food.az food.az

878 posts   12935 followers   3970 followings

☇Mətbəxin ən dadlı sirləri☇  •Yemək | İçmək | Şirniyyat •Milli və Avropa mətbəxi •Bişirməyi sevənlərin səhifəsi •Facebook-da dəstək olun☟

http://fb.com/food.azerbaycan

✔Azərbaycan mətbəxi: AYRAN AŞI
✅Bu plovun özəlliyi düyünün ayranda bişib, onun dadını, tamını özünə çəkməsi və yağsız olmasındadır. Hətta ətsiz də bişirmək olar. Aş qara üçün toyuq, quzu, mal ətindən istifadə edə bilərsiz.
Ərzaqlar:
Düyü – 500 qr.
Qatıq – 300 qr.
Ət (toyuq, quzu, mal ola bilər) – 300 qr.
Su – 2 litr
Şabalıd – 100 qr.
Ərik qurusu – 100 gr.
Albuxara – 100 qr.
Kişmiş – 40 qr.
Soğan – 100 qr.
Kərə yağı – 60 qr.
Duz – bol olmalı.

Hazırlanması:

Azərbaycan mətbəxi: AYRAN AŞI (Video-resept)

Bişmiş şabalıd, albuxara 2 yerə bölünür. Kişmiş yuyulur. Qatıq qabda qarışdırılır. Qazana 2 litr su alınıb qatıq əlavə olunub, ayran halına gətirilir. Düyü əlavə olunur və yüksək odda, mütəmadi qarışdırılaraq (doğva kimi bulanaraq) 20-30 dəqiqə bişirilir. Əsas düyünün şişməsi və yumşalmasıdır. Qazan ocaqdan götürülür, düyü süzülür və aş zəif odda dəmə qoyulur. Zəfəranlı su gəzdirilir.
Tavada kərə yağında soğan qovrulur. Ət tikələri əlavə olunub bişirilir. Şabalıd, albuxara qatılır. Bişənə yaxın kişmiş səpilir. Aş qara hazırlanır.
Düyü çəkilir və üzərinə qarası qoyulur. Düyünü sonradan soyuducuda saxlayıb, ürəyiniz istədikdə, sərin-sərin də yeyə bilərsiz.
Nuş olsun!
#resept #milli #aş #plov #Azərbaycan #video #Xanədan #mətbəx

✔Milli mətbəx: Şeşrənc– yumurtalı plov hazırlayaq!
✅Ərzaqlar:
Qarası üçün
Yumurta – 6 ədəd
Kərə yağı – 2 x.q.
Nanə - 2 sap
Qara istiot - 1 ç.q.
Duz – zövqə görə
Yaşıl soğan – 250 qr.
Tərxun – 2 sap
Baş soğan – 500 qr.
Zoğal – 200 qr.
Bitki yağı – 50 ml.

Plov üçün:
Uzun düyü – 500 qr.
Kərə yağı – 150 qr.
Zəfəran – 5 qr.

Hazırlanması:

Düyü yuyulur, qazana yarıya kimi qaynar su töküb, düyünü əlavə edir, üstünə kərə yağı qoyulub, qapaq bağlanır və yüksək odda düyü şişib bişənə kimi qaynadılır. Düyü süzülür, dəmə qoyulur. Üzərindən 1 xörək qaşığı qaynanmış suda dəmlənmiş zəfəran və 1 xörək qaşığı duru kərə yağı gəzdirilib, dəmə qoyulur.
Zoğal yuyulur, tumu çıxarılır, qaynar suda 20 dəqiqə islağa qoyulur. Süzülüb, püre halına salınaraq əzilir. Baş soğan halqavari, göy soğan xırda doğranılır. Tavada bitki yağı və kərə yağı qarışıq isidilir. Hər iki soğan 6-7 dəqiqə birlikdə qovrulur. Bura zoğal əzməsini qatılıb, qarışdırılır və daha 6-7 dəqiqə bişirilir.
Keçirik yumurtalara: ağlar sarıdan ehtiyatla ayrılır. Sarılar bütov saxlanılır, ağlar isə çalınır. Çalınmış ağlar tavadakı zoğal kütləsinin üzərinə yayılır, tavanın kənarlarından mərkəzə doğru hamarlanır. Sanki zoğalın üzəri ağ örtüklə örtülür. Üzərində 6 yerdə çuxur kimi yer açılır və sarılar bura qoyulur. Üzərində tərxun, nanə, duz, istiot səpib, od üzərində 3-4 dəqiqə saxlayıb götürürsüz. Hazır plov yumru buluda çəkilir, üzəri hamarlanır və tavadakı yumurtalı kütlə ehtiyatla sürüşdürülərək taxta qaşığın köməyi ilə düyünün üzərinə qoyulur.
Super görüntü, möhtəşəm dad. Nuş olsun!
#plov #Şeşrənc #yumurta #mətbəx #milli #aztagram #baku #yeni #food #yemek #aş

