[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

cheftayebeh cheftayebeh

1711 posts   169767 followers   529 followings

cheftayebeh  Food blogger& author of Sweet Date book شف طیبه نویسنده کارگاه آشپزسازی و کتاب خرمای شیرین @khormayeshirin لطفا رفع اشکال در سایت www.cheftayebeh.ir

http://t.me/cheftayebeh

#baklava #stepbystep #recipe
#بقلاوه 👈 از آرشیو سالهای پیشین کارگاه آشپزسازی

عکس های خیلی بیشتر در کانال تلگرام. لینک کانال در پروفایل من با لینک قابل لمس به رنگ آبی
#البقلاوه يا بقلاوه Baklava يه نوع شيريني عربيه مثل #باقلوا . ما توي كشورهاي مختلف مدلهاي متفاوتي از باقلوا داريم. حتي باقلواي عربي هم خودش تنوع بسيار بسيار زيادي داره. من بقلاوه رو به شيوه لبناني تلفظ ميكنم يعني Ba'laave . بقلاوه رو با "عجينه الجُلاش" يا "عجينه البقلاوه" يا phyllo dough درست ميكنن.
فيلو دو 12 ورق
 كره 80 گرم 
پودر مغزها (پسته يا بادام يا گردو يا فندق يا..) 3 ليوان 
شكر 2 ق غ
 گلاب 2 ق غ  براي شيره:
شكر 1 ليوان 
آب نصف ليوان
فيلو رو متناسب با سايز قالبمون قيچي ميكنيم. حتما ميدونيد كه فيلو با ضخامتهاي مختلف به فروش ميرسه. زياد وسواس به خرج نديد اگه نوع نازكش رو داريد تعداد ورقها رو بيشتر بگيريد. بقيه خمير رو سريع جمع كنيد و خوب بپيچيد و باز بذاريد فريزر. و روي فيلو رو هم هميشه بايد با دستمال يا سلفون بپوشونيم كه خشك نشه.

فر رو روي درجه 170 سانتيگراد قرار ميديم.

من سه ليوان مغز رو تبديل كردم به دو ليوان پودر پسته و يك ليوان پودر بادام و گردو. پسته ها رو پودر ميكنيم.

يك قاشق شكر و يك قاشق گلاب (يا كمي بيشتر) بهش اضافه ميكنيم. تا يه كمي فرم خميري پيدا كنه. ولي زياد هم خميرش نكنيد كه راحت بشه پخشش كرد.

بعد بادام و گردو (البته ميتونيد هم همه بقلاوه رو با يه مدل مغز درست كنيد) .

و باز با شكر و گلاب خميريش ميكنيم.

دو ورق جدا ميكنيم و ميذاريم كف سيني (يا ظرف پيركس يا هر چي) . اگه شد سه تا چهار تا هم زياد خودتون رو اذيت نكنيد. چون اينا به هم ميچسبن خيلي راحت پاره و آش و لاش ميشن. پس هر چي جدا شد خوبه.

ادامه مطلب در کامنت

#cheesecake #stepbystep #recipe
ترجیحا چیزکیک باید در عرض یکی دو روز خورده بشه. چون دسرهایی که ژلاتین دارند؛ وقتی توی یخچال میمونند رطوبتشون کشیده میشه و بعد از مدتی لاستیکی میشن و خوردنشون هیچ لذتی نداره.

درسته که این چیزکیک خیلی تمیز و شیک برش میخوره؛ اما همینطور که ملاحظه میکنید بافتش اصلا لاستیکی و پاستیلی نیست و فیلینگ، توی دهن ذوب میشه. بسیار لطیفه.
طعمش واقعا خاص و متفاوته. یعنی همون حسی که از خوردن یک لیوان چای سبز با لیمو و عسل بهتون دست میداد رو الان در فرم یک چیزکیک جلوی روتون دارید!
واسه خودش تنوع خوبیه. یه تجربه جدید!
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

