[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

coco_kontasu coco_kontasu

570 posts   48762 followers   144 followings

Kaori from Japanese Kitchen  Homemade cooking with seasonal foods ・ 季節と身体に寄り添いつつ みんなの健康と幸せを想いながら作る 素朴なおうちごはんの記録 おいしい時間の積み重ねが たくさんの笑顔に繋がりますよう 薬膳とお野菜の勉強中です ・ #もちもちくらぶ ぜひ使ってね😘

2017.6.23 Fri
なったまごはんで朝ごはん。
***
Good morning! Here's Japanese breakfast of today. Natto and sliced green onions are one of my favorite breakfast. That pottery is old Imari pottery, which was made more than 200 years ago!! Happy Friday dear:-)

おはようございます。ちょっと構図変えてみました。わたしのTシャツがチラ写りしてるのはご愛嬌で。
お疲れ金曜、なったまごはんで朝ごはん。九条ねぎのシャキシャキ食感が楽しい。枝豆ととうもろこしのおつまみかき揚げは昨日の夜ごはんの残り。お気に入りの器にのせると新しいおかずに見えたかな?梅雨の合間の晴れた朝、旬のものを旬の時期にいただけることに感謝。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
なったまごはん
アスパラとにんじんのお味噌汁
枝豆ととうもろこしのおつまみかき揚げ
茄子とピーマンの味噌炒め
山芋の短冊切り 醤油麹のっけ
ミニミニトマト
すいか

数日前、わたしのiPhoneがずっと充電100%状態でした。充電器に挿していないのに100%…明らかにバグだとわかってはいましたが、スーパーマリオでスターを獲った時の気持ちでしたね。笑 数時間後、突然iPhoneが真っ暗になって充電54%の表示。いつも通りのiPhoneに戻りました。あれはなんだったんだろう…あぁ、ぬかよろこび。
くだらない話失礼しました。今日も良い一日となりますように。

2017.6.21 Wed
干物定食の朝ごはん。
***
Good morning! Here's Japanese breakfast of today. Seasonal delis always tell me what to eat, those makes me happy:-)

おはようございます。あじのみりん干し定食の朝ごはん。楽天グルメ大使としてお付き合いさせてもらっている @nagasaki_dejimaya さんの人気商品ということで、いただいてから食べるのを楽しみにしていました。
冷凍のままグリルするだけでとても簡単。今日は早起きして網でじっくり焼きました。干物って身が締まりすぎて固かったりすることもあるんですが、長崎出島屋さんの干物はふっくらジューシー。とても冷凍から焼いたとは思えない美味しさでした。ごはんが進んでさあ大変。
今季初のゴーヤは梅おかか和えに。大好きな青山有紀さんのレシピより。ゴーヤは解毒作用や夏バテに効果のある成分が詰まってて、梅雨と夏の救世主。加熱してもビタミンCが壊れにくいので◎。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
雑穀米
しめじ、玉ねぎ、にんじんのお味噌汁
あじのみりん干し
山芋の紅芋酢漬け
( ひとみん @hitomi_kawakami アイデア)
卵焼き
ゴーヤの梅おかか和え
ヤングコーン、スナップえんどう、生麩の醤油麹マヨ和え
佐藤錦

最近、うちの家の周りでは紫陽花が見頃になってきました。いつも歩いている道なのに、咲いて初めてこんなところに紫陽花の木があったんだと今更気づいたり。小さな季節を見つけられてちょっぴり幸せな今日この頃です。
雨にも負けず、今日も元気で過ごせますように。

