dapursaji dapursaji

394 posts   85,301 followers   806 followings

RESEPI  Hamba Allah & Umat Nabi Muhammad ﷺ | Malaysian | ✈ | Village People | 😘 | "Apa yang kita makan akan habis, Apa yang kita kongsi akan berterusan"

🐟Ikan Kaloi Goreng🐟
.
🎶🎵Wahai bondaku,
Bondaku si ikan kaloi,
Timbullah bonda,
Timbullah... Tunjukkan diri 😢🎶
.
#bawangputihbawangmerah
#ikankaloigoreng #ikansungai #hasilmenjala #luncheon #lunchoftheday #kongsiresepi #laukkampung #menutengahari #malaysianfood #lauksimple

🍲Resepi Sambal Terung dan Ikan Bilis 🍲

Bahan2:
4 biji terung yang besar - belah 2 di potong panjang
1 cawan ikan bilis - boleh tambah 
2 biji bawang besar
Garam dan gula secukup rasa
Air asam jawa secukup rasa

Bahan2 kisar :
3 biji cili kering - direndam dlm air panas sampai kembang
4 biji cili merah - boleh tambah
4 biji cili api
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih yang besar
Belacan sebesar syiling 50 sen
Sedikit air

Langkah2:
Rebus cili kering atau direndam dalam air mendidih sehingga kembang.
Kisar semua bahan dan ketepikan.
Basuh ikan bilis dan tos , kemudian boleh digoreng ikan bilis sehingga agak garing. Goreng pula terung sehingga empuk lembut tos dan ketepikan dulu.
Sediakan kuali dan masukkan sedikit minyak , tumis bahan-bahan dikisar sehingga wangi. Boleh la dimasukkan gula , air asam jawa dan kacau.
Biar cili masak sampai bertukar warna dan pecah minyak.
Bila sambal dah masak masukkan bawang besar yang dipotong nipis membulat dan kacau sampai bawang layu. Masukkan ikan bilis dan terung goreng tadi kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa , terus kacau bagi semua bahan mesra.
Kacau sambal dalam 1-2 minit lagi dan boleh la di tutup api dapur.
Siap dah sambal terung ni, selamat mencuba :)
.
* Jika suka lebih pedas boleh tambah cili lagi boleh ditambah atau kurangkan bahan ikut selera sendiri.

#sambalterung #bilis #terungsambal #sambalbilis #menutengahari #salamjumaat #laukpauksimple #masakapahariini #kongsiresepi #juadah #lunchfood #nasicampur #resepisimple

Resepi Nasi Briyani Adabi

Bahan2 :
3 cawan beras Basmathi (DS guna beras biasa 😅)
3 cawan air
30 gm rempah briyani Adabi @adabi_consumer
40 gm minyak sapi
40 gm minyak masak
½ cawan susu cair
40 gm bawang besar (kisar)
20 gm bawang putih (kisar)
15 gm halia (kisar)
2 helai daun pandan disimpul
Garam Adabi
Gula
.
Langkah2:
Panaskan minyak masak.
Masukkan minyak sapi ke dalam periuk nasi.
Tumis bahan2 kisar selama 2-3 minit.
Masukkan Rempah Briyani Adabi dan kacau sehingga wangi.
Masukkan susu cair, daun pandan dan air.
Kacau hingga mendidih.
Masukkan beras, garam dan gula.
Gaul rata dan biarkan hingga nasi masak.
Gaul nasi hingga rata.
Hidangkan. .
Selamat mencuba 😊
.
Resepi Nasi Briyani ni ada di belakang pek rempah Briyani Adabi.

