gisi_tasarim gisi_tasarim

546 posts   42,093 followers   146 followings

GiSi ­čŹâ  Bildiklerini payla┼čmay─▒ seven­čĺ× Mutfakta iki minik ­čĹş ile keyifli vakit ge├žiren, mutfak a┼č─▒─č─▒ bir annenin g├╝ncesine ho┼čgeldiniz­čĺÉ ─░leti┼čim i├žin ­čĹë DM

Esselamun aleykum ­čî╝­č壭čî╝ Ramazan─▒n son g├╝nleri.
Alt─▒n de─čerinde ger├žekten.
K─▒ymetini bilenlerden oluruz in┼čaAllah. ­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝. .

Ge├žen g├╝n gelen misafirlerimiz i├žin yapm─▒┼čt─▒m. Tam not ald─▒ elhamdulillah ­čśŐ. .
Bundan 3 sene ├Ânce de yap─▒p payla┼čm─▒┼čt─▒m ama epey a┼ča─č─▒larda kald─▒, yeniden bir hat─▒rlatma olmu┼č olur dedim.

Bildi─čimiz klasik irmik tatl─▒s─▒ asl─▒nda ama sunumu ile biraz oynay─▒nca, tad─▒na doyamazd─▒─č─▒m─▒z bir lezzete d├Ân├╝┼čt├╝.
Ramazan i├žin hem hafif hem de misafirlerinize farkl─▒ bir alternatif olmas─▒n─▒ isterseniz, kesinlikle tavsiye olunur ­čśŐ. .

BOL FINDIKLI ÇİKOLATALI İRMİK TATLISI
MALZEMELER:
26 cm'lik ├žember kal─▒p kulland─▒m.

Irmikli Muhallebi I├žin:
1 litre s├╝t
1 su barda─č─▒ irmik
1 su barda─č─▒ndan 1 parmak eksik ┼čeker
1 paket vanilya
50 gr. Tereya─č─▒
Taban─▒ ─░├žin:
2 paket yulafl─▒ bisk├╝vi
100 gr. Tereya─č─▒
├ťzeri ─░├žin:
1 paket (200 ml.) krema
200 gr. s├╝tl├╝ ├žikolata
YAPILI┼×I:

Taban i├žin; yulafl─▒ bisk├╝viyi robotta iyice toz haline gelene kadar ├žekiyoruz. Tereya─č─▒n─▒ eritip, elimizle iyice yo─čurup yediriyoruz. ├çemberimizin altina ya─čl─▒ ka─č─▒t serip, ├╝zerine yulafl─▒ kar─▒┼č─▒m─▒ yay─▒yoruz ve s─▒k─▒ca bast─▒r─▒yoruz. Ben bardak ya da kavanozla bast─▒r─▒yorum. Daha sonra dolaba kald─▒r─▒yoruz.

Muhallebi i├žin; t├╝m malzemeyi kar─▒┼čt─▒r─▒p oca─ča al─▒yoruz. Tel ├ž─▒rp─▒c─▒ ile kar─▒┼čt─▒rarak pi┼čiriyoruz. Il─▒y─▒nca, yulafla kaplad─▒─č─▒m─▒z ├žemberin ├╝st├╝ne d├╝md├╝z olacak ┼čekilde yay─▒yoruz. Ve tekrar dolaba kald─▒r─▒yoruz.

├ťst sosu i├žin; kremay─▒ oca─ča al─▒yoruz. Kaynamaya ba┼člamadan ocaktan al─▒yoruz. I├žine hemen ├žikolatalar─▒ k─▒r─▒p kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz. Homojen bir kar─▒┼č─▒m olunca, 5 dakika kadar ─▒l─▒maya b─▒rak─▒yoruz ve tatl─▒m─▒z─▒n ├╝st├╝ne d├Âk├╝p, tekrar dolaba kald─▒r─▒yoruz.

Essel├ómu aleykum ­čĺÉ. .
Nas─▒l ge├žiyor Ramazan─▒n─▒z?
Rabbim bu sene de havalar─▒n ─▒l─▒k olu┼čuyla bizlere Rahmet ediyor Elhamdulillah ­čśî. .

