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EL DIARIO DEL CRÍTICO  La mejor y más completa guía gastronómica a la hora de elegir a donde ir... Escribinos a diariodelcritico@gmail.com

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Sándwich de vacío ultragigante con queso, morrones asados y cebolla caramelizada en @bastapablo.bar .
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Los fines de semana son de parrilla en @bastapablo.bar Ballester, una sucursal de este bar que está hace muchos años en Palermo y que se destaca por sus excelentes picadas.
Llegamos muy cerca de las 16.00 hs., por lo que ya no quedaba demasiado para elegir, pero aún así nos atendieron muy bien y comimos muy rico.
Había 3 o 4 opciones para elegir como menú del mediodía, todas relacionadas con parrilla.
Pedimos en principio vacío al plato con ensalada, pero como ya no quedaba, pedimos este terrible sándwich de vacío.
Pan de viena casero, gigante y tostado, fue el marco de un vacío en láminas muy tierno y sabroso, acompañado por queso, morrones asados y cebolla caramelizada, al que se le podía poner chimichurri para aderezar. Un lujo, desde todo punto de vista.
Nos sentamos en el jardín, colorido y muy pintoresco, con mesas y sillas de madera, que en los días privamerales como ayer es un verdadero placer.
El lugar tiene por las noches DJ en vivo y una carta que incluye, picadas, pizzas, hamburguesas y una importante variedad de tragos.
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🚩 Basta Pablo Ballester queda en Bolivia 99, esquina La Paz, Villa Ballester, Buenos Aires. .
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💢Papas Antares ( papas fritas con salsa 4 quesos, panceta grillada y cebolla de verdeo)
💢Empanaditas de carne picante
Acompañadas con cerveza Kolsch y Caravana en @antaresnaon .
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Ayer pasamos a conocer la flamante adquisición del Barrio Naon. El Nuevo local de Antares.
Muy estético desde la fachada, @antaresnaon cuenta con una importante variedad de cerveza tirada, nosotros probamos la Kolsch, una de las más suaves y frutadas, de las menos amargas, la Caravana un poco más amarga, pero aún así liviana y la Cream, cerveza negra, bien espumosa e intensa.
Excelentes todas.
Las acompañamos con el caballito de batalla del lugar y uno de los platos más pedidos por todos, las PAPAS ANTARES, bañadas en una salsa de 4 quesos irresistible.
También pedimos una tapa individual de empanaditas de carne picante, muy buenas, pero poco picantes para mi gusto.
La carta va desde picadas, tapas, hamburguesas y ensaladas y platos elaborados, así también como postres que se pueden maridar perfectamente con alguna de las variedades de cerveza.
Excelente atención, vayan temprano porque se llena!!!
📍 Todos los dias de 18 a 20 hay 2 x 1 de pintas tiradas.
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🚩 Antares Naon queda en Emilio Castro 7328, Barrio Naon, Buenos Aires. .
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💢Ensalada César
💢Café con leche y tostado de pan de campo en @malucerveceria .
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Ayer fuimos a conocer @malucerveceria
Un bar/pizzería/ cafetería que abrió en el barrio de Saavedra hace poco menos de dos meses y que ya se volvió una parada casi obligada para los que frecuentan la zona.
La carta es bastante completa, empanadas, sándwiches, hamburguesas y según nos contaron las mejores pizzas de la zona.
De lunes a jueves durante todo el día hay pizza libre con bebida incluida (que ya iremos a probar)
Y en cuanto a lo que es cafetería se puede probar toda la línea de cafés y dulces de @havannaarg
Nosotros ayer nos pedimos un café con leche con tostado de pan de campo y una ensalada César, muy bien presentada y super abundante.
El lugar es gigante y muy moderno. La atención es excelente y como plus, tiene mesas en la vereda que da al parque, ideal para los días lindos que se vienen.
📍 Hay cerveza Antares y una buena variedad de cerveza tirada.
Obvio que volveremos!! .
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🚩 Malu Beer and Coffee queda en Rogelio Yrurtia 6006, Saavedra, Buenos Aires.
