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Ꮯomo Ꭼn Ꮯasa Ꮪin Ꮐluten ©  🐇 Ꭰiana|Chef 🌿 Gluten free 🌿 🔪 | Food blogger | Photography 🚨 | Todas las recetas sin gluten ⬇️CEREALES 🥛⬇️

🥖PAN DE TEFF, SARRACENO Y YUCA SIN GLUTEN🥖.
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Me encanta experimentar con las harinas sin gluten, hay tal diversidad de harinas que las posibilidades son infinitas; aumentas porcentajes, los diminuyes y nunca conseguirás un resultado igual aunque sean las mismas cantidades.
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Desde aquí os animo 💪🏻a que lo hagáis y experimentéis ya que se consiguen panes estupendos sin gluten de los que podéis disfrutar al máximo sin echar en falta el pan con gluten, que antes al no ser celiacos podíamos consumir.
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Ahora que han bajado las temperaturas me he puesto manos a la masa y estoy más feliz que una perdiz, no sólo porque mi estómago lo agradece, sino por lo gratificante que es saber que ese pan elaborado con tanto mimo e ilusión lo has hecho tu misma.
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Hoy os muestro la miga súper jugosa y blandita de esta hogaza que me ha sorprendido muy gratamente. Y ahora me dispongo a cenar una buena rebana con un buen aceite, jamón y tomate.
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📌ATENTOS MAÑANA VÍDEO-RECETA INDIA📌.
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Feliz semana ❤️.
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🍯CHUTNEY DE MANGO🍯.
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El chutney es una “salsa” de origen indio con un sabor dulce y a la vez picante 🌶 que sirve de acompañamiento a carnes, pescados, ensaladas, quesos, aperitivos por si solo.
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El que hoy os traigo es de mango👌🏻, jengibre y pimiento rojo que está de vició; es súper versátil tanto para dar un toque especial a nuestros platos, como un aperitivo perfecto encima de quesos o una simple rebanada de pan🤤.
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📌LA VIDEO-RECETA la tenéis en historias destacadas donde pone chutney📌.
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📌LA RECETA📌.
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INGREDIENTES:.
- 2 mangos, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento rojo, 1 ajo rallado, 1 clavó, 37 grms de vinagre, 133 grms de panela o azúcar de coco, un poquito de aceite.
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ELABORACIÓN:.
- En una sartén poner el aceite a calentar, echar el vinagre y la panela, mezclar y dejar que se disuelva; después añadir la cebolla, pimiento, ajo, clavo, chile, jengibre, mango y 1/2 cucharadita de sal. Remover y a fuego suave tapar y remover cada 15’. Tenerlo a fuego suave durante 45-50’.
- Dejar enfriar y conservar en botes.
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Feliz semana ❤️.
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🥛CEREALES SIN GLUTEN DE ALMENDRA Y CANELA🥛.
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¡Buenas! 👋🏻 Hoy os he dejado un vídeo de cómo hacer estos deliciosos y saludables cereales de almendra y Canela. Se elaboran con almendra molida, canela, panela y 🥚 ; aunque le podéis añadir el endulzante que más os guste incluso la Applesauce que os enseñe y tenéis en historias destacadas.
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Son unos cereales crujiente con un sabor a canela y almendra 👌🏻que te vuelven loco y no puedes para de comerlos🤤. Se conservan genial en un tarro hermético durante 1 semana aunque ya os digo que os van a durar menos.
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📌LA VIDEO-RECETA la tenéis en historias destacadas donde pone cereales📌.
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📌LA RECETA en el enlace de arriba 👆🏻👆🏻👆🏻📌
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http://comoencasasingluten.blogspot.com/2018/09/cereales-sin-gluten-de-almendra-y-canela.html?m=1

🥖PAN FRANCÉS PERUANO SIN GLUTEN🥖.
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Vaya mañanita llevo, a ver si uno de estos bollitos me arregla el día porque...🤯.
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Que forma más divertida tienen🍑.Estos panes tienen una miga tierna y una corteza crujiente muy apetecible.
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Son de origen francés muy comunes en Peru, aunque tienen cierto parecido también con la marraqueta de Chile.
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Son idóneos para desayunar, hacer pequeños bocadillos, y al elaborarlos con teff y sarraceno tienen un toque tostado muy rico.
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Para ser unos panes elaborados con harinas sin gluten creo que el resultado es fantástico y no tienen que envidiar nada a panes con gluten.
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Seguiré investigando y lo compartiré con vosotros ☺️.
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🍎GALLETAS DE MANZANA ASADA Y CHOCOLATE NEGRO SIN GLUTEN 👌🏻.
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¡Buenas! Ya estoy de vuelta con vosotros, y lo quería hacer por lo grande con estas galletas de manzana asada y chocolate negro que son un vició de los buenos 😋.