D├╝n hik├óyemde payla┼čt─▒─č─▒m, k├Âzlenmi┼č domates corbasinin tarifini verece─čim bug├╝n sizlere.
Hik├óyede, tarifi isteyen var m─▒ diye soruyorum ├ž├╝nk├╝ ├Âzellikle son zamanlarda rutin ev i┼člerimi yapmak bile benim i├žin b├╝y├╝k bir meziyet.
Gelen talepler do─črultusunda isteyen ├žok olursa payla┼čmak i├žin ekstra bir gayret g├Âsteriyorum.
Sebep?
├ç├╝nk├╝ i┼člerinizi yaparken, di─čer bir yandan da eski haline geri ├ževiren iki adet ­čĹş b├╝c├╝r cad─▒ oldu─ču i├žin, tarif payla┼čmak benim i├žin epey bir l├╝ks oldu.
Hatta bu videoyu da hi├ž bir d├╝zeneksiz ve gayet ev hali modunda ├žekebildim g├Ârd├╝─č├╝n├╝z ├╝zere ­čÖłÔś║. .

Bu g├╝n├╝m├╝ze sonsuz ┼č├╝k├╝rler olsun elbette.
Rabbim sa─čl─▒k, s─▒hhat, iman versin, gerisi fani d├╝nyan─▒n fani i┼čleri i┼čte... ├çorbaya gelecek olursam; ger├žekten ├žok lezzetli bir ├žorba.
Klasik domates ├žorbas─▒n─▒n epey bir boyut atlam─▒┼č h├óli.
Denemeyenler i├žin ve ramazanda ├žorbas─▒z ge├žiremeyenler ya da misafirlerine farkl─▒ atlernatifler arayanlar i├žin g├Ân├╝l rahatl─▒─č─▒yla ile tavsiye ediyorum.
Bu tarifte de kendimce oynamalar yapt─▒m.
Normalde un, s├╝t ve k─▒rm─▒z─▒ biberin bir arada kondu─čunu pek g├Ârmedim ama bu haliyle ├Âyle lezzetli oldu ki, bir de bu ┼čekilde denemenizi ├Âneririm ­čśŐ. .
Herkese ┼čimdiden hay─▒rl─▒ iftarlar diliyorum.
Rabbim t├╝m ibadetlerimizi kabul buyursun InsaAllah­čĺÉ­čĺÉ­čĺÉ. .

K├ľZLENM─░┼× DOMATES ├çORBASI
Malzemeler:
5-6 adet orta boy domates
1 tane k─▒rm─▒z─▒ biber
1 tane kuru so─čan
2 di┼č sar─▒msak
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ un
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ sal├ža (koymayabilirsiniz)
1 ├žay barda─č─▒ s├╝t
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒
Tuz
Karabiber
S─▒v─▒ya─č
Yap─▒l─▒┼č─▒:
Domatesi ve k─▒rm─▒z─▒ biberi iri par├žalara b├Âl├╝n.
So─čan─▒ ve sar─▒msa─č─▒ soyup, irice do─čray─▒n.
Hepsini tepsiye dizip, ├╝zerlerine hafif s─▒v─▒ya─č gezdirin.
200 derecede, f─▒r─▒n─▒n ─▒zgara ayar─▒nda ya da sadece ├╝st ayar─▒nda tepsiyi en ├╝st rafa koyarak sebzeler k├Âzlemesene kadar pi┼čirin.
Bir tencereye tereya─č─▒ koyun ve unu kavurun.
Kavrulan una sal├ža ve karabiberini ilave edip kar─▒┼čt─▒r─▒n.
K├Âzlediginiz sebzeleri ekleyin.
Yakla┼č─▒k 5 su barda─č─▒ kadar kaynam─▒┼č su ilave edip biraz kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Devam─▒ yorumda
­čĹç­čĆ╗­čĹç­čĆ╗­čĹç­čĆ╗

Esselâmu aleykum.
┼×u aralar hem ├žocuklardan f─▒rsat bulamamak hem de bir Ramazan'a daha eri┼čmi┼č olman─▒n verdi─či b├╝y├╝k huzurla en iyi ┼čekilde manevi olarak de─čerlendirmek istiyorum.
Rabbim hakk─▒yla ihya edebilmeyi nasip etsin bu m├╝barek g├╝nleri in┼čaAllah.
­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝­čî╝. .

Ge├žen ak┼čam hik├óyede payla┼čt─▒─č─▒m, tarifini ister misiniz diye sorup epey bir istek gelmesi ├╝zerine daha fazla bekletmeden payla┼čay─▒m dedi─čim supangle tarifi ile geldim­čśŐ . .
Hem misafir i├žin hem de Ramazanda hafif ve s├╝tl├╝ tatl─▒lar tercih etmek isteyenlere ├žok lezzetli ve g├╝zel bir tarif.
Bu nefis tarif sevgili @zeynepinlezzetleri 'e ait, kendisine ├žok te┼čekk├╝r ediyorum ­čĺÉ­čĺÉ­čĺÉ.
Ben yine kendimce ufak de─či┼čiklikler yapt─▒m tarifte ama @zeynepinlezzerleri 'nden orjinal tarife ula┼čabilirsiniz.

