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Francesco  Art historian @igers_sardegna admin 📩 fra_pru@yahoo.it

Piccole crostate che tornano per dirvi che oggi sono ospite del signor @eziomrlifestyle! Mi piacerebbe raccontarvi i retroscena ma mi limiterò a dirvi che nel gruppo Facebook “Storie Digital - Tips & Secrets di Instagram” ho dato un piccolo contributo sulla questione food photography. E mentre questo zucchero a velo resta a mezz’aria, vi auguro buona serata! (A Cagliari non piove più 😍 ma riprenderà tra 3, 2, 1..) .
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Alla fine ce l’abbiamo fatta 🍋🍰 Semplice torta allo yogurt con crema pasticcera e limoni canditi.
Ispiratissimo dalla ricetta di @salepepe_it 😊
L’ho riscritta e aggiunto qualche foto nel post che troverete nel blog. Link nelle stories e nella bio.
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Diresti mai che anche questi sono tulipani?! 🌷
Ho infornato una torta ma non so ancora se riuscirò a fare foto e scrivere la ricetta📃 ci provo, promesso! Buon venerdì 💕
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Buon 25 aprile a tutti! 🇮🇹🍽 tavola ispirata a uno dei pittori che ho amato di più, Francesco Squarcione. Maestro di Andrea Mantegna (sì, quello del cristo morto), lo Squarcione si divertiva a dipinge festoni con fiori e frutta. Qui la mia personalissimissimissima interpretazione. 😅 Buon pranzo 😘
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Luce mattutina ✨ posiziono i fiori sul tavolo e vedo che la luce arrivava dritta sui loro petali! Ho bisogno di cambiare colore alla parete; non so perché ma questo nero mi ricorda l’inverno. Consigli per un nuovo colore? 🤔🌈
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Posso tornare in questa stanza rivivendo il ricordo di quella luce pazzesca. ✨
Qui Michela era intenta a selezionare la semola più pregiata che diventerà croccante sfoglia del @tunducarasau_oliena. Ora vorrei essere lì, a due passi dall’ @enismontemaccione, per godermi il tramonto su Oliena 🌄😍
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Oggi dirò una cosa bella che riguarda me e una ancora più bella che riguarda voi! Iniziate a preparare l’hashtag #Sardegnaisolachece; pubblicate una foto (qui, sulla pagina Fb di Sardegna Isola che c’è o tramite il sito) di un luogo, un elemento, un paesaggio o una persona che rappresenti la #Sardegna! Raccontate nella didascalia qualcosa del vostro scatto, purché rientri nelle categorie: Gastronomia, Territorio, Artigianato e Storia. Fino al 18 maggio potrete partecipare al concorso che premierà i primi classificati di ogni categoria con una macchina fotografica reflex! Vi pare poco? La cosa bella è che il 23 maggio saranno decretate le foto vincitrici e io, con grande sorpresa, sono stato scelto come uno dei 4 componenti della giuria 😍Selezionerò gli scatti della categoria “gastronomia” 😀 Ma non è tutto! Le 20 foto più belle comporranno una mostra itinerante che viaggerà tra le gallerie Auchan di Cagliari Marconi e Santa Gilla; Olbia e Sassari! AIÒ!!! 💪🏻🍽😋
In bocca al lupo! 😬 @sardegnaisolachece .
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E voi? Amate le escursioni o fate come me e vi fermate a inizio percorso per riempire una cesta di rosmarino che adesso ho la casa che sembra un pollo pronto da infornare? (Leggi tutto d’un fiato). È andata proprio così, il resto del gruppo in modalità capra verso il paesaggio lunare che offre il Monte Corrasi di #Oliena; io e @alessandrapolo come due capre senza ambizioni ci siamo goduti l’ @enismontemaccione e i suoi dintorni bucolici🍃
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Secondo me non esiste un piatto più appagante del “pane frattau”. Ve ne ho parlato così tante volte che qualcuno, forse, ricorderà la ricetta! 😄 Stavolta però non l’ho fatto io. Mi trovavo a #Oliena, precisamente all’ @enismontemaccione. Non esagero se vi dico che lassù puoi raggiungere la pace dei sensi: cibo buono, aria pulita e un silenzio che già mi manca! .
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Domanda difficile: avete mai sentito parlare di “maharrones a bocciu”? 😁 sì, immagino che per tanti di voi sia la prima volta. Sono come dei piccoli gnocchi. A #Oliena nascono così, imprimendo piccole noci di pasta nel fondo di un’antica cesta, chiamata “hanistedda”. All’@enismontemaccione è già ora di preparare il pranzo! 🏔😍🍽 .
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Lo sguardo di Michela è tenero come l’impasto che stendeva su quel vecchio tagliere. La luce che entrava dalle persiane era teatrale e quella cucina antica sussurrava mille storie di vita. Si sentiva profumo di pane e di casa! Tornare a #Oliena è una tra le cose che amo, perché so che andrò via felice e con qualcosa in più. Aggiungerò alla lista lo sguardo di Michela, il profumo del @tunducarasau_oliena e la rinnovata ospitalità di tutto il team del presidio turistico @galaverasoliena. ❤️ .
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Durante il workshop del 3 e 4 maggio vorrei potervi raccontare anche come nasce un’immagine come questa. Non sempre la luce naturale è complice e infatti ogni tanto capita di sfidare l’impossibile sfruttando mille e più sistemi 😅 Metto ordine tra le tante cose che vorrei raccontare e spero davvero di potervi essere utile. Che ne pensate di questa atmosfera dark? 🖤 .
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