gotowine gotowine

600 posts   6,265 followers   6,040 followings

Винный Блог 

И снова ВИННАЯ ПРАКТИКА №1 в @yula_pizza ! 19.09, среда. 🗓️ Что будет:

➡️ информация для новичков в вине, которые хотят начать в нем разбираться
➡️ 2 часа теории и практики (напитки и закуски входят в стоимость!)
➡️ 5 вин на дегустацию (1 игристое и 4 тихих)
➡️ 100500 вопросов и ответов про вино
➡️ веселая, непринужденная и камерная обстановка (до 12 человек за столом)

Приходите на наш самый хайповый ивент о том, как правильно выбирать, пробовать, пить и понимать вино.
Стоимость 1500 руб. Количество мест ограничено.

Запись в директ.

#gotowine #практика #wineschool #виннаяшкола #winetasting

Мир большой! 🌍 А винный мир и вовсе бескрайний, столько в нем терруаров, экспозиций и особенностей земли. Согласны?

Чтобы это разнообразие вас не пугало, а вдохновляло (как и нас), решили рассказывать вам про винные страны и регионы. По чуть-чуть каждую неделю. Крупными планами пока что, но зато самое необходимое будет у вас в одной подборке. 🗂️ Начнем с популярных, потом перейдем к редким.

Подписывайтесь на хэштег #gotowinetour 👈 и погнали по виноградникам.

Пишите под этим постом, если о каких-то местах или странах вы хотели бы узнать в первую очередь. И кстати, что именно вы хотите знать? Интересные факты? Или конкретики побольше?

#gotowine #gotoeducation

Где фильмы про вино, там и фильмы про еду. Вы давно этого ждали, да? Мы - да! Первый из серии фуд-фетиш-кинокартин 😋 «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». Легкий, романтичный, женственный, гастрономичный и как раз по настроению к сентябрю. Ведь этот месяц так же ловко балансирует между прошлым и будущим, как и сюжет картины. 🍁

В общем, приходите на кино-вино к нам в @gotowine 6.09.

Сбор в 18:30, начало в 19:00. Вход 350 р. В стоимость входит пицца, попкорн и бокал вина. Ведущий вечера, как всегда, @jimitori.

Запись обязательна (сайт www.goto.wine/events, директ).

PS. Пишите в комментариях фильмы, которые бы хотели посмотреть! Эти посиделки - для живых людей, для нас с вами. И обратная связь ре-ша-ет. ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⠀
#gotowine #winemovie #киновино #джулииджулия #счастье #Julie&;Julia #winedine #едавино #идеальнаяпара #фудфетиш

Спрашивали - отвечаем! Спасибо @ololgani за поднятую тему. Есть ли «подвох» в ассамбляжных винах?

«Ассамбляж» для людей непосвященных звучит, как ругательное слово. Но для энологов это искусство - смешивать вина из разных сортов, крю и урожаев так, чтобы получить новое вино, превосходящее исходные компоненты. Коктейль, одним словом. Известно 4 термина для смешивания виноматериалов: ассамбляж, купаж, эгализация и кюве. В них присутствуют небольшие различия, которые важны только технологам. ⠀
Знаменитые вина мира сделаны по принципу ассамбляжа, например, вина Шампани или Бордо. ☝🏻

В зависимости от участков произрастания, погодных условий и времени сбора урожая ягоды получают разный потенциал. Какие-то сорта дают больше аромата, другие - цвета, одни - танины, другие - кислотность. И винодел решает, хочет ли он моносортовое, законченное вино или не менее вкусный бленд, но со своим неповторимым характером. Первое может оказаться чересчур скучным или неадекватно трудоемким и дорогим. Второе - всегда беспроигрышный вариант.

Просто запомните, что 1, 2, 3 или 5 сортов на этикетке - не приговор. Даже если таким способом винодел пытался скрыть шероховатости - лучше бы у него это получилось! Ведь гораздо приятнее пить сбалансированное вино из разных сортов, чем невменяемое, но зато из одного.

#gotowine #assemblage

Не важно, сколько вас будет за обеденным столом:

один (и это нормально),
двое (делить еду с кем-то близким - особенно приятно) или, например, четверо. Бутылка вина все равно сделает эту трапезу вкуснее! 😋 Не отказывайте себе в доступных удовольствиях. И, как говорят умные люди, «начните с себя»😁 А вина в @gotowine хватит и на целую банду.

Один за всех и все за одного!

#gotowine #wineanddine

Рассказываем в блоге о том, какие правила для сочетания еды и вина работают и почему. Коротко, но понятно.

Наработки коллективного вселенского опыта и личные грабли, на которые мы наступали многократно на пути к экспертности. Пусть вы проделаете тот же маршрут по чит-кодам, честное слово не жалко.

Особенно актуально будет для участников наших гастро-практик в качестве сопроводительных материалов (да, мы даем списывать конспекты). Заходите, сохраняйте в закладки и да пребудет с вами иммунитет от застольных эпикфейлов.

Новая статья тут: WWW.GOTO.WINE/blog.

#gotowine #едавино #wineanddine #cheatcode #blog

В летнюю жару так хочется сделать глоток фруктового лимонада!

