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flit(ふりっと)  日々のごはんと、簡単なおやつ。 日常の些細なこと。 ◯osaka ◯Japan

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Lunch.

Roll lettuce soup. .
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具沢山のロールレタススープと、
ロールレタスの中身をハンバーグにして2品にした晩ごはんの残りでお昼ごはん。

この 挽き肉2品は手抜きだけど
家族は喜ぶ。
晩ごはんのハンバーグは大きいけど
お弁当用に小さいのもたくさん作って
冷凍するから 大量の挽き肉をこねるよ。 .
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最近お出かけ続きで お腹周りがどんどん膨らんで来て、
反比例してお財布がどんどん痩せて来た。

停電のストレスの反動、といういいわけも
そろそろ苦しい。 .
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@minnano_nikki みんなの暮らし日記on lineさんで、
先日参加させていただいた#創味食品 さんのレポが公開されています。
ぜひ覗いてみてください♫
ちなみに 私は写真に写っていません😆 .
@aya_m08 ちゃんのコラムも 読み応えあって、
読んでよかったー!私もがんばろう!っていう気持ちになりました😊
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#food #foodporn #foodie #foodstagram #foodphotography #f52grams #onthetable #igersjp #lunch #おうちごはん #おうちカフェ #お昼ごはん #flitbmen #ワンプレート

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Today’s breakfast.
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#パンとエスプレッソと
キャラメルナッツとクリチのベーグル。

大好きなマカダミアナッツごろごろにクリチたーっぷり。
また食べたい。 .
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6日間停電になって、
物の場所 が曖昧なこと、目的のものを探し出すこと、に 小さなストレスを感じたので 本気で物を厳選しようと思う。

無理なく 数日かけて。
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大阪は秋晴れ。

楽しい連休を。 .
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#gloobyfood #foodie #foodporn #foodstagram #foodstyling #ポテサラコロッケ #bagle #breakfast #朝ごはん #igersjp #おうちごはん #お家カフェ #桃のアールグレイマリネ #panpkinsoup #salad #soup #flitbmen

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台風の日の晩ゴハン。

湯葉と生麩をつかわねば、と。
この、生麩に錦あられをまとわせて軽く揚げたもの、小さすぎて、生麩の良さがアラレに負けすぎた。
柔らかいおかきみたい。
生麩好きの家族の大ブーイングにあった。
次はアラレは一面だけ、とかにしよ。 .
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◯ 春巻き (よく見えないけど春雨の、オーソドックスなやつ)
◯ 海老と冬瓜の葛煮 冷やして
◯ 生麩の錦アラレ揚げ
◯ 自家製ぬか漬け
◯ もち麦ごはん、黄身のせ
◯ キンピラゴボウ
◯ 蒸し野菜 (創味のポン酢添え)
◯ いかの明太子和えと湯葉刺し
◯ モロヘイヤとお豆腐のお味噌汁
◯ 果物 ◯ フルーツゼリー
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私が、「こんな台風、生まれて初めて!」というと、
長女、「私も!」って言うけど、そりゃそうやろ。

この日は すぐに電気がつくと思っていたから、
春巻きパリパリ音を誰が1番いい音出せるか、なんてのん気に楽しんでた。 .
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台風の次の日からアメリカに行き、一晩しか停電を体験せずにすんだ彼女。
明日帰ってくる。
笑顔いっぱいで帰ってきますように。 .
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#food #foodporn #foodie #foodstagram #foodstyling #gloobyfood #onthetable #おうちごはん #晩ごはん#washiku #japanesefood #igersjp #iegohanphoto #ふりお膳 #キナリノ

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停電6日目の夜、やっと電気がつきました。.
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心配してくださり、励ましてくださり、ありがとうございました!
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今や笑い話になっていますが、
やはり なにかと大変でしたよ。

