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#thebutterexpert  Dal 1935 l'esperto di burro n°1 per il successo degli Artigiani! Condividi con noi le tue creazioni! #cormanitalia

http://www.corman-pro.it/

Green is magic! E perché non pensare a creazioni colorate di verde per celebrare San Patrizio, la festa irlandese festeggiata e conosciuta in vari paesi e anche in diverse città d'Italia?
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Un tocco caratteristico per le tue creazioni? Prova il Burro Noisette: il suo sapore caramellato garantisce un risultato eccellente e migliora la shelf life dei prodotti.
Per maggiori informazioni: www.corman-pro.it (sezione prodotti) .
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#SanValentino, la festa più romantica dell'anno! Nelle decorazioni dei #dolci dominano i cuori, il rosso - colore dell'amore - e il #cioccolato. Perché non provare anche una #glassaaspecchio o una realizzata con lucida gelatina alla fragola? .
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Anche l'occhio vuole la sua parte, curate il look delle vostre #decorazioni!
Per realizzare il cioccolato colorato l'ideale è utilizzare coloranti alimentari liposolubili. Inoltre, per ottenere placchette decorative dai bordi ben definiti, è importante stendere il #cioccolato tra due fogli di acetato.
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Il futuro della meravigliosa professione della #panificazione, i vincitori del concorso #youngideas dedicato alle scuole.
Grazie a @richemont_italy per tutto quello che fa! @matteo_cunsolo @roberto_perotti69
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La moda dei #croissantbicolor ha conquistato tutti... per realizzarli perfettamente la corretta proporzione tra pasta colorata e pasta croissant è di 1 a 4.
La pasta colorata inoltre deve essere priva di zucchero e lievito per dare un risultato ottimale, ed utilizzando un #burro concentrato in sostituzione di un burro 82% m.g. potrai evitare antiestetitici imbrunimenti dovuti alla #caramellizzazione degli #zuccheri.
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Ecco il nuovo team che rappresenterà l’Italia ai Campionati Mondiali di Pasticceria a Lione 2019, un team giovane, con tanta energia, passione e ambizione.
Bravi ragazzi, siamo orgogliosi di accompagnarvi in questa avventura come sponsor, bravi @mattia.cortinovis, @lorenzopuca e @andrea.restuccia! @cmpatisserie @castalimenti .
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