fno_algohr fno_algohr

443 posts   440004 followers   53 followings

أفنان الجوهر  ‏⠀ "ماشاء الله تبارك الله" اللهم اكفني شر خلقك ‏⠀ جده | للإعلانات 💌 ‏⠀ قناتي عاليوتيوب :

http://cutt.us/puZLj

لأهل #جده💕 أستقبل طلباتكم كل ؛
( خميس وجمعه وسبت ) الطلب قبلها بيوم ع الخاص 👩🏻‍🍳📩 والتوصيل لكل أحياء جده يبدأ من : ٢٠ الى ٤٠ ريال حسب المسافه 🚕

🇲🇽😻 وصفة المكرونة المكسيكية
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
اخترتها من مجلة #مطبخ_قودي ٢٠١٧ لاتفوتكم تجربتها
‎المقادير والكميات تلقونها في تطبيق المجلة المتوفر للاب ستور والاندرويد، بالبحث بأسم مجلة مطبخ قودي راح تلقونها ولمزيد من الوصفات تابعوهم على صفحتهم 💕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
@goodykitchen
@goodykitchen
#مكرونه_فنو_الجوهر

متحمسين للوصفه 😻 !؟

وظيفه بالبيت دايماً يكلفونك فيها 🌝 !؟

🍃🍋💆🏻 عصير ليمون مُنعنع
مضبوط على كيف كيفكم استخدمت ( الاكواب المعياريه ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
ليمونتين كبيره
نص كوب نعناع
نص كوب سكر
٤ اكواب مويه بارده
٦ قطع ثلج
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚠️ اللي يسألوا قشر الليمون يعطي مراره ؟
لا مايعطي وممكن الليمون الاصفر يختلف عن الاخضر من ناحية المراره واذا بتقشروه براحتكم بس اهم شيء ينشرب بوقته ومايقعد فتره وبالنسبة لكمية السكر كل واحد وذوقه 💕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الكميه تقريباً ؛ ٤ كاسات
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#مشروبات_فنو_الجوهر
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mint lemonade:
- 2 large lemons
- 1/2 cup of mint
- 1/2 cup of sugar
- 4 cups of water
- 6 cubes of ice

🍋😎 الخطه واضحه إنتعاش

حطوا نقطه واللي بعدك
يقولك ايش يحسك من صورة عرضك 😅💕 !؟

🔥😻 فطيره على الصاج
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
كوب دقيق ابيض
كوب دقيق بر( اسمر )
نص ملعقه كبيره ملح
كوب مويه بالتدريج
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
خلطة الزيت :
نص كوب زيت نباتي
ربع كوب زيت سمسم
نص ملعقه صغيره سمن
( وممكن تكتفوا بزبده مخففه بالزيت )
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
بعد مانضيف المكونات الجافه نضيف كوب مويه بالتدريج عشان الدقيق يختلف من نوع لنوع ( ممكن يحتاج مويه اقل وممكن اكثر ) وبعدين نعجنها كويس والعجينه تكون متماسكه وبنفس الوقت لينه وكل ماطولنا بالعجن كل مااعطتنا نتيجه حلوه واذا عندكم عجانه يكون افضل وبعدين نريحها ٢٠ دقيقه ونقسمها لكور صغيره وكوره كبيره وعدد الطبقات زي ماتحبو ممكن ٤ او ٥ او ٦ طبقات انا هنا سويتها ٤ طبقات بعدين نفرد الكور الصغيره وبين كل كوره وكوره ندهنها بالزيت وفوقها رشة دقيق عشان تنفصل الطبقات عن بعضها ونستمر لكل الطبقات ولاننسى نساوي الطبقات فوق بعض والكوره الكبيره نفردها ونحط الطبقات فوقها ونقفل عليها بنفس الطريقه اللي بالفيديو ونريحها ١٠ دقايق ونحمي الصاج وعلى بال مايسخن نفرد العجينه لدائره كبيره ورقيقه نبدأ من النص وبعدين بالاصابع من الاطراف عشان الطبقات تتفرد بنفس التساوي ونمسحها بخلطة الزيت وننقلها للصاج ، الوجه اللي فيه زيت يكون على تحت الين ماتحمر من تحت نرش فوقها زيت ونقلبها للجهه الثانيه وتقدروا تقدموها وهي حاره ومقرمشه او تغطوها بحافظه الين ماتتلين وتترطب وتتقدم مع شاهي حليب او عسل 🍯☕️
#موالح_معجنات_فنو_الجوهر
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
---------
‏Pie:
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏Ingredients:
‏ 1cup of white flour ‏-
- 1 cup of brown flour ( whole wheat flour )
- 1/2 tablespoon of salt
- 1 cup of water
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏Oil mix:
- 1/2 cup of oil ( vegetable oil ) ‏
- 1/4cup of sesame oil
- 1/2 tea spoon of ghee
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

