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EL DIARIO DEL CRÍTICO  La mejor y más completa guía gastronómica a la hora de elegir a donde ir... Escribinos a diariodelcritico@gmail.com

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Menú ejecutivo de @shoutbandd .
📍Entrada: Empanada de ternera braseada con mojito de tomate fresco y cilantro
📍 Principal: Churrasquito de cerdo y papas crocantes con salsa brava
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Si estás por la zona de Microcentro hay una nueva propuesta imperdible.
A partir de este mes de Junio @shoutbandd también abre los mediodías con un menú ejecutivo por pasos, con opciones muy copadas y  llenas de sabor.
Optamos por el menú de dos pasos, con entrada.
La empanada de ternera braseada estaba bien llena y muy sabrosa, aportandole el mojito de tomate y cilantro mucha personalidad.
Como la especialidad de @shoutbandd es la cocina a las brasas, pedimos de principal el corte de cerdo con las papas bravas.
El corte del día era el churrasquito de cerdo, muy tierno, espectacular. La tabla estaba acompañada por limones a las brasas también, una combinación simple y perfecta.
Las papas muy crocantes.
Todo el almuerzo fue una excelente elección.
El lugar tiene mucha onda, la atención es impecable y la barra del primer piso ultra vistosa.
Una muy grata sorpresa con llegamos con este lugar, estaremos volviendo para probar más de su carta.
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🚩SHOUT Brasas & Dinks queda en Maipu 981, Microcentro, Buenos Aires. .
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Crepes de dulce de leche, banana y chocolate con café colombiano de @crepecoffeee
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Ayer estuvimos de paseo por el microcentro y aprovechamos para conocer @crepecoffeee
Una cafetería que tiene como atractivo principal, increíbles y gigantes crepes, dulces y salados, y la mejor variedad de blends de café del mercado.
Como fuimos a la hora de la merienda pedimos un crepe dulce.
La masa del crepe con el punto justo de dulzura, lo que hace que el abundante relleno de dulce de leche y bananas no resulte empalagoso. Una combinación espectacular!
El café otro punto bien fuerte del lugar, se puede optar entre varios blends de algunos países.
Nosotros nos quedamos con el colombiano, un café suave y con mucho cuerpo. Exquisito sabor.
📍También hay batidos, smothies, ensaladas, sándwiches, y buenísimas promos para el almuerzo. 📍 El lugar es moderno, amplio y luminoso y la atención bárbara. .
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Si están por la zona, pasen a probar sus cosas ricas! Y si no están, vayan porque la calidad de sus productos es excelente. .
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🚩Crepe & Coffee queda en Esmeralda 469, Microcentro, Buenos Aires. .
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Hamburguesa Casera (panceta crocante, pepinos agridulces, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y queso cheddar) con papas rotas de @malvonba .
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Super tentados por la pinta que tiene probamos la burger casera de @malvonba
No solo tiene una combinación de elementos clásicos que la hacen ideal, panceta super crocante, cheddar, pepinos, etc. Además obviamente de una hamburguesa bien condimentada y jugosa.
Sino que el pan que la acompaña, con una costra de parmesano es espectacular.
Acompañado por unas papas rotas, super doradas, es el almuerzo o parte del brunch ideal de cualquier finde.
Hacia mucho tiempo que no venía a @malvonba , pero no solo la comida, sino también la atención están muchísimo mejor de lo que recordaba.
📍Ir con tiempo y temprano porque el lugar se llena y siempre hay que hacer cola 📍Los brunch son un clásico del lugar y hay excelentes opciones 📍 Imperdible el sector de panadería para llevar y los alfajores de sable de almendra.
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🚩Malvon queda en Serrano 789, Villa Crespo, Buenos Aires. .
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Tapa de chorizo a la pomarola al Malbec con ailioli y chucrut sobre tostón de pan con cañazo de cerveza tirada en @malvonba .
