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foodjourneyokinawa foodjourneyokinawa

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Food Journey  Vegan fruit tarts and Raw fruit tarts using Okinawan tropical fruit, coconut milk, nuts, and other natural ingredients. Please contact for orders.

http://facebook.com/foodjourneyokinawa

Happy Lunar New Year!
旧暦新年あけましておめでとうございます✨

しばらくお問い合わせいただいたお客さまへのみお作りしていたケーキの注文ですが、正式に再開しようと思います🎶

旧正月の新しいスタートに伴い、一部料金を改正させていただきました🌿
Sサイズ(16㎝)3,500円〜
Mサイズ(18㎝)3,800円〜
Lサイズ(20㎝)4,200円〜

詳しくは、お問い合わせくださいませ✨

Wishing you a bright new year♡
皆さまにとって素晴らしい1年になりますように♡

今晩7時〜
『夜コザ、ヴィーガン屋台村』
に出店します🎶

沖縄の大好きなヴィーガン出店者さんたちに混ぜていただき、私はファラフェルピタサンドをご用意してお待ちしてます🎶

寒くなるかなーと思って、ブロッコリーのカシューチーズスープもありますよ〜♡

是非遊びに来てくださーい🎶

大変長らくお休みをいただいていたFood Journeyですが、そろそろ再始動しようと思います♬

2018年 初の出店は、
2/2 (金)19:00〜
沖縄市コザのパークアベニュー 『音洞別館』がヴィーガン屋台村になっちゃいます!

何となく昼間のイメージがしてしまうヴィーガンフードですが、もっと気軽に食べられて、もっとジャンクで、さらにお酒とグッドミュージックがあって、陽気で妖艶なコザらしい屋台村!

ヴィーガン屋台村第1弾は、OTOBOLA、Esparza's Tacos&Coffee、GubGub's Kitchen、plant-HOLIC、Food Journeyでお送りいたします!

是非遊びに来て下さ〜い♡

2018.1.10
明けましておめでとうございます⛩

年末いっぱい続いた自宅の改装もあと少し。
お正月の中休みは、SNSからも少し離れて、年始の大掃除に励んでいました✨
もう少しで、工事も終わって再開出来そうです♡

2018年の初仕事は、久しぶりに自分の為にローケーキを作りました✨
宜野座村産の甘ーいいちごが沢山届いたので、いちごのカシューミルクローチーズケーキ🍓

今日から数日、東京の実家に帰るので、ひとつは父と東京のお友達用に✨
もうひとつは、帰ってからのお楽しみに♡


3年目のFood Journey🌿
今年もよろしくお願いいたします✨

またまたご近所のお友達のお家で、出張ローケーキレッスンをしてきました✨

今回リクエストいただいたのは、抹茶のローケーキ🌿
沖縄県産モリンガと京都産宇治抹茶を使ったグリーンのロータルトと、ジャマイカ産ダークラムを使ったラムチョコバナナローケーキ✨

ひとりでコツコツと仕上げる作業も好きなのですが、誰かと一緒に作り上げるのもまた別の楽しさがあって、はまりそう💜

May you have a peace and happy Christmas🎄

今年も少しだけですが、前々からお問い合わせいただいていたお客さまへ、宜野座村産いちごのクリスマスタルトをお作りさせていただきました🎄

まだ通常のオーダーはお休みいただいてます🙏
再開は年明けになると思いますが、また日程が決まりましたら、お知らせさせていただきます✨


#merrychristmas
#santa
#メリークリスマス
#いちごサンタ
#vegan #veganxmas #vegansweets #happy #happyholidays #xmas #christmas #natural #botanical #クリスマス #cake #tart #イチゴのタルト #2017 #okinawa #island #foodjourneyokinawa #thankyou

冬至の前の柚子仕事🍊

島根県産の無農薬柚子を使って柚子ジャムを作りました✨
スパイスやチョコレートと合わせてケーキにしたいなぁと妄想中♡


明日は冬至ですね☯️

今年もご近所のキャンドルとタイマッサージのお店#peacespringarts では、冬至イベントが開催されますよ〜✨
私も遊びに行こうと思ってまーす🎶


#冬至 #wintersolstice #2017

昨日は沖縄市の産婦人科『ゆいクリニック』の先生とキッチンのスタッフさんたちへ、出張ローケーキ教室をしてきました💜

リクエストいただいた、ベーシックなブルーベリーローチーズケーキ、クリスマスに向けてスピルリナとイチゴを使ったグリーンとピンクの2層のローチーズケーキになりました🎄