D─▒┼čardaki supanglelerden ├žok ├žok daha g├╝zel.
Hem lezzeti hem k─▒vam─▒ muhte┼čem.
Tarife birebir uydu─čunuzda in┼čaAllah siz de harika bir supangle yapm─▒┼č olursunuz.

PASTANE USUL├ť SUPANGLE

MALZEMELER:
1 litre s├╝t
1 su barda─č─▒nda 2 parmak eksik ┼čeker
3 yemek ka┼č─▒─č─▒ kakao
3 yemek ka┼č─▒─č─▒ dolusu un
1 su barda─č─▒ buz gibi su
1 yumurta sar─▒s─▒
100 gr. s├╝tl├╝ ├žikolata

Yap─▒l─▒┼č─▒:
1 su barda─č─▒na yak─▒n suyun i├žine a─čz─▒na kadar buz ilave edin ya da 1 su barda─č─▒ suyu derindondurucuda iyice so─čutun.
┼×eker, un ve kakaoyu bir tencereye al─▒n.
Tel ├ž─▒rp─▒s─▒yla kar─▒┼čt─▒rarak bir yandan s├╝t├╝n├╝ d├Âk├╝n ve oca─ča al─▒n.
Kaynayana kadar devaml─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Kaynamaya yak─▒n yumurta sar─▒┼č─▒n─▒ ilave edip h─▒zl─▒ca kar─▒┼čt─▒r─▒n ki yumurta pi┼čip topaklamasin i├žinde.
Kaynay─▒nca ocaktan al─▒n ve ├žikolatay─▒ ekleyin, eriyene kadar kar─▒┼čt─▒r─▒n.
10dakika sonra iyice so─čumu┼č olan suyu ekleyip g├╝zelce kar─▒┼čt─▒r─▒n. So─čuk su k─▒vam─▒n─▒n o g├╝zelli─čini ve p├╝r├╝zs├╝z olmas─▒n─▒ sa─čl─▒yor.
Kuplara ya da kaselere servis edip ├╝zerini diledi─činiz gibi s├╝sleyin.
Dilerseniz kaselerin en alt─▒na kek dilimleri de kolabilirsiniz.

Afiyet olsun­čĺÉ

Esselamun aleykum.
┼×imdiye kadar en ├žok denenen ve be─čenilen limonlu kek tarifini ├žok a┼ča─č─▒larda kald─▒─č─▒ i├žin tekrardan yay─▒nlamak istedim.
Keki b├Âlmeye ├žal─▒┼č─▒rken benim cimcimelerden biri kolumu ├žeki┼čtirip durunca, keki dilimlemek bile me┼čakkatli h├óle gelebiliyor bazen ­čśü

Bu kadar ├Âvg├╝ al─▒yor, deneyenler taraf─▒ndan tam not veriliyor ve bir de benim gibi limonlu kek seviyorsan─▒z, denemediyseniz mutlaka vakit kaybetmeden deneyin bu tarifi derim ­čśŐ. .

L─░MONLU PAMUK KEK

3 adet yumurta
1 bu├žuk su barda─č─▒ ┼čeker
1 su barda─č─▒ s├╝t
1 su barda─č─▒ndan 2 parmak eksik s─▒v─▒ya─č
3 adet limon
1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yakla┼č─▒k 3 su barda─č─▒ un
YAPILI┼×I:

3 adet limonun kabu─čunu rendeleyip, 1 tatli ka┼č─▒─č─▒ sekerle ovun, bunu yapmamizin nedeni limonun aromasi iyice ├ž─▒ks─▒n.
Rendeledi─činiz limonlar─▒n suyunu s─▒k─▒n, 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karbonat koyun limon suyuna ve kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Yumurtayla ┼čekeri mikserle iyice k├Âp├╝rene kadar ├ž─▒rp─▒n.
├ç─▒rpt─▒─č─▒n─▒z yumurtaya s─▒rayla s─▒v─▒ya─č ve s├╝t ekleyip hafif ├ž─▒rp─▒n.
Yakla┼č─▒k 3 su barda─č─▒ un ve 1 paket kabartma tozu koyup ├žok az daha ├ž─▒rp─▒n.
En son, haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z limonlu kar─▒┼č─▒m─▒ kek harc─▒na ekleyin ve kek harc─▒n─▒ s├Ând├╝rmeden spatulayla ya da ka┼č─▒kla kar─▒┼čt─▒r─▒n.
├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 175 derece f─▒r─▒nda k├╝rdan testi temiz ├ž─▒kana kadar pi┼čirin (benim f─▒r─▒n─▒m yakla┼č─▒k 45 dakikada pi┼čiriyor). .