【サクサクもちもちのチヂミ、作ってます】
こんばんは。今日はほんとに暑かった東京。暑い中、動画でアツアツのチヂミを作ってます。レシピは2月の料理教室より。レシピの紙を引っ張りだしてきました。ベジタリアンさん対応レシピです。下の方にレシピ載せましたので、興味ある方は下まで見てくださると嬉しいです。
@craftstore_official さんにお声掛けいただき、鋳物フライパンを使って「ニラと玉ねぎのチヂミ」を作らせていただきました。
金属製品の産地で有名な新潟の燕三条で、「ユニロイ」という世界で一番軽い鋳物ホーロー鍋を作っているメーカーさんから新しく発売されたこちら。とっても軽くて使いやすかったです。テフロン加工のフライパンと違い側面にもしっかり熱が伝わるので、チヂミはいつも以上に外はサクサク、中はもちもちに仕上がりました。使えば使うほど味が出てくるそう。お手入れをして自分に馴染むフライパンに育てていけたら楽しいだろうなぁ。
気になる方は私のプロフにURLを貼っているのでぜひ覗いてみてください。
今日もお疲れ様でした。コメント欄はお休みしますね。
P.S.生地を混ぜるのに手間取って実はテンパってます。笑
Good evening from Japan! I corroborated with craft(@craftstore_official ) as promoting Japanese cast iron frying pan. That movie is how to cook Korean salty pancakes(leek and onion)! If u are interested in that, check URL on my profile! Hope to enjoy guys!!
<材料>
◆チヂミ
・小麦粉 100g(1/2カップ)
・白玉粉 50g(1/4カップ)
・出汁  100ml
・にら  1把
・玉ねぎ 1/2個
◆タレ
・しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ1
・ごま油  小さじ1
・すりごま  適量
<レシピ>
◆チヂミ
1.野菜を洗う。ニラは根元を落とし、3〜4cm幅に切り、玉ねぎは皮をむき、縦にして薄切りにする。
2.ボウルに小麦粉、白玉粉、出汁を合わせてタネを作る。
3.2で作ったタネと1で切った野菜を混ぜ合わせる。
4.フライパンにごま油(分量外)敷き、フライパンいっぱいに薄くタネを広げて焼く。
5.生地のふちの色が変わってきたら、ひっくり返して反対も焼く。
6.カリッと仕上がったらフライパンから取り出し、食べやすい大きさに切って完成。
◆タレ
材料をすべて混ぜ合わせて完成。

#燕三条 #フライパン #チヂミ #とりあえず野菜食 #料理勉強中 #自炊 #家庭料理 #craftstore #PR

2017.6.19 Mon
ど定番の和食三点セットで朝ごはん。
***
Good morning! Here's Japanese breakfast of today. Onigiri, miso soup, grilled salmon and rolled egg are the most standard Japanese style, those are gods for the beginning of the week! Have a nice day :-)

おはようございます。週の始まり、ど定番の和食三点セットで朝ごはん。三点セットに旬のものを足すだけで、ちょっと贅沢な気持ちにさせてくれる。今日一番の旬のものは、家にある材料で作ったなんちゃって水無月。いただいた甘酒を豆乳で割り小豆と一緒に寒天で固めました。
昔は旧暦の6月に氷室から氷を取り寄せて邪気払いをしていたそうですが、初夏の氷は庶民には手に入りにくいものだったため、まねしたお菓子を作ったのが水無月の始まりと言われています。朝ごはんのお口直しにぴったりの #アサカシ でした。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
三角おにぎり
おかひじきのお味噌汁
鮭の塩焼き
みょうがの紅芋酢漬け
卵焼き
きゅうりの酢の物
ひじきの煮物
豆乳のなんちゃって水無月

みょうがの紅芋酢漬けで残った液の色鮮やかさに惹かれる朝。せっかく自分で作ったし、これはもう一回何かに使いたいところ。違うお野菜で酢漬けにするか、酢飯にしようか悩みどころ。何か良い案ありますか?
今週もよろしくお願いします。

2017.6.14 Wed
季節の押し寿司で朝ごはん。
***
Good morning! Here's Japanese breakfast of today. Pressed sushi is inspired by textiles and seasons, that idea is from a workshop and I was impressed with a teacher... my cooking isn't perfect but it tastes good :-)

