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台北 台中 高雄 美食、旅行- 城市記憶  嗨,我是Lester 夢想是把城市的每個記憶,好好拚湊。 · 🔍 #台北城市記憶 <more>  · ✈️ 6/12-6/23 🇬🇧 · 邀請 | 合作 | 攝影 ✉️: citiesmemory@gmail.com Line : @fgb3534v (有@)

台北/中山區【川麻子】
天氣越來越熱了,轉眼就是吃涼麵的好季節了。
在這裡點A套餐,還可以免費加麵加湯一次呢!
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• A套餐
• 涼麵+味噌湯+蛋+貢丸 / $80
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涼麵有兩種搭配的醬,基本款的芝麻醬,或是有趣的皮蛋醬。皮蛋醬裡頭的皮蛋切的細細碎碎的,吃起來保有一定的發酵香氣,卻不會太濃郁,不太敢吃皮蛋的應該都還可以接受。搭配的麵條規規矩矩的,但卻給得很大器,免費續加一次完全可以吃得很飽。
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味噌湯比較偏鹹,但也因此在這樣偏熱的天氣中,比較好入口,裏頭兩顆小貢丸以及一個完整的蛋包,吃完真的相當滿足啊!
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🍽周一至周五07:30–14:00/17:00–20:00
🍽週六 09:45–14:00 (周日公休)
📞0960 711 020
📍台北市中山區松江路313巷22號之1
🚆行天宮捷運站
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台北/士林【金蓬萊遵古台菜餐廳】
直到這次米其林指南一公佈,才知道原來這家私心很愛的台菜連兩年獲得一星啦!!
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• 烏魚子炒飯 / $480
• 土魠魚米粉鍋 / $1350
• 蓬萊排骨酥 / $250
• 嫩煎豬肝 / $300
• 白片放山雞 / $540
• 古早味紅槽肉 / $350
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金蓬萊的生意相當好,好到那種都要提前一兩個月預約才吃得到的那種程度,尤其現在更熱門,建議一次多一點人來這樣才可以一口氣吃到想吃的菜啊!
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這裡的招牌絕對是排骨酥,外皮鬆厚又酥脆,裡頭的排骨肉輕輕一咬就骨肉分離,每次都要點好幾份才過癮。烏魚子炒飯也是必點的項目,香氣濃郁不說,米粒油亮卻不顯油膩,火候相當完美呢!
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每一桌也幾乎都會看到米粉鍋,大塊的土魠魚肉加入芋頭、蛋酥等等一同熬煮,湯頭相當甘甜,連沒有這麼愛鹹口味芋頭的都偷嚐了一兩口鬆軟的炸芋頭。
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其他的菜色表現也非常好,比如說不太吃豬肝的朋友在嚐了一口後,直呼好軟嫩還沒有腥味,或者肉質扎實的放山雞肉搭配微辣的醬油也是特別滿足。
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打到這裡,肚子都默默叫了兩聲,請問還有人願意下個月或下下個月在陪我去吃嗎(大誤)。
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🍽11:30-14:00/17:30-21:00(週一公休)
📞02 2871 1517
📍台北市士林區天母東路101號
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台北/信義區【小凱悅南村小吃店】
以前在101上班,除了大王麻辣,最愛的就是小凱悅。
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• 炒麵 / $100(大)
• 番茄麵 / $75(大)
• 涼拌黃瓜 / $80(大)
• 滷味 / $240
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以往都是點一大盤招牌炒麵來分食,選用粗厚的手工拉麵,是很有嚼勁的口感,炒的鹹香夠味,像是以前阿嬤料理的那種滋味,特別懷念。配料也非常豐富,高麗菜、肉絲、雞蛋、紅蘿蔔等等,份量非常大。
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而自從上回喝到番茄豆腐湯以後,也深深被這清爽又甘甜的滋味吸引。番茄麵裏頭有滿滿的厚蛋、新鮮番茄以及蔬菜,吃完總覺得相當均衡又沒有太多負擔,剛好適合最近減肥的我(笑)。
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每次都一定要點一整盤滷味,不只滷得夠味,還會切的整整齊齊作擺盤,根本讓人食指大動。多一點人一起去的話可以點大份的小黃瓜,加入麻醬與醋,酸酸甜甜的之外,還有涼粉可以相佐。這樣的好滋味總讓人一兩個禮拜就想去試試呢!
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🍽週一至週六 12:00-14:30/17:20-21:30
📞02 8789-3628
📍110台北市信義區莊敬路178巷14號
🚆台北101/世貿捷運站
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台北/中山區【豐味鮮肉小籠包】
行天宮附近新開幕的湯包專賣店!