うちは実家が近いので お風呂と洗濯は実家でできたため、1番の問題は冷蔵庫。
開けなければ何日かもつ、とは言われましたし、実際1日目はどうにかなったのですが、
やはり 水っぽいもの、汁物はすぐに怪しくなり、バターは柔らかく。
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冷凍庫のものは、カチカチのお肉やお魚は3日は硬いままでしたが、
できるだけ冷蔵庫のものを使わねば、と思うので開けないわけにはいかないし、
なんとなく気持ちが悪いので 結局頑張っても使いきれないものたちは 3日目で全部廃棄しました。
出汁とかジャムとかもね。
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冷蔵庫を丸洗いしたような感じで
今はかなりすっきり綺麗。
これを保ちたいところ。
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あとは、音楽が聞けないこと、日が暮れ出してからは本も読めないことが辛かった。
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ガスと水が出たので、土鍋でご飯をたく我が家は
食べることには問題がなかったのですが、
暗くなると 手元が怪しくなるため、作る気力がなくなります。
冷蔵庫のものを処分した3日目からは 食材があまることが嫌なのと、暗がりで食べることにうんざりしたので、
実家で晩ごはんを食べていました。
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学校や仕事があり、日中は涼しく過ごせたことがありがたかったです。 .
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大きな天災が続き、まだまだ被災の影響が
そこかしこに見られる日本。
被災者の方々のストレスは相当なものでしょう。 .
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はやく 平穏な日々が戻りますように。
祈るばかり。
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#food #foodporn #foodstagram #foodstyling #foodie #glooby #onthetable #igersjp #canule #ダニエル

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我が家は忘れられていた地区らしく、
まだ停電中。。。😩 .
6日目とか あり?!😭😭😭
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実家で充電したり、友達にバッテリーを借りたりして、
めんどくさいから後でしよぉと
放置していた写真を ようやく加工したので
ずいぶん前の写真が続々と登場しますが
気にしないでくださいね。 .
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8月末、翔泳社 「みんなの暮らし日記online」さまに 声をかけていただき、
創味のつゆ、創味シャンタンで有名な創味食品さまへの
取材に同行させていただきました。
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とにかく美味しいものを、と とても楽しく追求なさる姿勢や、こだわり、商品が世に出るまでの過程など、創味さまの商品開発についてのお話を聞かせていただき、かなり突っ込んだ質問にも楽しく答えていただいて、
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そのあと 入社試験でも行うという
味覚感応テスト(苦味、旨味、甘味、塩味、酸味、無味をわかるかどうか)をさせていただき、
出汁の旨味とは、を教えていただきました。.
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最後に創味シャンタンにお醤油、だけで
昔懐かしい美味しいラーメンができますよ、など、商品を使ったお料理をいくつか試食させていただきました。
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美味しさ、を一番に追求していらっしゃる創味食品の商品は 少し何かを足すだけでさまざまな味を楽しむことができるので 簡単に美味しいお料理ができるのですって。
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私は 創味レシピ http://www.somi.jp/recipe/cooking/ から
長いものハンバーグを作ってみました。
ふんわり、サクサクで美味しい!
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京都で買ってきた 生麩や湯葉も。
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お声をかけてくださった 翔泳社さま、
ご一緒させていただいたみなさま、
とても楽しい体験となりました。
ありがとうございました!
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@minnano_nikki
@honmako55
@mikishi7283
@morningsun3480
@t_ammy
@tr250white
素敵な出会いに感謝です。 .
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#創味食品 #創味のつゆ #みんなの暮らし日記online #晩ごはん#japanesefood #washoku #おうちごはん #キナリノ#onthetable #gloobyfood #igersjp #和食#滋味ごはん #ふりお膳

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Today’s breakfast.
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台風にやられました。。。 .
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家は大丈夫なんだけど、昨日の夕方から いまだ停電中。
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昨夜はお風呂もケトルにお湯を沸かして水で薄めながら。

とにかく大変なのは、
5人全員いるのに 洗濯機が動かないことと、
冷蔵庫の中身の心配。

とりあえず今朝は 冷凍していた
たま木亭のパンを食べなくちゃ!
蒸し器が大活躍です。

食べられるものは できるだけ食べてしまおう! の、朝ごはん。 .
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ただ 停電だけで こんなに大変なストレスなのに、被災された方々は どんなに辛いだろう、と ロウソクを囲んで家族でしんみりした夜でした。