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Como celebración del #diamundialdelatapa , más de 50 restaurantes en todo el país, elaboraron un menú especial que consta de una tapa a elección (entre las opciones que proponga el lugar) con una bebida a $100.
Esto se puede probar hasta el dia de hoy.
Para conocer la lista de los lugares participantes pueden ingresar a http://www.spain.info/es_AR/dmt/diamundialtapa-ba/
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Nosotros decidimos probar la propuesta de @malvonba
Ellos elaboraron una tapa única con mucho estilo y personalidad, a la que decidieron acompañarla de un cañazo de cerveza tirada.
Combinación perfecta de sabores.
El chorizo a la pomarola al Malbec, con el alioli, en chucrut y el increíble tostón de pan casero, servido en una mini sartén, unen sabor y elegancia.
Hay propuestas muy buenas, todavía tienen tiempo de probarlas!
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🚩Malvon queda en Serrano 789, Villa Crespo, Buenos Aires. .
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Niños envueltos con puré de papas de #elombu .
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Antes de volver a casa pasamos por este bodegón que tanto nos gusta y probamos el plato del día.
La carne estaba rellena con espinca y ricota y la salsa bien encebollada y con trozos de tomate natural.
El plato venía con puré mixto, pero yo lo pedí sólo de papas.
📍 Datazo !!! Todos los miércoles preparan guiso de lentejas! 📍 Y mañana el plato del día es PUCHERO!
Como siempre excelente comida y la mejor atención. .
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🚩 El Ombú queda en: Avenida de los constituyentes 6287, Caba.
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Wonton de cerdo de #tamashiresto
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Uno de los pocos locales de Sushi que hay en Villa Ballester, no sólo se puede comer en el local, sino que también hacen delivery y tiene take away.
Pedimos los wonton fritos, masa casera y bien crocante, aunque el relleno más allá de ser abundante tenía un sabor que no me terminó de convencer.
Lo mejor del lugar es el Sushi.
Aunque no muy económico, es muy rico.
La atención es muy buena. 📍 Los miércoles por pago en efectivo tienen un 20% de descuento.
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🚩 Tamashi Resto queda en Lacroze 5092, Villa Ballester, Buenos Aires.
Para el delivery el teléfono es 4849-0983
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Café con leche y torta Balcarce en @ilvologelato .
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No fue nuestra primera opción para la merienda, pero como el lugar donde queríamos ir estaba cerrado, después de buscar un rato llegamos a @ilvologelato
Lo primero que nos llamó la atención fue un mostrador repleto de tortas de todos los gustos y colores.
Porque además de ser una heladería, tambien tienen servicio de café.
Para la merienda tienen un montón de buenas promos, pero nos quedamos con el café con torta, muy variadas y fresquisimas.
La Balcarce que probamos estaba buenísima, bien cargada, con sabores definidos y el agregado, que nos pareció genial, de nueces en el interior. 📍los helados tenían muy buena pinta 📍También venden dulces artesanales
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🚩Il Volo Gesto queda en Asamblea 1000, Buenos Aires
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➡Cortado en Jarrito mediano, ➡Tostado en pan blanco ( mix de queso en hebras (parmesano, gruyere y mozzarella) y chips de panceta)
➡ Jugo de naranja en @tostadocafeclub
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Ayer finalmente conocimos @tostadocafeclub y quedamos gratamente sorprendidos.
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Tiene mucha variedad de productos, obviamente se destacan los tostados, todos con con la base de mix de queso en hebras y una serie de opciones para elegir y combinar ( chips de panceta, mix de hongos, cholo y rúcula, cebollitas caramelizadas y jamón natural, entre otras)
Nosotros nos pedimos en pan blanco, pero también está la opción de pan integral, y lo armamos con los chips de panceta (una bomba!)
El café es otro punto muy alto.
Lo sirven en jarritos de metal, lo que lo hace muy vistoso, y aparte de ser muy abundante (pueden ver en las fotos el tamaño del cortado en jarrito), es bien espumoso y muy rico.
Acompañamos nuestra merienda con un jugo de naranja, que viene en una simpática botella reciclable.