おはようございます。昨日の夜に仕込んだ押し寿司。 @fuu.fuu.fuu. さんのアイデアを真似っこさせていただきました。「繊維を織る」ように具材を選んで押し寿司を作っているそうで、ワークショップで実物を見た時はデザインに近いものを感じました。旬や栄養、価格で食材を選んでいた私にとって「なるほどー!」と新鮮な気持ちになれた押し寿司。全体的に黄色ばかりで木村さんの作品には到底及ばない出来ですが笑、旬のものを少しずつ織り込めて楽しかったです。おうちパーティーの時に再挑戦したいな。
少し塩っ気のあるものが欲しくなって @nagasaki_dejimaya さんの「そのまま食べるあご」も朝ごはんのお供に。噛めば噛むほど旨味が出る出る。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
押し寿司
(パプリカのピクルス、えび、枝豆、キャロットラペ、きゅうり)
なめこ、玉ねぎ、にんじんのお味噌汁
卵焼き
みょうがの紅芋酢漬け
そのまま食べるあご
トマトの出汁びたし 刻み大葉乗せ
新ごぼうときゅうりのくるみマヨ和え
デラウェア

またまたトップ画変えました。こないだのイベントの間にしれっと @yansukim くんに撮ってもらった一枚。プロを前に身体も顔もガチガチに固まる私…笑 365日同じ朝ごはんを食べ続け、そしてそれを撮影している別アカウント( @yankitchen_ )がとっても素敵。焼きたてトーストのカリカリ感が写真から伝わってきます。やんすくんありがとう。
今日も相変わらず長くてごめんなさい。キャプションって短い方がいいのかな…?(前も同じこと考えて結局長いまま笑)今日も良い一日をお過ごしくださいね。

2017.6.12 Mon
唐揚げとおにぎりのボリューム朝昼ごはん。
***
Good morning! Here's weekend Japanese brunch. Fried chickens are seasoned with plum vinegar, soy sauce, garlic and ginger. Rice balls taste edamame and baby shrimp! Seasonal foodies make me smile:-) Have a nice day!

おはようございます。旬のものがいっぱいの朝昼ごはん。ちょっと小ぶりな初物の枝豆は桜えびと一緒に炊き込みご飯にしておにぎりに変身。唐揚げは @umeiroseikatsu で働いているお友達からいただいた梅酢を使ってみました。地元の人がよく食べるレシピだよって教えてくれたので早速挑戦。さっぱりしてて美味しいです。今日のお弁当にも入れちゃった。
なんか全体的にお弁当みたいな朝昼ごはんですね。
【おしながき】
桜えびと枝豆の炊き込みご飯おにぎり
なめこと玉ねぎのお味噌汁
鳥の梅酢唐揚げ
卵焼き
キャロットラペ
揚げ茄子と薬味タレ
万願寺とうがらしのお餅いこみ
( @a50a さんの真似っこ)
#もちもちくらぶ
デラウェアと佐藤錦

土曜日は以前お知らせしたイベントでした。来てくれた方本当にありがとうございました。準備も当日もバタバタしてしまったけど、お客さんの笑顔が見れて本当に嬉しかったです。キャロットラペはイベントで用意したもののお裾分け。色んな思いが詰まってるから、いつも以上に美味しいな。(今日の隠れメインはキャロットラペに決定…!)
全然フィード巡りができずすみませんでした。今週からぼちぼちインスタ再開しようと思います。今週もよろしくお願いします。

2017.6.9 Fri
梅雨と紫陽花と巻き寿司で朝ごはん。
***
Good morning! Here's Japanese breakfast. Handmade sushi rolls are made by myself successfully! The rainy season has come, take a rest, eat well and live well.

おはようございます。色々バタバタしててパンク寸前でした。わたしは元気です。やっと落ち着いたので、久々巻き寿司。具が真ん中に収まってガッツポーズ。
いわしの南蛮漬けはカレー粉をプラスしてちょっぴりスパイシーに。@nagasaki_dejimaya さんのアーモンド小魚で最近不足がちだったカルシウムを摂取。あとの副菜はさっぱりしたもの中心です。トマトと鰹だしのコンビで、出汁びたしの旨味がぐっと増した気がした朝。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
雑穀米の巻き寿司
しめじと油揚げの味噌汁
いわしのカレー南蛮漬け
おくらの梅和え
ミニトマトと茄子の出汁びたし
アーモンド小魚
すいか

いよいよ関東も梅雨入り。じめっとしていると、なんだか身体がだるくて重いことが多いんですが、中医学(薬膳的な考え方)では「湿邪」と呼ぶ、身体に良くない影響を及ぼす湿気が原因だそう。むくみやすくなるだけでなく胃腸の働きも弱ってしまうので、消化の良い食べ物や水分の排出を促す食物を摂ると◎。バタバタも落ち着いてきたので、改めて食事で身体の内側からバランスを整えていきたいです。今週もお疲れ様でした。

2017.6.5 Mon
残りでもワクワクする、週末カレー。
***
Good morning! Here's weekend brunch. My colleague came to my house and I made handmade chicken curry! It was fun to add some seasonings, eat it together:-)

おはようございます。週末ブランチの写真で失礼します。
家に会社の後輩が遊びに来てくれました。夏だしカレーだ!ということでチキンカレーを作りました。食卓に彩りがいっぱい。雑穀ごはんは自然の館( @shizennoyakata )さんのものです。
飴色に炒めた玉ねぎに、冷凍していたトマトペーストとスパイス、お野菜、チキンを投入。ココナッツミルクで仕上げたらやや甘口になりました。カレールーを使わず、スパイスから作れるのは時間がある週末ならでは。どーんと作って大雑把な味付けでも許されるのがおうちカレーのいいところ。片方はチーズ、片方は目玉焼き乗っけでいただきました。2人なのにSTAUBでたっぷり4人分作ったので、今日のごはんもカレーです。カレーの日は2日続くってのもよくある話。
【おしながき】
トマトチキンカレー
新玉ねぎの和風ポタージュ
紫キャベツのマリネ
きゅうりとじゃこの酢の物
ミニトマト
ピーチパイン

最近、近所のスーパーで金曜になると売っている沖縄産のピーチパイン。ちっちゃいけどめちゃくちゃ甘くて美味しいです。自分で切る手間はありますが、切りたてのみずみずしさにもハマってます。また沖縄行きたくなってしまいました。なんの脈絡もない話でしたが、今週もよろしくお願いします。

【STAUB Fan Party at Tokyo 2017】
こんにちは。昼下がりの日曜日、楽しかった思い出を振り返らせてください。
先週STAUB Fan Partyへ参加してきました。周りを見渡すと、ぜーんぶSTAUB…STAUBファンにはたまらないイベントでした。ケータリングも全てSTAUBで調理されたもの。素材の味を活かしたシンプルな味付け中心で、STAUBの力を存分に感じられて常にワクワクしっぱなし。盛り付けだけでなく、具材の取り合わせも旬を大事にしていることが存分に伝わってきて勉強になることばかりでした。
今回とても楽しみにしていたのは、STAUBを使ったインスタグラマーさんの生スタイリングが見られたこと。 @mizukudasai さんと @utosh さんにお会いすることができて色々お話させてもらいました。実はミッチーさんとこれが初対面。気さくに話しかけてくださって、ぼっち参加の私はテンション最高潮でした。(大袈裟ですね) @higuccini さんともお話できてとても嬉しかったです。
全てインスタがきっかけですが、おいしい気持ちで繋がるご縁に感謝です。おいしい力を最大限にしてくれるSTAUB、これからも愛用していきます。(その後、感化されてオンラインでSTAUBを買うという笑)
明日からも一週間元気に過ごせますように。コメント欄お休みします。

Hi from Tokyo, throw back Sunday! Last weekend I was invited to "STAUB fan party". All catering were served by STAUB, most veggies were seasonal (of course were fresh), and all choice of seasoning were really nice...Especially what I was impressed is talking to some Instagrammers and cooking experts.This event was amazing and gave me many inspirations beyond words! Thx so much for giving me a great opportunity. Have a nice weekend guys :-)
#staubfan2017 #staub