‏Instructions:
‏- mix all dry ingredients, add water 1/4 cup each time.
‏- knead the dough well, as much as you knead the dough its going to make it softer. ‏
- let the dough rest for 20 minutes.
‏- divide the dough to 4 small pieces and 1 large ball.
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏- roll the 4 balls and the large one, oil the dough and sprinkle flour and layer them in top of each other.
‏- let it rest for 10 minutes
‏- warm the pan, and re-roll the dough thin. - re-oil it with the oil mix and place it on the pan.
‏- it can be served warm and crispy, or let it set covered and serve it soft with honey.
#موالح_معجنات_فنو_الجوهر

توقعاتكم 😙 !؟

حالياً انتم بأي مدينه 💗 !؟

🥘😻 كبسة المقلوبه بالخضار
_
ننقع كوبين رز بمويه مغليه وملعقه كبيره خل لمدة ربع ساعه وبالقدر نحمر البصل ونضيف البهارات الصحيحه والدجاج ونقلبهم الين مايحمر الدجاج نضيف البهارات والصلصه المعجونه ونقلبهم مع بعض ونحط عليهم عصير الطماطم ونتركه يتسبك ٥ دقايق بعدين نضيف مويه مغليه الين مايتغطى الدجاج واخر شيء نضيف الملح ونغطيه يستوي على نار متوسطه لمدة ساعه او الين مايستوي تماماً ، نقطع الخضار لشرايح سميكه ونقليهم بزيت غزير ونتركهم على جنب ، بعد مانقعنا الرز وغسلناه نضيف عليه ملعقه صغيره من الملح والبهارات السبع ، نرتب الخضروات بقاع القدر ونرش عليهم من البهارات والملح ، بعد مايستوي الدجاج نحطه فوق الخضار ونضيف فوقه الرز ، نصفي المرق ونضيفه على الرز مقدار ٣ أكواب من المرق بنفس الكوب اللي قسنا فيه الرز ( كل كوب رز منقوع كوب ونص مويه ) ( اذا كان المرق اقل من ٣ أكواب نزيد عليه مويه مغليه وملح حسب الذوق ) وبعدين نحط القدر على نار عاليه واول مايبدأ يغلي نغطيه ونخليه على نار هاديه لمده ٢٠ دقيقه او الين مايستوي ، ونتركه لمدة ٤٠ دقيقه عشان يتماسك ونقلبه بصحن التقديم
_
البهارات السبع عباره عن ملعقه صغيره من :
( قرفه مطحونه / هيل مطحون / كزبره ناشفه مطحونه
فلفل اسود مطحون / كمون مطحون / كركم مطحون )
ونص ملعقه صغيره من : القرنفل المطحون
ونخلطهم كلهم مع بعض
#كبسات_فنو_الجوهر
__________

Chicken Maqlubah with vegetables
_
- The seven spices are a teaspoon of
( ground cinnamon , cardamom ground , coriander ground , black pepper ground , cumin ground , turmeric ground ) and Text of a teaspoon ground cloves mixed
_

1- Cut the veggies ,creating thick, round slices then fry them in a deep oil pan.
2- After washing and rinsing the rice add the salt and the seven spices.
3- Arrange the eggplant, zucchini, potatoes, and carrots at the bottom of the pot and sprinkle the seven spices and salt.
4- Add the chicken after it's fully cooked over the veggies then add the rice.
5- Pour the reserved cooking liquid from the chicken slowly over the mixture until it is completely covered.(around 3 cups) Add water and salt if needed
6- Cover the pot and cook on high at first till its start to boil then simmer over low heat for 20 minutes until the rice is soft and the liquid is absorbed
_
let it cool down for about 40 minutes for it to stick together so we can turn it
UP SIDE DOWN

💗🌝 وحشتوني وطولت عليكم
بس المشروع الجديد اخذ وقتي لكن كبدايه لي كانت تجربه حلوه بس تحتاج لوقت وجهد أكثر وبإذن راح اخصص ايام في الاسبوع للبيع وراح اعرضها هنا في الستوري ، وحابه اقول لكل التاجرات حلال فيكم كل ريال تحطوه من بعد تجربتي حسيت فيكم 🌚😂💔
_
وعشان ماتحسبوا سحبت عليكم نزلتلكم مقادير وصفة بكرا بس بنبهكم على كم شيء ، لما تفكروا تطبقوا اي وصفه او حتى تسألوا سؤال ياليت تقروا كل صغيره وكبيره اكتبها تحت الفيديو لانو جداً مهم وفي حاجات مااقدر اوضحها لكم بالفيديو لانو الوقت قليل فأضطر اكتبها تحت عشان كذا طالعوا الفيديو واقروا الكلام وطبقوا وبإذن الله تنجح معاكم ، وبالنسبه للبهارات اللي مؤشره عليها بالاسهم تاخذوا من كل نوع ملعقه صغيره الا القرنفل نص ملعقه صغيره وتخلطونها مع بعض عشان نستخدمها بوصفتنا وماراح نستخدم الا قليل والباقي نحتفظ فيه

Most Popular Instagram Hashtags