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youmi  日々のこと 家庭菜園🍅🥒🥗 中国料理教室homemade chinese cuisineはこちら🌶

うさぎさんかパンダさんみたい😊
何かと思えば腐乳❗️豆腐を発酵させたものです。
こうやって作るんだ❣️感激したー✨
#市場には毎朝連続行きます

どのお料理も品格に満ち繊細。
辛いだけが四川料理ではないと証明。これが王道なのかな。
再訪希望
#あと倍くらいの料理#充電切れ

待ちに待った料理交流会✨
四川料理学校が母体の素晴らしいレストランにて。
#シェフ直々講習

安岳はレモンの産地
地産地消🍋レモンレストラン
爽やかだけどちゃんと四川の味🌶
#日本人は見たことないらしい
#20人円卓#自動回転式

博物館と石仏を巡り足がパンパン。こちらに来て初めてお腹が空いた欠食児童たち、お昼まで待てず、参道で豆花を頂きました。
#現地の方は石膏の香りが好きだそうです#こちらのは強くなくて美味しいです

世界遺産
磨崖仏。天国や地獄が彫られていた。
本当に手が1008本ある金彩の千手観音像。
写真で大きさや荘厳さが伝えられるかな。
#地獄が恐ろしすぎて全員まじめに生きようと改心#四川#重慶

エントランスから博物館へ向かう。中国の観光地は広い。
博物館では出土した本物を目にすることができる。
知識を得ていざ石仏へ。#四川#重慶

美味しい朝食を頂き、石仏を観に行きます。#四川#重慶

今日のお宿は
重慶大足石刻開元観堂酒店
重慶の中心から離れたリゾート

名菜として認められた来鳳魚と璧山兎を食す。
お料理がどんどん運ばれ、円卓に積み重ねお皿が3Dに。
#来鳳魚のお皿は直径1メートルくらいありそう#大歓声#テーブルの上の赤い料理率#イーアールサンガン

磁器を運び出す港だった街。昔の商店が並ぶ観光地。いつも教室でも使っている大好きな豆豉専門店で良いお品を購入しました。
#氷川豆豉#なんておいしいの#腐乳

各国の総領事館に近く、接待によく使われるかなりオシャレな四川料理店。
とっても綺麗で素敵。しつらえもモダンで最先端、お料理もお品があって美味。日本でも間違いなく星がつきそうなレストラン
#だけどドキドキ感に欠ける#超ディープに慣れてきた

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