dianagalt dianagalt

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Ꮯomo Ꭼn Ꮯasa Ꮪin Ꮐluten ©  🐇 Ꭰiana|Chef 🌿 Gluten free 🌿 🔪 | Food blogger | Photography 🚨 | Todas las recetas sin gluten ⬇️POLVORONES ⭐️⬇️

🥂PATÉ DE NUECES, BERENJENAS Y BRANDY🥂.
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Como os dije os iba a traer una receta, deliciosa, fácil y rápida 👌🏻☺️que nos sirve para los canapés de estas fiestas. Es un paté de nueces que estamos en época, berenjenas y unas gotitas de Brandy que le da un sabor brutal.
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🚨LA RECETA:
-Cortar por la mitad una berenjena de tamaño mediano, hacer cortes en la carne, echar aceite y meter al microondas 10’. Sacar, tapar y dejar enfriar.
-Cuando este frío colocar en un vaso de picadora la berenjena sin piel, 6 nueces peladas, 1ajo asado en el microondas sin germen, sal, pimienta, una pizca de tomillo,unas gotitas de brandy y triturar todo. ¡Listo!
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🚨La VÍDEO RECETA la tenéis en mis historias destacadas con todos los pasos donde pone PATÉ ☝🏻☝🏻☝🏻.
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☺️👏🏻Quiero ver vuestras fotos y así las compartiré para que todos las veamos. Si os gusta la receta guardarla y darme amorcico 😘.
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🍁Feliz semana 🍁.
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⭐️POLVORONES SIN GLUTEN DE ALMENDRA⭐️.
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Hoy os traigo estos deliciosos polvorones sin gluten de Almendra, Canela y ajonjolí que están de vició. Es un regalo muy bonito para estas fiestas y además nos ahorramos unos euros haciéndolos nosotros mismos🤤👌🏻.
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🚨LA RECETA: la tenéis en mi blog, al cual podéis acceder a través del enlace de mi perfil donde pone iglink👆🏻👆🏻👆🏻, pulsáis y luego sobre La foto de los polvorones 👌🏻☺️.
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🚨La VÍDEO RECETA la tenéis en mis historias destacadas con todos los pasos donde pone POLVORONES ☝🏻☝🏻☝🏻.
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☺️👏🏻Quiero ver vuestras fotos y así las compartiré para que todos las veamos. Si os gusta la receta guardarla y darme amorcico 😘.
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🍁Feliz semana 🍁.
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http://comoencasasingluten.blogspot.com/2018/12/polvorones-sin-gluten.html?m=1

🎄🍭GINGER MAN COOKIES SIN GLUTEN🍭🎄.
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Hoy os traigo estas deliciosas y bonicas 😍galletas del muñeco de jengibre sin gluten, elaboradas con Almendra molida, harina de arroz y maicena o yuca. En las manitas llevan unas gominolas de @fini_golosinas que las vi el otro día en su tienda de cordoba h me las traje para casa 😍.
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🚨LA RECETA: la tenéis en mi blog, al cual podéis acceder a través del enlace de mi perfil donde pone iglink👆🏻👆🏻👆🏻, pulsáis y luego sobre La foto de las galletas👌🏻☺️.
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🚨La vídeo receta la tenéis en mis historias destacadas con todos los pasos donde pone Cookies⛄️☝🏻☝🏻☝🏻.
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☺️👏🏻Quiero ver vuestras fotos y así las compartiré para que todos las veamos. Si os gusta la receta guardarla y darme amorcico 😘.
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🍁Feliz semana 🍁.
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http://comoencasasingluten.blogspot.com/2018/12/ginger-man-cookies-sin-gluten.html?m=1

⭐️TOSTADAS DE NAVIDAD HIGOS, ARÁNDANOS, PISTACHOS Y SEMILLAS SIN GLUTEN⭐️.
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Estas deliciosas 😍 tostadas de higos, arándanos, pistachos y semillas son una auténtica gozada 👌🏻ideales para untar patés, quesos🧀, cremas. Son como las tostadas que venden súper caras de pasas pero la versión saludable y económica; y por supuesto ¡sin gluten!.
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🚨LA RECETA: la tenéis en mi blog, al cual podéis acceder a través del enlace de mi perfil donde pone iglink, pulsáis y luego sobre La foto de las tostadas👌🏻☺️.
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🚨La vídeo receta la tenéis en mis historias destacadas con todos los pasos donde pone TOSTADAS 🎄☝🏻☝🏻☝🏻.
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☺️👏🏻Quiero ver vuestras fotos y así las compartiré para que todos las veamos. Si os gusta la receta guardarla y darme amorcico 😘.
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🍁Feliz semana 🍁.
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http://comoencasasingluten.blogspot.com/2018/12/tostadas-de-navidad-de-higos-arandanos.html?m=1