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Wok de lomo con fideos y vegetales en @wok_nbeer .
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El finde pasamos a conocer @wok_nbeer , local con mucha onda sobre la calle Juramento a pasitos del Barrio Chino.
Tiene una carta especialmente dedicada a los woks, baos y ensaladas.
Nosotros pedimos un wok de lomo, se puede acompañar con fideos o arroz.
La porción es muy abundante y llega a la mesa de la manera más original, cajitas de comida china, si si, como en las películas.
Excelente sabor, se nota que está todo elaborado con ingredientes frescos y en el momento.
También se pueden pedir baos (sándwichs de pan chino) y algunas ensaladas.
Para tomar la vedette es la cerveza tirada, tiene muy buenas opciones para elegir.
Abre desde las 9.00 hs. Y también ofrece desayunos.
Una muy buena propuesta para ir a conocer si pasean por la zona.
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🚩 Wok N' Beer queda en Juramento 1634, Belgrano, Buenos Aires.
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Desayuno clásico en #cafeolleros .
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Pequeño café ubicado en 3 de febrero y Olleros, muy tranquilo y de ambiente relajado.
Nos pedimos un desayuno con tostadas Y café con leche.
Las tostadas bien finitas como me gustan y abundantes.
Mermelada de durazno y queso blanco del bueno.
Tiene varias promos para el desayuno.
Atención de primera.
Me pareció ideal para un momento tranqui sólo o en buena compañía. .
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🚩 Café Olleros queda en Olleros 2300, esquina 3 de febrero, Belgrano, Buenos Aires.
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Pizza de verdura y salsa blanca y jamón y morrones de @elimperiodelapizza .
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Viernes de pizza con la ganadora de la @muza5k 2017.
@elimperiodelapizza de Chacarita se consagró como la gran elegida del público.
Media masa, mucha muzzarella y un lugar que es un clásico entre los clásicos. Mozos de oficio y la imagen de Carlitos Bala esperando para recibirnos.
Excelente la pizza de verdura y salsa blanca y ni que hablar la de jamón y morrones.
📍 No dejen de probar las empanadas y la sopa inglesa.
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🚩 El Imperio de la Pizza queda en Avenida Corrientes 6895, Chacarita, Buenos Aires.
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Café con leche con tostadas y medialunas de jamón y queso en @lodecarlitos .
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El tiempo está raro, pero ideal para un buen café con leche, con tostadas y porque no una medialuna con jamón y queso.
Así empezamos en @lodecarlitos , en la sucursal de Villa Ballester.
Por las mañanas es muy tranquilos y de lunes a viernes tiene excelentes promos para desayunar.
Las medialunas con jamón y queso están bárbaras.
Un clásico a cualquier hora del día. .
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🚩 Lo de Carlitos queda en Independencia 4736, Villa Ballester, Buenos Aires. .
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💢Entrada: Chorizo con salsa criolla y chimichurri
💢Postre: Flan con crema de @notansantosparrilla .
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Les compartimos algo más de lo que fue nuestra visita a @notansantosparrilla
En este caso, como pedimos el menú del mediodía, de entrada nos quedamos con un clásico de la parrilla argentina, el chorizo, que se podía comer tanto sólo, como con pancito o acompañado por salas criolla y chimichurri que estaban buenísimas.
De excelente sabor y bien picantito, así como de cocción perfecta, nos encantó.
De postre, nos quedamos con otro clásico que ya habíamos probado en la primera oportunidad que visitamos el lugar, y nos sigue pareciendo el mejor cierre para el almuerzo, flan con crema caserito, caserito y bien bañando en caramelo.
Pasar por @notansantosparrilla es siempre una experiencia que incluye todos los sentidos, el increíble aroma de las brasas, El ahumado de sus carnes y la belleza del lugar.
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🚩 No tan Santos queda en Núñez 1650, Barrio de Núñez, Buenos Aires.
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💢Entraña con papas fritas
💢Bife de chorizo con ensalada de verdes en @notansantosparrilla .
