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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン  作りたい!が見つかるレシピ動画を毎日紹介しています。 料理を作ったら #デリッシュキッチン をつけて、ぜひ写真を投稿してくださいね☺︎🍳 ▼アプリがGooglePlay「ベストオブ2017」ユーザー投票部門にノミネート🌟 ぜひ応援お願いします!下記URLから投票ができます♪

https://playawards.withgoogle.com/intl/ja_jp/nominee/

グラニュー糖をまぶして焼くだけで、いつものフレンチトーストが #ブリュレフレンチトースト に大変身!
お家で簡単にカフェ風メニューをお楽しみいただけます。
■材料 (2人分)
・バゲット  1/2本
・卵  2個
・グラニュー糖  大さじ1
・牛乳  200cc
・バター  20g
・グラニュー糖(仕上げ用)  大さじ4
・ホイップクリーム  適量
・スペアミント  適量
■手順
⑴ バゲットは3cm幅に切り、バットなどに並べる
⑵ ボウルに卵、グラニュー糖、牛乳を入れて混ぜ、1にかけ、液がなくなるまで置いておく
⑶ フライパンにバターを入れて熱し、2を入れて中火で焼く
⑷ 焼き色がついたらグラニュー糖(仕上げ用)をまぶし、裏返してカリッとするまで1〜2分焼き、器に盛る
⑸ ホイップクリームをかけ、スペアミントをのせる

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見た目も華やか4種の押し寿司を牛乳パックで簡単に♪
4等分に切ると一口サイズの可愛い #彩り押し寿司 に変身♡
ハレの日やパーティーレシピとしてもおすすめです。
■材料 (4個分)
・サーモン  50g
・きゅうり  1/3本
・かにかま  4本
☆酢飯
・白ごはん  どんぶり2杯分
・砂糖  大さじ1
・塩  小さじ1/2
・酢  大さじ2
★錦糸卵
・卵  1個
・塩  ひとつまみ
・サラダ油  小さじ1
■手順
⑴ きゅうりはピーラーで薄くむき、半分に切る
⑵ かにかまはほぐす
⑶ サーモンは3cm幅に切る
⑷(★錦糸卵)ボウルに卵、塩を入れて混ぜ、フライパンにサラダ油を薄くひき、弱火で卵を薄く焼き、粗熱がとれたら細切りにする
⑸(☆酢飯)ボウルに砂糖、塩、酢を入れて混ぜる
⑹(☆酢飯)ボウルに白いごはんを入れて、5を入れて混ぜる
⑺ 牛乳パックを用意し底から5cmの高さで切り取り型を作る
⑻ 牛乳パックの型にラップを敷き、きゅうり、かにかま、サーモン、卵を並べ、酢飯を上から敷きラップで包み手で押し固める

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型無しでできる!まるでブーケのようで可愛らしい #薔薇りんご
りんご、餃子の皮、バターだけで作れてとっても簡単♡
自然な甘みが魅力的です! .
■材料 (10個分)
りんご  1個
餃子の皮  30枚
溶かしバター  10g .
■手順
1. りんごを縦方向に4等分に切って芯を切り、幅3mmの厚さで薄切りにする
2. 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して、粗熱を取る
3. 餃子の皮にりんごを乗せ、餃子の皮を半分に折る。これを3つ作る。
4. 3を端が少し重なるように並べて置き、手前から巻く。同様に10個つくる。
5. 天板にクッキングシートをしき、4を並べ、溶かしバターをぬる
6. 200℃に予熱したオーブンで15分ほど、軽く焼き色が付くまで焼く
7. お好みではちみつをかける

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お鍋を使うから型も、オーブンも不要! #お鍋でシフォンケーキ
しっとりふわふわでお店の味♡
ホットケーキミックスを使って失敗知らずのシフォンケーキです!
材料
(高さ10cm直径18cmの鍋 1台分)
・卵(Mサイズ)  4個
・砂糖  50g
・サラダ油  大さじ2
・牛乳  大さじ2
・ホットケーキミックス 70g
手順
1.アルミホイルを鍋の高さと同じ程度に折って500円玉大の円柱に丸め周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、中心を作る
鍋にクッキングシートをしいて中心に置く
2.卵を卵黄と卵白に分ける
3.卵白をハンドミキサーの低速で、大きな泡が立つまで混ぜ、砂糖30gを3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーの高速で混ぜ、柔らかいツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る
4.別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れて、ハンドミキサーで少し白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油、牛乳を加えてその都度まぜる
5.ホットケーキミックスをふるって加えて、底からボウルを回しながら切るように混ぜ、メレンゲの1/4量加えて混ぜる
6.残りのメレンゲに6を加えて切るように混ぜる
7.鍋の中心が動かないように抑えながら、生地を流し込み、中心とクッキングシートに生地をへばり付かせ、ふたをしてごく弱火で25分〜35分ほど焼き火が通ったら、そのまま冷まし、クッキングシートをはずす
※焼きあがったら串をさして生地がついてこなかったら焼き上がり!

