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chiffon_kchan chiffon_kchan

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Haraguchi Keiko  鹿児島市にてシフォンケーキを作ってます。気軽にフォローしてください。メッセージもお待ちしてます。

2017. 6. 27

プレーンと抹茶のハーフ&ハーフ🌱
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定期的に御注文して下さるお客様🙏😊
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今日は10セットありがとうございます(*^_^*)
出来上がりをお昼からお届けします。
先日作った手作りらっきょうを添えて💕

#鹿児島 #シフォンケーキ #シフォンKちゃん #テイクアウト専門 #japan

2017. 6. 25
紅茶とチョコシフォン

焼き始め10分後に切れ目を入れ 型全体をシフォンの生地を隙間なく塗ることで安定した仕上がりになる事 すご〜く勉強になりました。

今夜は大切なお友達ご夫婦 ツーペア御招きして、最後はシフォンで会食です。😊🍺🍸🍴日頃の感謝を手作りの料理で💕

#鹿児島 #テイクアウト専門 #シフォンケーキ #シフォンKちゃん

2017. 6. 24
新ためて 手動で泡だて‼️ .
@snowcafe2015 さんの動画にヒントを見つけ今朝方焼く。
紅茶シフォン✨ やっぱり手動の泡だては裏切らない。一定の時間過ぎると艶 ツヤッツヤ✨まだまだ泡立ての機械とは回数が必要だなぁ〜 その生地をシフォン型全体にフイットさせ、動画のとうりに焼く。なあ〜んて綺麗✨💕 嬉しい焼き上がりのシフォンに😊😊#鹿児島 #テイクアウト専門 #シフォンKちゃん #シフォンケーキ #japan #

2017. 6. 23.
ホールのラッピング🍒
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シフォンKちゃんでは お客様のお手元にお

届けするのにケーキの周りを手作りのカバー(左の白いワッカ)を付けて型が壊れないようしています。
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作るのは 手先の器用な主人です。😅いろいろヘルプしてくれて大助かり

2017. 6. 22
@norakro さんに 教わって即 実行‼️ インスタでシフォンを通じて学ぶ事が数多くある中 今回は更に前進😊
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左が今までの焼き上がり、 今回 アドバイスを受けてからの焼き上がりは右。今まで以上にフワフワ感もあり この満足感 最高〜👍 @norakro さんありがとうございました。

#鹿児島 #テイクアウト専門 #シフォンKちゃん
#シフォンケーキ #japan

2017. 6. 20

シフォンの合間に‼️
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遠方の友人や姉妹、そして子供や孫に今年もらっきょう漬け送ります。昔 亡き母が私達にしてくれてたように。今年は全部で20K。ただ喜んでもらえるのが嬉しくて〜😊#鹿児島 #テイクアウト専門 #シフォンKちゃん #らっきょう

2017. 6. 18
今日はジャム作り☘️
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プレーンシフォンの引き立て役
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ほのかに香る柑橘系の味が大好き💕と言って頂ける方の為に作ってます。#テイクアウト専門 #テイクアウト専門#シフォンKちゃん
#鹿児島 #japan

2017. 6.17
【Snowcafe 2015さんの動画に感動、刺激され‼️】
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家庭用オーブン焼かれていた頃の数年前の動画
をUPして下さったのに 救われた。昨日10個動画のとうりに生地を流し込み 底上げもなく大成功✨✨何だかスッキリしない状態を抜けだせそう😊🙏#鹿児島 #テイクアウト専門 #シフォンKちゃん #japan

2017. 6 15

こんなに綺麗に〜✨✨
2000円弱の電動お掃除ブラシ
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大切なシフォンの道具。なかなか磨いでも綺麗にならないから諦めてたら、主人が 『良いのがあった〜』と帰宅する。

あら〜っ😱本当‼️‼️ 綺麗に焼くための これも事前準備

2017. 6. 14.

6/12シフォン20個に挑戦
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一日ずうーっとキッチン💕抹茶、 チョコ、紅茶 計15個は自分に確信を持たせてくれた。
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でも😱😱😱😱😱基本のプレーン5個全部 今まで見た事もないような、底上げ、不出来。[もうダメだあー] かなしさが深まる。意欲喪失。 ,
失敗の原因はきっと ジャムの量と、混ぜすぎと思い隠し味のジャムをいれずに仕上げた。
こわかった。
シフォkちゃんの柑橘系の味が好きなのに、今日は入ってなかったねえ〜〜鋭い指摘。😱はっとする

あきずに再挑戦。大好きと言ってくださつた夏ミカンのジャムを入て焼いた。良かった〜🤣🤣また 私に意欲をくれた今日のシフォン。

#シフォンKちゃん #テイクアウト専門 #鹿児島 #japan

2017. 6. 10
昨日のシフォン 1/8カットの抹茶

2017. 6. 10

やったあ〜😊 成功〜‼️
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底上げ解決するのに、シフォンの生地を1か所から流し込むのを辞めてみた。
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シフォン型を置いて 生地の入ってるボールを回しながら流してみたら 大成功✨
もっと もっと極めたい。明日は20個焼くから明日できたら本物💕#鹿児島 #テイクアウト専門 #シフォンケ #シフォンKちゃん #japan

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