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Esta semana pasamos a visitar a los amigos de @notansantosparrilla
Esta excelente parrilla en la zona de Núñez, que como ya les conté es ideal para desenchufarse de la rutina y el bullicio cotidiano y comer algo rico.
Esta vez nos pedimos un bife con su ensalada de verdes con maní y entraña con papas fritas.
La carne bien en su punto y muy sabrosa.
Esta vez elegimos sentarnos en el fondo del local, una zona rechada y bien iluminada, ideal para los días de lluvia, como el que nosotros fuimos.
📍 Las tostadas saborizadas con dips que sirvieron mientras esperamos la comida estaban increíbles.
📍 El patio también tiene calefaccion y es techado.
📍 Como siempre, la atención es impecable. .
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🚩 No tan Santos queda en Núñez 1650, Barrio de Núñez, Buenos Aires.
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Dona de dulce de leche y chocolate en #panaderiapuentechicago
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Arrancando este lunes bien tempranito, y que mejor que algo rico para tomar fuerzas.
#puentechicago es una panaderia/cafetería ubicada bien en el corazón del barrio de Mataderos y es más que un clásico para muchas personas que como yo, desayuna todos los días sus cortaditos y sus facturas recién salidas del horno, leyendo el diario del día.
Las donas son bien suaves y super rellenas, también hay churros con chocolate y una buena variedad de facturas recién hechas.
Otra buena opción son los tostados, de sándwiches de miga frescos y de elaboración propia.
Al mediodía hay varias promos para almorzar, entre hamburguesas, tartas y empanadas.
Casi un clásico de Mataderos es que todo rinda homenaje a Chicago, el club de fútbol de la zona, y este lugar no es la excepción, fotos del equipo cuelgan en sus paredes dando un paneo por toda la historia del club.
Atendido por sus dueños, es de ambiente tranquilo durante casi todo el día. .
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🚩 Panadería Puente Chicago queda en Avenida de los Corrales, esquina Saladillo, Mataderos, Buenos Aires.
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Pizza de cuatro quesos y rica y jamón crudo de @pizzeriacrocca .
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A metros de Rivadavia y sobre la calle Corvalan se encuentra @pizzeriacrocca , un resto/pizzería/ cafetería que no sólo hace unas pizzas media masa increíbles y bien cargadas, sino que ofrecen en su menú un plato sumamente novedoso, la pizzanesa (con el formato de una pizza grande, pero toda se carne y con una cantidad de sabores variados).
La experimente comienza con una panera repleta de pancitos saborizados y focaccia de aceitunas.
La pizza la pedimos de dos gustos, la mitad de cuatro quesos estaba muy sabrosa, se notaban todas las variedades de queso y el provolone arriba le daba el toque de crocancia ideal.
La mitad de rucula y jamón crudo también estaba bien cargada, la masa crocante y las aceitunas negras le aportaban el toque final.
En cuanto a la bebida, pedimos gaseosa en vaso y viene con un refill sin cargo.
El lugar es ameno, grande y bien iluminado, el primer piso es más tranquilo y tiene grandes ventanales.
La atención es de primera.
La carta se completa con excelentes sándwiches y platos elaborados. .
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🚩 Crocca queda en Corvalan 86, Villa Luro, Buenos Aires. .
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Budin de limón con un cortadito en @ritarestaurante
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Chacarita, de a poco se está volviendo una zona de increíbles propuestas gastromicas, más allá de las pizzas del #imperio o #santamaria .
Dentro de las nuevos lugares que la rompen esta @ritarestaurante , un pequeño resto ubicado en la esquina de Olleros y Fraga de ambiente minimalista y despejado con mesas de madera y grandes ventanales, ideal para un café en una mañana tranquila.
Ricos desayunos y almuerzos con productos de estación y opciones más que interesantes, es el concepto principal de este lugar.
Viernes, Sábado y Domingo también abren por la noche.
Nosotros probamos el budin de limón glaseado, super húmedo y con mucho sabor. Ideal para acompañar el café bien espumoso que tomamos.
Hermoso lugar.
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🚩 Rita Restaurante queda en Olleros 3891, Chacarita, Buenos Aires. .
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