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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン  作りたい!が見つかるレシピ動画を毎日紹介しています。 料理を作ったら #デリッシュキッチン をつけて、ぜひ写真を投稿してくださいね☺︎🍳 ▼アプリはコチラからダウンロード♪

夏野菜たっぷり♪ジューシーで濃厚なハンバーグ!
料理中に来客があっても、自動で泡が出るハンドソープで、ラクラク手洗い♪
煮込みは炊飯器にお任せできて楽ちんな、パーティーでも大活躍の一品です♡
[Presented by ミューズ]
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■材料
合びき肉  300g
塩  小さじ1/3
こしょう  少々
玉ねぎ  1/2個(100g)
卵  1個(55g)
パン粉  大さじ4
牛乳  大さじ2
ナツメグ  少々
薄力粉  適量
ズッキーニ  1/2本(85g)
サラダ油  大さじ1
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☆調味料
ポン酢  大さじ2
有塩バター  10g
牛乳  100cc
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有塩バター(トッピング用)  適量
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■手順
1. 玉ねぎは半分をみじん切り、半分を薄切りにする。ズッキーニは5mm幅に切る。パン粉に牛乳を加えてしみこませる
2. ボウルにひき肉を入れ、塩、こしょうをして粘りが出るまで混ぜ、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉と牛乳、卵、ナツメグを入れてよく混ぜる
3. サラダ油をぬった手で2を8等分し、ズッキーニを中に入れて空気を抜きながら成型し、薄力粉をまぶす
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で両面に焼き色をつける
5. 炊飯器に☆を入れて混ぜ、4、薄切りにした玉ねぎを加え、通常炊飯する
6. 器に5を盛り、バターをのせ、煮込みソースをかける
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作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけて教えてくださいね♪
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わいわい作ろう♪ #似顔絵パン
みんなでわいわい作って楽しい♡ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!自由に描けるので父の日などのイベントにおすすめです♪
■材料(6個分)
[☆パン生地] ・ホットケーキミックス 150g
・強力粉  100g
・オリーブオイル  大さじ3
・ぬるま湯  120cc
[★トッピング]
・ブロッコリー(冷凍) 6個
・グリーンピース(冷凍)12粒
・赤パプリカ  1/4個
・黄パプリカ  1/4個
・いんげん  3本
・オリーブオイル  適量
・塩  少々
■手順
(1)赤パプリカ、黄パプリカは縦に3mm幅に切る。
(2)いんげんはへたを切り、半分に切る。
(3)ボウルにホットケーキミックス、強力粉をいれて混ぜる。
(4)オリーブオイル(生地用)、ぬるま湯を加えて混ぜる。なめらかな状態になるまでよくこねる。(生地がまとまらない場合は小さじ1ずつぬるま湯を足して調節してください。)
(5)ラップで包み、20分常温で生地を休ませる。
(6)天板にクッキングシートを敷き、生地を6等分にしてまるめて1cm程度の厚さにのばす。
(7)野菜で顔を作る。(ブロッコリー、グリーンピースは解凍して、水気をふきとる。)
(8)表面にオリーブオイルを塗り、塩を全体にまんべんなくふる。
(9)180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。(生っぽい生地がついてこなければOK。)
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器まで食べられる! #チーズフォンデュトースト
2枚の食パンを使って器まで食べられるチーズフォンデュ作りましょう♪レンジで簡単にフォンデュソースが作れる!具材をソースにつけて食べてください♪
■材料(2人分)
・食パン(8枚切り)  2枚
・ソーセージ  2本
・赤パプリカ  1/4個
・きゅうり  1/2本
[☆フォンデュソース]
・ピザ用チーズ  60g
・片栗粉  小さじ1
・牛乳  大さじ4
■手順
(1)ソーセージは斜め半分に切る。
(2)赤パプリカは1cm幅に切る。きゅうりは棒状に切る。
(3)1枚目の食パンは耳より内側を手で押してくぼませる。
(4)もう一枚は耳より内側2cmほど残して四角くくり抜く。くり抜いた部分を縦4等分に切る。
(5)アルミホイルを敷いた天板に食パン2枚を重ねておき、くり抜いたパン、ソーセージをのせる。トースターで5分程こんがりするまで焼く。(ご家庭により加熱時間が異なります。)
(6)耐熱容器にピザ用チーズ、片栗粉を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。(片栗粉を入れることでチーズが分離しにくくなります!)