🥖PAN DE AJO Y MANTEQUILLA INGLÉS SIN GLUTEN🥖
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Estos bollistos blanditos y gustosos de mantequilla de ajo y perrito son una maravilla para estas fiestas, los podemos acompañar con salmón, queso untable o solos que de por si están para chuparse 🖐🏻.
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🚨LA RECETA: la tenéis en mi blog, al cual podéis acceder a través del enlace de mi perfil donde pone iglink, pulsáis y luego sobre La foto del pan👌🏻☺️.
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🚨La vídeo receta la tenéis en mis historias destacadas con todos los pasos donde pone Bollitos 🎄☝🏻☝🏻☝🏻.
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☺️👏🏻Quiero ver vuestras fotos y así las compartiré para que todos las veamos. Si os gusta la receta guardarla y darme amorcico 😘.
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🍁Feliz semana 🍁.
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http://comoencasasingluten.blogspot.com/2018/11/pan-de-ajo-y-mantequilla-sin-gluten.html?m=1

🥑CHAPATIS DE TRIGO SARRACENO Y AGUACATE SIN GLUTEN CON 3 INGREDIENTES 🥑.
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Este pan plano indio llamado Chapati de aguacate está elaborado solo con 3 ☝🏻ingrendietes: trigo sarraceno, aguacates y agua. Es un pan súper rico que se hace en sartén y que nos sirve para acompañar platos como currys, guisos o para hacer roll con el🤤.
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🚨LA RECETA: la tenéis en mi blog, al cual podéis acceder a través del enlace de mi perfil donde pone iglink, pulsáis y luego sobre La foto de chapatis👌🏻☺️.
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🚨La vídeo receta la tenéis en mis historias destacadas con todos los pasos donde pone Chapati 🥑☝🏻☝🏻☝🏻.
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☺️👏🏻Quiero ver vuestras fotos y así las compartiré para que todos las veamos. Si os gusta la receta guardarla y darme amorcico 😘.
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🍁Feliz semana 🍁.
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http://comoencasasingluten.blogspot.com/2018/11/chapatis-de-aguacate-sin-gluten.html?m=1