DS tak masukkan tomato, daun ketumbar, daun pudina, cili merah, cili hijau, pewarna kuning sebab tak ada stok di dapur.
Tapi, tak cukup bahan2 pun dah menjadi Nasi Briyani simple ni.
Terima Kasih Adabi 😉

#nasibriyani #nasibriyaniayam #rempahbriyaniadabi #briyaniAdabi #adabiConsumer #Adabi #supportprodukmuslim #supportAdabi #menutengahari #laukpauk #nasi #luncheon #masakapaharini #kongsiresepi

🍗Resepi Ayam Masak Merah🍗
.
Bahan2:
6-10 ketul kepak ayam saiz besar, kerat 2 setiap 1, cuci dan toskan*
1 camca teh serbuk kunyit*
1/2 camca teh garam*
1/2 camca teh serbuk lada sulah*(*gaul rata dan perap 15 minit)
1 biji bawang besar, hiris bulat dan leraikan
1 genggam kacang tanah saiz besar, dibuang kulit dan goreng 40 saat, angkat dan toskan ( DS xmasukkan)
3 camca besar cili kisar
2 camca besar penuh tomato puree
1 camca besar penuh sos cili
2 batang serai, diketuk
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
1/2 cawan air
Garam dan gula secukup rasa
.
Bahan2 kisar halus:
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
.
Langkah2:
Goreng ayam hingga masak, tak perlu sampai garing, biar lembap2 saja.
Cedok keluar minyak gorengan dan tinggalkan kurang lebih 1/3 cawan saja.
Tumis serai, kayu manis dan bunga lawang hingga harum.
Masukkan bahan2 kisar halus dan masak hingga wangi.
Tambah cili kisar, sos cili dan tomato puree, kacau rata dan masak hingga naik minyak, guna api kecil dan kacau sentiasa. Masukkan ayam, gaul rata.
Tuang air dan masak hingga mendidih.
Perasakan dengan garam secukupnya dan gula (selalunya masak merah manis sedikit).
Kacau rata.
Masak hingga pekat.
Masukkan bawang besar dan gaul rata.
Masak sekejap lagi, sesuaikan rasa dan bila bawang layu, boleh matikan api.
Hidangkan bersama nasi dan lauk2 lain.
.
Rujukan resepi asal : www.tiffinbiru.com Blog MatGebu 😊
.
#ayammasakmerah #ayammerah #ayamsambal #ayam #masakapaharini #kongsiresepi #jommasak #resepisimple #happycook #happyeat #ilovecook #icook #jommakan #cadanganmasak #cadanganmakan #luncheon #menujumaat #ayam #dajaj #ahmar #foodie #asianfood #malaysianfood #asiantaste

🌱 Resepi Jelatah Timun 🌱

Bahan2 :
1 batang timun batang
1 biji tomato
Cuka
gula
garam

Langkah2 :
Timun dipotong memanjang. Buangkan pulur dan potong mendadu.
Tomato juga dipotong dadu dan dibuang bahagian lembik tomato.
Masukkan ke dalam satu bekas.
Masukkan gula, garam, cuka mengikut citarasa masing-masing.
Selamat mencuba :)
.
#jelatah #acartimun #acar #menutengahari
#masakapaharini #kongsiresepi #resepisimple #acarnasibriyani #luncheon #eat #cook #malaysianfood

Terima kasih semua followers dan yang mencuba resepi-resepi di @dapursaji.
.
Selamat tinggal 2018 dan Selamat tahun baru 2019 ❤
.
#dapursaji

Nugget Tempura Ayam Jenama Ramly

🍝Resepi Simple Spageti Bolognese ala Kampung🍝

Bahan2 :
Pasta lidi spageti
1 botol sos Pasta
Satu peket daging cincang (Jenama Ramly)
3-5 sosej (jenama Ramly) dipotong serong
Sebiji bawang holland dipotong dadu
3 biji bawang putih dipotong dadu
Carrot dipotong dadu
sebiji Tomato dipotong dadu
Cendawan dipotong dadu / hiris nipis
4 biji cili padi dipotong nipis
Serbuk oregano
Mentega
Air
Langkah2 memasak sos spagetti :
Panaskan mentega.
Masukkan bawang holland + bawang putih. Tumis hingga naik bau.
Masukkan daging cincang + carrot + tomato + cendawan.
Masukkan sos pati Tomato.
Gaulkan hingga sebati dan biarkan hingga masak.
Masukkan potongan sosej.
Masukkan serbuk oregano.
Letakkan cili padi.
Bubuh garam secukup rasa.
Biarkan di atas dapur hingga mendidih.
Sedia utk dihidangkan.

Langkah2 mee pasta :
Sediakan periuk. Masukkan air.
Masukkan sedikit minyak masak + garam.
Letakkan pasta lidi ke dalam periuk. Masak dalam 5 minit.
Tapiskan pasta yg telah dimasak.
🍝🍝Sedia untuk dihidang bersama sos spageti.
Taburkan hirisan cheese.
Resepi ini hidangan untuk 6-8 orang.
Selamat mencuba ^^ #spagettibolognese #spageti #resepispageti #simplerecipes #kongsiresepi #masakapaharini #sayamasak #menusimple #icooked #ifood #halalfood #menupetang #menusimple #makandimana #jalanjalancarimakan #foodie #foodporn #foodoftheday #pasta #mayens #ramly #diga #barkathfoods #asianfood #malaysia #trulyasian #asianfood #westernfood

Kentang Goreng

🍚Resepi Nasi Goreng Hitam🍚

Bahan2:
Nasi sejuk
Pes bawang putih+bawang merah
Pes lada kering
Ayam potong kecil
Sayur sawi
Kicap
Telur
Cili padi
Garam

Langkah2:
Panaskan minyak
Tumis pes bawang putih+merah
Masukkan pes lada kering
Tumis hingga naik bau
Masukkan ayam
Gaul rata hingga ayam lembut
Masukkan nasi sejuk
Sebatikan
Buat bulatan tengah
Pecahkan telur
Biarkan seketika
Gaul sebatikan nasi dan telur
Titipkan kicap dan sebatikan
Masukkan sayur sawi
Masukkan garam secukup rasa
Apabila nasi dah lerai dan sebati, tutup api dan hidangkan
Selamat mencuba

#nasigorengkicap #kicap #nasigorenghitam #nasigoreng #breakfast #resepisimple #sarapan #sarapanpagi #menusimple #masakapahariini #kongsiresepi #breakfastideas

🍚Resepi Nasi Goreng Bodo🍚

Bahan2:
Nasi sejuk
Pes bawang putih+bawang merah
Pes lada kering
Ikan bilis
Telur
Cili padi
Garam

Langkah2:
Panaskan minyak
Tumis pes bawang putih+merah
Masukkan pes lada kering
Tumis hingga naik bau
Masukkan ikan bilis
Gaul rata
Masukkan nasi sejuk
Sebatikan
Buat bulatan tengah
Pecahkan telur
Biarkan seketika
Gaul sebatikan nasi dan telur
Masukkan cili padi
Masukkan garam secukup rasa
Apabila nasi dah lerai dan sebati, tutup api dan hidangkan
Selamat mencuba

#nasigorengsimple #nasigorengbodo #nasigoreng #breakfast #resepisimple #sarapan #sarapanpagi #menusimple #masakapahariini #kongsiresepi #breakfastideas

🌱Resepi Bubur Kacang Hijau 🌱

Bahan2:
Semangkuk kacang hijau
2 cawan santan pekat
2 cawan santan cair (dari 1/2 biji kelapa parut)
2 ketul gula melaka
garam secukup rasa
2 helai daun pandan
Garam
Durian

Langkah2:
Rendam kacang hijau semalaman atau 2-3 jam
Rebus sehingga empuk.
Masukkan santan, gula melaka dan daun pandan ke dalam periuk kacang hijau tadi.
Masak sehingga mendidih di atas api perlahan.
Kacau perlahan-lahan supaya santan tidak berketul.
Perasakan dengan sedikit garam supaya kuah dapat menyeimbangi rasa manis dan lemak masin.
Masukkan durian.
Tambahkan air jika kuah terlalu pekat.
Angkat dan hidangkan bubur kacang hijau bersama roti atau begitu sahaja.
Hidangkan.
Selamat mencuba 😊

#buburkacang #buburkacanghijau #minumpetang #kongsiresepi #masakapaharini #pencucimulut #kongsiresepi #teatime #buburdurian #durian #resepisimple #dessert #gulamelaka

Most Popular Instagram Hashtags