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• 湯包 / $70
• 韭菜蒸餃 / $60
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從剛開幕的那天這家小籠包店生意就相當好,幾乎每一次來都要排上一陣子的隊伍才吃的到,讓人非常好奇這間店的魅力。「抱歉,小籠包都賣完囉!」一踏進去就飲恨了一下。原來這裡有三種主要的商品,皮比較厚的小籠包、薄透多汁的湯包以及扎實的蒸餃。
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湯包一咬下去是滿滿的肉汁,豬肉沒有太多的腥味,可以沾上特調的醬油膏之外,薑絲也給得很大器,絲毫不怕人吃。不過這個湯包的外皮味道存在感很重,也不是麵粉的香,總覺得有點格格不入。
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蒸餃亮晶晶的外衣與飽滿的內餡反而更加討喜,咬起來有彈性又扎實飽嘴,一口一個特別危險,一個不小心就吃太多了(笑),重點是,價格還很平易近人呢!
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🍽10:00 ~ 20:00
📍台北市中山區民生東路二段121號
🚆捷運行天宮站(1號出口)
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台北/大安區【烤蘋果派的方法】
趁著好友的生日,剛好來品嘗新的甜點。
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• 季節甜點盤 /$450
• 軟Q法式可麗餅與新鮮水果 /$450
• 自家蘋果派佐冰淇淋與海鹽焦糖醬 /$450
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這天的甜點盤我們都很喜歡,「草莓巧克力蛋糕」沒有加入任何麵粉,吃起來特別滑順入口即化的,搭配的草莓還有用薄荷一起糖漬過,很有層次感;「黃檸檬生乳酪」是自己的最愛,清爽的檸檬香還搭配了桃子口味的果凍,非常有趣;最後再搭配塔皮十分酥脆的「藍莓杏仁奶油塔」,整盤都很討喜。老闆娘還特別幫壽星插了個葉子的小旗子,相當可愛。
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一直都很喜歡這裡的蘋果派(廢話這是招牌阿),內餡的蘋果十分多汁、切片又豪邁,吃起來的口感豐厚度很高,不太吃肉桂的也不用擔心,這裡完全讓你吃不到肉桂的刺激味呢!
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最後,是新品的可麗餅,餅皮很柔軟又Q彈,很還原自己在法國吃到的口感,搭配上許多新鮮水果,一整盤非常華麗又精緻,只是我們都比較沒這麼喜歡裏頭的鮮奶油(笑)。
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🍽訂位請洽粉絲專頁
📞0921 949 887
📍訂位會通知
🚆信義安和捷運站
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台北/中山區【福大蒸餃館】
每次經過中山這一帶,都會被福大排隊的人潮吸引,這次就找了朋友一起排隊半小時吃蒸餃😂
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• 蒸餃 / $90
• 酸辣湯 / $40
• 紫菜蛋花湯 / $50
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店家很貼心,在還沒點餐前只要確認你會選蒸餃,都會在入座的時候先上一籠讓你止飢,尤其有小朋友的更會先讓孩子吃到東西,小細節很用心。
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蒸餃的皮偏厚,吃起來很有嚼勁,肉餡飽滿咬下去還會噴汁,沒有過多的調味吃起來很清爽,我們都一致喜歡搭配有在販售的辣油,香氣更加有層次。
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酸辣湯料非常多不會太酸,喜歡酸一點的可以加桌上的醋,不過蛋花湯私心非常愛,超多超厚的蛋花,讓晚到的人都只能聽到老闆說「不好意思我們蛋賣光了...」。最後還加點了一份紅油炒手,濃濃的花生醬香與辣油,也是以後會想再加點的一款呢!
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🍽11:30-20:30
📞02 2541 3195
📍台北市中山區中山北路一段140巷11號
🚆捷運中山站
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台南/中西區【孫記港式煲仔飯】
到台南玩的時候, @woodykrkr 傳了這家新開的道地煲仔飯來,就立刻帶著爸媽去吃了!
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• 臘味三寶煲仔飯 / $198
• 窩蛋牛肉煲仔飯 / $198
• 北菇滑雞煲仔飯 / $168
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「我們都是從生米開始煮,所以要稍等一下喔」剛入座老闆娘很貼心著說著。老闆是香港人,把最道地的味道努力搬回來台灣,記得以前去香港時,都一直嚷嚷著想吃煲仔飯(笑)。
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上桌的香氣非常非常濃烈,三寶有兩種口味的臘腸與臘肉,醺製的味道很香很誘人,靜候一下開始攪拌,底部滿是卡滋卡滋的鍋巴,相當好吃,尤其吸飽了臘肉的米飯,Q彈又入味,淋上不過甜不過鹹的醬汁,讓不吃白飯的妹妹都吃光了一碗。
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私心很喜歡北菇嫩雞,雞肉軟嫩到我們都驚呼起來,加入一顆蛋的牛肉也是許多人桌上的必點菜色呢!
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🍽12:00-14:30/16:30-21:00(週一公休)
📞06 221 2802
📍台南市中西區友愛街101號
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台北/大安區【真劍拉麵】
轉涼的天氣,來一碗職人拉麵吧!
師承鷹流的好滋味。
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• 豚骨拉麵 / $260
• 醬油雞湯拉麵 / $240
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真劍拉麵是由一對兄弟一起經營,可以看到他們對於一碗麵的堅持,一個人煮麵、擺麵,另一位則工工整整的擺放上叉燒、蔥花海苔等等,龜毛的處女座如我看到這個畫面心情就真的好一半了!
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很喜歡真劍的「豚骨拉麵」,湯頭濃郁卻不會太膩,縱然上頭略浮一層油,卻很順口,剛喝下,還能感受到一抹甘甜,鋪上的洋蔥與撒上的胡椒,更是增添了一股辛香的層次感。喝了口朋友的 「醬油雞湯」,更是甘醇呢!
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麵條偏細,是麵香明顯且有嚼勁的一款,讓自己不禁多續了半球(笑)。叉燒也區分兩種,尤其喜歡炙燒過的五花肉,軟嫩又焦香,特別迷人!
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座位不多,七個位置,三種口味的拉麵,沒有明顯的招牌,卻用認真的態度,傳遞每一份餐點,離開前還會熱情的詢問吃飽了嗎、口味滿意嗎,心都暖暖的了。
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🍽17:30-21:30 (不定時休假,需上粉專查詢)
📍台北市大安區師大路126巷1號
🚆捷運台電大樓站(3號出口)
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台北/信義區【芝香涼麵】
信義區逛街不用擔心吃飯花大錢,這裡就有銅板美食了!
重點是深夜也繼續營業,可以來吃宵夜了。
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• 炸醬涼麵 / $65 (大)
• 雞肉飯 / $50
• 滷白菜 / $30
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每每經過都是用餐時間,芝香涼麵排隊的人潮都相當多,我們也等了好一陣子才入座,還好因為是涼麵,出餐的時間相當快,幾乎送完單餐點也都準備好了。
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炸醬涼麵的口感很清爽,不會太濃稠,整體的表現規規矩矩的,不過加上桌上的辣醬會加分許多,看到有些老饕還多加一顆荷包蛋,是很有趣卻經典的吃法。反而雞肉飯鹹香夠味,那雞油的香氣可以多挖幾口飯呢!
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雖然口味稱不上突出,但能在深夜時段還繼續吃的到這銅板美食,又在物價較高的信義區一級戰區,也不難看出這些人潮了。
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🍽11:00-06:00(隔日)
📞02 2762 1666
📍台北市信義區忠孝東路五段143號
🚆市政府捷運站
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台北/淡水【野營咖哩】
淡水老街另一頭的認真咖哩專賣店。
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• 野火骰子菲力牛肉炒野菜咖哩 / $300
• 野營海鮮南洋咖哩佐野菇燉飯 / $280
• 野火烤雞翅 / $120
• 主餐均附紅茶/綠茶
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打開菜單,野營的咖喱有非常多款,「野火骰子菲力牛肉炒野菜咖哩」的咖哩醬裡頭加入了非常多的香料,帶點回甘的甜,是比較日系的口味,搭配一盤小小的蔬菜,覺得以這個單價來說配料有點少,牛肉塊也不太多。
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反而「野營海鮮南洋咖哩佐野菇燉飯」很讓我們喜歡,雖然以燉飯而言稍微偏軟,不過濃郁的南洋咖喱香氣特別加分,上頭的海鮮也豐富許多。
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對了,來這裡,千萬不要錯過雞翅,與其說是用烤的,我倒覺得更像是煙燻的,雞肉有股迷人的香氣之外,還加入不少蒜香,會不自覺的停不下來呢!
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🍽11:30-21:00(週四公休)
📞02 2621 8733
📍新北市淡水區中正路330-1號
🚆淡水捷運站
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台中/北屯區【禾雅堂】
從台灣大道搬到大坑區,
讓人愛不釋手的乳酪蛋糕專門店!
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• 經典乳酪蛋糕 / $320 (特價$280)
• 宅配費用 / $180(滿$5000免運費)
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「請坐先喝茶!」、「先試吃看看我們的輕乳酪」、「再來吃看看我們的重乳酪」、「想吃就多吃幾個!」,剛進門就感受到很強烈的台灣人熱情。
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輕乳酪是蓬鬆蓬鬆入口即化的口感,輕盈的感覺沒有太多負擔。不過重乳酪更是經典,不加任何一點麵粉,入口會先感受到微微的乳酪酸香,漸漸的濃郁的奶香就充滿了整個口腔(打到這不禁流了點口水)。
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從以往的整條式蛋糕包裝,轉成一顆一顆的方式,更加好分食,一邊上班一邊吃著,一個不小心就吃光了(笑)。
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🍽10:00-18:30(週一公休)
📞04 2239 8080
📍台中市北屯區廍子路725號
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台南/安平區【銀波布丁】
台南老字號的布丁,用更有趣的方式呈現。
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• 布丁冰沙+布丁 / $75
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銀波的布丁可以算是台南的老字號,蛋香非常突出,帶著微微的焦香,咬下更是滿滿的孔洞,是很樸實的兒時回憶。不過搭配上布丁製作的冰沙,味道則稍微偏甜,喝個幾口就覺得有點膩!
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🍽10:30-21:30
📞06 221 6285
📍台南市安平區安平路462號
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