fitmuhendisce fitmuhendisce

1569 posts   38435 followers   135 followings

Canan  Çalışan Mühendis anne R.ŞEKERSİZ❌R.GIDASIZ❌ÇOĞU GLUTENSİZ❌FERMENTE ÜRÜNLÜ SAĞLIKLI MUTFAĞININ TARİFLERİ ve BESLENMESİ 🚩yenilmiş tip-2 diyabet 🚩-19 kg

EBEGÜMECİ
Yeşillik sever olduğumdan, ilkbaharda çıkan otlara bayılıyorum.çoğunu kaçırdım ama yakalayabildiğimi pişirmeye, şifasından faydalanmaya ve yararlandırmaya çalışıyorum.hücreleriniz seviyor sizde yeşili sevin bence..😍mevsimindeyken özellikle 🌿🌿🌿🌿🌿
Ebegümeciyi Ispanak gibi pişirdim bu arada..

FİT ÇALKAMA OTLU BÖREK
Çoklu fotoğraf.. 👈👈sola doğru
Çiriş otu kullandım içine bu sefer. Evde bolca var. Daha 2 çeşit yemek çıkar. 😂. .
Klasik tariflerimin en önemlisinden biri bu tarif artık biliyorsunuz. Börek olarak daha masum olanına rastlamadım, sanırım rastlayamayacağımda...4 çay bardağı un var içinde ve 30 cm'lik tepsi doluyor. 4/1 yeseniz bile 1 çay bardağı un eder. Sabah kahvaltıda yaptığınız pankek veya yulaf lapasına kullandığınız kadar birşey oda..tabi hergün bunu yapıp yemeniz anlamında demiyorum. Nefsinizi köreltmek için birebir. Hele de #glutensiz bir un seçerseniz. #kinoa, #karabugdayunu gibi.
.
Ben evdekilerede, misafirlerimede bunu yapıyorum. Herkesler pek bir bayılarak yiyor.Gerçek yapılmış bir ÇALKAMA börek hiç yemedim.çok lezzetlidir eminim ama benim dönüştürdüğüm tarifimde bence lezzette yarışır. içinizden deneyip, geri dönüş yapanlar da böyle söylüyor . Çok mu övdüm bu böreği ne 🙈😂canı börek isteyen olursa masumca yapıp, yesin diye 😁
.
Tarif en son 9 Nisan tarihli post'ta. Gerilerde de video dahil bulabilirsiniz. İçine ne isterseniz kıyma, peynir, pırasa, ot, oluyor. Bol ot çok yakışıyor. Bu sefer #yulafunu ve #mısırunu birlikteliğiyle yaptım. Mısırunu sabit, diğer un çeşiti keyfinize kalmış.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#tarif #yemek #sagliklitarifler #diyettarifler #diyetteyiz #diyetteyim #saglikliyasam #borek#otboregi#egeotlari#yerelgüzeldir#otfestivali #fittarifler #calkamaborek #calkama#diyetyemekleri #diyetkardesligi ##sekersiz #sekersizhayat #fitfood #zayıflama #zayiflatantarifler #sagliklitarifler #saglikliyemek #saglikliyasam #foodporn #healthfood

FİT KANDİL SİMİTİ
Geçen Kandil'de, rahatsızlığım nedeniyle yapamamıştım.sayfada var olanı tekrar paylaşmıştım. Şimdi biraz daha iyi hissedince kendimi, şahane kandil simitimi yapayım dedim. .
Videosunu paylaştım ama bu fotoğrafda yerini alsın istedim. Günler sonra mutfakta uzun mesaiminden geriye kalanlar olarak. tarifim malumunuz sayfada. bu seferki evde #yulafunu vardı onu kullanarak yaptım. Bu unu da test etmiş oldum .

Video'da gördüğünüz gibi içindeki az malzemeye ve diğer simitlerle kıyaslandığındaki haklı masumiyetine rağmen çok lezzetli, kıyır kıyır oluyor. Yine ekliyorum bugünkü yapım şeklimde revize ederek〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
✔️️1 yumurta ( sarısı içine, beyazı üstüne )
✔️1 çay bardağı sızma zeytinyağı
✔️1 çay bardağı sirkeli su(yarısı ev yapımı elma sirkesi, yarısı su)
➖ev yapımı sirkeniz yoksa limon ve hazır elma sirkesi karıştırın
✔️ 1/2 çay bardağı tahin
✔️ 1 kabartma tozu
✔️ 1 çay kaşığı mahlep( olmasada olur)
✔️ orjinal tarifte un ölçüsü ajda bardak ölçüsüyle 4 çay bardağı ancak yulaf unu farklılık gösterdi.
5 çay bardağı yulaf unu kullandım baktım yine istiyor sonrasında ekledim ama ölçemedim. Sizde yumuşak hamur olacak şekilde ayarlayabilirsiniz. (siyez unu nohutunu, mercimekunu, tambuğday, kinoa unu ..hangi unu isterseniz onunla olur ancak un çeşitine göre miktarını ayarlamanız en doğrusudur)
✔️ 1 çay kaşığı kadar Kaya tuzu

Malzemeleri yoğurun.. Yumuşak hamur olması gerekiyor.Simit şeklini verin.. Önce yumurta akına sonra susam veya çörekotuna batırın., bir büyük tepsi çıkıyor .
〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#kandilsimidi #sahanelezzetler #saglikliyasam #sagliklitarifler #diyettarifler #fittarifler #fitfood #diyetyemekleri #diyetkurabiye #fitmuhendiscetarifi #saglikliyasam #sekersizhayat #diyetteyiz #healthyfood#healthydiet #sagliklitarifler #sagliklibeslenme #temizbeslenme#foodsgram #diyet#tarif#yemek#diyetteyim#anayemekler#yemek#tarif #lezzetrium

KANDİL SİMİTİ..
Sayfada daha önceden tarifini verdiğim, efsane tarifim kandil simitini bu kez, #yulafunu kullanarak yaptım .. yine şahane, hep şahane.. un ölçüsü değişti sadece..
.
küçük kuzum simiti kırdıktan sonra bırakamıyor elinden 😂😁
〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#kandilsimidi #sahanelezzetler #saglikliyasam #sagliklitarifler #diyettarifler #fittarifler #fitfood #diyetyemekleri #diyetkurabiye #fitmuhendiscetarifi #saglikliyasam #şekersizhayat #diyetteyiz #healthyfood#healthydiet #cleaneating #temizbeslenme#foodsgram #diyet#diyet#tarif#yemek#diyetteyim#mucizetatlar #gramvideo#lezzetrium

YUMURTALI ÇİRİŞ OTU
Bizim evin pazar kahvaltısının ilavesi, güzelliğiydi bu sabah.. Çiriş otu, bahar ayının bizlere sunduğu, herbiri ayrı şifa kaynağı, doğanın uyanmasının habercisi güzelim otlardan 🌿 🌿 🌿🌿🌿🌿
yabani sarmısak veya sarı zambak olarak da biliniyor. şu an bolca var pazarda..bizim evde de bolcana.. 2 kilo almış eşim bir kısmından bu sote, diğer yarısından da bir başka şekilde yemek olur artık..
.
Yıkanmış, suyu süzülmüş çiriş otlarını tavada biraz soteleyip üzerine yaptığım lor peynir ve yumurta kırıp bol baharat ilave etmekten, ibaret olan bu yemek çiriş otunun kendi lezzetinden muhteşem oldu..denemeyenlere tavsiye, bu lezzet ve şifalı otu deneyin.
Ayrıca bugün Miraç kandili. Kandiliniz kutlu olsun 🙏
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#diyetteyim #saglikliyasam #yemektarifleri #sagliklibeslenme#tarif #diyettarifler #diyetyemekleri #sagliklitarifler #sagliklibeslenme #sagliklizayiflama #yemek #diyetgunlugu #saglikliyemek #saglikliyasam #yemektarifleri #sugarfree #sekersiz #sekersizhayat #diyetteyiz #diyet#zayıflama#temizbeslenme #temizyemek#cirisotu #otyemekleri

Çocuklarımız, yarınlarımız, geleceğimiz, en kıymetlilerimiz
. 👧🏻👦🏻👧🏼👦🏼👧🏽👦🏽👧🏾👦🏾👧🏿👦🏿👧👦 #23nisanulusalegemenlikveçocukbayramı kutlu olsun 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷#enguzelbayram #atatürk🇹🇷#mustafakemalatatürk 🙏❤️

ALABAŞ TURPU YOĞURTLU SALATASI ve ÇİĞ PANCAR.. .
Bu tabak gerçek bir şifa deposu.. 🙌
Üstelik bu enfes lezzetler çiğ..en faydalı haliyle..niye şifa deposu bir bakalım .
.
ALABAŞ ( KOHLRABİ) potasyum açısından zengin, yüksek oranda C vitamini içeriği, bakır, çinko ve selenyum elementlerini de içermesi sebebiyle özellikle akçiğer rahatsızlıklarına karşı iyi gelmesinin yanında, Lifli yapıda olması sebebiyle hem tok tutucu hem de kalorisi düşük bir gıdadır. Bu yüzden diyetlerde de önerilir. .
.

PANCAR içeriğindeki nitrojen onu özel kılmaya yetiyor. Nitrik oksit vücutta birçok fizyolojik olayda rol oynayan çok önemli faktör. Hatta son zamanlarda nitrojen olmazsa, biz olmayız deniliyor. Öyle önemli hani..
Pancar çok güçlü bir antioksidan, anti-enflamatuar ve mantar öldürücü..özellikle içeriğiyle gut, safra kesesi hastalıklarına,mide asidi seviyesini dengelenmesine, kolesterolü düşürücü bileşenleri içermesiyle kolesterolle, Anemiye, Diyabete, demans'a ve daha bir çok şeye iyi geldiği gibi anti kanser özellikleri ile tanınır. .
.

Süzme yoğurtla karışmış, rendelenmiş çiğ Alabaş, sarımsak, dereotu , sızma zeytinyağı karışınca gördüğünüz bu salata oldu. çiğ pancar eşlikçiydi.. .
Sofralarınızda sağlık, şifa dolu farklı sebzelere, çiğ tüketilmesine şans verin.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#diyetteyim #saglikliyasam #yemektarifleri #sagliklibeslenme#tarif #diyettarifler #diyetyemekleri #sagliklitarifler #sagliklibeslenme #sagliklizayiflama #yemek #diyetgunlugu #saglikliyemek #saglikliyasam #yemektarifleri #salatatarifleri #salata#sugarfree #sekersiz #sekersizhayat #diyetteyiz #diyet#zayıflama#temizbeslenme #temizyemek#kahvalti #salata#alabas#anayemekler #tarif#yemek

HİNDİSTAN CEVİZİ UNLU PANKEK ve QUARK
Günaydınlar
Haftasonları kahvaltı masasına, küçük hoşluklar eklemeyi seviyorum çoğunuz gibi.. bu günün hoşluğu da gördüğünüz pankek'ler .
✔️1 yumurta .
✔️1 kaşık Hindistan cevizi unu .
✔️4 kaşık süt ( istediğiniz çeşit)
Karıştırıp, biraz bekletip, Hindistan cevizi yağında pişirdim. Kendi yaptığım quark, çilek ve tahin eşlik ediyor. .
.

Hindistan cevizi unu kullananlar bilir. Tutuculuğu zordur. Kıvamını iyi tutturamazsanız tavadan bile zor alırsınız. normal pankekler gibi delikli olarak kabarık puf olmazlar. Bu Hindistan cevizi ununun doğal yapısı gereğidir. Sadece gluten içermediğinden değil.örneğin Kinoa unu'da glutensizdir ama bu una göre daha kabarık doku çıkar ortaya. Bazı hesaplarda görüyorum , kabarmış pankek'lerin altında Hindistan cevizli pankek yazıyor. Siz deniyorsunuz sonra ve sizinki öyle görünmüyor. Kendinizi üzmeyin gayet güzel yapmışsınız.sorun sizde değil..😉 bilin bu ayrımı.başka unlar kullanılarak yapılan pankek fotoları, Hindistan cevizi unu ile yaptım diye karşınıza çıkarılıyor. .
.

