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By Katharina Schneider  Die schönsten Foodblogs und Rezepte aus 🇦🇹🇩🇪🇨🇭! Markiere deine Bilder und Stories mit #foodblogliebe @foodblogliebe Webseite, Impressum, Community👇

Lust auf indisches Essen nächste Woche?
🍵👩🏻‍🍳
Dieses tolle Rezept und Bild stammt von der lieben Anja! Neben tollen Stories mit Einblicken in ihr Leben, könnt ihr euch auf tolle Rezepte und Bilder freuen! Wo? @xanjuschx
🍵👩🏻‍🍳
Anbei ein kleiner Ausschnitt aus Anjas tollem Post:
„Was gibt es schöneres als nach einem langen, frischen Herbstspaziergang 🍂 nach Hause zu kommen, in gemütliche Klamotten zu schlüpfen und ein warmes, cremiges Curry zu genießen?😋
Dieses vegane Garam Masala Curry ist unglaublich lecker, dank Kokosnussmilch super cremig und es wärmt ordentlich von innen🤩! Dazu habe ich mir gebratene Champignons und Basmati Reis zubereitet, total lecker!😊“
🍵👩🏻‍🍳
Rezept Garam Masala Curry (2 Portionen):
1️⃣ •1 kleine Zwiebel, gehackt •2 Knoblauchzehen, gehackt ➡️anschwitzen.
2️⃣•100g Tomatenmark •1 EL Curry Paste ➡️hinzugeben und unter rühren 3-4 min anbraten
3️⃣mit 150ml Gemüsebrühe ablöschen und 10 min köcheln lassen
4️⃣ 1 Dose Kokosnussmilch hinzugeben, mit Garam Masala Gewürz abschmecken und 15 min köcheln lassen
5️⃣ mit Reis und gebratenen Champignons servieren.
🍵👩🏻‍🍳
Was ist euer liebstes Gericht der indischen Küche?
🍵👩🏻‍🍳
#indisch #indischessen #selbstgekocht #lecker #yummy #gesundessen #ausliebezumessen #ausmeinerküche #reis #essen #rezept #rezepte #leckeressen #herbstfood

Herzhafte Franzbrötchen? Zwei tolle Rezept von @vesnas_suesse_welt?
Werbung | Ich gebe zu mein Lieblingsrezept: Mit grünem und rotem Pesto. Beides ein echter Hingucker.
💕🔥🌸
Franzpestobrötchen! Sie passen eigentlich perfekt zu jedem besonderen Anlass. Sie hat rotes Pesto, wie in den Bildern zu sehen, verwendet.
Einfach nach Links wischen für die Schritte und das Ergebnis!
💕🔥🌸
ZUTATEN FÜR DEN TEIG:
• 500 g Mehl
• 1 El Salz
• 100 ml Pflanzenöl
• 250 ml lauwarme Milch
• 1 EL Honig
• 21 g frische Hefe
💕🔥🌸
PESTO ROSSO:
100 g getrocknete Tomaten
1 Knohblauchzehe
30 g Kapern
40 g geröstete Mandeln
60 ml Olivenöl
50 g Parmesan
💕🔥🌸
ZUBEREITUNG PESTO:
Knoblauch schälen. Getrocknete Tomaten klein schneiden.
Dann mit Kapern, Knoblauch und Mandeln unter Zugabe von Öl in einem Mixer pürieren.
Parmesan fein reiben und einrühren.
Pesto mit Pfeffer und nach Wunsch etwas scharf würzen.
💕🔥🌸
ZUBEREITUNG DER BRÖTCHEN
▪️Das Mehl, Salz und Öl in eine Schüssel geben.
▪️Die Milch, Honig und Hefe mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
▪️Danach alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten und 1 Stunde an einem warmen Platz schlafen lassen.
▪️Nach der Ruhezeit den Teig zu einem 60 cm Rechteck ausrollen und komplett mit Pesto einstreichen.
▪️Teig der Länge nach überklappen, so dass das Pesto zwischen zwei Teighälften ist.
