enlezzetlitarifler enlezzetlitarifler

848 posts   1,131,045 followers   602 followings

Enlezzetlitarifler  İstanbul⚘ 🍓Pratik tariflerle mutfağınızı zenginleştirin REKLAM, MARKA , ÜRÜN, İLETİŞİM için dm den ulaşabilirsiniz

Nefis katmer poğaça tarifim var arası tereyağlı peynirli 😍 Malzemeleri
 1 su bardağı süt  1 çay bardağı sıvı yağ  1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)  1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya  2 tatlı kaşığı tuz  2 çay kaşığı toz şeker  Aldığı kadar un

Arasına;  75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)  100 gr beyaz peynir (ben maydanoz da ekledim)

Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık bir su da eritin. Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır.
Daha sonra süt, yumurta akı,tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun.
Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz. Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70cm e kadar büyütün. Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek (12 dilim) sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın.
Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün.
180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.

Katmer poğaça püf noktaları

İlk olarak mayanızı ılık su ile aktif hale getirmelisiniz.
8 parçaya ayırdığınız hamurunuzu üst üste dizerken her katına tereyağı yada margarin sürmelisiniz. Genellikle tariflerde alternatifler oluyor ancak bu tarifte katların arasına mutlaka margarin yada tereyağı sürmelisiniz. Onu da oda ısısında yumuşadığında elinizle sürmelisiniz. Yerine sıvı yağ yada margarini eritip sürdüğünüzde aynı sonucu alamazsınız. Katlar birbirine yapışır ve katmer poğaça elde etmiş olmazsınız.
Poğaçalarınıza şekil verip tepsiye dizdikten sonra yarım saat kadar mayalanmasını bekletmelisiniz. Bu poğaçalarınızın yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Su böreği tadında nefis bir tarifim var çift tıklarsanız çok sevinirim sonuç harika sonuna kadar izleyin derim 💖
Sodalı börek tarifi 💕
3 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarim su bardagi sıvıyağ
2 adet yumurta
Içi için :
Tulum peyniri
Kasar peyniri rendesi
Beyaz peynir
Bir tutam maydonoz
Üzeri için
1 adet soda
Yapımı
Derin bir kasede yumurta yağ sütü çırpın sonra yapmadığınız tepsiye ilk yufkayı dizin kuru olarak bi kısmı dışarda kalsın en son üzerini örtmek için sonra 2. Yufkayı yarıya bölüp ilk yarısı kuru olarak köyün ardından diğer yarım yufkayı sütlü yağlı karışıma batırıp ıslatın tepsiye dizin diğer yufkayida ikiye bölüp harca daldırın tepsiye dizin sonra iç harcı ekleyin üzerine geri kalan yarım yufkayı harca batırıp tepsiye dizin en sonunda dışta kalan yufkaları tepsinin üzerine kapatın üzerine kalan harcı döküp ej son sodayı ekleyin 190 derecede kızarana kadar pisirin

Mutlu geceler herkese harika bir tarifim var arkadaşlar tadı muhteşem oldu 😍 💖 bırakırsanız çok sevinirim
Portakallı irmik tatlısı
Irmikli muhallebi için
1 litre süt
1 bardak şeker
1 bardak irmik
1 paket vanilya
Muhallebiyi fokurdayana kadar güzelce çırparak pişirin
Portakallı sos icin
2 adet sıkmalık portakal
3 adet mandalina
2 3 kaşık nişasta ( yarim çay bardağı suda çözülsün)
4 5 kaşık toz şeker (meyvenin tadına göre ayarlayin)
Meyveleri sıkıp içine nişastalı suyu şekeri ekleyip yogunlasana kadar devamlı karıştırarak ocakta pisirin
Bardakları sudan geçirin önce portakalı sonrada ırmikli muhallebici dökün isterseniz borcamada yapabilirsiniz ama ben bardak kullandım fincanda olur hepsini ekleyip buzdolabında soğutun soğuduktan sonra elinizle esnetip yada bıçak yardımıyla ters çevirerek bardaktan çıkarın ben fıstıklı süsledim afiyet olsun😙♥️