✔ƏTLİ BLİNÇİK TORTU
✅Blinləri üst-üstə yığıb ətli tort hazırlamaqdan sizi nə saxlaya bilər? Heç nə! Axı bu çox asan və dadlıdır!
Ərzaqlar:
Xəmir üçün:
Süd – 3 stəkan
Maya – 30 qr.
Bitki yağı – 2 x.q.
Un – 500 qr.
Şəkər – 1 x.q.
Yumurta – 2 ədəd
Duz

İçlik üçün:
Yumurta – 4 ədəd
Kök – 2 ədəd
Bişmiş düyü – 1 stəkan
Qiymə ət – 250 qr.
Xama – 100 qr.
Kərə yağı – 50 qr.
Soğan – 2 baş

Hazırlanması:
Maya 1 stəkan isti süddə həll edilir. Bura şəkər, duz qatılıb, qalan südü də əlavə edib qarışdırılır. Un ələnir, mayalı süd tədricən əlavə olunur, bura yumurta və yağı da qatıb qarışdırırsız. Üzəri dəsmalla bağlanıb, isti yerdə 2 saat dincə qoyulur. 45 dəqiqədən bir xəmiri qarışdırmaq lazımdır.
Tava yağlanır, isidilir, xəmirdən çömçə ilə götürüb tava diametrində töküb 2 dəqiqə bir üzü, 2 dəqiqə olmaqla o biri üzü qızardılır. Beləcə xəmirdən blinçiklər bişirilir.
İçlik hazırlanır: Soğan halqavari doğranılır, kök sürtgəcdən keçirilir. Tavada 1 x.q. kərə yağı isidilib, soğan və kök 6-7 dəqiqə qızardılır. Bişmiş yumurta bıçaqla xırdalanır. Bişmiş düyü, yumurta və tavadakı tərəvəzlər hamısı qarışdırılır. Duz, istiot vurulur.
Soba üçün formaya blinlər düzülür, hər laya yumurtalı içlik, üzərindən də ət səpilir. Beləcə laylar yığılır. Son layın üzərindən 1 qaşıq ərinmiş yağ gəzdirilir. Üzərini xama ilə örtürsüz. 220 dərəcədə 20 dəqiqə bişirilir.
Bu tortdan daha vaz keçə bilməyəcəksiz. Nuş olsun!
#metbex #baku #aztagram #yemek #food #yeni #cake #instagood

✔PİYLƏRİ YANDIRAN MƏRAKEŞ SALATI
✅Ərzaqlar:
Kök – 4 ədəd
Xiyar – 2 ədəd
Qırmızı turp – 10 ədəd
Sousu üçün: (əsas dad verən bu qarışıqdır)
Şüyüd – 3-4 saplaq
Qırmızı acı bibər – 1 ədəd
Qənd kirşanı – yarım çay qaşığı
Darçın – 5 qr.
Zeytun yağı – 4 x.q.
Limon suyu - 2 x.q.
Qırmızı toz bibər – 0,5 ç.q.

Hazırlanması:
Kök yuyulur, irigözlü sürtgəcdən keçirilir. Turp nazik halqalara doğranılır. Tərəvəzlər birlikdə süzgəcə qoyulub, üzərinə duz səpilib, 30 dəqiqə saxlanılır ki, lazımsız suyunu buraxsın.
Sous: Qırmızı bibərin içi çıxarılır, xırdalanır. Şüyüd doğranılır. Kiçik qabda istiot, şüyüd, darçın, qənd kirşanı qarışdırılır. Üzərində zeytun yağı və limon suyu əlavə edilir. Salat qabına kök-turp qarışığı qoyulur, bura doğranmış xiyar da qatılır və üzərindən bolluca sous gəzdirilir.
Nuş olsun!
#food #azerbaycan #metbex #yemek #icmek ##resept #baku #aztagram

✔Köpüklü ayranı evdə hazırla – çöldəkindən də dadlı!
✅“Əşşi, ayran hazırlamağa nə var ki” deyirsinizsə, o zaman bəs niyə bəzi ayranlar daha dadlı, bəziləri isə dadsız alınır. Demək ki, burada da bir sirr var!
Sadə köpüklü ayran
Ərzaqlar: ( 2 stəkan üçün)
Qatıq – 4 x.q.
Su – 2 st.
Süd – 2 x.q.

Hazırlanması:
Əvvəlcə qatığı blenderdə yaxşıca çalırsınız. Sonra üzərinə suyu və südü əlavə edirsiz, zövqə görə duz vurursunuz və köpüklənənə kimi çalırsınız.

Təzə nanəli ayran

Ərzaqlar:
Qatıq – 2 st.
Soyuq su – 4 st.
Təzə nanə - 3 saplaq
Duz – zövqə görə

Hazırlanması:
Təzə nanələri yaxşıca yuyuruq və xırda-xırda doğrayırıq. Bir qaba qatıq və soyuq suyu tökürük, blenderdə yaxşıca çalırıq. İçinə nanə və duzu tökürük, köpük halına gələnə kimi çırpırıq.

Dadlı ayran

Ərzaqlar:
Qatıq – 2 st.
Süd – 1 st.
Su – 1,5 st.
Duz – 1 x.q.

Hazırlanması:
Qatığı mikser və ya blenderdə iri bir qabda çalın. Südü yavaş-yavaş tökərək, qatıqla qarışdırırsınız. Xeyli çaldıqdan sonra suyu əlavə edirsiniz. Sonda duzu da əlavə edib sərin halda masaya verirsiniz.
Nus olsun...
#metbex #yeni #food #yemek #azerbaycan #instagood #recipe #turorial

✔AVSTRİYA MƏTBƏXİNDƏN: DANA ƏTLİ ŞNİTSEL
✅Şnitsel – Avstriya mətbəxinə aid dadlı yeməkdir. Çox da sadə qaydada hazırlanır. Dana, quzu, toyuq ətinin çox nazik kəsilmiş dilimin dviyyatlarla qızardılmasıdır. Bu yemək ən çox Avropada – Almaniya, Çexiya, Macarıstanda geniş yayılıb, onu fastfud olaraq qəbul edirlər, çörəyin arasına qoyub küçəd gedən zaman da yeyirlər. Şnitsel əgər çox qızarıb, xırçıldayırsa, üzəri qızılı-narıncı rəngdədirsə, demək yaxşı hazırlanıb.
Sufrem.az ən asan və populyar olan DANA ƏTİNDƏN ŞNİTSEL reseptini təqdim edir.

Ərzaqlar:
Un – 1 x.q.
Çörək qırıntıları – 100 qr.
Duz - istiot
Yumurta – 2 ədəd
Süd – 1 x.q.
Dananın sinə əti – 450 qr.
Quyruq və ya kərə yağı – 50 qr.

Hazırlanması:
Sinə ətini döyürsünüz, duz-istiot vurursunuz. Unu boşqaba tökürsünüz. Başqa qabda yumurta ilə südü qarışdırırsınız. Digər boşqaba isə çörək qırıntılarını tökürsünüz. Əti əvvəlcə unda fırladır, sonra yumurtalı qarışığa salıb-çıxarırsınız. Daha sonra çörək qırıntılarında fırladırsınız.
Kərə yağı və ya quyruğu tavada əridirsiniz. Quyruq əridikcə “cızdaq”lar əmələ gələcək. Onları yığırsınız, yağında dana ətini qızardırsınız. Hər iki üzü qızılı rəng alana kimi yaxşıca qızardırsınız. Sonra onu salfetin üzərinə qoyursunuz ki, yağı axsın. Daha sonra süfrəyə verib, ailə üzvlərinizi, qonaqları sevindirə bilərsiniz. Nuş olsun!
#food #resept #menu #yemek #azerbaycan #baku #metbex

✔Azərbaycan milli mətbəxi: KALAPIR – sadə olduğu qədər də dadlı
✅Milli ensiklopediyamızda adı “KALAPİR”, “KƏLƏFİR” qeyd olunmuş xörək növü bölgələrimizdə toy-bayram süfrələrinin belə bəzəyidir. Klassik reseptində mal və ya qoyun ətinin müxtəlif hissələrindən tikə ət və soğandan başqa bir ərzağı yoxdur. Yeməyə bişdikdə azca su qatılır. Yanında sarımsaqlı qatıq verilir.
Biz isə daha dadlı və görünüşü gözəl olsun deyə, pomidor və bibər əlavəli reseptini təqdim edirik. Hazırda restoranda bu reseptlə daha çox bəyənilir. Tərəvəzlər yeməyin dadını az da olsa fərqləndirir.