▪️Teig leicht andrücken und in 1 cm dicke Streifen schneiden. Der Länge nach vedrehen, etwas in die Länge ziehen und dann zu einer Schnecke (Knoten) wie im Video in ihrem Feed am Ende formen.
ODER
wie auf denen Bildern am Anfang einfach einrollen und schief schneiden und mit einem Holzlöffel eindrücken
▪️Die Ergebnisse auf ein Blech mit Backpapier legen und nochmals 30 Minuten ruhen lassen.
▪️Auf 180 °C Ober-/ Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
💕🔥🌸
#grillparty #pesto #selbermachen #brötchen #grillen #backen #backliebe #beilage #franzbrötchen #Hamburg #backenmachtglücklich

Wer hat Lust auf eine leckere Spinat-Pizza mit Pilzen?
🍕👩🏻‍🍳🍷
Werbung: Dieses tolle Bild und überragende Rezept stammt von der lieben Bianca. Auf ihrem Account @biancazapatka könnt ihr euch von unzähligen Rezeptideen inspirieren lassen, die ihr dann auf Biancas Blog findet! In der Story findet ihr einen Link zu Biancas Website!
🍕👩🏻‍🍳🍷
Zutaten
* 1 Pizzateig
* (250 g) (optional glutenfrei)
Spinat-Creme:
* 200 g Spinat frisch oder gefroren
* 3 Knoblauchzehen (oder mehr nach Belieben)
* Salz, Pfeffer (nach Geschmack)
* 150 g (pflanzlicher) Frischkäse *
* 75 g (pflanzlicher) Käse gerieben
Gebratene Pilze:
* 1 EL Olivenöl
* 150 g Pilze
* Salz (nach Geschmack)
Topping:
* 30 g Pinienkerne
🍕👩🏻‍🍳🍷
Anleitungen:
1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Pizzateig mit einem Nudelholz ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. (Man kann auch eine Pizzaform oder einen Pizzastein verwenden).
3. Frischen Spinat in einen Topf mit kochendem Wasser geben und ca. 1-2 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist. Dann den Spinat gut ausdrücken und grob hacken.
4. Bei Verwendung von gefrorenem Spinat, diesen einfach auftauen und anschließend ausdrücken.
5. Etwas Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und Knoblauch für etwa 30 Sekunden unter Rühren anrösten. Dann den Frischkäse mit dem Spinat hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.
6. Die Spinatcreme auf dem Pizzateig verteilen und geriebenen Käse darüber streuen.
7. Die Pizza ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
8. In der Zwischenzeit die Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 6-8 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Mit etwas Salz würzen.
9. Pinienkerne in einer anderen Pfanne ohne Öl rösten.
10. Sobald die Pizza fertig gebacken ist, mit Pilzen und Pinienkernen belegen und genießen.
🍕👩🏻‍🍳🍷
Was ist dein liebstes „Fastfood“?
Und denkt daran: die klassischen Fastfood-Rezepte müssen nicht immer ungesund sein - es gibt viele Alternativen für einen Genuss ohne Reue! ... aber ab und zu kann man sich auch mal etwas gönnen!
🍕👩🏻‍🍳🍷
#Pizza #vegan #vegetarisch #lecker #essen #essenzummitnehmen #pizzaliebe #freitag #soulfood #rezepte #rezeptidee #ausmeinerküche #selbstgemacht

Wow, was für ein Frühstück!
☕️👩🏻‍🍳
Werbung. Dieses tolle Bild hat die liebe Armina gemacht! Auf ihrem Account @myprettybowls findet ihr super leckere Bowl-Inspirationen!
☕️👩🏻‍🍳
Ihr habt euch schon immer gefragt wie man diesen Chia-Pudding macht? Ganz einfach! Anbei ein Rezept von @sophies_himbeerlounge!
☕️👩🏻‍🍳
Rezept:
1. Eine kleine Tasse Chiasamen (weiße Chia-Samen) mit mindestens zwei kleinen Tassen Mandelmilch mischen und für zwei Stunden quellen lassen.