#cheesecake #stepbystep #recipe
خامه و پنیر خامه ای رو توی بلندر یا مخلوط کن میریزیم. و بلند میکنیم.برای اطلاعات بیشتر در خصوص بلندر به این پست (http://www.cheftayebeh.ir/2013/08/blog-post_13.html) مراجعه نمایید.
وانیل و عسل و آب لیمو رو اضافه کرده و باز دستگاه رو روشن میکنیم.برای اطلاعات بیشتر در خصوص وانیل به این پست (http://www.cheftayebeh.ir/2011/09/blog-post.html) مراجعه کنید.
بچشید و اگر نیاز هست عسل و یا آب لیموش رو اضافه کنید. (این میزانی که توی رسپی دادم واسه ذائقه خودم مناسبه)
و اگر خیلی عاشق لیمو سبز هستید قدری هم رنده پوست لیموسبز توش بریزید تا طعمش لیمویی تر بشه.
حالا مایع ژلاتینی و پودر چای سبز رو هم اضافه میکنیم. عنایت داشته باشید که فقط چای سبز ژاپنی یا "ماچا" هستش که رنگ دسرها رو سبز رنگ میکنه. اگر از چای سبز معمولی استفاده میکنید چیزکیک شما سبز رنگ نخواهد بود. به دلخواه میتونید از چند قطره رنگ مخصوص خوراکی استفاده کنید.
توصیه میکنم چای سبز رو کم کم اضافه کرده و هم بزنید و بچشید. چون چای سبز طعم خیلی قوی ای داره و هر مدل چای سبزی هم میزان تلخی خودش رو داره. پس به یکباره چای سبز رو توی فیلینگ خالی نکنید!

کراست رو از فریزر خارج کرده و فیلینگ رو روش میریزیم و به مدت دو ساعت در یخچال قرار میدیم. و یا تا زمانی که کاملا ببنده. وقتی آماده شد؛ قالب رو از یخچال خارج کرده و با چاقو یا کارد دور تا دور قالب رو باز میکنیم. بعد کمربند رو باز کرده و کیک رو خارج میکنیم.

برش زده و سرو میکنیم.

برشش خیلی تمیز در میاد.

#greentea #lemon #honey #cheesecake #eid #عید #طرزتهیه #چیزکیک #چای_سبز #لیمو #عسل
لزومی نداره از چای سبز خاصی استفاده کنید. این چیزکیک رو میتونید با هر مدل چای سبزی آماده کنید. برگهای چای سبز رو آسیاب کنید و آماده کنار بذارید. البته من از این پودر چای سبز آماده که دوستم "بنین" واسه ام سوغاتی آورده بود استفاده کردم.

لیمو سبز رو آب میگیریم.حتما هم باید از لیموی تازه استفاده کنید. چون تفاوت طعمیش از زمین تا آسمونه.
پودر ژلاتین رو روی آب میپاشیم و بعد از 5 دقیقه که شکفته شد توی مایکروفر میذاریم تا ذوب شه. و اگر فر ماکروویو ندارید میتونید روی بخار آب ذوبش کنید.بیسکویت ها رو در آسیاب یا خردکن میریزیم و پودرش میکنیم.کره رو هم اضافه کرده و باز دستگاه رو روشن میکنیم تا مخلوط شن.بهتره از کره محلی یا کره خانگی (http://www.cheftayebeh.ir/2015/01/blog-post.html) استفاده کنید. من طعمش رو ترجیح میدم.من از یک قالب کمربندی 15 سانتی استفاده کردم. شما میتونید از قالب با سایز مشابه استفاده کنید. هرچی سایز قالب بزرگتر باشه ازتفاع چیزکیک کمتر خواهد بود. لزومی هم نداره حتما گرد باشه.برای شیوه استفاده از قالب کمربندی به این پست (http://www.cheftayebeh.ir/2012/01/blog-post_15.html) مراجعه کنید.به همون شیوه کف قالب کاغذ روغنی انداخته و کراست رو توش میریزیم. با کف دست کراست رو کف قالب پرس میکنیم. و میذاریمش توی فریزر.

#greentea #lemon #honey #cheesecake #eid #عید #طرزتهیه #چیزکیک #چای_سبز
#لیمو #عسل
برای کراست: 
بیسکویت پتی بور 70 گرم
 کره 35 گرم 
برای فیلینگ:
 پنیر خامه ای 250 گرم 
خامه 200 گرم
 عسل 4 ق غ
 آبلیمو سبز 2 ق غ
 پودر ژلاتین 1 ق غ
 آب ربع لیوان 
وانیل 1 ق چ
 پودر چای سبز 1 ق چ

#greentea #lemon #honey #cheesecake #eid #طرزتهیه #عید

#چیزکیک #چای_سبز و #لیمو و #عسل
http://www.cheftayebeh.ir/2017/06/blog-post_24.html