Взять воду, особенно если это ставшая классикой минеральная итальянская Sanpellegrino, и соединить ее с соком итальянских цитрусовых, чтобы стало гарантированно полезно и приятно. Идеальные лимонады только так и получаются, а у нас они уже на полках - стоят красивые в жестяных баночках, ждут вас. 🙌 (@sanpellegrinofruitbeverages)

Наполняйте наши фри-холодильники и бесстрашно несите напитки в летний зной, делиться с друзьями, наполняться свежестью.
Кстати: лимон, грейпфрут, чинотто, красный или желтый апельсин? 
За какой вкус вы проголосуете?

#gotowine #sanpellegrino #lemonade #лимонад #water #juice #health

B2B - это отдельное направление наших услуг. Возможно, среди вас уже есть  hr- и ивент-менеджеры или руководители компаний, которые воспользовались привилегиями нашего корпоративного винного сервиса. Но если еще нет, рассказываем, что умеет GOTO.WINE Бизнес: ⠀
• подбор и поставка вина на мероприятия любого масштаба;
• обучение персонала и составление винных карт;
• совместные программы и активности по повышению лояльности ваших клиентов.

А еще вы в любом случае получаете:
• 100% индивидуальное отношение в соответствии в вашим запросом;
• высочайший уровень обслуживания на всех этапах контракта;
• долгосрочного и надежного партнера.

Потому что вино - это про бизнес, а сервис - это про людей.

#gotowine #gotowine_бизнес #gotowine_business #b2b

Мы хотим сделать вам приятно. 🤗 Расскажите нам, как?

О чем написать для вас? Какие темы остались нераскрыты?

У каждого человека найдется с десяток неотвеченных вопросов про вино. Мифы, которые мешают нам спокойно купить ту или иную бутылку. Путаница в голове про технологии или термины. Любопытство про бренды. Поиск инсайтов. Что вы всегда хотели знать, но боялись спросить? Самое время сделать это ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⠀
Мы тут, чтобы вам было хорошо, познавательно и аппетитно. Пользуйтесь возможностью. Ведь вино - это на самом деле так интересно!

#gotowine #winequestions #winestory #winetech #wineschool #wineeducation

Вы знаете, что вода помогает не пьянеть? 🚰 Употребляя больше воды до или вместе с вином, вы значительно сокращаете возможные неприятные последствия от употребления алкоголя. Кроме того вода - это просто полезно и жизненно необходимо. Особенно, если вода качественная.

В GOTO.WINE как раз появилось два новых бренда воды, на выбор ☺️

💦 Petroglyph - российский бренд воды из Алтая. Это минеральная природная столовая вода, максимально «живая», буквально «заряженная» дикой, первобытной, магнетической энергией Алтайских гор, но при этом поданная в современной, стильной упаковке с безупречной геометрией. Воду берут в предгорьях Чергинского хребта, в девственно чистом месте с уникальным микроклиматом. Считается, что у нее «вкус такой же, как глоток воды из ладоней, наполненных прямо у источника».

💦 Solan de Cabras - негазированная, низкоминерализованная, мягкая вода из Испании, с высоким уровнем ph и балансом минералов. У компании безупречная репутация и многовековая история, а продукция рекомендована как для занятий спортом, так и для детского питания. В частности, Испанской ассоциацией диетологов и нутрициологов. Обратите внимание на инновационную упаковку, собравшую не одну премию по дизайну.

Приходите к нам не только за вкусным вином, но и за вкусной водой 😋

#gotowine #water #питьеваявода #алтай #aqua

У нас снова интересная лекция. На этот раз за бокалом вина поговорим про… дизайн. Который в интерьере. Что хорошо, что плохо, где купить, где искать вдохновение и вообще, как сделать дом уютным. 😻

Эксперт на встрече - Ольга Сирук (@sirukdesign), руководитель собственной студии. Она ответит на любые вопросы и даже сможет разобрать на встрече какие-то из ваших индивидуальных запросов.

2 августа, 19:00, вход 350 р., количество мест ограничено 🗓️ Запись на WWW.GOTO.WINE/EVENTS или в директ 📥

#gotowine #design #art #интерьер #interior #дизайн

Есть такое слово «терруар», и оно не только про вино. Это французское понятие (terroir) обозначает всю совокупность характеристик места и земли, на которой что-то растет: какой состав почв, какой климат, роза ветров, какова окружающая система - растительный и животный мир, леса, водоемы, горы. 🌋 🌾 🌧️ 🌊 ☀️ 🐏 Именно этот уникальный набор факторов и показателей местности определяет региональные особенности всех сельскохозяйственных продуктов. Но как значимая оценка «терруар» применяется только к более-менее деликатесным вещам: кофе, чаю, вину, оливковому маслу, сыру, - тем продуктам, которые (доказано) чутко реагируют на изменения терруара. Именно поэтому так интересно иной раз почитать, откуда родом ваша еда, где она росла, какая была погода в тот год.

Так что не бойтесь словосочетания «терруарное вино», подразумевающего, что, когда вы пьете его, вы чувствуете не столько стиль винодела, количество месяцев выдержки во французском дубе и режимы ферментации, а происхождение, корни. Вы буквально переноситесь на родину винограда - под палящие лучи южного солнца, где земля отливает красным из-за железа и черным из-за застывшей лавы, или под ветерок, долетающий с океана, пока стоите в окружении диких аптечных трав на склонах северных виноградников, земля под которыми усыпана ракушками доисторических моллюсков.

Доверяйте своим рецепторам. Истина - она правда в вине:)

#gotowine #terroir #терруар #wine

Most Popular Instagram Hashtags