数年前、ゆいクリニックの臨時スタッフとして、週に1回妊婦さんやママたち向けに食事を作りに行っていたのですが、また別の形でスタッフの皆さんにお会いすることができて、とても嬉しかったです✨

みんなで作ったローケーキたちは、職員さんたちへのクリスマスプレゼントに振る舞われるそうです✨
喜んでいただけますように🎄

12月もあっという間に半ば…。
自宅の引っ越しと、キッチンの改装にとバタバタした日々を過ごしています🌿

すっかり季節外れになってしまいましたが、お休み前にお作りしたシャインマスカットのバニラクリームタルトとシナモンキャラメルナッツタルト♡

いつもご注文いただく大好きなご家族へお届けさせていただきました♡
お誕生日おめでとうございます🎶



11/27からキッチン改装のため、ケーキのご注文はお休みさせていただいてます。
再開は年明けになると思いますが、また日程が決まりましたら、お知らせさせていただきます✨

Purple sweet potato Coconutcream tart✨

お休み前にご注文いただいた紅芋のココナッツクリームタルト♡

Food Journeyの紅芋タルトには、読谷とうまさんの無農薬紅芋に、オーガニックカカオを使ったビターなクラスト、甘酸っぱいオーガニックラズベリーが隠れてます♡

こちらは何度もリピートしてくださるお客さまへお届けさせていただきました♡
いつもありがとうございます♡



11/27からキッチン改装のため、ケーキのご注文はお休みさせていただいてます。
再開は年明けになると思いますが、また日程が決まりましたら、お知らせさせていただきます✨

Strawberry Coconutcream Tart

あっという間に12月。
外は北風が吹き、沖縄も冬らしくなってきました❄️

今年はいちごの季節の始まりが遅くて、農家さんにダメ元で電話をして見つけた宜野座村産のいちごちゃん🍓

こちらは、宜野湾市嘉数にオープンした、フラワーアーティスト @yuka.isozaki さんのお店『Souka』さんへお届けさせていただきました🌿

美しいお花やフラワーアレンジ、リースたちに囲まれた素敵なお店です。
是非行ってみてください✨

『Souka』
〠901-2226
沖縄県宜野湾市嘉数1-2-6-3
カーナビは、1-2-7



11/27からキッチン改装のため、ケーキのご注文はお休みさせていただいてます。
再開は年明けになると思いますが、また日程が決まりましたら、お知らせさせていただきます✨

本日10時から、まる器市で出店です♡

今日は、
* 宜野座村産いちごのチョコタルト
* レインボーキウイのココナッツクリームタルト
* オーガニックコーヒーのシナモンナッツタルト

* パッションフルーツとスピルリナのローケーキ
* いちごとブルーベリーのローケーキ
* チョコバナナローケーキ

をご用意してお待ちしてます🎶


是非遊びにきてねー♡


#小さなマルシェ
#まる器市
#MARUKIICHI
#石窯ピザ屋まるき
#やちむん
#陶器市 #沖縄 #読谷 #工房マチヒコ #ツチノヒ #ヒネモスノタリ #やすえとあお #にぁんころ屋 #ケモノズ #暁硝子 #エプロン823 #foodjourneyokinawa #vegansweets #rawsweets

#Repost @pizza.maruki (@get_repost)
・・・
いよいよ次の日曜はmarukiichi開催です!!雨天決行です。11月26日 日曜日 10:00〜16:00

このようなメンバーが揃っております。
ぜひお越しください!!

#marukiichi #石窯ピザ屋まるき #ピザ #やちむん #ガラス #エプロン #ビーガンケーキ #革物 #読谷 #ケモノズ #里親募集猫も来るよ #🚙はまつしまクリニックさんへお願いします🙏



まる器市と題して陶器市開催致します!
(小さなマルシェ)
場所 石窯ピザ屋まるき
読谷村瀬名波230
10:00〜16:00

出展者

陶器
工房マチヒコ @machi_hiko
ツチノヒ
ヒネモスノタリ @hinemosu.pottery
やすえとあお @yasue_saito_
にゃんころ屋 @nyankoroya
ガラス
暁硝子 @aktsuki.glass
エプロン
823

フード
Food Journey(ケーキ) @foodjourneyokinawa
石窯ピザ屋まるき(ワンコインピザ) @pizza.maruki
15:00〜ケモノズ投げ銭ライブあります!! ※当日の駐車場はまつしまクリニックさんへお願い致しております。

読谷やちむんの里で修行されていた方々が独立!!
若手の人気作家さん大集合😊😁
ガラスや金工、手作りの素敵なエプロンも!!😆
ビーガンケーキで人気のfoodjourneyさん!見るだけでうっとりの素敵なケーキも出展してくださいます!まるきではワンコインのピザ焼きます!
ケモノズライブありの素敵な市になることでしょう!

皆様のお越しを心よりお待ちしております😊

Japanese vegan soul food “INARI SUSHI”☆

昨夜はお友達のウェディングパーティーでヴィーガンビュッフェとスイーツを担当させていただきました♡

写真は、カジュアルな和装ウェディングに合わせて、新郎新婦さんをイメージした『寿いなり』♡

2人のアイデアあふれるパーティーに参加させていただきありがとうございました!


KAZ & TAMA
結婚おめでとうございます🎶


#foodjourney
#foodjourneyokinawa
#happywedding
#weddingparty
#veganwedding
#veganbuffet
#inarisushi
#いなり寿司
#稲荷寿司
#ケータリング
#浜比嘉島

お休みのお知らせ🌴

11/27(月)〜
キッチン改装のため、しばらくお休みさせていただきます。
なかなか工事の日程が決まらず、直前のお知らせになってしまい、大変申し訳ございません🙏
再開の予定はまだ未定ですが、改めてお知らせさせていただきます♡

11/26(日) 『石窯ピザ屋まるき』さんで開催される小さなマルシェでの出店が、今年最後の出店になりますので、是非遊びにいらしてください🎶


※ 写真はいつだかのスリランカ🇱🇰
冬の楽しみにしているTripも今年は行けなそうです〜💧

#foodjourney
#foodjourneyokinawa

Autumn Fruits Coconutcream Tart

お誕生日のお祝いにご注文いただいた秋のフルーツタルト✨

沖縄県産のパパイヤ、ドラゴンフルーツをメインにココナッツクリームのタルトに仕上げました✨

お誕生日おめでとうございます🎶

Shine Muscat Lemon Cream Tart

ご出産のお祝いにご注文いただいたシャインマスカットのレモンクリームタルト✨

大切なお祝いにご注文いただきありがとうございます✨


この秋の人気者だったシャインマスカットの季節もそろそろ終わりそうです。
いちごの季節をまだかまだかと待っています💜

11/26(日)

読谷村瀬名波にある『石窯ピザ屋まるき』さんで開催される小さなマルシェに出店します💜

読谷やちむんの里で修行され、独立された人気の若手作家さんたちが集まる小さな陶器市。
その他、ガラスや金具、エプロン作家さんたち、まるきさんの美味しいピザにライブもありますよー🎶

私は、やちむんのお皿に合うような焼き菓子やロースーツをご用意する予定です✨

是非、遊びにいらしてください💜


小さなマルシェ
@pizza.maruki
読谷村瀬名波230
11/26(日)10:00~16:00 ・

出展者

陶器 工房マチヒコ @machi_hiko
石坂舞子(from ツチノヒ)
ヒネモスノタリ @hinemosu.pottery
やすえとあお @yasue_saito_
にゃんころ屋 @nyankoroya
ガラス 暁硝子 @aktsuki.glass
エプロン 823

FOOD

石窯ピザ屋まるき @pizza.maruki
Food Journey(スイーツ) @foodjourneyokinawa


#小さなマルシェ
#まる器市
#MARUKIICHI
#石窯ピザ屋まるき
#やちむん
#陶器市 #沖縄 #読谷 #工房マチヒコ #ツチノヒ #ヒネモスノタリ #やすえとあお #にぁんころ屋 #ケモノズ #暁硝子 #エプロン823 #foodjourneyokinawa #vegansweets #rawsweets

【Raw】Rainbow Kiwi Coconut Raw Cheese Cake✨

レインボーキウイとラズベリーのココナッツローチーズケーキ✨

"You are loved my love"

素敵なメッセージにときめきながら、キウイとスピルリナの淡いグリーン、ラズベリーの淡いピンクに色付けした二層のローチーズケーキに仕上げました💜

お誕生日おめでとうございます🎶


そしてそして、あっという間に5日も経ってしまいましたが、ヴィーガンフードフェスにお越しいただいた沢山のお客さま、本当にありがとうございました✨
長い間お並びいただきお待たせさせてしまって申し訳ございませんでした🙏
次回はもう少し工夫したいと思いますので、またお会いできる日を楽しみにしてます✨

11/5(日)
今週末の日曜日は、沖縄ヴィーガンフードフェスに出店します☆

今回もひよこ豆をスパイスやハーブで味付けした中近東発祥のコロッケ・ファラフェルを挟んだファラフェルピタサンドイッチをご用意する予定です🥙

ピタパンは、読谷村の大好きなパン工房『おとなりや』さんに頼み込んで、特注ふかふかセサミピタパンを作っていただきます♡
念願だった『おとなりや』さんの美味しいパンを使ったファラフェルサンド、是非お試しください♫

その他、
オーガニックコーヒーとピーカンナッツのタルト
オーガニックバナナと胡桃のシナモンタルト
スパイシージンジャエール
をご用意してお待ちしてます♡

沢山の美味しいヴィーガンフードに雑貨、保護犬の譲渡会、ヴィーガン歌姫NAYUTAちゃんのライブや、私も大好きなヴィーガン王子 高嶋綾也氏のトークライブにヨガなど、盛り沢山なイベントです!

是非、遊びに来てくださーい♬

Food Journey will be open at Okinawa Vegan Food Fest vol.4!
Our menu will be Falafel Pita Sandwich as well! Please come and enjoy our meal♬

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2017.11.5 (Sun.)
嘉手納町兼久海浜公園 / At Kaneku Park, Kadena
100%植物性のフード / 100% plant-based food
入場無料 / Free Entrance!
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Melon Vanilla Cream Tart🍈

マーチング沖縄大会でご活躍されたお子さまへ、全国大会進出のお祝いにご注文いただいたメロンのタルト🍈

大会の結果によってメッセージを2種類ご用意していたお母さま♡
良い結果を聞くことができて、私も嬉しかったです✨

全国大会もグッドラックを込めて四つ葉のクローバーのクッキーを付けてお届けさせていただきました🍀🍀

【Raw】Strawberry & Cashewmilk Marble Raw Cheese Cake💗

オーガニックストロベリーとカシューミルクのマーブルローチーズケーキ💗

トップは、今帰仁村産の無花果、ベリー、ぶどうを使ったリースをイメージして、淡いピンクでガーリーなローケーキに💗

北谷で開催されていたヨガリトリート中の皆さまへお届けさせていただきました💗

お誕生日おめでとうございます✨


お砂糖・小麦・乳製品不使用のローケーキは、生(非加熱)のナッツやフルーツ、栄養価の高いローカカオやココナッツオイル、スーパーフードなどを使った、植物の酵素・ビタミン・ミネラルなどの栄養素をそのまま摂取できる優れものスイーツです✨
ご注文の際は、ローケーキ希望とお伝えください✨

Shine Muscat Lemon Cream Tart✨

お誕生日のお祝いにご注文いただいたシャインマスカットのタルト✨

オーガニックレモンを使った爽やかなクリームチーズ風のクリームを使った秋の人気者なタルトです♡

お誕生日おめでとうございます🎶

台風サオラちゃんが吹き荒れている沖縄からこんばんは🌀
そんなに大きな台風じゃないからと油断していたら、停電したり復旧したりを繰り返し、久しぶりの台風の目を体験して、少しづつ収まってきています😅

さて、先日お誕生日のお祝いにご注文いただいた秋のフルーツタルト♡
Autumn Fruits Vanilla Cream Tart✨

沖縄では珍しい今帰仁村産の無花果に秋のフルーツを合わせたフルーツタルトになりました♡

お誕生日おめでとうございます🎶

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