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chef_ageha chef_ageha

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요리하는 ageha, àchef 아셰프  미디어 작업을 하며 요리도 합니다.

http://www.facebook.com/chef.ageha

귀엽

라후텝니다.
오키나와 소주 아와모리와 오키나와 흑설탕으로 만드는 게 정통이지만 아와모리가 있다면 마셔야지, 여기에 넣진 못할 것 같음.
(아무래도 음식 사진은 빛깔만 고우면 다 맛있어 보이는 탓에 맛 설명을 하자면, 한국 흑설탕이 단 맛이 더 강한 것인지 대부분 레서피에 적힌 정도의 양을 넣었지만 현지에서 먹은 맛보다 달아서 다음엔 설탕 양을 반으로 줄여보려고 합니다. 그 외에는 고기도 꽤 부들부들하게 찢어지고, 만족!)

라후테. 어젯밤 굶주림의 산물.

요리 오랫만.
오키나와식 돼지고기 조림, 라후테를 만듭니다.

앞치마 4개 완성

앞치마 추가 주문이 들어와서 제작 중입니다. 한 개 정도 여유분이 있을 예정이니 구매 원하시는 분 DM 주세요!

cass ball

지난 겨울 아셰프 식당에 오셔서 '이것은 서방 식민지의 맛'이라며 칭찬해주셨던 장성건 손님. #밤섬해적단

😍

😍😍😍

서울아트시네마 덕에 내 스무 살의 영화였던 앙겔로풀로스 감독의 보석같은 영화 다섯 편을 극장에서 보았다. 아아 이런 행운...

아보카도랑 닭가슴살 먹을라고 했는데... 🍝푸짐하게 만들어 먹어버렸다.

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