Afiyet olsun ­čĺÉ . .

Sel├ómlar─▒n en g├╝zeli ile Essel├ómu Aleykum­čî╝­čî╝­čî╝. .
Ge├žen g├╝n hikayemde payla┼čt─▒─č─▒m, k─▒vam─▒ tam tutan mercimekli k├Âftenin tarifi sorulmu┼čtu.
Tarifini yazmak ancak bu g├╝ne nasip oldu.
┼×u ara evdeki iki cimcime ├Âyle zorluyor ki beni, 2 kap yemek yapmaya bile bazen f─▒rsat bulamayabiliyorum ve b├Âyle tek ├že┼čit, yan─▒na ayran olsa yeterli olabilecek bir men├╝ ile g├╝n├╝ kurtar─▒yorum elhamdulillah.
Halimize bin ┼č├╝k├╝r elbette.
Rabbim sa─čl─▒k s─▒hhat iman versin yeter ki, gerisi in┼čaAllah zamanla yoluna girer.

Tarifi, can─▒m ablam @cahide_sultan 'dan alm─▒┼čt─▒m.
Minik kuzum Reyyan da dahil hepimiz ├žok severek yiyoruz bu tarifle yapt─▒─č─▒m mercimek k├Âftesini ­čśő. .

TAM KIVAMINDA MERC─░MEK K├ľFTES─░
MALZEMELER:

1 su barda─č─▒ k─▒rm─▒z─▒ mercimek
1 orta boy patates
1.5 su barda─č─▒ k├Âftelik ince bulgur
4 su barda─č─▒ su
1 iri kuru so─čan
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ biber ve domates sal├žas─▒
Yar─▒m demet maydanoz
Zeytinya─č─▒
Karabiber
1 silme ├žay ka┼č─▒─č─▒ kimyon
Yar─▒m limon suyu
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ nar ek┼čisi

Yap─▒l─▒┼č─▒:
Patatesi soyun ve iri iri do─čray─▒n.
Mercime─či y─▒kay─▒n ve patatesle birlikte mercime─či bir tencereye al─▒p, ├╝zerine 4 su barda─č─▒ suyu koyun.
Mercimek ve patates iyice yumu┼čayana kadar pi┼čirin

Di─čer tarafta bulguru yo─čurma kab─▒na al─▒n ve mercime─či suyuyla beraber bulgurun ├╝zerine d├Âk├╝n.
Patatesleri hen├╝z s─▒cakken ezip kar─▒┼čt─▒r─▒n.
├ťzerini ├Ârt├╝n ve bulgurun yumu┼čamas─▒n─▒ bekleyin.
Di─čer tarafta┬á so─čan─▒ k├╝├ž├╝k do─čray─▒p tavaya al─▒n. Ya─čla beraber┬á pembele┼čene kadar kavurun
Sal├žas─▒n─▒ ve baharat─▒n─▒ ekleyip karvurmaya devam edin.
Kavrulunca, ─▒slatt─▒─č─▒n─▒z bulgura ekleyip iyice kar─▒┼čt─▒r─▒n, ├žok s─▒cak de─čilse elinizle g├╝zelce yo─čurun. Bu sosu ─▒slanan bulgurun.
K─▒vam─▒ size sert geliyorsa biraz ─▒l─▒k su ilave ederek yeniden yo─čurun.
Maydanozu ince k─▒y─▒p ilave edin.
├çi─čk├Âfte gibi s─▒k─▒p ┼čekil verin.
Servis taba─č─▒na dizip servis edin.

Afiyet olsun ­čĺÉ

Essel├ómu aleykum ­čî╝­č弭čî╝. .
Muhte┼čem ├Âtesi lezzete sahip bir kurabiye tarifi payla┼čaca─č─▒m bug├╝n sizlerle.
Benim gibi kuru meyve sevmeyen biri bile be─čendiyse, g├Âz├╝ kapal─▒ tavsiye ediyorum bu efsaneyi sizlere.
Tarifi, sevgili arkada┼č─▒m @sakinegiter den ald─▒m, bu nefis tarif i├žin ├žok te┼čekk├╝r ediyorum tekrar­čĺÉ­čĺŁ. .

Hamurunu ben 3 kat─▒ ├Âl├ž├╝de yap─▒p, hamur ve i├ž harc─▒n fazlas─▒n─▒ po┼četlere koyup buzlu─ča kald─▒rd─▒m.
Misafir gelmeden ├Ânce haz─▒rlamas─▒ kolay oluyor ­čśŐ. .