یه چیزکیک با یه طعم بسیار بسیار بسیار متفاوت. که واسه هر کسی هم نیست! فقط واسه عشاق چای سبز. یعنی اگر شما از اون دسته افرادی هستید که وقتی چای سبز میبینید میگید: "اوه اوه بو آب قلیون میده!" ؛ اصلا فکر این چیزکیکه به سرتون نزنه. اما اگر سالهاست چای سبز رو جایگزین چای سیاه کردید، از این چیزکیک لذت خواهید برد.
زمانی که شما برای اولین بار چیزکیکه رو مزمزه میکنید دقیقا متوجه طعم چای سبز میشید. که البته واسه من و شما خوشاینده. چون ماها با چای سبز ریفیقیم.

#lemonmeringue #pie
#پای #لیمو و #مرنگ 👈 از آرشیو سالهای پیشین کارگاه آشپزسازی
عکس های خیلی بیشتر از مراحل کار در کانال تلگرام. لینک کانال در پروفایل من با لینک قابل لمس به رنگ آبی
پای لیمو و مرنگ Lemon Meringue Pie یکی از اصیل ترین و پرطرفدارترین شیرینی های آمریکایی ها به حساب میاد. قدمت مرنگ برمی گرده به قرون وسطی!(تاریخچه اش رو از wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Lemon_meringue_pie) گرفتم ) در دوره رنسانس اروپایی ها از سفیده تخم مرغ زده شده در ساختن کیکها استفاده کردند ولی مرنگ به شکل کنونی در قرن 17 تکامل یافت. آمریکایی ها پای لیمو و مرنگ را در قرن 19 به این فرم که می بینید تولید کردند. حالا اگه شما اینترنت رو جستجو کنید همه دستور مرنگ رو اونطوری که مادربزرگشون درست می کرده نوشتند. یعنی اصالت داره و پرطرفداره!

حالا که یک ایده کلی از اینکه " اصلا این شیرینی چی هست " گرفتید , طرز تهیش رو شرح میدم.

مواد لازم برای کراست:

آرد 1 لیوان

نمک 8/1 ق چ

کره 100 گرم

آب سرد 2 تا 3 ق غ

مواد لازم برای فیلینگ لیمو:

شکر ¼ 1 لیوان

نشاسته 3/1 لیوان

آب ¼ 1 لیوان

زرده تخم مرغ 4 عدد

آب لیمو ½ لیوان

کره 50 گرم

رنده پوست لیمو 2 ق چ

مواد لازم برای مرنگ:

سفیده تخم مرغ 4 عدد

پودر شکر ½ لیوان

کرم تارتار ½ ق چ (کرم تارتار در اصل پودر هستش ولی بهش می گن کرم تارتار)

فر را روی درجه 475 ف یا 240 س قرار دهید. برای ساختن "کراست" یا بیسکوییت کف پای , آرد و نمک و آب ( با 2 قاشق شروع کنید واگر نیاز بود قاشق سوم را اضافه کنید. برای من 2 قاشق کفایت کرد) و کره (کره باید سرد باشد و به مکعب های کوچک بریده شود) را با نوک انگشتان ورز دهید .

حالا شما باید یک خمیر لطیف مطابق تصویر داشته باشید.
خمیر رو زیاد ورز ندید. فقط کافیه کره با حرارت دستتون نرم شه و خمیر شکل بگیره. اگه بیش از حد ورز بدید زیادی ذوب میشه و به آرد بیشتری نیاز پیدا می کنید و خمیرتون سفت و کراستتون بدمزه میشه. پس نتیجه میگیریم که استفاده از دستکش کاملا اشتباهه و باید برای اینکار دستاتون رو آلوده کنید!

سطح کار را آرد پاشیده و خمیر را به قطر 25 سانت پهن کنید.

مرتب بدنه وردنه رو آرد بزنید تا به خمیر نچسبه

خمیر را به قالب منتقل کنید.

