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EL DIARIO DEL CRÍTICO  La mejor y más completa guía gastronómica a la hora de elegir a donde ir... Escribinos a diariodelcritico@gmail.com

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Cortado y medialunas de grasa en #losbillaresdemataderos .
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Arrancando este martes muy temprano en este lugar que conserva toda la magia de antaño.
Café como debe ser y medialunas de grasa con grasa!!!
Eso es los Billares de Mataderos, una joya del siglo pasado en pleno 2017.
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🚩Los Billares de Mataderos queda en Avenida de los Corrales 7300, Buenos Aires
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Bronx ( Doble carne de 100 grs., doble cheddar, doble panceta)con aros de cebolla en @theembersarg .
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Siempre es un placer volver a @theembersarg
Esta vez probamos la Bronx, una hamburguesa doble con mucho cheddar y panceta, bien jugosa y con el pan suave y fresco.
La acompañamos con media porción de aros de cebolla, aunque igual es muy abundante.
Todo sale muy rápido y se puede comer a cualquier hora, en mi caso, casi las 17 hs.
📍 Los postres con waffles son una locura.
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🚩 The Embers Villa Urquiza queda en Mendoza 5200, Buenos Aires.
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💢Risotto di funghi
💢Empanada de camarones, muzarella y parmesano en @ame_restqurant
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Previa del día del amigo en @ame_restaurant
Ubicado en pleno centro de Ramos Mejía, llama la atención desde su estética cuidada (luces que iluminan el exterior del lugar y luz tenue en el interior, barriles de vino y pequeñas cavas, mostrando uno de sus fuertes, los vinos) hasta su carta corta pero con opciones bien contundentes.
Los platos son muy abundantes, el rosotto de hongos muy bien logrado y en su punto, sabroso, cremoso, con variedad de hongos de pino y vegetales. Tranquilamente con una entrada la porción alcanza para dos personas.
También probamos una de las entradas que más nos llamó la atención, la empanada de camarones. A pesar de la combinación el sabor no era malo, pero el camarón picado se perdía demasiado en el relleno, esperaba más.
También entre las entradas hay pizzas caseras que bien se pueden usar como plato principal porque son grandes.
Tambien pedimos una tabla de carnes para dos personas que venía con papas fritas y alcanzo tranquilamente para 3 personas, aunque no consultaron el punto de la carne y a algunos cortes les faltaba un poco de cocción.
Los precios? A primera vista, salados, pero con las entradas abundantes y los principales que sirven para más de una persona, el precio termina siendo razonable.
5 personas, dos entradas, risotto, tabla de carne y 5 bebidas sin alcohol con el descuento de @restorando_arg
$1300. Una buena ecuación para un lugar interesante, con buena atención y rica comida.
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🚩 Ame Restaurant queda en Necochea 322, Ramos Mejía, Buenos Aires .
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Milanesa a la napolitana con papas rejilla de #urbionplaza
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No solo hay buenas milanesas en los bodegones y restaurantes de Capital, sino miren esta terrible mila de " El Urbion", un resto de los de antes que se encuentra en San Martín, a metros de la peatonal y frente a la plaza.
Si no me equivoco está desde la década del 60 en pie, mozos de oficio, atención rápida y clima relajado, para un lugar que se fue aggiornando con los años y que hoy tiene hasta delivery.
Todo lo que probé en este lugar es rico, la milanesa gigante, aunque a las papas le faltaban un poco de crocancia.
En general no tiene malos precios, pero algunos platos elaborados son caros por demás.
En este caso la mila con las papas $220 y me lleve la mitad a casa. Vale la pena ir a probar.
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🚩 Urbion Plaza queda en Belgrano 3788, San Martín, Buenos Aires.
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Café con leche y tostadas de pan casero con queso y mermelada en @hastalamasa
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Escondido en la zona de outlets de Villa Crespo se encuentra @hastalamasa , una casona vintage que prepara las mejores tartas caseras de la zona.
Nosotros pasamos a desayunar, y pedimos la opción clásica, con tostadas de pan casero, queso blanco y mermelada casera de manzana.
El pan estaba increíble, a pesar de estar tostado se notaba muy suave y esponjoso.
El lugar es gigante, mesas de madera, mesas antiguas, bibliotecas, sillas de diferentes formas y lámparas modernas, hacen de un lugar increíble con un toque vintage y actual a la vez.
Tartas, pizzas y pastelería casera forman parte de la carta del lugar.
Lo mejor de todo? Entrar y ver los bollos de masa levando como si fuera la casa de la abuela.
Hermoso lugar, muy tranquilo, excelentes productos y buena música. Un oasis en Villa Crespo!
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🚩 Hasta la Masa queda en Loyola 642, Villa Crespo, Buenos Aires .
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Bife de chorizo con ensalada de rucula y parmesano de @angus_parrilla .
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En el tercer nivel del @unicentershopping se encuentra en el sector gourmet @angus_parrilla
Una parrilla muy buena y con varias sucursales.
La carne es de primera, lo que hace que un plato con un corte tal simple resulte espectacular.
Lo acompañamos con una ensalada de rucula y parmesano, que lo complementa perfectamente.
Buena atención, la carne se hace en el momento, por lo que puede tardar un poco.
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🚩 Angus Unicenter queda en Paraná 3745, Martínez, Buenos Aires.
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Lentejas al jamón de #elombu .