También hay ensaladas, papas, sandwiches gourmet y un menú especial para celíacos
▶ Se puede comer en el lugar o pedir para llevar, ya que tienen take away
▶ El pedido se hace en mostrador y nos llaman a través de un pager luminoso cuando está listo el pedido.
▶ No se pierdan los pretzel con queso o tradicional, salen calentitos y están buenísimos!
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. 🚩 Tostado Café Club queda en Av. Juramento 2109 Belgrano, Buenos Aires
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Gran Bife Kon Kon ( bife de chorizo, panceta, morrones asados, papas fritas, huevo frito, humita y cebollas caramelizadas ) de @kon_kongourmet .
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Después de volverse un clásico en Villa Crespo, @kon_kongourmet abrió un segundo local en Palermo y ahora Kon Kon Bodegón en Belgrano.
De una estética bastante similar al local de Palermo, el nuevo @kon_kongourmet , también continúa con su cocción 100% a la leña y horno de barro, pero tiene una carta bastante más amplia que sus antecesores.
Entradas muy atrayentes, platos al horno de barro, la clásica hamburguesa Kon Kon ( que compitió en el concurso de la mejor hamburguesa de Buenos Aires) y una buena selección de cortes de carne con el sabor ahumado que solo le puede dar la leña.
Nosotros probamos el Gran Bife Kon Kon, que literalmente es una bomba, pero no tiene desperdicio.
➡ Bife en su punto y con todo el sabor.
➡ Papas fritas caseras
➡ Panceta muy crocante
➡ Humita suave ➡ Ensalada de verdes con aliño de mostaza
➡ Morrón asado a la leña
➡ Una buena porción de cebolla caramelizada
➡ Un huevo frito con el centro jugoso, ideal para mojar los pancitos caseros que trae la panera.
Un plato bien, bien abundante.
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La atención es excelente, y la comida, a pensar de hacerse en el momento llega muy rápido a la mesa.
✔ Los días de semana hay menú ejecutivo
✔ Tienen delivery en la zona.
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🚩 Kon Kon Bodegón queda en Ciudad de la Paz 200, Belgrano, Buenos Aires
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Revuelto Urbion ( daditos de papas fritas, chorizo colorado, huevo, champignones y pimientos rojos) en #urbionplaza .
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A veces en lo simple está lo bueno, y este es el caso.
Increíble revuelto y súper abundante.
La combinación es perfecta y el chorizo colorado le aporta todo el sabor.
Acompañado por un par de huevos fritos, es la comida ideal para empezar el finde.
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🚩 Urbion Plaza queda en Belgrano 3788, San Martín, Buenos Aires
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Lentejas a la Española en #cafebar9dejulio .
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Los platos de olla son ideales para estos días de frío, en especial el guiso de lentejas.
Ayer probamos uno de los mejores.
Casi de casualidad, pasamos por este lugar, frente al Parque Sarmiento, de fachada antigua y con puertas de madera, se podía ver por la ventana platos humeantes y gente feliz!
El plato del día, lentejas a la española tenía todo en su punto justo, saladito, con las cantidades justas de chorizo colorado, panceta y carne.
Todo en equilibrio.
Por dentro también se puede ver mobiliario antiguo y muchos carteles con los platos que sirven, clásico de un bodegón que conserva casi su fisonomía inicial.
Todo a buen precio y con un servicio casi de trato familiar.
✔ El pan que sirven está buenísimo.
✔ Hay gaseosas de litro y medio
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🚩 Café Bar 9 de Julio queda en Avenida Dr. Ricardo Balbín 4999, esquina Vedia, Buenos Aires
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Empanadas fritas de carne y humita en #elombu .
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#antilunes en mi lugar preferido y comiendo unas increíbles empanadas fritas, las de carne súper jugosas, la de humita bien cremosa y con la fritura ideal.
Se puede pedir algo más?
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🚩 El Ombú queda en: Avenida de los constituyentes 6287, Caba.
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