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chefandrecastro chefandrecastro

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André Castro  Cozinheiro, capoeirista, músico amador e sonhador incorrigível!!! 🇧🇷 Brazilian Cook 🇧🇷

http://www.authoral.com.br/

Vem aí mais um #conexaoauthoral e, desta vez, cozinharei ao lado de duas pessoas que admiro muito seus trabalhos. O menu exclusivo está ficando show!!! @fabricioorigem e @lisianearouca, prazer enorme recebê-los aqui no @authoralcozinha, será certamente uma noite memorável!!! ⠀
VAMOS COM TUDO!!

Valendo!!! Let's the game begins!

Hoje comecei o dia com os presentes que ganhei da Castália Padaria Artesanal. Croissant, pão de sourdough e pão de castanha-do-Pará. Obrigado, @castaliartesanal, tudo ótimo!!!

Fazendo um som com quem sempre me inspirou na música e na vida!! #joaobosco #eleanorrigby

Antigamente eu me aninhava em seu colo procurando proteção, sabedoria ou só por carinho ou simplesmente preguiça. Bom saber que hoje posso ser, nem que só por um átimo, seu porto seguro. Te amo, mamãe!!!

Casa de Mãe com a filhota do lado e comendo caranguejo!

Quando o Gin Tônica evolui para outro nível...#principedelosapostolesgin #gintonica #gin

Hoje, em virtude do aniversário do @gustavo_rodrigues, cozinhei de novo em Sampa... Foi lindo!! Obrigado, Irmão!!!

Socarrat de carne de sol com queijo coalho 'in progress'... Espanha com Nordeste pra matar a fome na madruga depois de um dia longo de trabalho!!!

Abrimos vagas para estágio matutino e noturno. Nossos estagiários são selecionados sempre com intuito de contratação futura. Portanto, favor entrar em contato somente os realmente interessados em trabalhar. Favor enviar e-mail com CV para: contato@authoral.com.br

Registro do nosso jantar de ontem onde cozinhei harmonizando cada etapa com as cervejas da Corina e a nossa @authoralcachaca. Foi show!!! Muito obrigado, @corinacervejas e @isadinha pela parceria!!! #authoralcozinha #cozinhadeproduto #bistronomia #beer #bierre #birra #breja #corina #cachaca

E amanhã receberei a grande amiga cachacière @isadinha para um jantar harmonizado aqui no @authoralcozinha.

#Repost
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Uma experiência, um jantar harmonizado com a Authoral cachaça e as cervejas artesanais da nossa parceira Corina.⠀

🍴Gazpacho de melancia, cappelletti de brie e sorbet de manjericão com limão siciliano⠀
Harmonização: Authoral com espumante⠀

🍴Risoto de abóbora tostada, avelã e creme de mozzarella de búfala⠀
Harmonizações: Authoral, gengibre e twist de limão siciliano & Cerveja Pêiu Êiu Linda, Leve e Solta⠀

🍴Pescada com vatapá, molho de urucum e relish de maxixe⠀
Harmonizações: Authoral resfriada & Cerveja Taguá Saison⠀

🍴Torrija caramelizada, creme de café e sorvete de banana⠀
Harmonização: Authoral com café

Preço R$ 185,00⠀

📞RESERVAS: 3225-0052

🖱COMPRA ONLINE⠀
https://www.authoralcachaca.com.br/products/jantar-harmonizado-com-isadora-fornari

#vemproAuthoral

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