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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン  作りたい!が見つかるレシピ動画を毎日紹介しています。 料理を作ったら【#デリッシュキッチン】をつけて、ぜひ写真を投稿してくださいね☺️🍳 ▼アプリはコチラからダウンロード♪

https://goo.gl/skDDH7

メレンゲで作る生地がふわふわなフランスの伝統的なお菓子 #バナナのパンビ
クリームとバナナをたっぷりとサンドして仕上げました!
軽い口どけでぺろっと食べられちゃいます!

材料
(15cm1台分)
・バナナ  1本
ブッセ生地
・卵白  1個分
・砂糖  30g
・塩  少々
・卵黄  2個分
・薄力粉  30g
・粉砂糖  適量
クリーム
・生クリーム  200cc
・砂糖  大さじ2

手順
1.ブッセ生地を作る
ボウルに卵白と塩を加えて卵白を解きほぐし、砂糖を3回に分けて加えて混ぜしっかりとつのが立つまで泡立てる
2.卵黄を加えて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えてゴムベラで切るように手早く混ぜる
3.オーブンシートを敷いた天板に直径12cmくらいになるようのせ、粉砂糖をたっぷりとかけてナイフで十文字に筋をつけ、180℃に予熱したオーブンで5分、170℃に下げて15~18分焼き冷ましておく
4.焼いている間にクリームを作る
底に氷水をあてたボウルに生クリームと砂糖を入れてピンとつのが立つまで(8分立て)泡立てる
5.バナナを薄切りにして、生地を横半分に切る
6.生クリームの半量、バナナ、残りのクリームの順にのせてサンドしたら完成

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手作りミートソース、ホワイトソースを簡単に! ミートソースはパスタにかけてもおいしいです! お手軽 #ミートドリア をぜひ作ってみてください♪ 材料 (2人分)
・ミートソース
・合挽き肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・おろしにんにく 小さじ1
・カットトマト缶 1/2缶
・ウスターソース 小さじ2
・コンソメ 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
・あたたかいごはん お茶碗2杯分
・ピザ用チーズ適量
・パセリ 少々
ホワイトソース
・バター 20g
・薄力粉 20g
・牛乳 150cc
・塩こしょう 少々
手順
1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする
2.耐熱容器にミートソースの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレン ジで4分加熱する
3.一度取り出してて混ぜ、600Wのレンジで4分加熱する 4.フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたら薄力粉を入れてよく混 ぜる(1~2分)
5.牛乳を入れて、混ぜながらとろみをつける
6.火を止めて、塩こしょうを入れて味を整える
7.耐熱容器にごはんを盛り付け、ミートソース、ホワイトソース、ピザ用チーズをの せてオーブントースターで6分ほど焼いて完成
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厚揚げに豚肉を巻くことでボリュームアップ!
バーベキューソース風のコクうまだれをたっぷりと絡めて
パンチのある絶品おかずに仕上げました♪ #肉巻き厚揚げのスペアリブ風

材料
(4人分)
・厚揚げ  2枚
・豚バラ薄切り肉  200g
・とうもろこし  1/2本
・ズッキーニ  1/2本
・赤パプリカ  1/2個
・塩こしょう  少々
・薄力粉  適量
・サラダ油  大さじ2
☆調味料
・酒  大さじ1
・はちみつ  大さじ1
・しょうゆ  大さじ1
・ケチャップ  大さじ2
・ウスターソース  大さじ1

手順
1. 厚揚げは1cm幅に切る
2. 豚肉は長さを2等分して塩こしょうをふり、厚揚げをのせて巻き、薄力粉をまぶす
3. とうもろこしは長さを2等分、縦に2等分し、耐熱容器に入れ、水小さじ1(分量外)をかけ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する
ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、パプリカは食べやすい大きさに切る
4. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、3を加え、焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す
5. 残りのサラダ油を入れ、2の巻き終わりを下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、全面に焼き色がつくまで焼く
6. 余分な油を拭き取り、☆調味料を加えてからめる

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サッと作れてさらさら~と食べれちゃう冷たいお茶漬け #冷やし鶏茶漬け
梅干の酸味とささみと塩昆布の旨味で美味しさアップ!
氷を入れてキンキンに冷たく♡麦茶の香りも夏らしい◎

