に美味しくて、その美味しさが増幅する楽しさを生み出す皆さんのチームワーク、ホスピタリティに大満足でした😆✨💯💯💯ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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よしきさん、ほんまにええお店😆✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#鮓職人秦野よしき
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最近オーバーワーク気味でお疲れのバッキバキ女子 @shiroancoco と内蔵疾患のアラフィフ男子で#御膳房銀座店 さんで薬膳茸鍋🍄✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

〆は激辛麻婆豆腐オンザライスで👍 ㅤㅤㅤㅤㅤ
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早速効果が身体にあらわれはじめた気がします😊✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
中国四千年の医食同源文化おそるべし!ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#御膳房
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大好き#鮨桂太 さんでランチ🍣✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

やっぱり桂太さんのにぎりも抜群に美味しい😆 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

それに加えて親方、女将さんの接客もとても気持ちがよいもので、家からもめちゃ近いしもう少し予約がとりやすければもっともっと来たいお店です😊✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

#鮨桂太
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@sakanachan_sushi__evangelist 主催
#蔵六雄山 さん二号店開店お祝い鮨会にお邪魔しました😆✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

親方のことは、色んな人たちからお聞きしてましたが、優しくてお茶目な面だけでなく
、つまみもにぎりもほんまに美味しいまぎれもない一流の鮨職人でらっしゃることがよくわかり、どうして今まで来なかったのか後悔したほどでした😂 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

今日の濃い~メンバーとではなく(笑)、次はじっくり腰を据えて親方のお鮨を食べにきたいと思います😆✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

本日の厳選素材は、留萌の牡丹海老でした~😆ほんまに美味しかったです😋✨ㅤㅤ
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#蔵六雄山
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