charkuteriverkstaden charkuteriverkstaden

284 posts   2,436 followers   942 followings

Gustav Lindström  Köttslöjdare i Järvsö, sweden

Idag skördar jag lite fänkålssalami till @gardssallskapet #köttslöjd

Linderödspäck till saltning #köttslöjd

Boom 👊🏻 @omakasekottslojd nominerad till årets gulddrake för andra året i rad! Mäktigt! #köttslöjd

Fänkålssalami i oxbotten. 3kg/st #köttslöjd

Skinka från mangalitsa. Torkad i 12 månader, nu förseglad med flott från samma gris. Mognad i 12 månader ytterligare -minst. Kommer kunna smakas på @omakasekottslojd andra halvan av 2018. #köttslöjd #miseanplace

40 år! Grattis bästa Micke! @einarsson1 #einarsson40

Idag knyter jag karré från Linderödsgris. Fantastisk råvara! #köttslöjd

Mild naturell salami av linderödsgris. #köttslöjd

Lufttorkad kotlett av Linderöd från Halla Gård. Mognad sedan början av maj nu perfekt. #köttslöjd

Den här rätten är det godaste jag någonsin ätit. Miljoner tack till @omakasekottslojd tänk att ett blygsamt småländskt isterband från Järvsö kan bli så magiskt! Juicen som var i glaset var dessutom den bästa parningen jag varit med om. #köttslöjd

Lunch med myror på Noma snart middag på @omakasekottslojd pepp!

Most Popular Instagram Hashtags