fno_algohr fno_algohr

371 posts   337881 followers   53 followings

أفنان الجوهر  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ " ماشاء الله " From: jeddah Snap: fnosh99 للإعلانات : 💌 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ قناتي عاليوتيوب :

http://cutt.us/puZLj

كل وحده تكتب حشوتها في رمضان 🌙 ؟
خلونا نفيد ونستفيد .. احنا الحشوه الاساسيه عندنا باللحم المفروم

___
إذا عجبك الفيديو وحابه تنقليه لحسابك اتمنى تسوي منشن لحسابي بلون ازرق 👈🏻 @fno_algohr مو بالأسود ❌ تقديراً لتعبي :(
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
----------------
عجينة رقاق السمبوسه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
٣ أكواب دقيق
ملعقه صغيره ملح
ثلث كوب زيت
كوب مويه دافيه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
قبل مانبدأ بالطريقه اهم خطوة لنجاح السمبوسه المقرمشه فرك الزيت بالدقيق قبل مانضيف المويه ونعجن العجينه واذا احتاجت مويه اكثر زيدو راح تطلع معاكم عجينه قاسيه ، نقسمها لكورات متساويه كل ثلاث كور مع بعض اسهل للمبتدئين وتقدرو تضاعفو الطبقات وكمية العجينه ، بعدين نفرد كل طبقه وندهنها بزيت ودقيق ونفردهم فرد جماعي وننتبه وقت الفرد نساوي الطبقات ونخليها شبه رقيقه و نحطها على صاج حار ونقلبها قلبتين لا تطولو بس تشوفو البقع البيضه تشيلوها وعلى طول تقطعوها وتفتحو الطبقات وهي حاره لانها لو بردت راح تلصق الطبقات في بعض وتتقطع يعني نخف يدنا بالشغل ولاننسى نلفها بنايلون او نغطيها عشان ماتنشف ونحتفظها بالثلاجه او نستخدمها على طول
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
بكرا او بعده بإذن الله راح اسوي معاكم حشوتنا
المعتمده للحم المفروم ولفها بنفس العجينه 👌🏻

موجودين 👀 !؟
إذا في تواجد اكثر نزلتلكم فيديو انطلب مني كثير💕

باقي ١٠ أيام على رمضان مستعدين له 🌙 ؟

___
إذا عجبك الفيديو وحابه تنقليه لحسابك اتمنى تسوي منشن لحسابي بلون ازرق 👈🏻 @fno_algohr مو بالأسود ❌ تقديراً لتعبي :(
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
----------------
خلية نحل مالحه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
ملعقتين كبيره خميره
كاسة شاي سكر
٦ ملاعق كبيره حليب بودره
ملعقه كبيره بيكنج بودر
نص كوب زيت
كوبين مويه دافيه
٥ اكواب دقيق
ملعقه صغيره ملح
الحشوه : شيدر
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
للوجه :
زبدة عافيه
ملعقتين كبيره بارميزان
نص ملعقه كبيره ثوم بودره أو ( فصة ثوم مفروم )
ملعقه صغيره بهارات إيطاليه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
بعد مانعجن العجينه راح تلاحظو انها تلصق باليد عادي كملو عجن وكل ماطولتو بالعجن راح تعجبكم النتيجه وان احتاج دقيق ضيفو بس رشات بسيطه وغطوها تتخمر بعدين نحشيها شيدر او اي جبنه تحبو وندهن الوجه بالزبده ونرش عليها خلطة الثوم والبارميزان وندخلها على فرن حار ١٨٠ درجه لمدة ٢٠ الى ٢٥ دقيقه وبس اطرافها تحمر نولع عليها من فوق ونطلعها ونغطيها على طول عشان تحافظ على طراوتها ، الكميه هذي تكفي لثلاث صواني صغيره او صينيه وحده كبيره
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
شايفين منتج عافية الجديد 😻✨ لكل الي يحبوا طعم الزبدة
نفس نتيجة الزبدة وريحتها وطراوتها من غير تعب تذويب او خوف من انها تحترق غير انو خفيف ويناسبنا برمضان خاصة للحلويات ، وكمان عافية مسويين مسابقة جوائزها مجوهرات من تيفاني بس حضري اي طبق تحبيه بعافية بالزبده وشاركيه على #عافيه_بالزبده واكتبيلهم رأيك فيه 📝