Ərzaqlar:
Qoyun və ya mal əti tikə - 250 qr.
Baş soğan böyük -1 ədəd
Bibər -2 ədəd
Pomidor – 2 ədəd
Bulyon və adi su – 400 ml.

Azərbaycan milli mətbəxi: KALAPIR – sadə olduğu qədər də dadlı

Hazırlanması:
Ət tikələnir, soğan nazik doğranılır. Tərəvəzlər iri hissələrə bölünür. Qazana tikələr qoyulur, üzərinə bir çömçə bulyon (və ya adi su) əlavə olunur, duzlanır. Sonra soğan düzülüb bişirilir. Hazır olmağa 15 dəqiqə qalmış bibər və pomidorlar düzülür. Yarım kəfkir bulyon əlavə olunur. Vam odda bişir. Su tam azalmalıdır.
Yeməyin ümumi bişmə vaxtı 1,5 saat çəkir. Süfrəyə sarımsaqlı qatıqla verilir. Nuş olsun!
#kələpır #kalapır #mətbəx #milli #Azərbaycan

✔KÖK KOTLETİ - bu tərəvəzi sevməyin bəlkə də bir üsulu
✅Kök yeməyənlər də yeyəcək. Kökü sevməyin bəlkə də bir üsuludur!

Ərzaqlar:
Böyük kök – 2 ədəd
Alma – 2 ədəd
Mannı yarması – 2 x.q.
Şəkər tozu – 1 ç.q.
Suxarı ovuntusu
Duz
Bitki yağı – 50 ml.

Hazırlanması:
Kök təmizlənir, sürtgəcin xırda gözündən keçirilir. Tavada yarım stəkan su əlavə edib, zəif odda yarı bişmiş olana kimi bişirilir. Almalar sürtgəcin iri gözündən keçirilir, kökə qatılıb bişirilir. Almalar yumşalandan sonra odun üzərindən götürülür.
Alınmış kütlə süzgəcdən süzülür, bura mannı, duz və şəkər qatılıb, püre halına salınır. Yenidən qazanda 5-6 dəqiqə qarışdırılmaqla bişirilir. Alınmış kütlə soyudulur, ondan kotlet formaları hazırlanır, suxarıda gəzdirilir və isidilmiş tavada bitki yağında qızardılır. Süfrəyə yanında şirin sous və ya xama ilə vermək olar. Nuş olsun!
#kok #kotlet #terevez #yemek #azerbaycan #baku #food #resept #metbex

✔Badımcan ruletləri
✅Bu yemək ən asan, dadlı və soyuq yeyilən yeməkdir: badımcanın içliyi necə olursa, olsun mütləq dadlı olur. Biz sizə badımcan ruleti üçün 2 içlik təqdim edirik: sadə və pendirli.
Pomidorlu rulet
Ərzaqlar:
Badımcan - 3 ədəd
Pomidor - 2 ədəd
Sarımsaq - 2 diş
Yumurta -1 ədəd
Bitki yağı - 50 ml.
Şüyüd
Duz, istiot

Hazırlanması:
Badımcanlar soyulur, 0,5 sm qalınlıqda uzunsov dilimlənir. Üzərinə duz səpilir, 10 dəqiqəlik acısı çıxması üçün kənara qoyulur. Sonra yuyulub, qurudulur.
Xırda doğranmış pomidor, xırda şüyüd və əzilmiş sarımsaq qarışdırılır, duz, istiot vurulur. Bir yumurta çalınır, badımcanlar buna batırılıb, tavada iki tərəfli qızardılır. Çox qızarmasın. Salfet üzərinə qoyulub artıq yağı hopdurulur. Hər badımcanın içinə 1 çay qaşığı içlik qoyulur, rulet kimi burulur. Boşqaba düzülür, göyərti səpilir. Süfrəyə verərkən yanında mayonez qoyula bilər.

Pendirli badımcan ruleti

Ərzaqlar:
Bərk pendir – 100 qr.
Badımcan - 3 ədəd
Sarımsaq - 2 diş
Pomidor – 2 ədəd
Göyərti zövqə görə
Mayonez – 30 qr.
Duz, istiot

Hazırlanması:
Badımcanlar uzunsov kəsilir, duzlanır, 10 dəqiqəlik acısı çıxarılır. Sonra duzu yuyulub, qurudulur. Tavada bitki yağında ikitərəfli yumşalana kimi qızardılır. Salfet üzərində yağı hopdurulur. Pendir sürtgəcdən keçirilir, pomidorlar xırda kublara doğranılır, göyərti xırdalanır, sarımsaq əzilir. Hamısı qarışdırılır, duz, istiot vurulur. Badımcanın içinə azca mayonez çəkilir, 1 qaşıq pendirli içlik qoyulub, rulet kimi burulur. Nuş olsun!
#rulet #badimcan #resept #tarif #metbex #azerbaycan #baku #food #recipe

✔Ponçiklər
✅Hazırlanma vaxtı: 1 saat 30 dəqiqə
Ponçiklər
Admin 4547 Şirniyyatlar, Şirin xəmir işləri
Tərkibi və istifadə olunan ərzaqlar
500 qr un
250 ml süd
12-15 qr quru maya (1 paket)
50 qr yumşaldılmış kərə yağı
2 x/q şəkər tozu
0.5 ç/q duz
500 ml bitki yağı (qızardılması üçün)
Hazırlanma qaydası
Ponçik əsasan yağda qızardılmış xəmirdir. Xeyrli olmasada, çox dadlıdır! Xəmiri süd ilə hazırlananda isə daha ətirli və koppuş alınır. Ələ yapışmır və ponçik hazırlananda əlavə una ehtiyyac qalmır, nəticədə qızardılması çox rahat olur.
1 İri kasaya quru maya, duz, şəkər tozu və isti süd əlavə edilir. Maya tam əriyənə qədər hamısı qarışdırılır.
2 Un və yumşaldılmış kərə yağı parçaları əlavə edilərək xəmir yoğrulur.
Xəmirdən yavaş-yavaş kündə əmələ gələndə, onu un səpilmiş lövhəyə yerləşdirərək 5-7 dəqiqə ərzində yaxşıca əzin. Hətta, əvvəlcə xəmir bir qədər yapışqan olsa belə, narahat olmayın, sadəcə əzməyə (yoğurmağa) davam edin. Nəticədə xəmir yumşaq və elastik alınacaq.
3 Xəmir yenidən kasaya əlavə edilir, üstü nəmli dəsmal ilə bağlanıb isti yerə yerləşdirilir. Çünki nəmli və bir qədər isti mühüt bakteriyaların artması üçün əlverişli yer hesab edilir. Maya isə bakteriyadır. İsti yer qismində adi sobanı istifadə etmək məsləhətlidir. Oranı bir qədər isidin, içəridəki temperatur otaq temperaturundan biraz isti olsun və kasani oraya yerləşdirin. Xəmir bir saat ərzində qalxacaq. Həcmdə isə 3-4 dəfə artacaq.
4 Xəmiri yüngülcə əzin ki onu rahat kündələyə biləsiniz və xəmirdən kiçik hissələr qopardaraq ponçiklər formalaşdırmağa başlayın. Hazırladığınız dairəvi formaları yağlanmış tavanın üzərinə düzün və 10-15 dəqiqə gözləyin. Bu vaxt ərzində xəmir formalarına yenidən bir qədər hava hopar və onlar həcmdə şişmiş olar.
5 Dərin qazanda təmizlənmiş və qoxusuz olan bitki yağı qızdırılır. Yağ tam qızandan sonra ponçikləri qazana buraxa bilərsiniz. Bir tərəfdən təxminən 30 saniyyə qızardın, sonra isə çevir ki, rənginə görə hər tərəfi bərabər olsun.
6 Hazır ponçiklər kağız mətbəx salfetləri üzərinə (və ya adi təmiz dəsmal üzərinə) yerləşdirilir ki, üzərində qalan artıq yağlar süzülsün.
7 Süfrəyə verərkən üzərinə bolluca şəkər pudrası səpin, zövqə görə şokoladlı kremlə də yeyin.