🍓TURRÓN DE CHOCOLATE NEGRO CON ARROZ INFLADO CASERO Y FRUTAS DESHIDRATADAS CASERAS🍓.
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Hoy os traigo una vídeo-receta espectacular, este turrón de arroz inflado y frutas 👌🏻donde aprenderéis a inflar ☝🏻vosotros mismos el arroz y hacer vuestra propia fruta deshidratada🍓. ¿Por qué gastarnos dinero en arroz inflado o frutas deshidratadas si podemos hacerlo nosotros de forma fácil y sana?.
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🍁La vídeo receta la tenéis en mis historias destacadas con todos los pasos donde pone turrón 🍓☝🏻☝🏻☝🏻.
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📌INGREDIENTES:(para 2 turrones).
*Cobertura*
- 400 grms del chocolate que más os guste.
- 60 grms de aceite suave o girasol.
☝🏻Todos los pasos en historias destacadas donde pone turrón.
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*Arroz inflado*
- 4 puñados de arroz bomba de toda la vida.
- Agua para cocer o leche.
- Una pizca de azúcar (opcional).
Cocer el arroz en el agua o leche hasta que quede un poco pasado; si el paquete pone cocer 13’ nosotros coceremos 20’. ☝🏻 Todos los pasos en La vídeo receta en historias destacadas donde pone turrón🍓. Temperatura horno 100C calor arriba-abajo El tiempo para el arroz en el horno para deshidratarlo sería de 1 hora y 40’ calor arriba y abajo, hasta que los granos de arroz no estén húmedos.
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*Fruta deshidratada*
-Un paquete de fresas congeladas. Cortar en rodajas sin descongelar, colocar en bandeja de horno con papel sulfurizado y meter al horno a 100C calor arriba y abajo durante 1 hora y 40’. Sacar y dejar enfriar.
- Mezclar en chocolate fundido con el arroz inflado y echar en moldes con papel sulfurizado. Color la fruta sobre el chocolate. Tapar y dejar enfriar hasta el día siguiente.
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☺️👏🏻Quiero ver vuestras recetas etiquetarme y así las compartiré para que todos las veamos. Si os gusta la receta guardarla y darme amorcico 😘.
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🍁Feliz semana 🍁.
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🍄GALETTE DE SETAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MANZANA ASADA CON MASA DE ALMENDRA Y YUCA🍄.
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Hoy os traigo esta deliciosa tarta de masa quebrada elaborada con almendra molida y yuca que queda súper crujiente; el relleno es lo mejor setas variadas, cebolla caramelizada y manzana 🍎 asada, una auténtica gozada.
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🍁La vídeo receta la tenéis en mis historias destacadas con todos los pasos en tarta☝🏻☝🏻☝🏻.
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📌INGREDIENTES:.
-98 grms de Almendra molida fina.
-60 grms de yuca + para moldear masa.
-1 cucharadita té de Goma Xantana.
-100 grms mantequilla a dados fría.
-55 grms queso crema frío.
-1/2 cucharadita de sal masa.
-1 huevo L.
-Setas variadas.
-Pizca de tomillo y sal al gusto.
-1manzana pelada, troceada y con un poco de limón para evitar oxidación.
-1 cebolla y 1/2 en juliana+1/2 cucharada de vinagre+1 cucharada y 1/2azúcar Moreno+1 cucharada agua= cebolla caramelizada.
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*Horno a 210C calor arriba-abajo 30’. Dejar enfriar ligeramente para que la masa asiente.
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🍁El paso a paso lo tenéis en historias destacadas donde pone tarta.
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Si queréis seguir viendo mis recetas darle al notificador 🤓de mi perfil para que os avise. Guardar esta entrada, y darme amorcito 💖del bueno en esta foto que eso hace que Instagram os muestre mis publicaciones 🥺.
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🍁Feliz semana 🍁.
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🍕PIZZA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA CON MASA DE PAN🍕.
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¡Madre del amor hermoso! Esta es con diferencia la mejor pizza que he hecho en mi vida🤤, el sabor es a pizza pizza italiana con rebordes gorditos de pan, crujientes y deliciosos, y base finita y jugosa.
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Solo os puedo decir que no dejéis de probarla porque una vez que la probéis no vais a dejar de hacerla y pasar de comprar esos sucedáneos de pizza sin gluten que venden 🥴.
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🍕La vídeo receta la tenéis en mis historias destacadas con todos los pasos y formado de la pizza.
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📌RECETA: esta se merece una entrada en mi blog, por lo que la encontraréis en este, solo le tenéis dar al enlace ☝🏻☝🏻☝🏻que hay en mi perfil y pinchar sobre este y luego sobre La foto de la pizza 👌🏻☺️.
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Si queréis seguir viendo mis recetas darle al notificador 🤓de mi perfil para que os avise de mis recetas, y guardar esta entrada, y darme amorcito 💖del bueno en esta foto que eso hace que Instagram os muestre mis publicaciones 🥺.
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🍁Feliz semana 🍁.
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http://comoencasasingluten.blogspot.com/2018/11/pizza-italina-sin-guten-y-sin-lactosa.html?m=1