من خمیر رو 4 تا زدم و در ظرف قرار دادم اینطوری خمیرتون نمیشکنه و میتونید دقیقا در وسط ظرف تنظیمش کنید
ادامه مطلب در کامنت

#caramel #cheesecake
عکس های بیشتر از مراحل کار در کانال تلگرام. لینک کانال در پروفایل من با لینک قابل لمس به رنگ آبی موجود است
براي درست كردن كارامل شيوه هاي مختلفي وجود داره. هر كدومش هم يه مدل كارامل به ما ميده. من سعي ميكنم كم كم همه مدلها رو درست كنم. اينبار يه شيوه ديگه رو ياد ميگيريد. اما اگه احيانا به هر دليلي موفق نشديد اين رو درست كنيد توصيه ميكنم از اين شيوه (http://cheftayebeh.ir/2010/02/blog-post_20.html) كه توي استيكي ديت كيك توضيح دادم استفاده كنيد.شكر قهوه اي رو توي ظرف ميريزيم. (بازم ميگم كارامل انواع و اقسام داره با شكر معمولي هم ميشه كار كرد ولي اينبار من اين رسيپي كه با شكر قهوه اي كار ميشه رو مصور توضيح ميدم. اگه تونستيد با شكر معمولي هم درستش كنيد كه احسنت در غير اينصورت از ساير رسپيهايي كه واسه كارامل گفتم استفاده كنيد. هميشه به خاطر داشته باشيد كه درست كردن كارامل تجربه ميخواد پس اگه خراب شد غصه نخوريد)

كره رو اضافه ميكنيمخامه و شير رو مخلوط كرده و به مواد اضافه ميكنيم

همش ميزنيم ميذاريم روي حرارت متوسط

مرتب هم ميزينم. مرتب! اين بعد از 2 دقيقه است

و بعد از دو دقيقه ديگه

و بعد از دو دقيقه ديگه

و سرانجام بعد از دو دقيقه ديگه

و از روي حرارت بر ميداريم

تا حالا ديگه كارامل كاملا غليظ شده و رنگش هم كاراملي شده
ادامه مطلب در کامنت

#cheesecake
#چیزکیک #کارامل و #گردو 👈 از آرشیو سالهای پیشین کارگاه آشپزسازی
عکسهای بیشتر از مراحل کار رو در کانال تلگرام ببینید
براي كراست:
بيسكويت 200 گرم
كره 40 گرم
عسل 2 ق چ
براي فيلينگ:
پنير خامه اي 500 گرم
شكر نصف ليوان
خامه 100 گرم
ماست 2 ق غ
آرد يك و يك دوم ق غ
وانيل 1 ق چ
تخم مرغ 2 عدد
براي كارامل:
شكر قهوه اي سه چهارم ليوان
كره 50 گرم
خامه 100 گرم
شير 3 ق غ
براي تاپينگ:
گردوي خورد شده نصف ليوان

پريس جون واسم پنير فيلادلفياي كرافت فرستاده بودن و منم تصميم گرفتم كه يكي از رسپيهاي خود كرافت رو تست كنم

فر رو روي درجه 170 سانتيگراد قرار ميديم

من از يك قالب مربعي استفاده كردم (17 در17) ولي شما ميتونيد از هر قالبي كه دوست داشتيد استفاده كنيد.

كف قالب رو فويل ميندازيم و فويل رو هم بزرگ ميگيريم كه از ديواره هاي قالب بالا بزنه

بيسكويت رو پودر ميكنيم

كره مذاب و عسل رو اضافه ميكنيم

مخلوط رو كف قالب با دست پرس ميكنيم تا كاملا منسجم شه. توي فريزر قرارش ميديم (اگه از كراست كلفت خوشتون نمياد مواد رو نصف كنيد)

پنير خامه اي رو توي ظرف ميريزيم. (اگه واستون سوال پيش اومده كه تفاوت طعم و بافت اين مدل پنير با پنير خامه اي هاي ايروني تا چه حده بايد بگم كه نرم تر و چرب تر و خامه اي تره ولي شوريش تو همون حده. در كل خوشمزه است و ميشه خالي خالي خوردش! يعني من كه ميتونم!!!)
شكر رو اضافه كرده و خوب هم ميزينم
خامه و ماست رو اضافه ميكنيم
و بعد آرد و وانيل
تا اين مرحله رو حسابي خوب با همزن هم ميزنيم ولي از اين به بعدش رو توجه ويژه داشته باشيد:
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه ميكنيم.
اولي رو كه اضافه كرديم 5 ثانيه هم ميزنيم
دومي رو اضافه كرده 10 ثانيه هم ميزنيم. و تمام.
تخم مرغها رو كه اضافه ميكنيم ديگه نبايد زياد هم بزنيم. اين خيلي مهمه پس حتما رعايت كنيد
قالب رو از فيريزر بيرون آورده و فيلينگ رو توش ميريزيم
سطحش رو صاف كرده و ديواره هاي فويل رو هم تنظيم ميكنيم كه صاف و عمودي باشن كه اگه احيانا كيك پف كرد مشكلي پيش نياد
حالا توي يه ظرف بزرگتر آب جوش ميريزيم و قالب رو توي اون قرار ميديم و ميذاريم توي فر . (آب بايد تا نيمه ديواره ظرفي كه كيك توشه بالا بياد)
ادامه مطلب در کامنت