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卵やベーコン、チーズをキャベツで包んでレンジでチン♪ #キャベたまベネディクト
イングリッシュマフィンにのせてソースをかければ
まるでエッグベネディクト!朝食やランチにぜひどうぞ。
■材料 (2人分)
イングリッシュマフィン  2個
バター  適量
キャベツ  2枚
ベーコン  4枚
ピザ用チーズ  40g
卵  2個
塩こしょう  少々
[☆ソース]
マヨネーズ  大さじ3
牛乳  小さじ2
塩こしょう  少々
■手順
1. キャベツは水で洗って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分、
柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取る
2. 耐熱容器にキャベツをしき、ベーコン、ピザ用チーズを入れる
3. 卵を割り入れ、塩こしょうをふり、つまようじで卵黄に穴を開ける
4. キャベツで包み、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する
5. ボウルに☆を入れて混ぜる
6. イングリッシュマフィンをトーストし、バターを塗り、4をのせ、ソースをかける
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11月18日は「雪見だいふくの日」!ハッピーな1日の〆にぴったりなスペシャルレシピをご紹介♪
雪見だいふくの容器に生チョコを流し入れたら、雪見を戻して冷やすだけ!
手軽に作れるチョコと雪見の2層スイーツ、ぜひお試しください!
[Presented by 雪見だいふく @lotte.yukimi ]
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■材料(2個分)
・雪見だいふく  2個
・ロッテ ガーナ ミルクチョコレート  50g
・生クリーム  大さじ3
・ココアパウダー  適量
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■手順
1. チョコレートを細かくきざむ
2. 1、生クリームをボウルに入れてふんわりとラップをかけて600wのレンジで30秒加熱して混ぜる
3. 雪見だいふくのトレーにラップをしいて、2を流し入れ、雪見だいふくをのせてラップをかけて冷凍庫で冷やし固める
4. 取り出してココアを全体にふって器に盛る
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とろける優しさ♪ #白菜とひき肉のとろとろのっけ丼
白菜の食感はそのままにじんわり温かく広がる味わい♪
挽肉も入ってボリュームもしっかりとれる元気ごはんレシピです。
■材料 (2人分)
・白菜  1/4個
・鶏ひき肉  150g
・しょうが  1かけ
・あたたかいごはん  どんぶり2杯分
・ごま油  大さじ1/2
・水  300cc
・酒  大さじ1
・みりん  大さじ1
・しょうゆ  大さじ1と1/2
・和風顆粒だし  小さじ1/2
・細ねぎ(刻み) 適量

水溶き片栗粉
・片栗粉  小さじ2
・水  小さじ2
■手順
⑴ 白菜は食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにする
⑵ フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうが、鶏ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める
⑶ 白菜を加えてさっと炒め、水を加えてふたをして弱火で3分程度蒸し焼きにする
⑷ ☆を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
⑸ 器にあたたかいごはんを盛り、4をかけて細ねぎ(刻み)をのせる

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厚揚げにしっかりとからんだ甘辛いたれがやみつきになる! #厚揚げでチーズトッポギ風
ごはんやビールのお供に最高です!
今晩の一品にいかがでしょうか?
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■材料 (2人分)
厚揚げ  1枚(300g)
ゆで卵  1個
ピザ用チーズ  30g
細ねぎ(刻み) 適量
糸唐辛子  適量
サラダ油  小さじ1.
[☆調味料]
酒  大さじ2
砂糖 小さじ1
コチュジャン  大さじ2
こしょう 少々
鶏がらスープの素 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1
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■手順
1. 厚揚げは1cm幅に切る。茹で卵は半分に切る
2. ボウルに☆を入れて混ぜる
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで中火で転がしながら炒める
4. 3に☆を加えて炒め合わせたら、ピザ用チーズを加える
5. 器に4を盛り、茹で卵を添えて細ねぎ、糸唐辛子をちらす

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おいも×明太マヨ×チーズの間違いない組み合わせ!#明太マヨチーズいももち
表面カリッと、中はもちもちとろ〜り♡
お子様も好きな味付けでおやつにもおすすめです!

