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choco_erica choco_erica

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erica  日々是好日✨ 小さな幸せを集めていこう♩ なんでもない日々のこと ごはんにおやつ、パン焼き 、時々 ムスコ(9歳) きままな読書メモ (#chocoeribooks) Enjoy each and everyday. fukuoka → nagasaki → kagoshima, Japan

http://chocoeri.exblog.jp/

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2017.9.25
こんな時間に
#イングリッシュマフィン 焼き上がり♩
厚焼きの型は3つだけ。
セルクル増やしたいなぁ。



#米麹酵母 #天然酵母 #自家製酵母
#自家製酵母パン

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のんびり日曜の夜、
今夜の #酒の肴 自家製バジルソースでカプレーゼ🍅

最近🍅がお高い💦
久しぶりにフレッシュトマトを堪能♡

メインは 最近流行りの
ブライニング(塩水に漬け込む)した
鶏胸肉のソテー、バルサミコソース♩
あっという間に、男子チームの胃袋の中😅



#カプレーゼ #自家製バジルソース #ブライニング

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2017.9.23
日帰り 指宿のたび

⚪︎旬菜旬魚しろく 海鮮丼ランチ
⚪︎日本最南端の駅 西大山駅で マンゴージェラート
⚪︎ふれあい山麓公園で ゴーカート
⚪︎釜蓋神社⛩ 釜蓋祈願にチャレンジ!
⚪︎プラージュで 焼きプリンクレープ♡


釜蓋祈願、息子は何度蓋を落としても
果敢にチャレンジ。
なんとTake20超えでやっとの成功。
何を祈願したんだろう😅

指宿枕崎線の無人駅をいくつか訪ねました。
息子が立っているのは、
頴娃(えい)駅の踏切。
今度は電車🚃たびもいいねと話しながら。

帰りに食べた焼きプリンのクレープ、
息子と奪い合うように食べました。笑
美味しかったなぁ。



#旬菜旬魚しろく #釜蓋神社 #指宿 #鹿児島

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2017.9.22
来鹿してらっしゃると知って、
ドキドキしながらはじめまして。
うつわ好きで繋がったIGでのご縁。
長崎にいるころから数年間、
ここでおしゃべりしていたので、
はじめましてだけどはじめましてじゃない、
不思議な感覚。

ランチは #森のかぞく さんで。
シイラ🐟と人参🥕のフライ定食でおなか一杯!
FACTRYでさつまいものかき氷を。
今朝の大雨が一転、快晴☀️
桜島もきれいで夏日に戻ったよう。

息子のことを気にかけてくださったり、
好きなうつわや作家さんのお話、
楽しいひとときでした♩
また福岡で会えますように。


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2017.9.21
#今日のおやつ
キャラメルウォールナッツ入り
豆乳とオイルのスコーン♩

メープルシロップを煮詰めて作る
キャラメルウォールナッツ。
これだけで美味しくて、ポリポリ止まらないー。



#スコーン #オイルスコーン #豆乳スコーン
#キャラメルウォールナッツスコーン
#若山曜子 さんレシピ

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#今夜の1品 イカと野菜のマリネサラダ✨
大根、人参、紫玉ねぎ、きゅうりの千切りと
さっと茹でたイカを、
マスタードとはちみつ、レモン果汁で和えて。
IKEAのマスタードがお気に入り。



#IKEAマスタード #マリネ #イカのマリネサラダ
今夜のメインは、豚バラともやしの蒸ししゃぶ♩

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2017.9.20
おはよう、すいようび
3連休は台風に怯えながらも福岡帰省。
のんびりし過ぎました〜。
いつの間にやら、週中水曜日。

昨夜焼きあがった #米麹酵母#雑穀食パン 🍞
co-op で雑穀&ビーンズのパウチを発見✨
混ぜて焼いてみたらいい感じ。

トーストして、くるみバター塗って食べよう♩


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2014.9.14
今夜の1品、揚げごぼうの甘辛和え♩
あっ、誰かさんの手が!笑
ぽりぽり、止まらなくなっちゃう🍺



#今夜の1品 #酒の肴 #今夜の副菜
#masagomasako みんな大好き #ごぼうスティック

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君が夏を走らせる / 瀬尾まいこ

待ちに待った瀬尾さんの新刊。
#あと少しもう少し の太田くんの成長物語。
瀬尾さんらしい、不安はあっても不穏のない、
人の善意を信じられる物語に心が温かくなった。

若くして父親になった先輩夫婦の一大事、
ひと夏、2歳前の女の子の面倒をみることになった
高校1年生の太田。
無垢で真っ直ぐな命のかたまり。
逡巡なんて知らない、
ただただ生きるのに懸命な鈴香に
面食らい、戸惑いながらも
小さな女の子との時間を柔軟に受け入れ、
打ち解けていく太田くんの様子が
生き生きと伝わってくる。

息子の小さかった頃を思い出した。
絶対的に圧倒的に頼られる心地よさと畏れと。
小さき人のひたむきな姿は、
生きている、ただそのことへの讃歌。
16歳の太田くんへの何よりものエールだ。



#読書 #読書日記 #読書メモ #読書倶楽部
#読書好きな人と繋がりたい #読書記録
#読了 #図書館本 #瀬尾まいこ #君が夏を走らせる
#chocoeribooks 52

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2017.9.13
何日も前から食べたくって、
今夜はさんま🐟
厚揚げの豚肉巻き、醤油麹ソース
小松菜のおかかポン酢和えでワンプレート。
卵を落としたお味噌汁と炊きたてごはん。
いただきまーす。

今日はひっさしぶりに美容室へ。
いつもの長持ちくるくるパーマ😅
でも20センチはカットしたはず✂︎軽い♩



#秋さんま #さんま #晩ごはん
#及川静香

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#米麹酵母 で2種
⚪︎厚焼きスクエアのフォカッチャ
⚪︎カマンベールと自家製ベーコン🌽バトン


フォカッチャの真ん中に気泡が💦
自家製ベーコンのバトンは
息子のお気に入りで2回目、
今回はコーン🌽入りにしてみました。
どちらのパンにも
贅沢に #オルチョ をたっぷり✨



#自家製酵母 #自家製酵母パン #おうちパン

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2017.9.12
そろそろ息子が帰ってくる頃。
今日のおやつ、黒糖蒸しパン♩
材料を混ぜて、せいろで10分蒸したら出来上がり。
純ココアも少し入れて。
そろそろ肉まんの季節だなぁ。



#蒸しパン #黒糖蒸しパン #おうちおやつ

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