#creamy #peach #pie
#پای #خامه ای #هلو 👈 از آرشیو سالهای پیشین کارگاه آشپزسازی
بيسكويت كرمدار شكلاتي 200 گرم

كره 30 گرم

پنير خامه اي 70 گرم

شكر يك چهارم پيمانه

شير نصف ليوان

پودر ويپينگ كريم 36 گرم

هلو 200 گرم

بيسكويتها رو پودر ميكنيم

با كره مذاب مخلوطش ميكنيم

كف قالب پرسش ميكنيم (اگه بيسكويتتون كرم دار نيست بايد ميزان كره بيشتري استفاده كنيد)

ميذاريمش توي فريزر و كار رو ادامه ميديم
(اينكه كراست پاي من دو رنگ شده دليلش اينه كه از يه مارك دو بسته تو خونه نداشتم)

پنير خامه اي و شكر رو توي ظرف ميريزيم

پودر خامه رو اضافه ميكنيم

و شير... (اگه پودر ويپينگ كريم در دسترس نداريد از دو ليوان خامه فرم گرفته استفاده كنيد)

و 4 دقيقه با همزن خوب هم ميزنيم تا خامه كاملا فرم بگيره و كرم سفتي بدست بياد

قراره كه پاي ما "پاي خامه اي ميوه اي" باشه پس من از هلو استفاده كردم ولي چون هنوز فصل هلو نبود از كنسروش استفاده كردم. (و اين مارك خيلي طعم هلوش خوب بود)
اگه داريد از خود هلو استفاده ميكنيد به همون شيوه اي كه گفتم (http://cheftayebeh.ir/2010/07/blog-post_15.html) پوستش رو ازش جدا كنيد

هلو ها رو خورد ميكنيم و به كرم اضافه ميكنيم و با قاشق هم ميزنيم

فيلينگ رو روي كراست ميريزيم و ميذاريمش توي فريزر تا ببنده

به دليل وجود ميزان زيادي خامه و پنير خامه اي؛ فيلينگ يخ نخواهد زد بلكه بافت بستني خامه اي به خودش ميگيره.

اگه قراره براي مدت زيادي پاي رو توي فريزر تنها بذاريد ... بهتره بعد از يكي دو ساعت كه روش سفت شد؛ با سلفون بپوشونيدش كه هلوهاش يخ نزنه و خامه بوي مواد توي فريزر رو جذب نكنه.

با توجه به ميزان دماي فريزر و جنس قالبتون زمان بستن پاي متغيره. اما بعد از چند ساعت كاملا فرم ميگيره و ميشه به راحتي برش زد و اسلايسهاي نارنجي رنگ هلو هم توي برشها نماي زيبايي ايجاد ميكنن

من چون وقتي پاي خامه در ميون باشه عزت نفسم رو از دست ميدم... هر نيم ساعت يه اسلايس از پاي جدا كردم و .... نتيجه اين شد كه تا وقتي كه خامه بخواد ببنده كه بشه ازش عكس بگيري همش همين يه اسلايس ازش باقي مونده بود ! ولي خب فكر كنم با همين يه اسلايس هم متوجه بافت و فرم اين مدل پايهاي تابستوني شده باشيد!

پاي بسيار سريع و ساده و خوشمزه ايه و ميتونيد با انواع ميوه هاي تابستوني امتحانش كنيد.