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La masa está elaborada con almendra molida y harina de yuca pero muy poquita, se puede sustituir por cualquiera que tengáis por casa. No lleva huevo ya que lleva Applesauce o compota de manzana que sirve como endulzante y como sustituto del huevo en nuestras recetas dulces.
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👇🏻La vídeo-receta👇🏻la tenéis en historias destacadas, tanto la de Apple sauce como de las galletas de manzana.
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🔥LA RECETA la tenéis en en enlace de mi perfil arriba ☝🏻☝🏻☝🏻 pulsando sobre la foto.
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http://comoencasasingluten.blogspot.com/2018/08/galletas-de-manzana-asada-y-chocolate.html?m=1

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿¡Buenos días!⛰ Hoy os dejo una panorámica del parque Princes Gardens 🏞desde donde se puede ver al fondo el monumento al escritos Walter Scott el cual es el monumento más grande del mundo dedicado a un escritor; es realmente bonito.
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Al fonde podéis ver un relojito 🕰que es del hotel Balmoral donde J.K Rowling terminó Harry Potter (si sois frikis como yo sé que os molara el asunto 🤫). Y por último pero no menos importante los jardines que son una auténtica preciosidad.
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Ya se termina lo bueno, os he ido enseñando un pedacito del viaje; si fuera por mí os ponía todo todito pero sé que puede resultar cansino. En breve estaré por aquí con nuevas recetas, y visitando vuestros perfiles para ver todo lo que me he perdido.
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Por último espero os haya servido la 🍽guía de los restaurantes sin gluten que hay por Edimburgo y Highlands. Esta muy bien adaptado, no tengáis miedo amigxs celiacos, es una maravilla.
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Pronto estaré por aquí y volveré a daros la lata, pero mientras me toca disfrutar de las vacaciones que ya es hora. Un abrazo a todos y feliz semana ❤️. #foodphotography #mecuido #foodstyling #healthycuisines #singluten #glutenfree #cleanfood #foodblogger #foodfluffer #travel #saboresdeinstagram #healthyfood #healthyeating #foodforfoodies #paleorecipe #edimburgo #lifeandthyme #eathealthy #flatlaystyle #foodaffair #comoencasasingluten #delicious #realfood #glutenfreeedinburgh
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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿City Restaurant: 35 Nicolson St, Edinburgh EH8 9BE, Reino Unido.
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¡Buenas! Hoy os dejo otro sitio para poder comer o cenar sin gluten, en este caso es este pequeño restaurante, cerca del centro donde podemos disfrutar de un fish and chips 🍟🐟 delicioso, con un rebozado jugoso y crujiente, y unas patatas fritas para quitar el sentido.
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El precio es razonable, las cantidades son brutales con un tamaño para alimentar a 3 familias👌🏻🤤. El pescado súper fresco, muy recomendable cogerlo para llevar y sentarte en algún parque precioso de los tantos que dispone Edimburgo🌳.
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Y que no se os olvide probar su sidra escocesa, está de vició; unas cuantas de estas se vienen conmigo a España😉.
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Pronto estaré por aquí y volveré a daros la lata, pero mientras me toca disfrutar de las vacaciones que ya es hora. Un abrazo a todos y feliz semana ❤️. #foodphotography #mecuido #foodstyling #healthycuisines #singluten #glutenfree #cleanfood #foodblogger #foodfluffer #travel #saboresdeinstagram #healthyfood #healthyeating #foodforfoodies #paleorecipe #edimburgo #lifeandthyme #eathealthy #flatlaystyle #foodaffair #comoencasasingluten #delicious #realfood #glutenfreeedinburgh
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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Maki Ramen: 13 West Richmond Street, Edimburgo EH8 9EF, Escocia 🍜.
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En escocía hay muchos restaurantes para comer/cenar sin gluten. Maki Ramen🥢 es un restaurante japonés con mucho encanto donde poder disfrutar de un buen bol gigante de Ramen sin gluten sin ningún problema. Esta delicioso, y las cantidades son para gigantes con mucha hambre imaginaros... Tenéis varias opciones para elegir. Muy recomendable 👌🏻
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Pronto estaré por aquí y volveré a daros la lata, pero mientras me toca disfrutar de las vacaciones que ya es hora. Un abrazo a todos y feliz semana ❤️. #foodphotography #mecuido #foodstyling #healthycuisines #singluten #glutenfree #cleanfood #foodblogger #foodfluffer #travel #saboresdeinstagram #healthyfood #healthyeating #foodforfoodies #paleorecipe #edimburgo #lifeandthyme #eathealthy #flatlaystyle #foodaffair #comoencasasingluten #delicious #ramen #glutenfreeedinburgh
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⛰¡Buenos días! Hoy os dejo con una vista de Victoria Street; una calle muy bonita cuyas tiendas tienen las fachadas pintadas de colores según lo que se venda en ellas.
