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Digoferca C.A.  Materia Prima para Heladerías, Reposterías, etc. Insumos Desechables! - Calle 4 ÷ A3 y A4 Andres Eloy Blanco Digoferca@gmail.com INFO: 0251-2668788

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Receta de quesillo.
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INGREDIENTES:
• 1 lata de leche condensada.
• 5 huevos.
• 5 cucharadas de azúcar (para el caramelo).
• Leche (la misma medida de la lata de leche condensada). • Vainilla.
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PREPARACIÓN:
• 1 En un molde agregar 1/4 de agua y 5 cucharadas de azúcar, mover constantemente para que no se queme el caramelo y el color debe ser dorado. …………………………………………………
• 2 Aún caliente, el caramelo se debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfriar. …………………………………………………
• 3 Colocar en la licuadora los huevos y la leche, hasta que quede homogéneo (aprox. 3min). ……………………………………………………
• 4 Se añade al final un poco de vainilla. ……………………………………………………
• 5 Se pone a baño maria durante una hora y 15min.
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• 6 Metelo en la nevera por al menos 5 horas, desmoldar y servir.
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Receta para hacer un torta tres leches🍰
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• Ingredientes para el bizcocho:
*2 tazas de harina de trigo leudante.
*1cucharada de vainilla.
*1/2 cucharada de polvo para hornear.
*4 huevos.
*1 taza de azúcar.
*1/2 taza de leche.
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• Para la crema tres leches:
*1 lata de leche evaporada. *1 lata de leche condensada. *1 lata de crema de leche. *1 taza de leche líquida.
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• Para el merengue:
*3 claras de huevo. *5 cucharadas de azúcar. ...........................................................
•PREPARACIÓN.
* El bizcocho: En un bol, batir hasta punto de nieve las claras de huevo, seguidamente de agregar el azúcar, la vainilla y las yemas de huevo una a una y batir, agregando la harina, el polvo de hornear y la leche liquida. Y llevar al horno por 30min a 180 °C. ...........................................................
* La crema tres leches: En un bol, mezclar la leche evaporada, condensada y líquida con la crema de leche. Refrigerar hasta que sea necesario.
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* El merengue: Batir las claras a punto de nieve, en este punto incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta que estén incorporados. ...........................................................
* Montaje: Luego que el bizcocho se haya enfriado, abrir unos pequeños agujeros con un tenedor y embeber la mezcla de tres leches, decorar el postre con el merengue y con un poco de canela en polvo. Refrigerar por al menos 20min antes de servir.
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Aquí en @digoferca encuentras todos los ingredientes que necesitas para hacer esta deliciosa torta tres leches. ¿Que esperas? Ven y visítanos😉😉
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Receta de pudín de chocolate. *Ingredientes: •1/3 taza de azúcar o miel.
•2 cucharada de cacao.
•2 cucharadas de maicena.
•2 cucharadas de leche.
•1 cucharadita de vainilla. *Preparación: •1Combine el azúcar o la miel, la maicena, el cacao y la leche en un bol.
•2 cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente. •3 agregue la vainilla. •4 sirva el pudín caliente o frío.

Aquí en @digoferca podrás encontar todo los ingredientes para hacer este delicioso pudín, encontraras de vários sabores como vainilla, fresa etc. ¡Ven y visítanos!

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