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Via @fithealthyrecipes

Você não acreditaria em quão saborosos, macios e deliciosos são, mas tão simples! Apenas certifique-se de deixar uma hora para marinar para que eles absorvam todo esse sabor -

1,5 lbs bife de lombo, gordura aparada, cortada em cubos pouco menos de 1 polegada

1/3 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio

3 colheres de sopa de mel

3 dentes de alho picados (1 colher de sopa)

2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal

Cebola verde ou sementes de gergelim, para guarnecer (opcional)

Coloque pedaços de bife em um saco com capacidade de resselagem.

Em uma tigela misture o molho de soja, mel e alho. Despeje sobre o bife, sele o saco enquanto pressiona o excesso de ar e esfregue a marinada sobre o bife.

Transferir para geladeira e deixe marinar 1 - 2 horas.

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira pesada antiaderente em fogo médio-alto.

Retire metade do bife da marinada, transfira para a frigideira (espaçada) e deixe o filé até dourar, por cerca de 1 minuto, depois vire para o lado oposto.

Deixe continuar a cozinhar para o cozimento desejado, cerca de 1 minuto a mais (a temperatura segura interna é de 145 graus). Transfira para um prato e repita com o bife restante.

Sirva quente guarnecido com cebolinha ou sementes de gergelim, se desejar. .
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