cooking_is_a_journey cooking_is_a_journey

111 posts   1,229 followers   931 followings

Janine & Georg  🍲🍜travel&cooking 📸 Just our own food & travel pics #food #asianfood #cookingisajourney #yummy 📌Based in Nuremberg

Arabischer Bulgursalat - Egal ob an heissen oder kalten Tagen - Bulgursalat schmeckt frisch und ist schnell zubereitet.
Werbung: Der Königskümmel und die getrocknete Minze von @roots.natural.gmbh gibt diesem Salat einen tollen Geschmack😋🍲

Kottu Roti - Sri Lankas Streetfood No. 1

Auf einer heißen Grillplatte wird dieses klassische Strassenküchenessen mit 2 Spachteln zubereitet. Tack tack tack hört man die Zubereitung von weit weg!

Kottu heißt übersetzt soviel wie zerhacken und Roti ist das Faldenbrot aus Südindien und Sri Lanka. (Verlinkung) wir haben für dieses Gericht Pfeffer von @unclespice2017
, Sojasoße von @chokchaispices
Und Chili von @roots.natural.gmbh ... Danke euch.. Echt Hammer Zutaten! 🥙😋🥙😋🥙😋🥙😋🥙😋 Kottu Roti - the ultimate streetfood snack from Sri Lanka.
It is usually prepared on a hot plate, using two spatulas to hack the flat-bread.

Roti - Fladenbrot der Sri Lankesen und Inder. Dieses Brot ist aus Vollkorn Mehl und wird zu Curries und Suppen gereicht.
www.cookingisajourney.com 😋🥙😋🥙😋🥙😋🥙😋🥙😋 Roti - the Sri Lankesian and Indian flatbread. It is made of full grain flour and served with Curries and Soups.
www.cookingisajourney.com

Wie man eine Kokosnuss richtig öffnet?! Eigentlich gar nicht so schwer wenn man das hier weiß 😋🌴. Wer unser Coconut Sambol machen will sollte sich diesen Trick ansehen 😁.

Coconut Sambal - Kokosnuss Würzpaste aus Sri Lanka. Diese Paste auf Kokosnuss Basis schmeckt süßlich, salzig und scharf und wird zum individuellen würzen von Curries verwendet. Die entsprechenden Curry Rezepte folgen bald... (Verlinkung): der thailändische Knoblauch von @chokchaispices gibt den ganzen einen besonderen Kick. Von @unclespice2017 haben wir Himalaya Salzflocken verwendet und für die Schärfe Piri Piri Chili von @roots.natural.gmbh 🌶️🌴🌶️🌴🌶️🌴🌶️🌴🌶️🌴🌶️🌴 Coconut Sambal - a seasoning paste from Sri Lanka. It is sweety, salty and spicy and goes with every curry in Sri Lanka.

Pad Krapao - Gebratenes Rinderhack mit heiligem Basilikum
Der Thai-Basilikum verleiht diesem Klassiker seine ganze besondere Geschmacksnote!
[Werbung] Verfeinert haben wir das Gericht mit der Pad Krapao Sauce von @chokchaispices und dem Kampot Pfeffer von @unclespice2017 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🍜🍲🌿🌿🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Pad Krapao - Pan friend ground meat with holy Basil
The Thai-Basil gives this dish a special taste! [Advertisement]We pimped this dish with the Krapao Sauce from @chokchaispices and Kampot Pepper from @unclespice2017

Vegetarisch und gesund- das ist das Grüne-Bohnen-Curry aus Sri Lanka. Einfach und schnell zubereiet bringt dieses Gericht Sri Lanka auf den Tisch.
🎆🍲🍛🎆🎆🎆🎊🎆
Veggy and healthy- thats the green beans Curry from Sri Lanka. Simple and easy in preparation brings this dish Sri Lanka on your table.

Werbung
Stifado - griechisches Zimtgulasch!
Ein herzhafter Eintopf ist bei kalten und regnerischen Tagen genau das Richtige!
Durch Nelken und Zimt bekommt dieses Gericht eine besondere Note🍲✌️😍 Zimt haben wir von unseren Freunden von @chokchaispices verwendet - einfach herrlich😁 🍽🍛🍽🍛🍽🍛🍽🍛🍽🍛 Advertisement
Stifado - green cinnamon goulash!
A hearty stew is very welcome on rainy and cold days! 👍
Cloves and cinnamon give the dish a warm and savoury touch 🍲✌️😍Cinnamon we used from @chokchaispices - just great!
For more details check recipe on our page!!

Bouillabaisse - eine reichhaltige, französische Fischsuppe die euch von innen wärmt. Alternativ kann dieses Gericht aus der Provence auch als zwei Gänge aus Fischsuppe und Speisefisch serviert werden.
www.cookingisajourney.com 🎏🍲🎏🍲🎏🍲🎏🍲🎏🍲🎏🍲🎏 Bouillabaisse - a rich and savoury french fish soup that will warm you from the inside out.
www.cookingisajourney.com

Moo Manao - scharfes Schweinefleisch in Knoblauch und Limette mit (Werbung) mit Fisch- und Seafood Sauce von @chokchaispices
Und Pfeffer von @unclespice2017 🌶️🐖🌶️🐖🌶️🐖🌶️🐖🌶️🐖🌶️🐖🌶️ Moo Manao - spicy thai pork in garlic and lime juice (Advertisement) with fish- and seafood sauce from @chokchaispices and pepper from @unclespice2017

Salaw Machu Kroeng - süß saure Suppe mit Rindfleisch. Ein außergewöhnlicher Geschmack für unsere Gaumen, aber ein Wundermittel gegen Kater www.cookingisajourney.com 😆😁🥬😁😆🥬😁😆🥬😁😆🥬😁😆 Salaw Machu Kroeng - a sweet and sour soup with Beef. An unusual taste, but a true hangover cure 😂

www.cookingisajourney.com

Kroeng - gelbe, kambodschanische Zitronengras Paste. Was in Thailand die Curry Paste ist, ist in Kambodscha die Kroeng Paste. Idee zur Anwendung folgt natürlich zeitnah 🤩. 🌿🇰🇭🌿🇰🇭🌿🇰🇭🌿🇰🇭🌿🇰🇭🌿🇰🇭🌿🇰🇭 Kroeng -yellow, cambodian lemongrass paste. What the curry paste is to Thailand, is the Kroeng paste to Cambodia. Our idea in how to use IT will follow soon 🤩.

Most Popular Instagram Hashtags