ATOM KURAB─░YE

Malzemler:
125 gr tereya─č─▒
1 ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č
1 adet yumurta (sar─▒s─▒ hamura, beyaz─▒ ├╝zerine ayr─▒lacak)
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ dolusu yo─čurt
2 bu├žuk yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ald─▒─č─▒ kadar un( yakla┼č─▒k 3 bu├žuk-4 su bardag─▒)

Harc─▒ I├žin:
2 adet elma
Yar─▒m ├žay barda─č─▒ kuru ├╝z├╝m
3 adet kuru incir
3 adet kuru kay─▒s─▒
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tar├ž─▒n
1 ├žay barda─č─▒ dolusu ┼čeker
├ťzeri I├žin:
Ceviz ya da f─▒nd─▒k
Pekmez

Yap─▒l─▒┼č─▒:
Ilk ├Ânce harc─▒n─▒ haz─▒rlay─▒n.
Elmalar─▒n kabuklar─▒n─▒ soyup, rendenin ince k─▒sm─▒yla rendeleyin.
Kay─▒s─▒ ve inciri ufak ufak do─čray─▒n.
Tavaya har├ž malzemelerinin hepsini koyup, ara s─▒ra kar─▒┼čt─▒rarak yakla┼č─▒k 5-10 dakika pi┼čirin ve ─▒l─▒mas─▒ i├žin kenara al─▒n.

Hamur i├žin, yumurta ak─▒ ve un hari├ž diger t├╝m malzemeyi bir kaba al─▒n ve kar─▒┼čt─▒r─▒n .
Unu kontroll├╝ ekleyerek yumu┼čak bir kurabiye hamuru yo─čurun.

Hamurdan cevizden biraz b├╝y├╝k toplar yap─▒n .
Ortas─▒na uygun bir gere├žle delikler a├ž─▒n.
Hamura f─▒r├ža ile yumurta ak─▒ s├╝r├╝n.
Deliklere elmal─▒ har├žtan koyun.
├ťzerine ceviz ya da f─▒nd─▒k bat─▒r─▒n.
├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 175 derece f─▒r─▒nda ├╝zeri hafif k─▒zarana kadar pi┼čirin.
F─▒r─▒ndan ├ž─▒kt─▒ktan 3-5 dakika sonra kurabiyelerin ├╝zerine pekmez gezdirin.

Afiyet olsun ­čĺÉ

Essel├ómu aleykum ­čĺÉ
Haftasonu kahvalt─▒s─▒ i├žin harika bir tarifim var bug├╝n sizlere.
Patates sever bir aile oldu─čumuz i├žin, kahvalt─▒da patatesli olan her ┼čeyi ├žok seviyoruz.
Pratik ve lezzetli bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum.
Misafir sofralar─▒n─▒z i├žin de g├╝zel bir alternatif­čĹŹ­čĆ╗. .
Dilerseniz ├╝zerine sar─▒msakl─▒ yo─čurt ve ya─čda k─▒zd─▒rd─▒─č─▒n─▒z pulbiberi d├Âk├╝p lezzetine lezzet katabilirsiniz ­čĄŚ. .

Tavada Patates B├Âre─či

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1 adet yumurta
Yar─▒m su barda─č─▒ ka┼čar peyniri rendesi
Yar─▒m ├žay barda─č─▒ s├╝t
Yar─▒m ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ dolusu yo─čurt
Bir tutam maydanoz
Yar─▒m paket kabartma tozu
Yar─▒m ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber
Tuz
1 su barda─č─▒na yak─▒n un

Yap─▒l─▒┼č─▒:
Patatesleri rendenin ince yeriyle rendeleyin.
Maydanozlar─▒ ince k─▒y─▒n.
T├╝m malzemeyi bir kapta kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Hafif ya─člad─▒─č─▒n─▒z yap─▒┼čmaz tavaya d├Âk├╝n ve her iki taraf─▒n─▒ g├╝zelce pi┼čirin.
S─▒cak servis edin.

Afiyet olsun ­čĺÉ

NOT: Dilerseniz ├╝zerine sar─▒msakl─▒

Essel├ómu aleykum ­čŹÇ­č卭čŹÇ. .
Bug├╝n sizlere ├žok pratik ama lezzeti muhte┼čem bir salata tarifi verece─čim.
Bizim evde pancar─▒ t├╝ketti─čimiz tek tarif bu diyebilirim ­čÖł. .

Ben bu sefer koymad─▒m ama siz dilerseniz boncuk makarna ya da ha┼članm─▒┼č bu─čday(yarma) da ekleyerek daha bereketli bir salata elde etmi┼č ve lezzetine lezzet katm─▒┼č olursunuz.