(7)ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。ラップを外して混ぜる。
(8)再度ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱し、フォンデュソースを作る。
(9)器に野菜、ソーセージをのせる。別の器に食パンをおき、フォンデュソースを流し入れる。
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やみつきだれでご飯が進む♪ #夏野菜の豚バラミルフィーユ蒸し
レンジ調理で時間がない日にもパパッと作れます!オイスターソース入りのやみつきだれで野菜もいっぱい食べられる嬉しい一品です。
■材料(2〜3人分)
・豚バラ薄切り肉  200g
・なす  2本
・ズッキーニ  1本
・水菜  1/3袋
・ミニトマト  2個
[☆やみつきだれ]
・砂糖  小さじ1
・酢  大さじ1
・しょうゆ  大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・白いりごま  大さじ1
■手順
(1)豚肉は5cm幅に切る。
(2)なすはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。
(3)ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。
(4)水菜は食べやすい大きさに切る。
(5)ミニトマトは8等分に切る。
(6)耐熱容器に、中央を空けながら、ズッキーニ、なす、豚肉を順に少しずつ重ねながら並べる。
(7)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が入るまで4~5分加熱する。(豚肉に火が入るまで加熱時間を調整しましょう。)
(8)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(9)7の中央に水菜を盛り、ミニトマトをのせ、やみつきだれをかける。
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お弁当にぴったり! #ウインナー飾り切り5選
お弁当に使えるウインナーの飾り切りをご紹介!難しいそうな飾り切りも意外と簡単に作れちゃう!ぜひ挑戦してみてください♪(※宇宙人ウインナー以外の作り方動画はアプリかFacebookをご覧ください。)
■材料(各2人分)
【たこさんウインナー】
・赤ウインナー 2本
・黒いりごま  適量
・サラダ油  小さじ1/2
【ひまわりウインナー】
・赤ウインナー 2本
・薄焼き卵  1枚(12cm×18cm)
・サラダ油  小さじ1/2
【かにさんウインナー】
・赤ウインナー 2本
・サラダ油  小さじ1/2
【かたつむりウインナー】
・赤ウインナー 3本
・プリッツ  1本
・サラダ油  小さじ1/2
【宇宙人ウインナー】
・赤ウインナー 2本
・黒いりごま  適量
・サラダ油  小さじ1/2
■手順
(1)【たこさんウインナー】赤ウインナーに縦に4本切り込みを入れる。
(2)つまようじで目の部分に穴を開け、黒いりごまを入れ込む。
(3)フライパンにサラダ油を入れて赤ウインナーを入れて中火でさっと炒める。
(4)【ひまわりウインナー】赤ウインナーは横半分に切り、断面に格子状に切り込みを入れる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて赤ウインナーを入れて中火でさっと炒める。 (6)薄焼き卵は4等分に切り、それぞれ半分に折り、輪っかになっている方にハサミで細かく切り込みを入れる。
(7)赤ウインナーに薄焼き卵を巻きつける。
(8)【かにさんウインナー】赤ウインナーは縦半分に切る。
(9)両端に3本切り込みを入れる。中央に×の切り込みを入れ、×の両端に縦に切り込みを入れる。
(10)フライパンにサラダ油を入れて赤ウインナーを入れて中火でさっと炒める。
(11)【かたつむりウインナー】赤ウインナーの①1本目は縦半分に切る。②2本目は半分に切る。③3本目は縦半分に切り、浅く切り込みを入れる。
(12)②に③を巻きつけ、①の上にのせ、短く切ったプリッツを刺してとめる。
(13)フライパンにサラダ油を入れて赤ウインナーを入れて中火でさっと炒める。
(14)【宇宙人ウインナー】赤ウインナーは足の部分に切り込みを入れる。
(15)側面に上から下に向かって薄く切り込みを入れる。お腹になる部分に切り込みを入れる。口になる部分に切込みを入れる。つまようじで目の部分に穴を開け、黒いりごまを入れ込む。
(16)フライパンにサラダ油を入れて赤ウインナーを入れて中火でさっと炒める。
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もちもちぷるん! #抹茶わらびもちサンド
抹茶の緑がきれいなもちもちわらびもちを、抹茶クリームとあんこでサンドします♪冷やして食べるのがおすすめ!
■材料(4個分)
・サンドイッチ用パン 8枚
・つぶあん  50g
・生クリーム  200cc
・砂糖  大さじ1
・抹茶  小さじ1/2
[☆抹茶わらびもち]
・片栗粉  大さじ4
・抹茶  小さじ1
・砂糖  大さじ2
・水  200cc
■手順
(1)鍋に☆を入れてよく混ぜ、中火で混ぜながら加熱し、もったりとしてきたら弱火にしてさらに2分程混ぜながら練る。
(2)水で濡らしたバットに1を流し入れ、冷ます。濡らしたまな板に出し、濡らした包丁で4等分に切る。
(3)ボウルに生クリーム、砂糖、抹茶を入れてピンとツノが立つまで泡立てる。
(4)ラップの上にサンドイッチ用の食パン1枚をのせ、3の抹茶クリームをぬる。つぶあん、抹茶わらびもち、抹茶クリームの順にのせ、もう一枚の食パンを重ねる。
(5)ラップで包み、冷蔵庫で15分ほど冷やす。
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おつまみにぴったり! #丸ごとピーマンペペロン
ピーマンは切らずにそのまま!タネごとペロリと食べられる、おつまみにぴったりの一品に仕上げました。
■材料(2人分)
・ピーマン  5個
・ベーコン  4枚
・にんにく  1かけ
・唐辛子(輪切り)1本
・しょうゆ  大さじ1
・こしょう  少々
・サラダ油  大さじ2と1/2
■手順
(1)ピーマンは手で軽くつぶす。
(2)にんにくは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。
(3)フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがカリカリになったら取り出す。
(4)ピーマンを加え、焼き色がつくまで中火で焼き、水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。
(5)水分がとんだらサラダ油大さじ2、唐辛子、ベーコンを加え、ベーコンがカリカリになるまで中火で炒める。
(6)しょうゆ、こしょうを加え、煮からめる。
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お花見にぴったり♪ #スティックおにぎり5種
色あざやかなおにぎりでお花見の主役になること間違いなし!簡単レシピでお子様と作っても楽しい!(肉巻きおにぎり以外のレシピ動画はアプリかFacebookをご覧ください。)
■材料(各2本分)
【肉巻きおにぎり】
・大葉  4枚
・ごはん  お茶碗1杯
・白いりごま  大さじ1/2
・豚バラ薄切り肉  4枚
・焼肉のたれ  大さじ1
【レタスロールおにぎり】
・レタス  2枚
・ごはん  お茶碗1杯
・プロセスチーズ  2個
・有塩バター  10g
・しょうゆ  小さじ2
【お好み焼きスティックおにぎり】
・ごはん  お茶碗1杯
・卵  1個
・片栗粉  小さじ1
・水  小さじ1
・サラダ油  適量
[☆お好み焼きスティックおにぎりの具材]
・紅生姜  大さじ1
・揚げ玉  大さじ1
・お好み焼きソース大さじ1
・青のり  小さじ1/2
【えびピラフ風おにぎり】
・ゆでむきえび  4尾
・ごはん  お茶碗1杯
・冷凍ミックスベジタブル  大さじ2
・コンソメ  小さじ1/2
・塩こしょう  少々
【ももいろおにぎり】
・ごはん  お茶碗1杯
・冷凍枝豆  5本
・桜でんぶ  大さじ1
・塩  少々
■手順
(1)【肉巻きおにぎり】大葉は千切りにする。
(2)ボウルに、ごはん、大葉、白いりごまを入れて混ぜる。
(3)ラップの上に2の半量をのせて包み、スティック状にする。同様にもう一つ作る。
(4)豚肉を3に巻く。
(5)アルミホイルを敷いた天板にのせ、焼肉のたれを塗る。900Wのトースターで肉に火が入り、焼き色がつくまで5分程度焼く。
(6)【レタスロールおにぎり】ラップの上にレタスをおいてふんわりと包み、600Wのレンジで30秒加熱し、水にさらして水気をしっかりふく。
(7)プロセスチーズは細かく刻む。
(8)ボウルにごはん、バター、しょうゆ、プロセスチーズを加えて混ぜる。
(9)ラップの上に8の半量をのせて包み、スティック状にする。別のラップの上にレタスを広げてのせ、ごはんをレタスの上において包み、なじませる。
(10)【お好み焼きスティックおにぎり】紅生姜は細かく刻む。
(11)ボウルにごはん、☆を入れて混ぜる。ラップに包んでスティック状に成形する。これを2本作る。
(12)ボウルに片栗粉、水を入れて混ぜ水溶き片栗粉を作る。
(13)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
(14)フライパンにサラダ油を入れて薄く伸ばして熱し、弱火にして卵液の半量を入れる。傾けて全体に広げる。裏返してもう片面も焼き薄焼き卵を作る。
(15)ラップの上に薄焼き卵、ごはんの半量をのせて包みスティック型にする。同様にもう一つ作る。
(16)【えびピラフ風おにぎり】えびは細かく刻む。
(17)ボウルにごはん、ゆでえび、ミックスベジタブル、コンソメ、塩こしょうを入れてまぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。
ラップを広げてごはんの半量をのせて包み、スティック状にする。同様にもう一つ作る。
(18)【ももいろおにぎり】枝豆は解凍し、さやから取り出す。
(19)ボウルにごはん、枝豆、桜でんぶ、塩を入れて混ぜる。ラップを広げてごはんの半量をのせて包み、スティック状にする。同様にもう一つ作る。
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お箸がすすむ! #きゅうりのやみつきネギ塩レモン
叩いたきゅうり、鶏むね肉にネギ塩レモンだれを絡めた一品!レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
■材料(4人分)
・鶏むね肉(皮なし)250g
・酒  小さじ2
・きゅうり  2本
・レモン  1/2個
[☆ねぎ塩レモンだれ]
・ねぎ  1/2本
・にんにく  1/2かけ
・白いりごま  小さじ2
・ごま油  大さじ1
・塩  小さじ1/3
・こしょう  少々
■手順
(1)きゅうりはヘタを切り落とす。麺棒などでたたき、食べやすい大きさに切る。
(2)鶏むね肉はフォークで全体に穴を開ける。
(3)耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。(旨味の出た蒸し汁も無駄なく使いましょう!)