材料
(2人分)
・白ごはん  お茶碗2杯分
・鶏ささみ肉 2本
・きゅうり  1/3本
・大葉  3枚
・梅干し  2個
・塩昆布  大さじ1
・酒  大さじ2
・塩  少々 ☆だし汁
・麦茶  400cc
・めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
・塩  ひとつまみ
・いりごま  適量
・わさび  適量
・氷  ひとつかみ

手順
1.ささみは耐熱容器に入れて塩、酒をふって揉み込み、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分30秒加熱し、ラップをしたまま冷めるまでそのまま置く
2.きゅうりと大葉は千切りにする。ささみは食べやすい大きさに切り分け、蒸し汁は取って置く
3.ボウルにささみの蒸し汁、☆、氷を加えて混ぜる
4.器に白ごはんを盛り、きゅうり、鶏肉、大葉、梅干し、塩昆布をのせていりごまをちらし、お好みでわさびを添え、3をかける。

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夏の定番のそうめんが…油そばに!!#油そば風そうめん
こってり味だけど、そうめんなのでスルスルいけます!
濃いめの味が食欲をそそります♪

材料
(2人分)
・そうめん  200g
・鶏ひき肉  100g
・しょうが  1かけ
・にんにく  1かけ
・ごま油  大さじ½
・砂糖  大さじ½
・しょうゆ  大さじ1

タレ
・ごま油  大さじ3
・めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
・酢  小さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・豆板醤  少々 ・卵黄  2個
・細ねぎ(刻み)  少々

手順
1. しょうが、にんにくはみじん切りにする
2. フライパンにごま油、鶏ひき肉、しょうが、にんにく、砂糖、しょうゆを入れて火をつけずに混ぜ合わせる
3. 火をつけ、ほぐすようにして肉に火が通るまで炒める
4. 鍋に湯をわかし、そうめんを表記通りに茹でたら軽く水気を切ってボウルに入れる
5. ごま油、めんつゆ、酢、オイスターソース、豆板醤を加えてよくあえる
6. 麺を器に盛り、ねぎ、ひき肉、卵黄をトッピングして完成

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人気のサングリアをタルトで楽しめる!#サングリアタルト
レモンを効かせてさっぱり仕上げました♪
トロッとしたフィリングがたまりません!
材料
(18cm タルト型)
タルト生地
・ホットケーキミックス 150g
・☆サラダ油 大さじ3
・☆牛乳 大さじ2
・☆塩 少々
サングリアフィリング
・赤ワイン 200cc
・薄力粉 大さじ2
・砂糖 90g
・レモン(国産) 1個
・オレンジ 1個
・バター 10g

作り方
1.サングリアを作る
レモンを薄くスライスし、オレンジを半分に切り、絞って種などは取り除いておく
2.薄くスライスしたレモンと赤ワイン50ccと砂糖30gを一緒に小鍋に入れて中火で熱し、沸騰させる
3.弱火にして汁気がなくなるまで煮込み、粗熱が取れたら残りの赤ワインとオレンジの果汁を加えて混ぜる
4.タルト生地を作る
ボウルに☆の材料を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにし、ラップで挟み型の大きさに伸ばす
5.タルト型にサラダ油(分量外)を塗り、薄力粉(分量外)を茶こしで全体にまんべんなくまぶし、生地を敷き込み底の全体にフォークで穴を開ける
6.型に薄力粉をまんべんなくふるい入れ、残りの砂糖を加え、サングリアを注ぎレモンを綺麗に並べ、バターをちぎって乗せる
7.230℃に予熱したオーブンで15~20分焼き、粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫でしっかり冷やして完成

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ホットケーキミックスと、香ばしい「オールブラン オリゴグラノラ」で人気のちぎりパンが作れちゃう♪
サクサク&モチモチ食感のフライパンで簡単に作れるパンレシピです。サクサク食感の秘訣は、<27秒>部分をチェック!手軽に作れるので、是非試してみてくださいね!
[Presented by ケロッグ]
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材料(2人分)
・ケロッグ オールブラン オリゴグラノラ  70g
・無塩バター  20g
・卵  1個
・プレーンヨーグルト  大さじ3
・ホットケーキミックス  200g
・サラダ油  少々
手順
1. 耐熱容器にバターを入れて600wのレンジで30秒加熱する
2. ボウルに卵、ヨーグルトを入れて混ぜる
3. 2に溶かしバターを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて混ぜる
4. 3にオールブラン オリゴグラノラを入れて混ぜ、7等分にする
5. 手にサラダ油を少々ぬって、4を7つに丸めてオーブンシートを敷いたフライパンに並べる
6. 5を弱火にかけてふたをして片面10分ずつ焼く
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ピーマンを丸ごと使った簡単アヒージョです♪
旨味たっぷりのガーリックオイルが中までジュワ〜ッ!
ピーマン嫌いの方でも食べやすい一品に仕上げました。 #丸ごとピーマンのアヒージョ