Ayr─▒ca; misafir sofralar─▒n─▒za da ├žok yak─▒┼čan bir salata oluyor.

HAVUÇLU PANCAR SALATASI

Malzemeler:
2 adet orta boy havu├ž
1 kase pancar tur┼čusu
1 adet k├Âzlenmi┼č k─▒rm─▒z─▒ biber
1 bu├žuk su barda─č─▒ yo─čurt
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ dolusu mayonez
1 b├╝y├╝k di┼č ya da 2 k├╝├ž├╝k di┼č sar─▒msak
Tuz
S─▒v─▒ya─č
├ťzeri I├žin:
Dereotu

Yap─▒l─▒┼č─▒:
Havucu rendeleyin.
S─▒v─▒ ya─č koydugunuz tavada kavurun.
So─čumas─▒ i├žin kenara al─▒n.

Pancar tur┼čusunu robotta ├žekin.
Sar─▒msa─č─▒ rendeleyin ya da ezin.
Dereotu hari├ž t├╝m malzemeyi kar─▒┼čt─▒rma kab─▒nda g├╝zelce kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Salatay─▒ servis edece─činiz taba─ča al─▒n ve ├╝zerini do─črad─▒─č─▒n─▒z dereotu ile s├╝sleyin.
Afiyet olsun ­čĺÉ

Essel├ómu aleykum ­čî╗­č弭čî╗. .
Rabbim bizleri s─▒rat-─▒ mustakim ├╝zere ya┼čayanlardan eyle in┼čaAllah. Amin. .
­čŹÇ­čŹÇ­čŹÇ­čŹÇ­čŹÇ­čŹÇ­čŹÇ­čŹÇ­čŹÇ. .

Pasta yaparken s├╝slemeyi beceremiyorum diyenler ya da vakti dar olanlar i├žin m├╝kemmel bir se├ženek.
Lezzeti ger├žekten ya┼č pastay─▒ aratm─▒yor.
Hem pratik hem de ├žok lezzetli bu tarifi mutlaka deneyin derim.
Ayr─▒ca, dilerseniz ├žilekli de yapabilirsiniz.

├çIKOLATALI MUZLU K├ťMBET PASTA

Malzemeler:

Keki I├žin:
4 adet yumurta
1 su barda─č─▒ toz ┼čeker
├çeyrek ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č
1 ├žay barda─č─▒ s├╝t
3 yemek ka┼č─▒─č─▒ kakao
1 paket vanilya
2 su barda─č─▒na yak─▒n un
1 paket kabartma tozu
Kremas─▒ I├žin:
3 bu├žuk su barda─č─▒ s├╝t
1 su barda─č─▒ndan 2 parmak eksik toz ┼čeker
1 adet yumurta
2 ├žay barda─č─▒ un
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ dolusu ni┼časta
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒
1 paket vanilya

Keki Islatmak I├žin:
Yar─▒m su barda─č─▒ s├╝t
Ayr─▒ca:
Yar─▒m ├žay barda─č─▒ndan biraz fazla damla ├žikolata
1 adet muz

├ťzeri I├žin: (Ganaj)
1 ├žay barda─č─▒ krema (yar─▒m paket)
80 g ├žikolata
Yap─▒l─▒┼č─▒:
Kek i├žin; yumurta ve ┼čekeri iyice k├Âp├╝rene kadar ├ž─▒rp─▒n. Daha sonra di─čer malzemeleri ekleyip mikserin en d├╝┼č├╝k devrinde kar─▒┼čt─▒r─▒n.
28cm lik yuvarlak kal─▒b─▒ ya─člay─▒p harc─▒ d├Âk├╝n ve ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derece f─▒r─▒nda yakla┼č─▒k 25-30 dakika kadar kontroll├╝ pi┼čirin.
F─▒r─▒ndan ├ž─▒k─▒p so─čuyunca kal─▒ptan ├ž─▒kar─▒n.
Kremas─▒ i├žin; tereya─č─▒ ve vanilya hari├ž di─čer malzemeleri tencereye koyup kar─▒┼čt─▒r─▒n ve oca─ča al─▒p kaynayana kadar kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Kaynamaya yak─▒n, tereya─č─▒ ve vanilyay─▒ ekleyin.
Kaynay─▒nca oca─č─▒n alt─▒n─▒ k─▒s─▒p 1-2dakika daha kar─▒┼čt─▒r─▒p pi┼čirin.
So─čumas─▒ i├žin kenara al─▒n.
Krema so─čuyunca i├žine damla ├žikolata koyup kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Keki enlemesine ikiye b├Âl├╝n.
Derin b├╝y├╝k boy salata kasesinin icini stre├ž filmle kaplay─▒n.
Kekin bir kat─▒n─▒ ├žukur olacak sekilde yerle┼čtirin.
S├╝tle kekinizi ─▒slat─▒n.
Muzlar─▒ yerle┼čtirin.
├ťzerine kremay─▒ koyun.
En ├╝ste di─čer keki kay─▒p onu da s├╝tle ─▒slat─▒n ve sted filmle ├╝zerini kapat─▒n.
Bu ┼čekilde buzdolab─▒nda 1 gece dinlendirin.
Ertesi g├╝n; kremay─▒ oca─ča koyup ─▒s─▒t─▒n.
Kaynamaya ba┼člamadan ocaktan al─▒n ve ├žikolatalar─▒ koyup kar─▒┼čt─▒r─▒n.
So─čuyup hafif koyula┼čmas─▒n─▒ bekleyin.