Harika bi tarifim var tadına doyamıyorsunuz 😍😍 patateslisi peynirlisi ıspanaklısı bu böreğin her çeşidini yapabilirsiniz farklı içlerle😍 patatesli olan benim favorim 💖 bırakırsanız çok sevinirim
Kesme tahtalarım @bambum dan
İçi için ;
4 5 adet patates
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz karabiber kimyon nane
Patatesleri haşlayın bir kenarda sıvıyağ ile soğanı kavurun içine salça ve baharatları ekleyip kavurun haşladığımız patatesin içine ekleyin güzelce ezin
Hamuru için

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket toz maya
Aldığını kadar un (3 4 bardak kadar )
Hepsini bir kaba alın iyice yoğurun streçleyip 1 saat bekletin sonra tekrar yoğurup parçalara ayırın tezgaha sıvıyağ döküp bezeyi koyun üzerine yumuşamış tereyağ sürüp elinizle açın 2. Bezeyi de aynı şekilde açın üstüste koyun her bir yufka 2li beze şeklinde olucak 2li hamuru yağlı kağıtlı tepsiye koyup iç harcı üzerine ekleyin en son 2li hamuru üzerine kapatıp kenarlarını kıvırın üzerine yumurta sarısı sürüp 190 dercede pişirin 30 40 dk gibi sürede pişiyor . 2 3 tepsi çıkıyor bu ölçüden😍💕

Sadece bisküvi krema ve çikolatadan oluşan nefis mozaik pasta tarifim var içine istediğiniz kuruyemiş fındık fıstık yada badem ekleyebilirsiniz ben fındıklı yaptım💖
1 paket kutu krema (200gr)
2 paket sütlü çikolata
1 paket petibör bisküvi
1 yemek k kakao
2 yemek k tereyağ
Kavrulmuş fındık
Kremayı kaynama noktasına getirp altını kapatın
2 paket cikolatayı kırıp iyice karıştırın kakaoyu ve tereyağını ekleyip karıştırın, bisküvileri elinizle kırıp üzerine sosu döküp karıştırın yağlı kagıt yada streç serip şekil verin ben yuvarlak şeklinde yaptım . 2 saat buzdolabında dinlendirin, tezgaha kakao serpip pastayı kakaya bulayın ve dilimleyin ❤

İyi akşamlar herkese 😍
#cheesecake sevenler burdamı 😋💖
Yorum bırakın arkadaşlar
#cheesecake #cake #cakes
Püf noktoları:
📌Ben bütün tariflerde Labne 700 gr kullanıyorum 500 gr vs kullanacaksanız kalıbınız 23 24 cmden küçük olsun
📌 Bütün krema malzemelerinizi elinizde çırpın kesinlikle robotla çırpmayın elinizde çırpın 📌 Fırının ayarı fansız ve 160 165°den yüksel olmasın ağır ağır pişsin ki çatlamasın
Frambuazlı Cheesecake 😍 😍😙😙
Malzemeler
700 gr labne peyniri 
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket krema
1 paket vanilya (1 bucuk ta kullanabilirsiniz)
2 yemek kasigi nisasta
1 yemek kasigi un
Taban malzemesi;
2 paket burcak biskuvi (tabani daha ince isterseniz 1 bucuk paket biskuvi kullanin)
1 subaragi findik ( bende fındık yoktu bu sefer dindiniz yaptım ama fındıklonın lezzeti ıkiye çıkıyor)
100 gr tereyagi
Yapilisi;
Biskuvileri ve findiklari robottan gecirin. Erimis tereyagi ile yogurun.
Kelepceli kalibin alt kismini kapatirken yagli kagit serin. Kalibin altini ve yanlarini Aliminyum folyo ile kaplayin. Şimdi hazirlanmis olan biskuvi karisimini kalibin altina bastirarak yerlestirin ve kremayı hazirlayana kadar buzluga atin.
Chesecake yapılışı:
Labneyi ve sekeri genis bi kaba alin ve purussuz olacak sekilde elinizde çirpin. Krema nisasta un ve vanilyayi ekleyin tekrar karistirin cok sulandirmayin birbiriyle ozlesince cirpmayi birakin. Yumurtalari teker teker ilave edin her seferinde biraz cirpin. Bu kremayi kaliba aktarin. 
Firini 160° ye fansız fırına ayarlayin. Firin tepsisine su koyup firinin en alt bolumune yerleştirin. Firin telini tam ortaya koyun. Ortalama 40 50 dakika arası pisirin. Yanlar sabit ortasi sallaninca pismistir. Cheesecakeyi fırından cikarin oda sicaklığına gelince buzdolabinda en az bes saat dursun. 
Frambuaz sosu için;
1 su b frambuazı yarim çay bardağı şekerle robottan gecirin yarım su bardağı suya 2 yemek k nişasta ekleyip karıstırın frambuaza ekleyip karıştırarak orta ateşte pişirin