✔Badamlı peçenya
Hazırlanma vaxtı: 35 dəqiqə
✅Tərkibi və istifadə olunan ərzaqlar
150 qr kərə yağı
150 qr buğda unu
50 qr yulaf unu
100 qr badam
50 qr şəkər tozu və 3-4 x/q üzərinə səpmək üçün
1 ədəd yumurta
zövqə görə vanil
Hazırlanma qaydası
Badamın insan orqanizminə olduğu xeyirdən saatlarnan danışmaq olar. Onu bal ilə yemək qaraciyərə və dalağa dərmandır. Yağı üzdəki ləkələri aparır, qırış və çatlaq üçün məlhəmdir. Yağını qulağa damcılatmaq qulaq ağrısını kəsər. Amerikalı tədqiqatçıların araşdırmasına əsasən məlum olub ki, badam qanda xolesterinin miqdarını aşağı salma xüsusiyyətinə malikdir.
Bu qayda ilə hazırlanan badamlı peçenya isə çox dadlı, zərif, asan hazırlanan və xırt-xırtlı alınır.
1 Soba 180°C temperaturunda isidilir və inqredientlər hazırlanır.
2 Yaxşı olar ki, qızardılmamış badamdan istifadə edəsiniz. Çünki bişəndən sonra onun ətri daha çox bilinəcək.
Kasaya yumşaldılmış kərə yağı və 50 qr şəkər tozu əlavə edilir.
3 Üzərinə un (və zövqə görə bir qədər vanil) əlavə edilərək əlnən qarışdırılır, sanki qum qırıntıları yaradılır (iri qum qırıntıları)
4 Sonra alınan «qırıntıların» içinə yumurta əlavə edilərək xəmir yoğrulur.
5 İndi isə badam ləpələrinin növbəsidir. Onları çox xırda şəkildə doğramaq lazımdır. Bu işin örtəsindən isə blender yaxşı gələr. Lakin həvəng və ya adi oxlovla da keçinmək olar. Əzin, döyün, üyüdün - istədiyiniz kimi edin, amma nəticədə iri tikələr qalmasın.
6 Xəmir yoğrulur. Xəmirdən kündə hazırlamağa ehtiyyac yoxdur.
7 Kündənin əvəzində xəmirdən «kolbasa» forması hazırlayacayıq. Alınan hər bir kolbasa şəkər tozunda yırğalanır. İnqredienlərdə qeyd edilən 3-4 xörək qaşığı şəkər tozu məhz burada istifadə edilir.
8 Alınan hər bir kolbasa, ara məsafəsi 1-1.5 sm verilməklə doğranılır. Nəticədə peçenya kiçik diniş, kərpic formasında alınmalıdır, başqa cür ad tapmaq olmur :)
9 Peçenyalar tavaya düzülür və əvvəlcədən 180°C temperaturunda isidilmiş sobaya yerləşdirilir.
10 Sobada 15-20 dəqiqə bişirilir. Hazır olduqda yedikcə doya bilməyəcəksiniz!
Qeyd üçün vurğulayaq ki, əgər peçenyanın tam dietik olmasını istəyirsinizsə adi şəkər tozunu dietik şəkərnən əvə bilərsiniz.
Nus olsun 😙

✔Yerkökülü peçenya
✅Hazırlanma vaxtı: 1 saat 15 dəqiqə.
Tərkibi və istifadə olunan ərzaqlar
0.5 kq kök
100 qr kərə yağı
4-5 stəkan un
1 stəkan şəkər tozu
vanil
Hazırlanma qaydası
1 İnqredientlər hazırlanır.
2 Kökün qabığı təmizlənir, sürtkəcdən keçirilir və üzərinə şəkər tozu əlavə edilir.
3 Kərə yağı əvvəlcədən otaq temperaturunda yumuşaldılır, kökə əlavə olunur.
4 İnqredientlər əlnən yaxşı qarışdırılır.
5 Alınan kütləyə un və vanil əlavə olunub biraz bərk xəmir yoğrulur.
6 Alınan xəmirdən kündələr hazırlanır.
7 Xəmir oxlov ilə 1sm qalınlığında açılır.
8 Stəkanın ağzı ilə xəmir kəsilir.
9 Alınmış dairəvi xəmirlər tavaya qoyulur.
10 Əvvəlcədən 190°C temperaturunda isidilmiş sobada üstü qızarana kimi bişirilir.
Nus olsun 😙

Most Popular Instagram Hashtags