Keki bir taba─ča ters ├ževirin.
├ťzerine ganaj─▒ d├Âk├╝p diledi─činiz gibi s├╝sleyin.

Essel├ómu aleykum­čŹÇ­č壭čŹÇ. .
Klasik ha┼čha┼čl─▒ ├ž├Âre─či, bu sefer daha farkl─▒ ┼čekilde yapt─▒m.
Tabiki yine hamurunu 1 g├╝n ├Ânceden haz─▒rlay─▒p buzdolab─▒na kald─▒rd─▒m, ertesi g├╝n ┼čekil verip, mayalatt─▒r─▒p pi┼čirdim­čÖé. Hem ┼čekli hem lezzeti ger├žekten ┼čahane oldu.
Misafirli─če gitti─čimiz yere g├Ât├╝rm├╝┼čt├╝m, yiyen herkes de bay─▒l─▒nca, bundan sonra ha┼čha┼čl─▒ ├ž├Âre─či b├Âyle yapay─▒m o zaman dedim.
Tarifi mutlaka kaydedin ve bir de b├Âyle deneyin derim ­čśŐ­čĺÉ. .

Ha┼čha┼čl─▒ ├çi├žek ├ç├Ârek
Malzemeler:
1 su barda─č─▒ ─▒l─▒k s├╝t
Yar─▒m su barda─č─▒ ─▒l─▒k su
Yar─▒m su barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č
3 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
1 silme yemek ka┼č─▒─č─▒ tuz
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ kuru maya
Ald─▒─č─▒ kadar un

Ayr─▒ca:
3 yemek ka┼č─▒─č─▒ ha┼čha┼č ezmesi
Yar─▒m ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č
Yap─▒l─▒┼č─▒:
Il─▒k s├╝t├╝, ┼čekeri ve mayay─▒ yo─čurma kab─▒nda elinizle kar─▒┼čt─▒r─▒n
Mayan─▒n aktif h├óle ge├žip kabar─▒nca un hari├ž di─čer malzemeleri ekleyip kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Unu kontroll├╝ ┼čekilde ekleyerek hamuru yo─čurun.
Hamur elinizi b─▒rak─▒nca un eklemeyi b─▒rak─▒n ├ž├╝nk├╝ fazla un koydu─čunuzda hamurunuz sert olur ve pi┼čince i├ži puf puf olmaz.

Hamuru mayalanmas─▒ i├žin ├╝zerini nemli bir bezle ya da stre├ž filmle kapat─▒p, evin en s─▒cak yerinde mayalanmaya b─▒rak─▒n. (Ben mayalatt─▒rmadan buzdolab─▒na kald─▒r─▒yorum.
Ertesi g├╝n ┼čekil verip mayalat─▒p ├Âyle pisiriyorum). .

Mayalanan hamuru 3 bezeye ay─▒r─▒n.
Her bezeyu merdaneyle a├ž─▒n.
Su barda─č─▒ ile yuvarlarlar kesin.
Ha┼čha┼č ve ya─č─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒p, her yuvarla─č─▒n i├žine 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ dolusu koyup ka┼č─▒kla bast─▒rarak her taraf─▒na yay─▒n, d├Ârde katmay─▒n.
Yuvarlak orta b├╝y├╝kl├╝kte bir kal─▒ba hamurlar─▒ yanyana dizin.

├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derece f─▒r─▒nda ├╝zeri k─▒zarana kadar pi┼čirin.
Il─▒y─▒nca kal─▒ptan ├ž─▒kar─▒p servis edin.

Afiyet olsun ­čĺÉ

Essel├ómu aleykum ­čĺÉ­čĺľ­čĺÉ. .
Bizim evde ├žilek demek, magnolia demektir.
├ľyle ├žok sevilir yani.
Nasip olursa organik ├žilekler ├ž─▒k─▒nca ba┼čka tarifler de yapmak istiyorum ama evdeki magnolia canavar─▒n─▒n, o ├žilekleri ba┼čka tatl─▒ya kurban edece─čini pek sanm─▒yorum ­čśü. .