3. Chiapudding in ein Glas füllen und wie hier im Bild zum Beispiel mit Fruchtmus kombinieren und schichten. Ich persönlich nehme auch gerne Apfelmark.
4. Am Schluss gerne mit frischem Obst toppen.
Tipp: der Chia-Pudding kann super am Vorabend zubereitet werden!
☕️👩🏻‍🍳
Habt ihr schon das Foodblogliebe Meet Up gemeinsam mit Flo @inside_kitchen089 entdeckt? Wer Interesse hat teilzunehmen, findet alle Infos in den Highlights.
Termin: 12.01.18 in der Weinwirtschaft (München).
Wer gerne übernachten mag: es sind Zimmerkontingente für 99€ reserviert!
☕️👩🏻‍🍳
#frühstück #frühstücken #chia #chiapudding #lecker #kaffeezeit #kaffee #bürofood #essenzummitnehmen #gesund #gesundessen #zuckerfrei #ausliebezumessen #rezepte #donnerstag #obst #soulfood

Tolles Meet Up und Wettbewerb „Kochen mit einem Spitzenkoch!“
🍇🕯🍷
Wir wollen das neue Jahr direkt mit einem tollen Meet Up starten. Geplant ist ein gemütlicher Abend am Samstag den 12.01.2019 bei Florian @inside_kitchen089 in der Weinwirtschaft (München). Katharina von @foodblogliebe ist auch dabei.
🍇🕯🍷
Wer Flo noch nicht kennt: ein Spitzenkoch mit überragender Küche! Seht euch einfach mal die Bilder an (nach rechts wischen)!
🍇🕯🍷
Das Besondere: wir verlosen einen Gang mit Übernachtung! Alles was du tun musst ist folgendes:
1. Poste deinen Gang mit Rezept
2. Markiere
@inside_kitchen089, @foodblogliebe und #foodblogliebekochtmitflo
🍇🕯🍷
Einsendeschluss der Bewerbungen: 30.11.2018. 22 Uhr
🍇🕯🍷
Wie sieht das konkret aus?
Der Gewinner/ die Gewinnerin darf ihren Gang am 12.01.19 in der Profiküche kochen!
Du triffst dich am Samstag Morgen mit Florian und seinem Team in der Weinwirtschaft in München. Mit dir gemeinsam wird dein eingereichter Gang gekocht und am Abend serviert.
🍇🕯🍷
Alle weiteren Infos findest du in der Story oder den Highlights bei @foodblogliebe oder bei Flo!
🍇🕯🍷
Du hast Lust den Abend gemeinsam mit uns zu verbringen? Geplant ist ein gemütliches Beisammensein und der Austausch mit vielen Foodbloggern!
Melde dich einfach über den Link in den Highlights an oder schreibe Flo eine Nachricht.
🍇🕯🍷
Wir freuen uns auf DICH!
Liebe Grüße
Flo & Katharina
🍇🕯🍷
#kochen #kochliebe #meetup #münchen #089 #bayern #schönerabend #foodbloggertreffen #kochliebe #lecker“

Jeder Morgen sollte mit frisch duftenden und warmen Zimtschnecken beginnen oder? Heute ein Rezept für Kekse!
🐌👩🏻‍🍳☕️
Werbung. Ein tolles Bild und Rezept von der lieben Vera! Wie ihr Accountname @vera_s.healthylife schon verrät, findet ihr viele gesunde Rezeptideen bei Vera!
🐌👩🏻‍🍳☕️
Anbei einer kleiner Originaltext von Veras Post:
„Die Geschichte dahinter ist, dass ich eigentlich so Pancakes mit so einem #cinnamonswirl machen wollte🙈 das ist aber mächtig in die Hose gegangen 🤣 bzw. man hat den Swirl nach dem Ausbacken gar nicht gesehen.