Mis gibi tereyağlı mısırunlu nefis mayasız poğaçalar 😍 benim favorim oldu isterseniz dereotsuz sadece peynirlide yapabilirsiniz tarif 👇😘
Mısırunlu poğaça
150 gr yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
3 kaşık yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı mısır unu
2 buçuk su bardağı normal un
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
( ben ekstradan dereotu 1 tane kırmızı biber ve yarım havuç kullandım isteğe göre sizde ekleyebilirsiniz )
İç harcı için
Beyaz peynir
Yapılışı
Bütün sıvı malzemeleri bir kaba alıp elinizle karıştırın ardından mısır unu kabartma tozu ekleyin ve beyaz undan yavaş yavaş ekleyin çünki un fazla gelebilir kontrollü eklemekte yarar var . Güzelce yoğurduktan sonra küçücük doğranmış havuç dereotu ve kırmızı biberi ekleyip yoğurun hamuru küçük parçalara ayırıp içine peynir ekleyin ve yuvarlayın üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serptikten sonra 180° önceden ısınmış fırında altı kızarana kadar pişirin afiyet olsun şimdiden 😘

Yazın sıcağına en iyi giden tatlılardan frambuaz soslu muhallebi😍 meyveli mayhoş sosu krema tadında muhallebisi nefis bi lezzet
Kalp bırakırsanız sevinirim💕
Frambuaz soslu muhallebi
Muhallebi için ;
4 bardak süt ( 'bu 4 5 adet kup için 'daha çok yaparsanız sütü bardakla ölçerek fazlalaştırabilirsiniz.)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
Yarim su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağ
Bütün malzemeyi ekleyip iyice çırpın tencereyi ateşe alıp muhallebi pişene kadar çırpmaya devam edin 'pişirme esnasında çırpmayı bırakırsanız topaklanma oluşur' 5 dk kaynayarak çarptıktan sonra altını kapatın
Frambuaz sos için
Yarim su bardağı Frambuaz
8 10 adet çilek (isteğe bağlı yerine Frambuaz ekleyebilrsiniz)
4 5 kaşık toz şeker
Yarim çay bardağı su
1 kaşık dolusu nişasta
Frambuazları ve çilegi robottan geçirip tencereye alın şekeri ekleyin yarim bardak suyun içine nişastayı ekleyip karıştırın karışımı frambuaza döküp kısık ateşte yogunlaşana kadar pişirin
En son bardaklara yada cupların yarısından biraz fazlasına muhallebi geri kalanına Frambuaz sosu döküp dolapta soğutun çilek ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz

Sünger gibi kek tarifi istermisiniz😍 birde lokum kekin en en mükemmel halii 😍😍 sonuna kadar izleyin kalp bırakırsanız çok sevinirimm ♥️♥️ 3 yumurta
1 çay b süt
1çay b sıvıyağ
1 su b tozşeker
1 bardak dolusu un
Kabartma tozu vanilya
Yumurtayla şekeri iyice cırpın ardından sıvıları ekleyip cırpın en son katı malzemelri ekleyip çırpın 170 derecede 30 40 dk arası pişirin kürdan testi yapın keki sogumaya bırakın
Sosu için
1 bardak süt
2 yemek k kakao
2 yemek k şekeri iyice karıştırın
Bir tabak hindistan cevizi
Kekleri kare yada üçgen kesip etrafını önce sossa sonrada hindistan cevizine bulayın sadece etrafını cok hafif batırıp soslayın ortasına gelmemesine dikkat edin

Hayırlı geceler herkese nefis bi tarifim var ağızda dağılan çok gzel dokusu var bu kurabiyenin 😍 çikolatalara birleşince nefis oldu sizce nasıl olmuş? Bi 💖 bırakırsanız çok sevinirim
Malzemeler;
1 adet yumurta

125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

1 büyük boy çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı nişasta (klasik boy)

1 tatlı kaşığı sirke veya 3 5 damla limon
Aldığı kadar un

Yapımı
Tereyağ,sıvıyağ ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Ardından yumurta,nişasta,sirke ve unu kontorollü bir şekilde ekleyip yoğurun. (Unu yavaş yavaş ilave edin. Birden koyarsanız un fazla gelir ve hamurun yapısı bozulur)

Hamur elinizden ayrılınca yoğurmayı bırakın.( Hamur kulak memesi kıvamında olacak)
sonra elinizle parçalar alıp tepsiye dizin ve elinizle üstüne hafifçe bastırın . Ben duy ile üzerine şekil verdim
Önceden ısınmış 160° de pişirin cabuk kızarıyor kontrol ederek pişirin Ben en son erimiş çikolataya batırdım sizde o şekilde servis edebilirsiniz

Selam arkadaşlar hala uyumayanlar varsa kahvaltıya nefis bir önerim var çok lezzetli pratik ekmekler 😍
💖 bırakırsanız çok sevinirim sizce nasıl olmuş 🙊

Mutlu geceler herkese 💕
Nutellalı kekin fotosuda burda dursun 🍫
Sunum tahtalarım @bambum
Nutellalı pamuk kek tarifi;
Malzemeler;
3 tane yumurta,
1 su bardagi dolusu seker,
1 s.bardagindan bir parmak eksik sut ,
1 s.bardagindan bi parmak eksik siviyag,
3 yemek kasigi nutella,
2 yemek kaşığı kakao,
2 su bardağı silme un,
kabartma tozu,
vanilya.
YAPILISI;
Yumurtalari yikayip kurulayin.
Sarilari ve aklarini farkli kablara ayirin.
Sekerin yarisini sarilarin oldugu kaba alin kalan sekeri diger kaba alin.
Yumurta aki olan kabi mikserle yuksek devirde kopurup seker eriyene kadar cirpin.
Diger kabdaki karisimida seker eriyene kadar cirpin. Sut ve siviyagi yumurta sarilarinin olduğu karisima alip cirpin.
Ayni kaba un kakao kabartma tozu vanilyayi eleyerek karisima dahil edin.
Mikserle purussuz olana kadar cirpin. Ardından nutellayi ilave edin karistirin. Yogun kivamli bi harc olacak bunun uzerine iyice kopurmus olan yumurta akini ilave edin. Sipatula yardimi ile cok yavas bi şekilde alttan uste karistirin sondurmemeye ozen gosterin. Kalibin her tarafi yaglanicak 170º sicak firinda pişirin. İlk 30 dk fırını açmayın sönmesin 40. Dk kontrol edebilirsiniz Keki erken çıkarırsanız söner.

Most Popular Instagram Hashtags