【簡単焼きおにぎりのレシピ】
こんにちは。昨日の朝ごはんに作った焼きおにぎりのレシピをこんだてtvさん( @kondate.tv )が動画にまとめてくださいました。めんつゆを使って簡単にできるレシピです。ご飯にごま油を混ぜ込んでいるので、焼く時は油をひかなくてOKです。たくさん作って冷凍保存しても◎。解凍時でも米粒がピンっとしてます。このレシピで卵かけごはんにしてもまた美味しいので是非。みなさまのごはん作りの参考になれば幸いです。それでは良い週末を☺︎

Good evening! Here's my recipe movie of how to make baked rice ball. Let's check it out:-)

#こんだて #kondate #今日の献立 #料理勉強中 #家庭料理 #料理初心者 #料理写真 #料理 #foodlover #foodporn #whaticooked #japanesecuisine #washoku #delistagranmer #デリスタグラマー #焼きおにぎり #おにぎり

2017.6.1 Thu
6月初日のさっぱり朝ごはん。
***
Good morning! Here's Japanese breakfast of today. Baked rice balls are one of my favorite foods!! I'll upload a movie of recipe soon, plz check it out:-)

おはようございます。6月の始まり、ジメジメしている関東の朝。無性にさっぱりしたものが食べたくなって、あじと一緒に生麩も揚げて南蛮漬けに。朝は生麩、夜はあじで二種の南蛮漬けを楽しもうと思います。揚げたてにさっとタレを絡めたもの、味をしっかり染み込ませていただくもの…みなさまどっち派ですか?
身体が疲れている時は酸っぱいものを食べると、疲れの原因と言われている乳酸の分解を促してくれるそうです。以上プチ知識でした。今日もごちそうさまでした。
【おしながき】
焼きおにぎり
おかひじきの具沢山味噌汁
揚げ生麩の南蛮漬け
きゅうり、わかめ、しらすの酢の物
卵焼き
そら豆とえびのガーリック炒め
いちご白玉とほの甘あずき(蒸し小豆)
佐藤錦

火曜はお休みをいただいて病院の定期検診へ行ってきました。採血後はフラフラして何もやる気がおきず…お花の水を替えて寝てました。笑 今、花瓶代わりに使っているミルクピッチャーがちょうど良いサイズでお気に入り。(今日ストーリーにアップしたもの。メーカー名は廣田硝子さんです)神戸フランツの壺プリンの入れ物も花瓶代わりにちょうど良いサイズです。つぼみの状態から活けて、徐々に咲いていくのを観察するのが楽しいです。
話が逸れちゃいましたが、今日も一日がんばりましょう。

【えびとアスパラの卵炒め】
Good afternoon! That's my cooking movie. Let's check @yummyandd and how to cook low carb recipes! Would you like to cook it for today's dinner?

こんにちは。またまたレシピ動画失礼します。昨日インスタにアップしたえびとアスパラの卵炒めを @yummyandd さんにて、管理栄養士さん監修の元、低糖質レシピにアレンジしていただきました。
最低限の油と調味料でどうやったら美味しくなるかな…?と考えた結果、一旦えびを油とにんにくでマリネしてから焼いてみました。ほどよく味が馴染んで美味しかったので、レシピ動画の手順にも入れてます。分量等、詳しいレシピは @yummyandd さんのアカウントでチェックしてみてくださいね。今回で低糖質レシピ動画はおしまい。毎日のごはん作りの参考になればとっても嬉しいです。
今日はコメント欄お休みしますね。
#yummyandd #糖尿病 #ダイエット #diet
#レシピ #炭水化物制限 #糖質制限 #カロリー制限 #foodie
#recipe #管理栄養士 #instagood #instafood #dinner #家庭料理 #foodpic #yummyd
#料理 #cooking 
#ライザップ #料理勉強中 #料理初心者
#デリスタグラマー #japanesefood #ヤミーアンドディー #自炊 #小澤基晴

Most Popular Instagram Hashtags