توقعاتكم لوصفة بكرا🤔 !؟

✨ اللهم بارك لنا في شعبان وبلغنا رمضان

___
إذا عجبك الفيديو وحابه تنقليه لحسابك اتمنى تسوي منشن لحسابي بلون ازرق 👈🏻 @fno_algohr مو بالأسود ❌ تقديراً لتعبي :(
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
----------------
لقيمات 🌙
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
كوبين دقيق
ملعقتين كبيره نشأ او كاسترد
ملعقتين كبيره حليب بودره
ملعقه كبيره خميره
ربع ملعقه صغير بيكنج بودر
ربع ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سكر
ملعقتين كبيره زيت
كوب وربع مويه دافيه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الشيره :
كوبين سكر
كوب ماء
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه صغيره موية زهر
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
بعد مانعجنها وتتخمر نطلع كل الهواء منها وندخلها في كيس نايلون ونربطها ونقص طرف الكيس بالمقص حسب الحجم اللي يناسبكم كبير او صغير والافضل تخلوه صغير بعدين نغمس الملعقه بالزيت ونبدأ نلقم ( هنا استخدمت الملعقه المعياريه اللي مكتوب عليها نص ملعقه كبيره ) اهم خطوه انو نقليها بزيت حار على حرار متوسطه مع التقليب المستمر وبعد كل ٥ لقيمات نغمس الملعقه بالزيت عشان ماتلصق العجينه واخر شيء نسقيها بشيره بارده وطريقة الشيره : نحط كوبين سكر وكوب مويه من غير مانحركهم واول مايبدأ يغلي نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي على نار متوسطه ٧ دقايق بعدين نطفي ع النار ونحط موية زهر او اي منكه تحبو ونتركها تبرد ونستخدمها لكل الحلويات ( الكميه اللي سويتها هنا كبيره استخدمت منها شويه واحتفظت بالباقي في الثلاجه )

واضح 😋 !؟

💗 مساء الخير حبايبي
بخصوص مفرزنات رمضان مره كنت متحمسه اسويها معاكم لكن طلع عندي ضغط بالشغل ومو لاقيه الوقت اللي اصور فيه :( لكن لعله خير اعذروني وبإذن الله برمضان راح اكون معاكم اول بأول وانزل وصفات أكثر ومايكون كل اسبوع وصفه زي مو متعودين وان شاء الله تستفيدو وماابغى منكم غير دعواتكم الحلوه واذا عندكم اي استفسار او سؤال تقدرو تتواصلو معايا وراح ارد عليكم وقت ماافضى
_
وبالنسبه للشُغل اللي اشغلني عن المطبخ هذا هو @tshirt_99 << إعلان بطريقه غير مباشره شكلي بتصفق 😂💔 لا والله منجد هذا متجر اسمه ذوق ديزاين للطباعه انا واختي نشتغل عليه وهي اللي مساكه الحساب طلو عليه ممكن يفيديكم خاصة ذي الفتره فترة تخرج واسعارنا يابلاش بس قولو من طرف افنان وراح ازبطكم 🙊😂💕

___
إذا عجبك الفيديو وحابه تنقليه لحسابك اتمنى تسوي منشن لحسابي بلون ازرق 👈🏻 @fno_algohr مو بالأسود ❌ تقديراً لتعبي :(
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
----------------
كيكة الجزر والجوز🥕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفه
ملعقه صغيره فانيليا
كوب ونص سكر
كوب زيت
كوبين دقيق
ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
ملعقه صغيره ونص بيكنج بودر
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره قرفه
كوبين جزر مبشور
كوب جوز مجروش
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
للكريمه :
١٠٠ غرام زبده بدرجة حرارة الغرفه
١٠ حبات جبن كيري او فلادلفيا ٢٠٠ غرام
كوب سكر مطحون ( وممكن تخلوها كوبين حسب الرغبه )
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
للزينه :
جوز ( بيكان )
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
نخلط المواد السايله مع بعض والمواد الجافه مع بعض ، نضيف المواد الجافه بالتدريج على السايله ونخلط بس لانكثر خلط مجرد مايختفي الدقيق نوقف ، نضيف عليها الجزر والجوز ونخلطهم ونصبها بصينيتن عليها ورق زبده ونقسم الخليط بالتساوي او تقدرو تحطوها بصينيه وحده وندخلها على فرن حار ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقه وبس تستوي نغرس العود بكذا مكان ونتأكده من استوائها ونتركها تبرد بعدين نقلبها ونزينها بالكريمه جربوها تستاهل التجربه 😋👌🏻

متحمسين 😻 !؟

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags