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Etxe Nami / エチェ・ナミ  Japanese vegetarian Restaurant & Cultural Space. Japan meets Basque Country. Saint-Jean-de-Luz / France. Closed on Sunday & Monday

http://etxenami.com/

Teinture à l'indigo naturel - jour 2 avec @a.guery #culturejaponaise #anaisguery #indigodyeing #teinturevegetale

"Taicha" yaki onigiri, sashimi de dorade, dans un bouillon de dashi (konbu & shiitake) et de blanc d'œuf par @megumi_st_jean_de_luz notre chef #cuisinejaponaise #saintjeandeluz #etxenami

Le 18 novembre prochain Etxe Nami aura un an. Pour célébrer cet anniversaire nous vous proposerons une soirée "temakisushi" agrémentée de surprises .... plus d'informations à suivre. #temakisushi #cuisinejaponaise #culturejaponaise #saintjeandeluz #japanmeetspaysbasque #organicfood #tanjobimatsuri #anniversaire #1an

Cette semaine à partir de vendredi, nous accueillons Anaïs Guery @a.guery qui nous proposera un atelier de teinture végétale à l'indigo, vendredi (il nous reste 2 places) et samedi (complet), ainsi qu'une exposition de vêtements qu'elle a réalisés spécialement pour ETXE NAMI
L'exposition débute samedi 21 après-midi et se termine le 3 novembre.

Kit pull ou châle en laine à tricoter soi-même @bichesetbuches, désormais disponibles en boutique.

Choux chinois roulés à la farce de dorade et aux légumes de saison, sur une assiette en céramique Onta-yaki de la préfecture d'Oita (boutique @tekura2013 et disponible chez nous) #cuisinejaponaise #organicfood #saintjeandeluz #etxenami #japanmeetspaysbasque #tekura #ontayaki

Premier jour d'atelier de cuisine japonaise KASANENI. #kasaneni #tekura #etxenami #saintjeandeluz #organicfood #healthyfood

Installation de Tekura corner shop @tekura_miyairi. Deux jours de produits fait main venus du Japon (11-12 octobre) #handmade #craft #japanmeetspaysbasque #etxenami #popupstore #shizuoka

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