goss.iskender goss.iskender

49 posts   733 followers   498 followings

ДЖОСС ИСКЕНДЕР  Ресторан Турецкой кухни🇹🇷 г. Ставрополь МЦ Космос, 4 этаж Самые популярные блюда 🍛🍜🥙🍨 Шеф-повар из Турции👨🏻‍🍳 тел. 8 988 731 48 98

Что может быть вкуснее, Турецкого супа😍😍😍😍👍👍👍 @goss.iskender

Доброе утро🌞🌞🌞. А вы знали, что в Турецком ресторане чай Бесплатный☺️☺️☺️. Ждём вас Мц Космос 4 этаж🇹🇷🇹🇷🇹🇷

Кофе по-турецкиТурецкий народ известен всему миру своей любовью и трепетным отношением к кофе. Кофе по-турецки – это национальный напиток этой страны, который является легендарным благодаря потрясающему вкусу и необыкновенному аромату. Он поражает многообразием вкуса – от приторно сладкого до горького и густого☺️☺️😍 Пить кофе по-турецки нужно очень медленно, каждый глоток надо запивать ледяной водой, что значительно усиливает вкус. 😘🇹🇷🇹🇷🇹🇷

Так приятно, что нас отмечают☺️☺️☺️😊👍😍 @slarr11 спасибо за фото

Дорогие наши гости, приходите попробуйте Турецкий кофе❤️❤️❤️🤗

Лахмаджун, ну очень вкусная лепёшка. Ждём всех попробовать ☺️☺️☺️🤗🤗🤗 #турция🇹🇷 #джосискендер

@goss.iskender Где сама вкусная Турецкая пахлава🤗🤗

@batarey_batareevich @apichuzhkin Как мы вас любим, наши постоянные гости☺️☺️☺️🤗. Ждём вас Мц Космос 4 этаж, с 10 до 22:00🤗. С любовью @goss.iskender ❤️❤️❤️😘

Кюнефе — Künefe

Кюнефе — Künefe (Кюнефе) — это необычный турецкий десерт, изготовленный из тончайших нитей теста, напоминают что угодно, только не выпечку. Однако, попробовав это невероятное лакомство, можно убедится, что это действительно шедевр, кулинарный шедевр.

Подаётся эта необычная сладость горячим в традиционных жестяных тарелках.
Так же в некоторых местах подают вместе с холодным сливочным мороженым.

И, по нашему мнению, кюнефе и мороженое это тендем, который нельзя разлучать, это сочетание не передать словами, невероятный, неповторимый вкус, несравнимый ни с чем.

Однажды, посетив с гостевым визитом турецкий дом, нам посчастливилось наблюдать на процессом приготовления одного из вкуснейших традиционных лакомств - кюнефе кадаифа.

Но сначала немного истории.

Кадаиф совершил свое торжественное шествие практически по всему Востоку. Он дошел из арабских стран до Средней Азии и Балкан, где и по сей день является одним из любимейших лакомств. Долгое время кадаиф был привилегией исключительно богатых людей, он считался лакомством султанов и их гаремов. Сегодня изделия из теста кадаиф тоже никак нельзя отнести к разряду повседневных блюд, они являются непременным украшением стола и производят впечатление на всех без исключения туристов.

Итак, как же готовят этот чудо-десерт:

Сначала берется специальная металлическая форма, ставиться на приспособленную для этого газовую плиту, в которую выкладывается тонкая паутинка теста.

Внутрь в качестве начинки кладут белый сыр. Для равномерного поджаривания форму с кюнефе крутят по кругу, одновременно проводя ножиком вдоль внутренних краев формы, дабы избежать прилипания теста к стенкам.

Затем накрывают все это крышкой и держат на огне до готовности.

Как только кюнефе приобрело соответствующий цвет, форму немного растрясывают и переворачивают.

Далее ставим на место и снимаем верх. Получается яркое солнечное, жизнерадостно-аппетитное лакомство!

Теперь очередь щербета. Пропитываем нашу вкусность сиропом и посыпаем тертыми домашними фисташками.

При подаче на стол сверху горячего кюнефе кладем холодное ванильное мороженое.

Получается очень вкусно, сочно, начинка из сыра тает во рту, а сладкий щербет дарит кюнефе

@arab_perfumes_kchr @adji_concept ☺️☺️☺️☺️ ждём вас #турецкаякухня

@goss.iskender ☺️☺️☺️☺️ Где ещё можно так Вкусно покушать, только в Турецком ресторане🤗🤗🤗🤗 @magomedov.me @sergei_kaivanov

Most Popular Instagram Hashtags