cristal_room_baccarat cristal_room_baccarat

291 posts   5,669 followers   6,527 followings

Cristal Room Baccarat Moscow  Изысканный ресторан авторской французской кухни в самом сердце Москвы. Резерв столов: +7 (495) 933-33-89

Рождественские ужины в ресторане Cristal Room Baccarat 24 и 25 декабря 2018 года!
Шеф-повар Мишель Ленц приглашает встретить Рождество в Cristal Room Baccarat за праздничным ужином в сопровождении живой музыки.
Вечер откроет суп-пюре из картофеля «николя» с эссенцией из черного трюфеля, хлеб в кокоте и взбитое сливочное масло с трюфелями. Затем гостям предложат дикого лосося по-королевски с омаром и черной осетровой икрой и обжаренную подкопченную утиную печень с еловыми шишками. После граниты с шампанским и лепестками роз последует горячее: тюрбо в эльзасском вине с кремом из белой кукурузы или «Охотничья тарелка» с дичью, фаршированным каштанами сельдереем и соусом «Пуаврад» — на выбор.
Фермерский савойский сыр предварит подачу десертов: рождественского полена и ассорти из тринадцати мини-десертов в лучших традициях Прованса.
Стоимость — 8 500 рублей на одну персону.
Резерв столов по телефону +7 (495) 933-33-89 #cristalroombaccarat

Праздничный ужин дебютанток Бала Tatler 2018 в Cristal Room Baccarat. @tatler_russia #cristalroombaccarat @mercury_russia

Сегодня состоится долгожданный бал дебютанток Tatler 2018.
Repost @ksenia_tatler: “Уже сегодня. А неделю назад на нашем традиционном завтраке с дебютантками дала строгое напутствие девочкам не зазнаваться:). Впрочем, они и не думали... #tatlerball2018”

19 и 20 октября в ресторане будут подавать гастрономические сет-меню под названием "Раклет - вкус осени".
Швейцарскому национальному блюду раклет, что родом из кантона Вале, не одна сотня лет. Готовится оно из одноименного расплавленного жирного сыра, который, кстати, научились прекрасно делать в Дагестане. В монастырских рукописях можно найти упоминание о том, как альпийские пастухи клали разрезанную головку сыра рядом с огнем и соскребали медленно плавящийся сыр, с которым ели картошку в мундире и соленья. Racler по-французски означает скоблить, отсюда и название.
Сейчас сыр плавят в специальной раклетнице, а едят по-прежнему — прямо с огня.
В меню сет-ужина, который будет сопровождать живая музыка, вошли крем-суп из картофеля и сыра, ассорти из мясных деликатесов: вяленой оленины, говядины и кабана, а также рыба альпийских озер во фритюре под соусом «Грибиш». Перед подачей основного блюда гостям предложат савойскую граниту с ликером Génépi. Раклет будет приготовлен из расплавленного на картофель сыра из Махачкалы и подан с домашними корнишонами. На десерт можно выбрать торт «Вашрен» с меренгой, ванильным мороженым и ягодами или тарт «Татен» с сорбетом из еловых шишек.
Стоимость — 7 500 рублей на одну персону.
Резерв столов по телефону +7 (495) 933-33-89 #cristalroombaccarat

В ресторане Cristal Room Baccarat состоялся торжественный ужин, посвященный 15-летию аромата Narciso Rodriguez For Her. В честь этого события сам Нарсисо Родригес прилетел в Россию, чтобы лично презентовать аромат светской столице. #cristalroombaccarat #narcisorodriguez

Франсуа Клюзе @f_cluzet посетил ресторан Cristal Room Baccarat #cristalroombaccarat #celebrity

Прямо сейчас в ресторане Cristal Room Baccarat состоялся завтрак дебютанток Tatler Бал 2018. Компания Mercury стала ювелирным партнёром. На завтраке дебютантки примерили украшения Mercury для предстоящего бала. #cristalroombaccarat @tatler_russia @mercuryjewellery @mercury_russia

Хрустальный бренд Baccarat создал единственную в мире люстру Zenith в цветах российского флага в честь 10-летнего юбилея Maison Baccarat в Москве.
Коллекция Zenith – это классическая линия марки Baccarat, созданная в 1824 году. Канделябры и люстры, выставляемые фабрикой на Всемирных выставках в Париже в XIX веке, каждый раз встречались публикой с энтузиазмом и восторгом. От Константинополя до Индии, от царских дворцов в Санкт-Петербурге до частных дворцов в Париже – люстры Zenith украшают самые роскошные интерьеры. #tretyakovskyproezd #MaisonBaccaratMoscow #BaccaratMoments @baccarat

Лучшие моменты празднования 10-летия Maison Baccarat! #tretyakovskyproezd #cristalroombaccarat #MaisonBaccaratMoscow #BaccaratMoments

Сегодня в ресторане прошёл ужин в честь 10-летия Maison Baccarat #tretyakovskyproezd #MaisonBaccaratMoscow #BaccaratMoments

28 и 29 сентября в ресторане Cristal Room Baccarat пройдут гастрономические ужины «Тыква, дичь и дары леса». К первому в новом сезоне дегустационному ужину интерьер ресторана украсят дары наступившей осени, а шеф-повар предложит гостям свежие интерпретации традиционных сезонных продуктов. Трофеи охотников, рыболовов и грибников приправлены необычными травами, в которых Мишель Ленц, как никто другой, знает толк, а тыква удивляет разнообразными оттенками вкусов.
Открывает ужин именно тыква, из которой шеф-повар приготовит комплимент-сюрприз. За ним последуют cуп из фазана с лесными травами и пате-ан-крут, таящий в своей румяной хрустящей корочке белые грибы c диким чесноком. В качестве горячего можно будет выбрать речного судака в соусе с лесными травами и кислицей или котлету из оленины с луком конфи и тыквенным пюре.
На десерт снова тыква, но неожиданно в составе крем-брюле с лесными ягодами и экстрактом подмаренника душистого, придающего блюду неповторимый аромат.
Ужины будет сопровождать живая музыка.
Стоимость — 7 500 рублей на одну персону.

Резерв столов по телефону +7 (495) 933-33-89

Рады пригласить Вас в Cristal Room Baccarat на главное событие лета — трансляцию финального матча Франция 🇫🇷 - Хорватия 🇭🇷, который состоится уже в это воскресенье, 15 июля!!!
Шеф-повар ресторана Мишель Ленц @lentzmichellouis удивит Вас специальным меню настоящих чемпионов! Резерв столов по телефону: +7 (495) 933 33 89
#cristalroombaccarat #tretyakovskyproezd

Most Popular Instagram Hashtags