┼×imdiye kadar bir ├žok yerde magnolia yedim ama inan─▒n en iyi olan─▒ bu tarif.
Bu muhte┼čem tarifi sevgili @portakalagaci
ndan alm─▒┼čt─▒m.
Kendisine bu nefis tarif i├žin bir kez daha te┼čekk├╝r ediyorum.
Dilerseniz muzla da yapabilirsiniz ama ├žilekli h├óli ger├žekten ├žok ba┼čka ­čśő. .

MAGNOLIA

MALZEMELER:

Puding ─░├žin:

1 litre s├╝t
1 su barda─č─▒ toz ┼čeker
1 yumurta sar─▒s─▒
3 yemek ka┼č─▒─č─▒ ni┼časta
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ un
1 paket vanilya
1 paket krema

Ayr─▒ca:
Çilek
Bebe bisk├╝visi ya da yulafl─▒ bisk├╝vi ya da petib├Âr bisk├╝vi
Yap─▒l─▒┼č─▒:
Krema ve vanilya hari├ž di─čer t├╝m malzemeleri tencereye koyun ve el ├ž─▒rp─▒c─▒s─▒ ile s├╝rekli kar─▒┼čt─▒rarak pi┼čirin.
Kaynay─▒p g├Âz g├Âz kabar─▒nca vanilyay─▒ koyun ve kar─▒┼čt─▒r─▒n.
Ocaktan indirip ─▒l─▒maya b─▒rak─▒n.
Il─▒y─▒nca kremay─▒ ekleyin ve mikserle bir ka├ž dakika ├ž─▒rp─▒n.
Bisk├╝vileri robotta un haline gelecek ┼čekilde ├žekin.
├çilekleri ufak ufak do─čray─▒n.
Dondurma kuplar─▒na ya da tatl─▒ya uygun su bardaklar─▒n─▒z varsa s─▒rayla ilk ├Ânce toz halindeki bisk├╝vi, sonra do─čranm─▒┼č ├žilek ve en son pudingi koyun.
Bir kat daha bu ┼čekilde yapin.
En ├╝st├╝ne bisk├╝vi serpip, ├žilekle s├╝sleyip servis edin.
Afiyet olsun ­čĺÉ
Not: Daha farkl─▒ ┼čekillerde de sunabilirsiniz. B├╝y├╝k bir cam kaseniz varsa ona da kuplara koydu─čunuz ┼čekilde koyup, servis ederken de ka┼č─▒kla tabaklara koyabilirsiniz.

Essel├ómu aleykum ­čĺÉ­čĺľ­čĺÉ. .
Haftasonu kahvalt─▒s─▒ i├žin ├žok g├╝zel bir alternatif.
Kahvalt─▒ya gelen misafirlerime de s─▒kl─▒kla yapt─▒─č─▒m ve yiyenlerin ├žok be─čendi─či bir tarif.
Haftasonu kahvalt─▒n─▒za mutlaka deneyin derim ­čśî. .

Peynirli Kek

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su barda─č─▒ s├╝t
1 ├žay barda─č─▒ndan 1 parmak eksik s─▒v─▒ya─č
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ kuru nane
1 su barda─č─▒na yak─▒n rendelenmi┼č ka┼čar┬á
1 su barda─č─▒ ufalanm─▒┼č beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
3 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ dolusu tuz
Yakla┼č─▒k 2 su barda─č─▒ un

├ťzerine serpmek i├žin:┬á
Susam

Yap─▒l─▒┼č─▒:
Maydanoz ve dereotumuzu ince ince k─▒y─▒yoruz.
Yumurta ve ┼čekeri ├ž─▒rpt─▒ktan sonra kalan t├╝m malzemeyi koyup kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz.
Un ve kabartma tozunu ekleyip kar─▒┼čt─▒rmaya devam ediyoruz.

─░yice ya─člad─▒─č─▒m─▒z kek kal─▒b─▒na harc─▒m─▒z─▒ bo┼čalt─▒yoruz ve ├╝zerine susam serpiyoruz.

185 dereye ayarlad─▒─č─▒m─▒z f─▒r─▒nda, bir k├╝rdan ya da b─▒├žak bat─▒r─▒p temiz ├ž─▒kt─▒─č─▒n─▒ g├Ârd├╝─č├╝m├╝z zaman f─▒r─▒ndan al─▒yoruz.

Afiyet olsun ­čĺÉ

Most Popular Instagram Hashtags