Also musste etwas anderes gemacht werden.“
🐌👩🏻‍🍳☕️
Zimtschnecken Kekse
Für den Swirl:
•70g Erythrit
•40g zerlassene Butter
•2TL Ceylon Zimt @spice_bar
•etwas Wasser
Alle Zutaten für den Swirl zusammen mischen und einfach mal ruhen lassen.
🐌👩🏻‍🍳☕️
Für den Teig:
•200g Dinkelmehl
•100g Butter
•100g Erythrit (Anm. Zucker geht natürlich auch!)
•1Ei
🐌👩🏻‍🍳
1. Backofen vorheizen auf 180 Grad.
2. Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen.
3. Auf einer Frischhaltefolie ausrollen und die Zimt/Xuckermasse darauf verteilen.
4. Einrollen und dünne Scheibchen schneiden.
5. Auf dem Backblech verteilen und ca. 20 Min. backen.
🐌👩🏻‍🍳☕️
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Welche Freundin/ welcher Freund könnte dich zu so einem Essen ruhig mal einladen!?
🍄👩🏻‍🍳
Werbung. Carlo von @vegaliciously hat ein richtig geniales Rezept für dich gepostet! Wenn du weitere phantastische, vegane Rezepte suchst, bist du bei Carlo genau richtig!
🍄👩🏻‍🍳
Anbei das übersetzte Rezept!
🍄👩🏻‍🍳
Zutaten (für 2-3 Portionen)
400 g Mehl
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Kurkumapulver
1 1/2 Tasse kaltes Wasser
1 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe (gehackt)
400 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
3/4 Tasse Weißwein
1 Esslöffel Mehl
1 Tasse Sojasahne
2 Esslöffel Petersilie (gehackt)
🍄👩🏻‍🍳
Zubereitung
1. Mehl in eine Küchenmaschine geben, Salz, Kurkuma-Pulver, Wasser zugeben und vermengen, bis die Mischung zusammenklebt (je nach Mehl muss eventuell mehr Wasser oder Mehl hinzugefügt werden).
2. Teig zu einer Kugel formen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Für die Füllung das Öl in einem Topf erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten lang anbraten. Die Champignons dazugeben und 5-20 Minuten anbraten.
4. Den Wein hinzugeben und köcheln lassen, bis er vollständig verdunstet ist.
5. Mehl, Sahne und Petersilie dazugeben und köcheln lassen, bis die Masse ziemlich fest wird. Salz und Pfeffer hinzugeben und Füllung beiseite stellen.
6. Den Teig mit einer Nudelmaschine ausrollen, bis er etwa 2-3 Millimeter dick ist.
7. Ein Glas in die Ravioliplatte drücken und die Ravioli-Kreise auf eine bemehlte Fläche legen.
8. Jedes Raviolo besteht aus 2 Kreisen; gib 1 Teelöffel Füllung in die Mitte eines Kreises, befeuchte mit dem Finger die Teigränder und decke die vorhandene Hälfte mit einem anderen Kreis ab.
9. Drücke die Kanten des Ravioli mit einer Gabel so an, dass es sich beim Kochen nicht öffnet.
10. Die Ravioli 5 Minuten kochen lassen und mit einem Schuss Olivenöl und Macadamia-Käse servieren.
🍄👩🏻‍🍳
Das hört sich doch gar nicht so schwer an! Wer macht gerne Ravioli selbst und kann hier ein paar Foodies motivieren?
🍄👩🏻‍🍳
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Markiert jemand, der diese Rohkostmuffins lieben wird!
💕🧁😊
Werbung | Ideal für das Wochenende. Einfach zu machen. Pink. Lecker! Absolut @magic.fit.food ! Bei Christina gibt es noch massig solche tollen Rezepte!
💕🧁😊
Rezept:
Für den Boden: 150 g Haferflocken, 100 g Datteln, 100 g Rosinen (oder andere Trockenfrüchte), 50 g Mandeln.
Für die Mittlere Schicht: 200 g Cashewkerne, 3 EL Reissirup, 1 Vanilleschote, 3 EL Kokoslöl, Saft von einer halben Limette.
Datteln, Rosinen und Chashewkerne jeweils in eine Schüssel mit Wasser füllen und über Nacht einweichen.
Dann die Datteln, Rosinen, Mandeln in einen Mixer geben und Mixen. Die Schicht in eine Muffinform verteilen, glatt streichen und ins Gefrierfach stellen. Cashewkerne, Reissirup, Vanille, Kokosöl und Limettensaft auch Mixen und auch diese Schicht in die Muffinform geben und glatt streichen.
Für die oberste Schicht habe ich von White Chocolate Drops langsam geschmolzen und ein bisschen Lebensmittelfarbe mit eingerührt. Und dann als letzte Schicht oben draufgegeben und ins Gefrierfach gestellt.
💕🧁😊
#zuckerfrei #rezept #rohkost #vegetarisch #kuchenliebe #backenmachtglücklich #kuchen #fitness #abnehmen #rezept #gesundessen #backliebe #lecker

Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn des Post des Monats Oktober, lieber Phil!
💕🍀💖
Werbung | Das Kürbisgericht ist aber auch überragend!
Bitte gratuliert @oats_and_fitfood mit mir zusammen und genießt den Auflauf!
💕🍀💖
Er ist ein Markenbotschafter für diverse Gewürzmarken und seine Gutscheincodes findet ihr (ausnahmsweise) weiter unten.
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➡ Kürbis in Form schneiden
➡ in eine Schüssel mit Deckel geben mit Ölspray einsprühen mit Smoky BBQ von @spice_bar würzen, paar EL Parmesan dazu, Deckel drauf und schütteln und vermischen
➡ in ne Auflaufform geben, eine Rote Zwiebel, paar Tomaten dazu, bissel Käse nach Wahl drüber und Kürbiskerne
➡ in den Ofen bei 200° Umluft bräunen.
➡ griechischen Joghurt mit Reissirup, Zitronensaft, Zauberstaub und Piment d Espelette von @spice_bar und Salz mischen.
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➖Mit dem Code spicyoatis gibt's 5€ Rabatt bei @spice_bar ab 15€
➖Mit dem Code oati10 gibt's 10% Rabatt bei @chok_chai.at ,
➖ Mit dem Code Phil gibt's 5% Rabatt bei @eisbluemerl_naturkost
💕🍀💖
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Geniale Toffifee Torte!
☕️🍰
Werbung. Wie wäre es mit einer Toffifee Torte von Esra? Auf ihrem liebevoll geführten Account @gruensteinkitchen zeigt euch Esra viele tolle Backideen!
☕️🍰
Anbei das Rezept für euch:
Zutaten
🌰Biskuitteig(2x für 26 cm Durchmesser):
2x 4 Eier
2x 160 g Zucker
2x 150 g Mehl
2x 30 g gemahlene Haselnüsse
2x 2 TL Backpulver
🌰Nougatcreme
500 g Mascarpone
800 ml Schlagsahne
300 g geschmolzener Nougat (Optional Nutella)
8 Pack. Sahnesteif
4 TL Vanillezucker
🌰Außerdem
Ca. 200 g geschmolzene Kuvertüre (Zartbitter oder Kakao)
2 TL geschmolzene Butter
Ca. 12-16 Toffifee
🍰☕️
Zubereitung
🌰Biskuitteig
1. Den Ofen auf 170°C Oberunterhitze vorheizen und eine Springform oder einen Backrahmen mit einem Durchmesser von 26cm mit etwas Fett einfetten.
2. 4 Eier mit 160 g Zucker ca. 6 Minuten mit einem Mixer sehr cremig rühren.
3. 150 g Mehl, 30 g gemahlene Haselnüsse und 2 TL Backpulver mischen und in die Eimasse hineinsieben und anschließend unterheben.
4. Den Teig in die Springform/Bachrahmen füllen und im Ofen ca. 30 Min backen.
5. Abkühlen lassen und anschließend einmal waagerecht durchschneiden.
6. Nun den zweiten Biskuitteig zubereiten, backen und diesen ebenfalls einmal waagerecht durchschneiden. So hat man jetzt 4 gleichdicke und gleich große Biskuitböden.