Yakından çekim ve aşamaları görmek için fotoğraflar sola doğru kaydırın 👈👈
.

İyi haftasonları
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#glutensiz #glutenfree #glutensiztarifler#glutensizhayat#fit #diyetteyim #diyet #diyetyemekleri #diyetteyiz #diyetkardesligi ##sekersiz #sekersizhayat #zayıflama #zayiflatantarifler #sagliklitarifler #saglikliyemek #saglikliyasam #foodporn #healthfood #healthy#nosugar#tarif#yemek#pankek #hindistanceviziunu

Üreten insan, emeğin kıymetini en iyi bilendir.. .
.

DM'den gelen "SİZDEN GELENLER" de emekleriniz..🙌 Tariflerini soranlar oluyor. Biraz geride, hepsi sayfada mevcut... .
@haceris @aysus6164 @bhatirnaz @yaramazkediii @ummi_benat @iyiyasamyolculugum @fatmaaozdmr @polat.semra @ulkaya80
Ellerinize sağlık 🙏💚

DM'den "SİZDEN GELENLERE" e Sirke video ve fotoğrafları ile devam edelim.. malumunuz #sirkekralicesi olarak #sirke kurmak benim için Tutku 😍İyi fermente olmuş, doğal sirkenin, probiyotik zengini ve şifa kaynağı olduğunu artık hepimiz biliyoruz. .
.
tutkumu size de bulaştırdığımı biliyorum. İçinizden çok kişiyle sirke kurduk, takip ettim, yardımcı oldum buradan.. hep sirke aşk'ına ❤️ . .
👈👈👈sola doğru kaydırırsanız videodan sonraki fotoğrafları da görebilirsiniz. .
Video @aysebiroltas ait fotoğraf lar @lisemat2017kpss @aysnkyc @_pretty_cake @naile_sb @yildizcenan @dogalolsun @zbrc_cankaya @haceris @aaylinbas
Emeklerinize sağlık, şifa olsun 🙏💚
.
AYRINTILI SİRKE YAPIMI POSTLARIMA #fitmuhendiscesirkeyapimi tag'inden ulaşabilirsiniz
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#fermented #fermentation #fermentesirke #organiksirke #sirkeyapimi #saglikliyasam #sagliklitarifler#applevinegar #healthy #elmasirkesi #vinegar #vinegarwine #homevinegar #cleaneating #alkalidiyet #alkaline #alkaliyasam #sirke #homemade#evyapımısirke #fermententasyon#karataydiyeti #gramdiyetim #temizbeslenme #dogalelmasirkesi #gramvideom

DM'den "SİZLERDEN GELENLER" e devam.. verdiğim tarifler, ellerinizde hayat buluyor ve sağlıkla sevdiklerinize sunuyorsunuz ya..şahane..birde benimle paylaşıyorsunuz 👏👏
.
👈👈👈fotoğrafları görmek için sola doğru kaydırmayı unutmayın
@semapelinn @almostkitchen @filizufuli @m_a_k_cool @fit_pelo @kiremittin @lilyum2 @hacer.m.y @spozanti
Her birinizin Ellerine sağlık 🙏💚

DM'den "SİZDEN GELENLER" tarif benden, yapmak sizden..yapıp bana gönderdiğiniz emeklerinizin fotolarını paylaşmaya devam..
.
Çoklu fotoğraf..görmek için sola doğru kaydırmayı hatırlatayım yinede 👈👈👈
@sedakaraktk @fatmaaozdmr @betulcek @gulsencivak @ozllemce @semaic @nrtcsrks @sedaguler @ozlemtrkrsvndi @ayse_hafsam
Her birinizin Ellerine sağlık 😁🙏💚

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags