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Cervejaria Augustinus  Inspirados pelo crescimento das cervejarias caseiras no mundo, decidimos fazer nossa própria bebida, usando somente os melhores ingredientes.

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Ela voltou. Depois de muito trabalho, Dead By Dawn lote 02. Muito, mas muito café do @francksultracoffee envelhecidos em barricas de Jack Daniels, baunilha e carvalho. Muito feliz com o resultado!!!

Black Mamba lote 07, envasada hoje. Nossa barrel aged-ish imperial stout, com baunilha, carvalho, café (envelhecido em barricas de Jack Daniels, fornecidos pelo @francksultracoffee ) e muito côco queimado.

Acabaram de chegar os cafés do @francksultracoffee último ingrediente para finalizar a produção da Black Mamba lote 07 e da Dead By Dawn lote 02. Logo logo postamos mais notícias.

Saiu o batch 6 da Black Mamba, com coco e baunilha, uma pegada de café e bastante bourbon. #augustinus #craftbeer #homebrew #beer #imperial #stout #blackmamba #barrelaged

Fazia tanto tempo que não rolava brassagem de uma cerveja levinha dessas, que a gente está até estranhando #augustinus #craftbeer

B L A C K M A M B A B A R R E L A G E D I M P E R I A L S T O U T

O Afonso já separou umas garrafas pra ele. Treze, a nossa barleywine totalmente reformulada. #augustinus #craftbeer #barleywine #barrelaged #homebrew #beer

EM BREVE. Nossa english barleywine completamente reformulada e pronta pra arrepiar! #augustinus #craftbeer #homebrew #beer #barrelaged #barleywine

Faz sujeira, mas o resultado é bem interessante. Metade da leva já está com cera... Esperando o rótulo ficar pronto pra liberar a nossa English Barleywine. Tá ficando bonito!

A nota de aroma que está dando mais trabalho pra destacar na Black Mamba é a do coco queimado, por isso a gente comprou essa briga. MISERÁVI! #augustinus #craftbeer #blackmamba #homebrew #beer #stout #barrelaged

O difícil de fazer a Black Mamba é que tem tanto malte e aveia que na hora de transferir o mosto pra panela da fervura, a torneira toda aberta fica assim, escorrendo minguada. Precisa ter paciência. #augustinus #craftbeer #homebrew #beer #stout #blackmamba

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