(4)粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。
(5)ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
(6)鶏むね肉の入った耐熱容器に☆を入れる。
(7)きゅうり、レモン汁(大さじ1)を入れてあえる。(レモン汁はお好みで調整してください!)
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もっちもちの新食感! #Wチョコ生クレープ
生チョコとチョコクリームのとろふわ食感ともちもち生地がたまりません!生地も水にさらして戻すだけでとっても簡単♡ぜひ作ってみてください♪
■材料(5個分)
・ライスペーパー 5枚
・バナナ  1本
・生クリーム  200cc
・砂糖  小さじ1
・チョコレート  100g
■手順
(1)バナナは薄切りにする。
(2)ボウルに生クリーム100cc、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れて残りの生クリームを加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(4)なめらかになるまで混ぜる。
(5)2にチョコクリームを大さじ2加えて素早く混ぜる。
(6)ライスペーパーをさっとぬらしてまな板にのせ、手前側にチョコクリーム、生チョコクリームを乗せて手前から一回巻く。
(7)さらに奥側にバナナを適量のせて巻く。これを5本作る。
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立派なおかずになるんです! #そぼろ卵焼き丼
そぼろを卵で巻いて、甘辛たれに絡めました♪卵焼きがメイン級のご飯のおかずに!どんぶりにしてお召し上がりください!
■材料(2人分)
・ごはん  どんぶり2杯
・豚ひき肉  100g
・卵  3個
・塩こしょう  少々
・サラダ油  小さじ1
・刻みのり  適量
・細ねぎ(刻み) 大さじ1
[☆豚ひき肉調味料]
・酒  大さじ1/2
・しょうゆ  小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
[★甘辛だれ]
・酒  大さじ1
・みりん  大さじ1
・砂糖  小さじ1
・しょうゆ  大さじ1
■手順
(1)耐熱ボウルに豚ひき肉、☆を入れて混ぜる。
(2)ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱してほぐしながら混ぜる。
(3)別のボウルに卵を割り入れて、塩こしょうをふり、混ぜる。
(4)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばして中火で熱し、卵液をおたま1杯分入れて広げる。表面に火が入るまで弱火で熱する。
(5)ひき肉をのせて奥側から手前に巻く。
(6)サラダ油を薄く伸ばす。再び卵液をおたま1杯分加えて同様に奥から手前に巻く。卵液がなくなるまで同様に繰り返す。
(7)★を加えてからめる。
(8)1.5cm幅に切る。
(9)器にごはんを盛り、刻みのり、8をのせ、細ねぎをちらす。
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マーブルに仕上げて!#卵焼き器でベイクドチーズケーキ
オーブンがなくてもチーズケーキが焼けちゃいます!卵焼き器の形を生かしてスクエア型に♪切って可愛くラッピングしてプレゼントにもおすすめです!
■材料 (12X18cm 卵焼き器1台分)
・オレオ  6枚
・溶かしバター  20g
・クリームチーズ  200g
・卵  1個
・砂糖  大さじ3
・薄力粉  大さじ1
・レモン汁  大さじ1
・チョコレート  1/2枚(25g)
■手順
⑴ ビニール袋にオレオを入れ、麺棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを加えて混ぜる
⑵ ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。卵、砂糖を加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れ、混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる
⑶ 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、チョコレートを溶かす。2の生地(大さじ2)を加え、混ぜる
⑷ 卵焼き器にクッキングシートを敷き、1を敷き詰める。2の生地を流し入れる。チョコレート生地をスプーンで間隔をあけてのせる。竹串で円を描いてマーブル模様にする
⑸ アルミホイルでふたをし、弱火で15分加熱する。火を止め、そのまま10分置き余熱で火を通す(真ん中に竹串を刺して何もついてこなければ火を止めてください)
⑹ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、お好みの大きさに切る
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