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Se accede a ella mediante un subterráneo, del cual dicen se inspiró J.K. Rowling 📚 para crear el famoso callejón Diagon 🧙🏻‍♀️, y la verdad es que las similitudes son muchas, ya que en esta misma calle como podéis ver en la segunda foto se encuentra una tienda de bromas como la de los hermanos Weasley llena de artículos de broma y disfraces. Os recomiendo que entréis porque no tiene desperdicio.
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Subiendo un poco más nos encontramos una tienda de tres plantas solo y exclusivamente de Harry Potter⚡️; es una pasada, decorada como podéis ver en más fotos al máximo nivel, y con artículos de la película que no los vas a encuentrar nada más que en esta tienda✨.
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Pronto estaré por aquí y volveré a daros la lata, pero mientras me toca disfrutar de las vacaciones que ya es hora. Un abrazo a todos y feliz semana ❤️. #foodphotography #mecuido #foodstyling #healthycuisines #singluten #glutenfree #travelphotography #foodblogger #foodfluffer #travel #saboresdeinstagram #healthyfood #healthyeating #foodforfoodies #paleorecipe #edimburgo #lifeandthyme #eathealthy #flatlaystyle #foodaffair #comoencasasingluten #delicious #travelblogger #glutenfreeedinburgh
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¡Buenos días! ⛰ Hoy seguimos en ruta, os dejo una panorámica de las tres hermanas: Fe, esperanza y caridad. Un lugar precioso, pero donde ocurrieron hechos espantosos como la masacre de Glencoe. Una lucha entre clanes, donde la hospitalidad se tornó negra. Gearr Aonach (Cresta corta), Aonach Dubh (Cresta negra) y Beinn Fhada (Colina larga), nombres que vienen del viejo idioma gaélico. 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Tupiniquim, crepería brasileña 🇧🇷 (Green Police Box, Lauriston Place, Edinburgh EH3 9AU).
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¡Buenas gente! ☺️Aquí os dejo otra recomendación si os encontráis o queréis viajar a Edimburgo sin gluten.
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Esta crepería 🌯brasileña se encuentra en un precioso parque de Edimburgo, muy cerquita del centro de la ciudad. Hacen unas crepes gigantes sin gluten que son una auténtica gozada.
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Las hay tanto dulces 🍫 como saladas🥙, desde ternera mechada con queso, calabaza asada, espinacas, aguacate y su salsa especial brasileña; a las de pollo, vegetales asados y muchas más delicias por el estilo.
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Os aseguro que vais a repetir porque están tremendas 👌🏻y son gigantes, por lo que te sacias completamente. Dispone de unas mesitas con sillas de madera donde poder disfrutarlo, o podéis hacer como hice yo y sentaros en el césped mientras disfrutáis de teatros callejeros👺.
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Pronto estaré por aquí y volveré a daros la lata, pero mientras me toca disfrutar de las vacaciones que ya es hora. Un abrazo a todos y feliz semana ❤️. #foodphotography #mecuido #foodstyling #healthycuisines #singluten #glutenfree #cleanfood #foodblogger #foodfluffer #healthy #saboresdeinstagram #healthyfood #healthyeating #foodforfoodies #paleorecipe #edimburgo #lifeandthyme #eathealthy #flatlaystyle #foodaffair #comoencasasingluten #delicious #realfood #glutenfreeedinburgh
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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Restaurante Vittoria on the Walk🇮🇹( 113 Brunswick St, Edinburgh EH7 5HR0,2 ).
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¡Buenos días amigxs! 👋🏻 como ya habréis visto en mis vídeos estoy en Edimburgo (Escocia) de vacaciones. Que deciros, es una ciudad preciosa, con mucha historia y rodeada de un paisaje de ensueño⛰.
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Quiero compartir con vosotros algunos lugares para comer 🍴sin gluten de por aquí, por si os sirve para las vacas; no soy de salir en los vídeos ni colgar mis viajes, pero esta vez me ha animado un amigo y aquí estamos🤓.
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Arriba tenéis la dirección de este restaurante italiano al 100% con una carta súper extensa sin gluten, tanto antipasti como pizzas, risottos, etc. Las pizzas son una auténtica pasada como podéis ver, gigantes con una masa hecha en horno de piedra que le da ese sabor tan característico y rico de una masa bien hecha.
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Tienen cerveza italiana sin gluten y una amplia carta de postres. Os lo recomiendo al 200% 🤤😂. El precio: es de unas 11£ la pizza pero con ella podéis comer dos personas perfectamente👌🏻.
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Pronto estaré por aquí y volveré a daros la lata, pero mientras me toca disfrutar de las vacaciones que ya es hora. Un abrazo a todos y feliz semana ❤️. #foodphotography #mecuido #foodstyling #healthycuisines #singluten #glutenfree #cleanfood #foodblogger #foodfluffer #healthy #saboresdeinstagram #healthyfood #healthyeating #foodforfoodies #paleorecipe #edimburgo #lifeandthyme #eathealthy #flatlaystyle #foodaffair #comoencasasingluten #delicious #realfood #glutenfreeedinburgh
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