今朝は 実家の電気がついたので
大量の洗濯物を旦那くんがせっせと洗濯して、お天気はいいので 干したら気分もすっきり。

掃除機もかけられないので 床は水拭き。
丸一日5人が家にいたら ほこりがすごい!
これも すっきり。

外回りも 折れた木や落ちた葉っぱを掃いてすっきり。

夜までに 電気がついて お風呂に入れたらいいな。 .
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今回に限らず、被害があった方々、お大事に。
はやく 普通の日々が戻りますように。
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ケータイの充電がままならないので フィード巡りできず、失礼しています。
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#breakfast #food #foodporn #foodie #foodstagram #foodstyling #onthetable #igersjp #キナリノ#朝ごはん#おうちごはん #お家カフェ

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Pancake and peach Earl Gray marinade with mascarpone cream. .
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ふわふわパンケーキを作ってみたけど
みるみるしぼんじゃう。
でも この食感くせになる。

流行りに乗っかって
桃のアールグレイマリネ。
かーんたんで ほんとに美味しい!
これもまたくせになる。

マスカルポーネと生クリームのホイップ添え。 .
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今日から新学期が始まりました。
ふぅ、長かった。

またお弁当がんばろ。 .
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Japanese sweets.
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Green tea pudding. .
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昨日のおやつは抹茶プリン。
小豆が全然無くならないので。

カラフルえびせんをアイスに添えて。 .
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大阪は夜中に台風が通り過ぎたので
今日はふつうのいちにち。

朝夕はずいぶん涼しくなってきたけれど
まだまだ暑いです。
風は秋を運んできている感じ。
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先日、部活に行った息子がすぐに帰ってきて、
お茶忘れた!って。
で、すぐ出て、
また すぐ帰って来た。

宿題チェックの日だったけど、あと少し宿題残ってるから 練習参加できひん。て。.
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うそぉー。
まいにち、きみ、机に向かって何してるん?! .
黙る息子。

自己管理できないなら、ママ仕事辞めて 見張ろか?.
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もう こんなことがないようにします。って。.
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もうっ😩 .
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Today’s breakfast.
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冷蔵庫の整理にて 冷凍してあったパンたちの消化で 朝ごはんでした。

お弁当用に冷凍していた ミニハンバーグと。 .
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今日こそは 家中すっきりさせたい。 .
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@mavenjapan さまより 可愛い腕時計をいただきました。

コンセプトは[都会と自然]。
洗練されたシンプルさの中に垣間見える可愛らしさが とても好き。

どれも可愛くて 迷いましたが 私はこれにしました。
よろしかったら @mavenjapan の HP を覗いてみてください♩

http://mavenwatches.jp/

クーポンコード flit_21 で 10%offです。

頑張る自分にご褒美を。 .
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Croquet burgers 🍔.
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息子の好物 コロッケ。
大きく作って バーガーにしてみた。

マヨ忘れたから 食べる前に一度解体された。 .
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昨日は急遽暇になった息子と あべのハルカス美術館と
ハルカス展望台に。

美術館の #チームラボ 未来の遊園地 は
息子には幼い内容かな、と心配したのですが
思っていたよりずっとたのしんでいて
滞在時間2時間弱。
自分が描いた鳥が踏まれないように地味に守っていたり、踏まれて小さな声で ぁ と落胆の声がでて、笑う様子をみて 私も楽しみました。

小さな子どもたちは きゃーきゃーと楽しんでいたので 小さなお子さんがいる方には オススメです。 .
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◯ 黒酢酢豚
◯ イカとセロリ、アスパラの中華炒め
◯ 生麩いり中華粥
◯ 大根サラダ
◯ モロヘイヤのお浸し
◯ 冬瓜とメロン、いちぢくのヨーグルト和え(粒マスタード少し)
◯ あずき入りみかんゼリー
◯ 春雨のかき玉汁 .
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疲れているようで 中華が食べたい今日このごろ。 .
酢豚 お肉柔らかくて美味しくできたけどこんなに食べきれず。
半分こでちょうど。
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家を整えることにはまっているのですが、
あれもこれも捨てられなくて、
結局物を右から左に移動しているだけのような。
全然達成感なし。。
明日はがんばろ。 .
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