🌰Creme
1. Die Sahne mit 4 Päckchen Sahnesteif steifschlagen.
2. Die Mascarpone mit 4 Päckchen Sahnesteif, 4 TL Vanillezucker und der geschmolzenen und abgekühlten Nougat (Optional Nutella) sehr gut verrühren und die Sahne
unterheben.
3. Anschließend die Creme bis zum Gebrauch kühl stellen. Auf eine Tortenplatte ein Boden aufsetzen und mit einem Tortenring umschließen.
4. Ca. 1/4 der creme bestreichen. Den zweiten Boden auf die Cremeschicht legen und nochmals 1/4 der Creme darauf streichen.
5. Den dritten Boden auf die Cremeschicht legen und mit der Hälfte der übrig gebliebenen
Creme bestreichen.
6. Den Letzen Boden obendrauf legen und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht Kühl stellen.
7. Nach der Kühlzeit mit der restlichen Creme rundherum die Torte bestreichen.
☕️🍰
#gruensteinkitchen #toffifeetort #kuchen #kuchenliebe #lecker #backliebe #toffifee

Für alle, die noch wach sind! Lust auf eine kleine süße Sünde am Wochenende?
☕️🍰
Werbung. Diese genialen Kaffee Brownies stammen von der lieben Catrin! Auf ihrem Account @cookingcatrin könnt ihr lauter Leckereien der sympathischen Frau aus Österreich bewundern!
☕️🍰
Anbei die benötigten Zutaten für eure Einkaufsliste!
☕️🍰
Für die Kaffee Eiscreme:
- 500 ml Schlagobers (=Sahne)
- 1 Becher gezuckerte Kondensmilch
- 3 Espresso
- Mark einer Vanilleschote
☕️🍰
Für die Brownies:
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 140 g Butter
- 140 g Schokolade {zartbitter}
- 2 Espresso {frisch gebrüht}
- Mark einer Vanilleschote
- 200 g Mehl
- ½ Pkg. Backpulver
- 75 g dunkles Kakaopulver
- 1 Prise Salz
☕️🍰
Den Link zum Rezept findet ihr in der Story!
☕️🍰
Was ist dein Lieblingskuchen?
☕️🍰
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Wow, diese tollen Cups sieht man immer wieder! Doch wie werden sie gemacht?
🥝👩🏻‍🍳
Werbung. Das zeigt euch heute @cocinasera! Das sympathische Paar (Lena und Björn) wohnt in der Nähe von Frankfurt und hat einen tollen Food-Account mit dem Motto „Clean Eating“. Wischt einfach mal nach rechts, um weitere Bilder der Beiden zu sehen!
🥝👩🏻‍🍳
Rezept:
1. Eine Tasse gemahlene Mandeln mit einer Tasse getrockneten Aprikosen, 1 TL Kokosoel und ggf. einem Schluck Wasser im Mixer fein hacken.
2. Nach Belieben die Muffinförmchen dekorieren, z.B. mit Blütenpollen. Dann die Masse in die Muffinförmchem geben und gut andrücken.
3. Zwei Kiwis schälen, das Fruchtfleisch pürieren und mit etwas Honig oder anderer Süße süßen.
4. Für die Füllung den Naturjoghurt mit 100g Süße nach Wahl vermischen und dann in die Förmchen geben.
5. Anschließend das Kiwipüree darübergeben und die Förmchen am besten über Nacht ins Gefrierfach geben.
6. Leicht angetaut genießen.
🥝👩🏻‍🍳
Die Küche von Foodblogliebe muss sich auch unbedingt mal an diese tollen Cups wagen! Wer noch?
🥝👩🏻‍🍳
Übrigens treffe ich das liebe Cocinasera-Team morgen Abend. Wir planen gemeinsam ein paar richtig tolle Sachen für euch - lasst euch überraschen!
🥝👩🏻‍🍳
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