材料
(2人分) ・ピーマン 4個
・ゆでだこ  100g
・ミニトマト  6個
・にんにく  2かけ
・唐辛子  3個
・オリーブオイル  150cc
・塩  小さじ1/3

手順
1. ピーマンは手で潰し、ゆでだこは食べやすい大きさに切る。にんにくは2等分して包丁で潰し、唐辛子は2等分して種を取る
2. フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火でじっくりと熱し、香りがたったらピーマン、塩を加え、柔らかくなるまで煮る
3. ゆでだこ、ミニトマトを加えて1〜2分煮る

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鶏の旨味でおいしさ倍増!#なすと鶏のこっ照り焼き丼
なすもどんどん食べられる♪
甘辛たれでごはんがすすむ照り焼き丼です!

材料
(2人分)
・あたたかいごはん どんぶり2杯
・鶏むね肉  1枚(200g)
・なす  1本
・酒  大さじ1
・塩こしょう  少々
・片栗粉  大さじ1
・サラダ油  大さじ3
☆の調味料
・水  50㏄
・みりん  大さじ1
・砂糖  大さじ1
・しょうゆ  大さじ1/2
・みそ  大さじ1
手順
1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切って、酒、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす
2. なすは輪切りにする
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れ焼き色がつくまで中火で炒める
4. なすを加え焼き色がつくまで炒める
5. ☆の材料を入れ絡めながら煮詰める
6. 器にあたたかいごはんを盛り、5をのせて、細ねぎをちらす

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包丁を使わず洗い物も少ない簡単 #ワンパンたらこクリームパスタ
隠し味のマヨネーズでコクのあるソースに仕上がります!
パパッと済ませたいランチにもおすすめですよ!
材料
(1人分)
・スパゲティ 100g
・たらこ 1本
・牛乳 150cc
・水 150cc
・コンソメ ひとつまみ
・マヨネーズ 大さじ1/2
・バター 10g
・しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・細ねぎ(刻み) 適量

手順
1. フライパンに牛乳、水、コンソメを入れて煮立たせる
2. スパゲティを折り入れ、ふたをして弱火で表記の時間プラス1分加熱する
3. ふたを外してマヨネーズを加えてなじませる
4. 皮を除いてほぐしたたらこ、バター、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える
5. ねぎを散らして完成
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レンジで作れて型も牛乳パックで作れる嬉しいレシピ!#レンジで生チョコタルト
火も使わないので安全に簡単に作れます!
お子様と一緒にぜひ作ってみてください♪
材料
(2人分)
・チョコレート  120g
・生クリーム  60g
・ビスケット  5枚(40g)
・バター  10g
・純ココア  適量
手順
1. 牛乳パックはよく洗って乾かし、高さ10cmていどに切っておく
2. ビニール袋にビスケットを入れ、細かくなるまで砕き、バターを加えて全体になじむようによく揉みこむ
3. 牛乳パックの底にクッキングシートを敷き、ビスケットを入れてラップで押し付けるようにして敷き詰め、冷蔵庫に入れておく
4. 耐熱容器にチョコレートを割りながら入れ、生クリームを加えて600Wのレンジで2分加熱して混ぜる(とけなければ10秒ごとに追加して加熱し、様子をみてください)
5. 3に4を入れて冷蔵庫で1〜2時間冷やして固め、ココアパウダーをふる

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油揚げのサクサク感がたまらない #油揚げ海苔巻きチーズ
チーズがとろけて佃煮との相性抜群です!
ビールのおつまみにいかがですか?
材料
・油揚げ 2枚 ・のりの佃煮 大さじ2
・ピザ用チーズ 4枚
手順
1. 油揚げをキッチンペーパー余分な油を拭き取る
2. 油揚げを半分に切り、袋状に開いて両端を切って開く
3. のりの佃煮を塗り、ピザ用チーズをのせて、手前から巻き爪楊枝で止める
4. フライパンに3をのせて中火にかけ、転がしながら焼き色がつくまで焼く
5. 焼けたら食べやすい大きさに切る
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