材料
(4個分)
じゃがいも  2個
片栗粉  大さじ3
塩  ひとつまみ
とろけるチーズ  1枚
サラダ油  大さじ3
☆明太マヨチーズ
明太子  1本
マヨネーズ  大さじ1
手順
1. じゃがいもは一口大の大きさに切り、水にさらし、水気を切る。明太子は真ん中に切れ目を入れて中身を取り出す。とろけるチーズは4等分に切る
2. 鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸るくらいの水を入れ、ふたをして中火にかけ沸騰したら10分ほど煮て、水気を切る
3. ボウルにじゃがいもを入れて、滑らかになるまでつぶす
4. 片栗粉、塩を加えてよく混ぜ粗熱をとる
5. ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる
6. 4を4等分に丸めたら、ラップの上で平らに伸ばす。そこにとろけるチーズ、5をのせてラップごと包み、丸く成形する
7. フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを並べて全体にこんがりと焼き色をつける
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つるっと旨い! #すき焼きワンパンパスタ
すき焼きのあっさり味と溶き卵で濃厚な味わい♪
いつもと一味違う簡単パスタ、ぜひお試しください
■材料 (2人分)
・スパゲティ  180g
・豚バラ薄切り肉  150g
・ねぎ  1本
・白菜  2枚
・にんにく  1かけ
・サラダ油  大さじ1/2
・溶き卵  2個分
☆すき焼きたれ
・酒  大さじ1
・みりん  大さじ1
・砂糖  小さじ1
・しょうゆ  大さじ2
・和風顆粒だし  小さじ1/2
・水  400cc
■手順
⑴ 豚肉は食べやすい大きさに切る
⑵ ねぎは1cm幅に斜めに切る。白菜は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする
⑶ フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、☆を加える
⑷ 煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、表記の時間より1分短くゆでる
⑸ ねぎ、白菜を加えて水分を飛ばしながら炒める
⑹ 器に盛り、溶き卵をつける

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ジュワッと染みた食パンに溢れ出る濃厚ソース♪ #クリームクロックムッシュ
ホワイトソースは失敗知らずでレンジで簡単に出来上がり!
ちょっと贅沢なブランチにもおすすめです♪
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◼︎材料 (2人分)
・卵  1個
・牛乳  大さじ3
・塩こしょう  適量
・食パン(8枚切り)  4枚
・とろけるチーズ  2枚
・ハム  2枚
・バター  20g
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☆ホワイトソース
・溶かしバター  10g
・薄力粉  大さじ1
・牛乳  100cc
・コンソメ  少々
・塩こしょう  少々
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◼︎手順
⑴ 耐熱容器に溶かしバター、薄力粉を加えて混ぜる
⑵ 牛乳を数回に分けて入れ、その都度混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する
⑶ 取り出して混ぜ、コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜてホワイトソースを作る
⑷ バットに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、塩こしょうを加え混ぜる
⑸ 食パンをひたし、上下を返しながら卵液をつける
⑹ 食パンの上に、とろけるチーズ、ホワイトソース、ハムの順に乗せ、もう片方の食パンで挟む
⑺ フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら7を並べて焼き、焼き色がつくまで両面焼く
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白菜に豚肉やにんじんをくるくると巻いてレンジでチン!
断面がきれいな #ロール白菜 の出来上がりです。
野菜もお肉も一度に摂れる簡単おかずをぜひお試しください
■材料 (2人分)
・白菜  6枚
・豚こま切れ肉  200g
・にんじん  1/2本
・とろけるチーズ  6枚
・塩こしょう  少々
・酒  大さじ1

・ケチャップ  大さじ3
・塩こしょう  少々
・牛乳  大さじ1
・バター  10g
■手順
⑴ 白菜は洗って濡れたまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分、柔らかくなるまで加熱し、硬い芯の部分をそぐように切り、細切りにする
⑵ にんじんはピーラーでリボン状にし、残りは薄切りにする
⑶ 白菜に豚肉をのせて塩こしょうをふり、とろけるチーズ、にんじん、細切りにした白菜をのせ、手前からくるくると巻く
⑷ 巻き終わりを下にして耐熱皿にのせ、酒をかけ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱する
⑸ 耐熱容器に☆を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる。加熱したロール白菜を食べやすい大きさに切る
⑹ 器にロール白菜を盛り、5のソースをかける

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