#veggies #chicken #cheddar #soup #stepbystep #recipe #ramadan #رمضان_كريم #طرزتهیه
عکس های بزرگ تر را در سایت یا کانال تلگرام ببینید.
ابتدا مرغ رو با زنجبیل و تخم گشنیز و حدودا دو و نیم لیوان آب بار میذاریم تا بپزه.حالا سبزیجاتمون رو ریز خورد میکنیم. و بعد آشپزی رو شروع میکنیم.روغن و کره رو توی دیگ میریزیم.من از کره خانگی (http://www.cheftayebeh.ir/2015/01/blog-post.html) استفاده کردم. طعم خوبی به غذا میده. ولی شما اگر دوست دارید میتونید با روغن زیتون جایگزینش کنید.پیاز و سیر رو یک دقیقه با حرارت متوسط تفت میدیم.آرد گندم رو اضافه میکنیم. و یک دقیقه تفت میدیم.

قارچ و هویج و ذرت و نخود سبز رو توی دیگ میریزیم و تفت میدیم.من از نخود سبز تازه استفاده کردم. شما میتونید از فریز شده یا کنسرو استفاده کنید. اگر کنسروی هست بهتره در آخرین مرحله به سوپ اضافه اش کنید.ذرت رو هم گفتم که اگر طعم شیرینش رو دوست ندارید میتونید با سیب زمینی جایگزین کنید.

سبزیجات رو با حرارت زیاد سه دقیقه تفت میدیم.

فرض رو بر این میذارم که شما مرغ رو پختید و توی بشقاب گذاشتید و ریش ریش کردید و یک لیوان از آبش رو اندازه گرفتید. آب مرغ رو به سبزیجات اضافه میکنیم. و هم میزنیم. شعله اجاق هنوز باید زیاد باشه.شیر رو هم اضافه میکنیم.

هم میزنیم و مرغ رو هم اضافه میکنیم.

حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم با یه قل کوچولو 25 دقیقه بپزه.

حالا پنیر چدار رو اضافه میکنیم.برای اطلاعات بیشتر در خصوص چدار به این پست (http://www.cheftayebeh.ir/2014/07/blog-post_4.html) مراجعه کنید.

همین #سوپ رو میتونید با سایر پنیرها درست کنید. هر پنیری که ذوب بشه مناسب هست.و حتی پنیرهای دیگه مثل پنیر خامه ای رو هم میتونید با قدری شیر توی مخلوط کن ریخته و میکس کنید و بعد توی سوپ بریزید.

شعله رو زیاد میکنیم و مرتب همش میزنیم.همین که پنیر ذوب شد سوپ غلیظ میشه.(البته مشاهده میکنید که من یک لیوان پنیر توی سوپ ریختم. آخه میدونید که من بیماری "پنیر دوستی" دارم!) وقتی به غلظت مورد نظر رسیدیم بهش فلفل قرمز اضافه میکنیم و میچشیم و اگر عالی بود سرو میکنیم. نیازی به نمک نیست چون چدار شوره. ولی شما بچشید اگر نیاز دیدید با ذائقه تنظیم کنید.

سوپ وقتی گرمه غلظتش اینه. البته بعد از ده دقیقه کاملا غلیظ خواهد شد که البته زودتر از ده دقیقه خورده خواهد شد و کار به اونجاها نمیکشه.شما اگر سوپ رو رقیق دوست دارید میتونید غلظتش رو تنظیم کنید.اما به نظر من غلیظ تر باشه بهتره.

#veggies #chicken #cheddar #soup
#سوپ پنیری #مرغ و #سبزیجات
http://www.cheftayebeh.ir/2017/06/blog-post_20.html

این یه سوپ مرغ و سبزیجات خیلی ساده است که میتونه تنوعی باشه توی سوپهایی که درست میکنید. طعمش به دلیل وجود پنیر قدری متفاوت هست. شوری پنیر و شیرینی ذرت و هویج یه طعم خاصی به این سوپ میده.و البته اگر شما شیرینی ذرت رو نمیپسندید میتونید با معکبهای کوچکی از سیب زمینی جایگزینش کنید.  مرغ نصف یک سینه 
پودر زنجبیل ربع ق چ
 پودر تخم گشنیز ربع ق چ
 پیاز 1 عدد 
سیر 1 حبه
 روغن زیتون 1 ق غ 
کره 1 ق غ
 آرد گندم 2 ق غ
 قارچ متوسط 3 عدد 
هویج متوسط 2 عدد
 دانه های ذرت نصف لیوان
 دانه های نخود سبز نصف لیوان
 آب مرغ 1 لیوان 
شیر یک و نیم لیوان
 پنیر چدار رنده شده دو سوم لیوان 
فلفل قرمز

Most Popular Instagram Hashtags