🍅TOSTA DE PAN DE ALGARROBA SIN GLUTEN CON MOZZARELLA SIN LACTOSA TOMATES ASADOS Y ALBAHACA🌿.
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😍 Mi cena de hoy súper fácil, sana, rápida y deliciosa. Son unas tostas de pan de algarroba (cuya receta tenéis en la foto del🥖), mozzarella sin lactosa súper fácil (receta en la anterior foto), unos tomates asados, aceite, albahaca y sal.
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📌RECETA:
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-Encender el horno poner nuestro pan con aceite los trozos de mozzarella y hornear 200 hasta que funda ligeramente, poner nuestros tomates encima pinchandolos un poco y hornear hasta que estos se asen; sacar y coronar con albahaca, aceite y sal. (También lo podéis hacer en la sartén y terminar en el horno como he hecho en el vídeo 👌🏻🤤.
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🍁Feliz semana 🍁.
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🧀RECETA DE MOZZARELLA SIN LACTOSA 3 INGREDIENTES🧀.
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Esta deliciosa mozzarella sin lactosa es súper fácil de hacer y sale riquísima 😋. Se comporta como una mozzarella normal, en frío es sólida y blandita y cuando la sometemos a calor se queda fundido y súper elástico como los quesos normales.
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Como se que por aquí hay más de un intolerante a la lactosa y yo puede que sea una de ellas 🙋🏼‍♀️os dejo la receta aquí abajo 👇🏻👇🏻👇🏻. Mañana os enseñaré cómo funde; espero que le deis mucho amor para saber que os gustan mis recetas y que la guardéis amigxs💋.
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📌RECETA:
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INGREDIENTES:
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-258 grms de yogur sin lactosa natural sin azúcar escurridos sin suero, -47 grms de almidón de tapioca/yuca o el almidón que tengáis como maicena,-1/2 cucharadita café de sal, 52 grms de aceite suave, -226 grms de agua, -4 cucharadas soperas colmadas de Agar Agar en copos o 3 en polvo, 1/2 cucharadita pqñ de Goma Xantana (opcional no obligatorio).
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ELABORACION:❗️(vídeo-receta en mis historias destacadas donde pone mozzarella ☝🏻☝🏻☝🏻).
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- Batir el yogur, almidón,sal,aceite hasta obtener una crema.
- En un cazo echar el agua y Agar Agar y mezclar a fuego medio sin dejar de remover hasta obtener una masa. Añadir nuestra crema , pasar la batidora hasta que todo esté bien integrado, poner a fuego y sin dejar de remover nuestra pasta hasta que se forme una masa elástica y pegajosa, hasta que despegue de las paredes cómo se ve en el vídeo.
- Preparar un bol con hielos y agua fría.
- Con un film echar con ayuda de dos cucharadas masa en el medio, doblar por la mitad como se ve en el vídeo y enrollar, meter con un nudo en la olla con hielos hasta el día siguiente en la nevera. Desenvolver al día siguiente y listo.
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🍁Feliz semana 🍁.
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🍞PAN INTEGRAL DE SEMILLAS Y ALGARROBA SIN🍞.
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¡Hola a todxs! En primer lugar a daros las gracias por tanto apoyo y cariño que he recibido estos días, y que me han hecho sentirme mejor de mi mal estar ❤️.
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Hoy como agradecimiento quiero compartir con vosotros este estupendo pan de algarroba y semillas de 🎃 , girasol, sésamo... sin gluten que es una gozada para desayunar o cenar con un simple chorro de aceite.
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Espero lo disfrutéis y que la guardéis para no perderos mis recetas que sé que Instagram a las pequeñas cuentas no nos quiere ni un poco😕.
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📌RECETA:
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INGREDIENTES:
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100 grms harina de arroz integral, -100 grms harina de yuca/tapioca, -50 grms harina trigo sarraceno, -50 grms harina algarroba, 200 grms maicena, -10 grms sal, -50 ml de aceite de oliva, -7 grms levadura seca panadería, -475 grms de agua templada, -10 grms Goma Xantana, -10 grms psyllium, -un buen puñado de semillas variadas.
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ELABORACION:❗️(vídeo-receta en mis historias destacadas donde pone Pan sin gluten)
- Mezclar los ingredientes secos menos la levadura.
- En agua templada y el aceite disolver la levadura.
- Echar los líquidos a los sólidos y amasar durante 15’ hasta que todo esté bien integrado.
- Dejar fermentar de 2 horas a temperatura ambiente en un bol enaceitado.
- Meter a la nevera hasta el día siguiente.
- Sacar, con las manos enaceitadas dar forma de hogaza sin manipular mucho, volver a dejar en el bol tapado, en el horno con un cazo de agua hirviendo para que cree vapor durante 3 horas.
- Sacar el pan y calentar el horno a tope con calor abajo y una bandeja con piedras.
- Pasados 15’ hacer la greña al pan y meter al horno echando un cazo de agua a la bandeja de piedras y cerrar rápido. Hornear 15’ calor bajo. Pasado ese tiempo bajar el horno a 210 y sacar la bandeja, pasados 15’ bajar a 200-190 calor bajo 15’, pasado tiempo 180 calor arriba y bajo 15’ y últimos 5’ ventilador; sacar y dejar enfriar por completo en rejilla.
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🍁Feliz semana 🍁.
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