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Como ya les había contado, los miércoles en #elombu el plato del día es LENTEJAS y por fin ayer pude probarlas.
Bien condimentadas, mucha carne, mucho chorizo colorado y las lentejas en su punto.
Lo único que le faltaba para mi gusto era panceta, pero eso es porque soy fan número uno de este producto.
Terrible plato del día por $120.
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🚩 El Ombú queda en: Avenida de los constituyentes 6287, Caba.
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Ensalada César de @lodecarlitos .
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Ayer en un ataque light (no tal light como verán) pasamos por la sucursal de Villa Ballester de @lodecarlitos que queda cerca de casa.
Como siempre la ensalada César buenísima, con el agregado extra de panceta que les pedí era una bomba!!.
Puntos negativos, el tamaño de las porciones disminuyeron considerablemente.
Me pedí además media porción de batatas fritas que antes alcanzaba para dos personas, ahora es tan mínimo que apenas sirve de guarnición.
También fue mucha desilusión cuando consulte si le podían agregar la salsa Carlitos (queso, panceta y verdeo) a las batatas. La camarera me comentó que ya no la hacen más, al igual que los nuggets de pollo con salsa barbacoa.
Una pena ya que las papas con la salsa Carlitos era un clásico y los nuggets una excelente opción .
Espero que sea una baja de la sucursal y no de toda la cadena, sería una pena.
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🚩 Lo De Carlitos Villa Ballester queda en Independencia 4736, Villa Ballester, Buenos Aires.
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Duraznos con crema
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Un postre clásico que nunca falla, ideal para cerrar este lunes con algo bien dulce.
Y que mejor lugar que mi bodegón preferido!
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🚩 El Ombú queda en: Avenida de los constituyentes 6287, Caba.
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La Boca ( 170 grs. de carne vacuna, cheddar con cerveza, doble panceta, cebolla crispy con salsa de Jack Daniels bbq) de @mibarriohamburgueseria .
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Al fin pudimos probar las hamburguesas de @mibarriohamburgueseria
Esta cadena de hamburguesas gourmet que le hace un homenaje a cada barrio de Buenos Aires poniéndole sus nombres a cada una de ellas.
De los muchos barrios que teníamos para elegir, nos quedamos con LA BOCA, la idea de cheddar mezclado con cerveza nos pareció genial, y no nos equivocamos.
Todos los ingredientes de esta hamburguesa se complementan haciendo un todo.
Pan casero, mucha panceta y cebolla crispy.
La salsa de Jack Daniels nos pareció demasiado fuerte, fue el único punto negativo que le encontramos.
Para acompañar pedimos batatas fritas, también caseras y abundantes.
📍 Las burgers son gigantes, hay abundancia de ingredientes y la carne en su punto.
📍 En las mesas hay salsa picante de primera !
En esta oportunidad conocimos la Sucursal de Palermo Soho, pero hay muchas más. .
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🚩 Mi Barrio Hamburguesería queda en Uriarte 1504, Palermo Soho, Buenos Aires .
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Desayuno para dos (bizcochitos de grasa, pepas caseras, medialunas de manteca, tostadas de pan de campo con queso blanco y mermelada, café con leche y jugo de naranja) de @reposteriacandela .
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Esta mañana pasamos a conocer Candela Belgrano, uno de los muchos locales que tiene @reposteriacandela
El lugar además de ser muy cálido y tranquilo, ideal para un día gris como hoy, tiene una carta muy parecida a la que ya había conocido en la sucursal de Villa Ballester, pero con algunas opciones nuevas, muy buenas y económicas.
Como este desayuno para dos, completísimo y muy abundante.
Pepas de dulce de leche, batata y membrillo, bizcochitos de grasa, medialunas de manteca que no tienen nada que envidiarle a las marplatenses y alfajores, que nosotros cambiamos por una porción de tostadas de pan de campo con dips.
📍Vale aclarar que todos los productos de @reposteriacandela son de elaboración propia. 📍El precio de este super desayuno? $200
📍Todo se puede comprar por separado para llevar.
📍Mesas de madera, tazas que me recuerdan al sur y un excelente atención, hacen de este lugar un pequeño paraíso en el medio de caos de la ciudad.
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🚩 Candela Café queda en Ciudad de la Paz 353, Belgrano, Buenos Aires
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💢Pollo frito estilo sureño 💢Fajitas de carne al jengibre con guacamole en @kurzfoodrinks .
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Ayer para cortar un poco la semana nos fuimos a probar algo de la carta de apetizers de @kurzfoodrinks
Hay unas cuantas opciones en pequeños bocados, ideal para acompañar con algún trago en el after Office.
Pedimos dos variedades, las fajitas de carne al jengibre, muy originales y bien rellenas, aunque el cilantro no es de mis hierbas preferidas, y el guacamole tenía un toque de cilantro, estaban muy buenas.
El pollo estilo sureño, impresionante, bien rebosado, cero grasoso y con una salsa barbacoa casera que lo complementaba perfectamente.
Lo acompañamos con un daiquiri de anana.
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📍 También hay burgers, ensaladas, sándwiches y cafetería 📍 Los muffins son gigantes, y el chocolate caliente viene acompañado con malvadiscos!
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Hermoso lugar, con una barra deluxe.
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🚩 Kurz Food&Drinks queda en Emilio Castro 7614, Barrio Naon, Buenos Aires
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