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Yulmir Gonzalez  Pastelera 🍒 Chocolatera 🍫 Cocinera 🍵 Comunicadora 📖 💜✨ Soñadora, apasionada, viva y sonriente 🎥 Snap: srta_yulmir 📲 Ig: @srta_yulmir

🥂ENHORABUENA HANS! 👏🏻🥇 .
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#TBT Para felicitar a @hans_ovando y a su equipo por su gran participación en la #copamaya ... Qué gran #team y qué gran trabajo el que realizaron en éste encuentro de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
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@hans_ovando
@larojadulce 👏🏻👏🏻 FELICIDADES 💛
#copamaya #copamaya2018 #coupedumonde #coupedumonde2018 #pâtisserie #patisserie #pastries #team #work #chocolatepieces #chocolateshowpiece #escultura #mexico #chile

FOR HER 💜
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Hace unos 3 años hicimos una apuesta que no recuerdo de dónde salió pero se trataba de hacernos una a la otra "la torta de chocolate más rica" Ella cumplió y yo me la devoré. Yo pedí tiempo para hacer algo más o menos digno y hasta ahora encontré pagar mi deuda. Felices 40 y un poquito hermana LoveU 💜 @daynuver
#sisterlove #happybirthday #love #purple #purplecake #lovely #entremet #entremetcake #glaze #glazing #glaçage #glacage #glacagemiroir #pastry #pastrychef #pastrygirls #chocolat #chocoart #chocoholic #chocolatelab

UNICORN STYLE 🦄💜
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Ella cumplió 28 y escogió este tema para celebrarlo. Yo hice lo mejor que pude aunque lo de la repostería no es lo mío. Es una moda absoluta y divertida esto de los unicornios. -
#unicorn #unicornio #unicorns #unicornparty #unicorncake #loveunicorns #lovely #colorful #likeit #cake #layercake #pastryart #pastrylove #pastrylife #pastrygirl
@lehlaom 🤗

INSIDE THE LOVE 💛
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Bizcocho y crocante de merey, crema de jengibre (q no se ve mucho xq tmb es blanca), cremoso de naranja y mousse cítrico de chocolate white ☺️.
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#entremet #yellow #layercake #entremetcake #entremetsglacé #glaçage #glacage #glacagemiroir #pastry #pastrygirl #pastrylove #teaching #chocolate #whitechocolate #mousse #cake #bestoftheday #picoftheday #foodporn #food #foodgasm #chocolatejewels #love it
@just_alexa 😘

YELLOW LOVE 💛
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Bizcocho y crocante de merey, crema de jengibre, cremoso de naranja y mousse cítrico de chocolate blanco. .
#entremet #yellow #layercake #entremetcake #entremetsglacé #glaçage #glacage #glacagemiroir #pastry #pastrygirl #pastrylove #teaching #chocolate #whitechocolate #mousse #cake
Clase especial para @just_alexa 😘

STRAWBERRY 🍓 -
Si tú nos conoces bien sabes que tengo varios años procurando hacerle una torta de cumpleaños decente a @rivas_eme y no he podido.
Voy a hacer mención rápida de los recuerdos que vienen a mi mente mientras escribo.
La primera tartaleta que intenté hacerle fue a las 2 de la mañana de un día previo a clases y supongo que entre el sueño y la presión de que debía terminar para dormir un par de horas y salir corriendo a la uní se me partió la galleta apenas saliendo del horno. Creo que no tenía más material ni conocimiento para reparar el daño así que desistí, me dormí y la dejé sin tartaleta de cumpleaños.
De lo segundo que me acuerdo es de mi primera #fresier 🤣🤣🤣 Jajajaja mejor que no la hubiese practicado para su cumpleaños porque al desmoldarla todo salió nadando. Es que yo no sé cómo rayos olvidé colocarle gelatina a la crema y por segunda vez la dejé sin torta de cumpleaños.
Aquí pensando, me voy más atrás... al día que celebramos la despedida de soltera de mi hermana @nelmirgonzalez y justo era su cumple, por ende no estuve ni le prepare nada (menos mal xq seguro se me hubiese dañado). También recuerdo que tl hice unos profiteroles pintados de rosado #fail jajajajaja que broma contigo María. 😂
En los demás cumpleaños o no estaba, o estábamos bravas o que se yo... pero éste año (a pesar de que se fue la luz y se cayó un árbol en la urbanización) pude llevar hasta ti la primera torta "presentable" jajajaja.
PD: que quede claro que la culpa es tuya, tú me has puesto mala energía en el proceso y me criticas mucho, que si sabe mucho a esto, que si le falta aquello 😘😘 Te Quiero MariaLe-Jandra ❤️
#strawberry #strawberrytart #tart #pastrycream #pastrylove #pastrylife #pastrygirl #happybirthday #loveU

ICECREAM CAKE 💜
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Yo no suelo colocar este tipo de trabajo en esta ventana (la verdad no sé la razón así que síganme la corriente...) pero ésta torta en particular tiene un gran significado para mí así que ahí les va:
@dubypastry es mi primera amiga pastelera, la que se sentaba a mi lado y con la que cuchucheaba mientras @martin_mesa y @sofia_aspera nos instruían. Ella me ha enseñado grandes cosas sobre los valores y la vida, me ha dado consejos muy valiosos, ha escuchado mis largas historias y le he confiado muchos secretos. Hoy puedo decir con plenitud que ella forma parte de mi lista de amigas. Gracias mi DubyluuuU, por compartir conmigo el regalo más preciado que es la amistad.
Su beba #OriLu estuvo de cumpleaños número 4 y yo nunca había podido asistir a ninguna de sus celebraciones, pero esta vez saqué todo de la agenda y me puse manos a la obra para tenderle una mano y asistir junto a mi hermosa Sofía a este bonito cumple.
Lo que ven en la fotografía es sólo una imitación de las ideas que @dubylu me envió y que sirvieron de inspiración. Este es un gran bizcocho que rellené con crema de limón, gel de fresas y chocolate fundido. Lo divertido de estas tortas es que vas colocando y colocando "perolitos" hasta que ya no puedes más haha.
Gracias amiga, por confiarme la torta de tu pequeña. Te quiero grande! 💜
La bonita decoración es de @creacionesmarisas a quien conocí ese día y la observé realizando este gran trabajo, 👏🏻🎈🎉Felicidades por tu dedicación.
#LaHeladeriaDeOriana #IceCream #IceCreamParty #cake #dripcake #party #baking

Siempre es un buen momento para una foto de macarons, ¿verdad que sí? 😌💛
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@choco_yul
@choco_yul
#macarons #macaron #macaronlove #macaronlover #macaronstagram #blackandwhite #baking #bakingtime #lovebake #pastrygirl #pastrylove

SIMPLICITY 💛🍂.
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La receta que tú creaste, a la que le pusiste y le quitaste, la que te hizo doler la cabeza hasta que la acomodaste, la que te acompaña a todas partes y desde hace mucho, la que haces con los ojos cerrados, la que forma parte de ti porque nadie te la enseñó, porque la diseñaste tú y sobretodo porque sabe exactamente igual cada vez. Esa es la receta, la mágica! ✨
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Pero a ver, es sólo un ponqué, "simple y sencillo"... SI, pero ¿sabes qué? ES MÍO, ES MI PONQUÉ ☺️
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@choco_yul
@choco_yul
#muffin #muffins #cupcakes #cupcake #cupcakestagram #baking #bakingtime #lovebake #theoriginal #therecipe #vintage #naked #simplicity

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