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ceau ceau

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Carlos Uchôa  Owner/Chef Meatpacking 🍔

http://Meatpacking.com.br/

Conhecendo a Blend Coffee House. Loja especializada em cafés. Parabéns @brenoelvio @julioolins

#Repost @robertasudbrack (@get_repost)
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A vigilância sanitária do Rio de Janeiro invadiu o meu estande no Rock in Rio com quase 15 pessoas e decretou que os queijos brasileiros, bem como a charcutaria brasileira da melhor qualidade, meus fornecedores há pelo menos 20 anos, não são bons o bastante para comercialização. Sem nenhum bom senso ou razoabilidade, jogaram fora mais de 80kg de queijo dentro da validade, assim como 80kg de linguiça fresca e previamente aprovada pelo controle do evento Rock in Rio. Todos inspecionados pelos órgãos sanitários dos seus Estados. O motivo? Faltava 1 carimbo, um selo, uma coisa qualquer. Estou fechando a minha operação no Rock in Rio porque a minha ética, o meu profissionalismo e as minhas convicções não me permitem ver uma cena dessas. Comida da melhor qualidade sendo jogada fora enquanto tantas pessoas morrem de fome no mundo. O meu prejuízo provavelmente é do tamanho desse mesmo mundo, mas minha dignidade e as minhas crenças são maiores! POR FAVOR COMPARTILHEM! ME AJEM A SALVAR A DIGNIDADE DA GASTRONOMIA BRASILEIRA! Mas não compartilhem pouco. Por favor COMPARTILHEM MUITO! Estou entrando com uma liminar na justiça para salvar o restante de toda a mercadoria que temos em estoque para que possamos pelo menos doar a quem precisa. E me comprometo não só a doar, mas preparar essa comida da melhor qualidade e da qual eu me orgulho de servir há mais de 25 anos para quem precisa. Por favor compartilhem! Obrigada 🙌🏼

Feriado com a Família Costa Marina.

Matéria que fiz com a querida @izakeline @diariodonordeste . Falando sobre a nova casa, Meatpacking Street. Lá teremos outra proposta com vários tira gostos, cervejas especiais e drinks! Isso tudo somado aos nossos burger.

#Repost @meatpackingstreet (@get_repost)
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Estamos lhe esperando na nossa pracinha! Av Santos Dumont 2035 anexo ao Posto Shell.

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Esse é o nosso Blue Cheese Burger. Foto batida pelo @casalgourmetfortal

Hoje tem HAPPY HOUR no @meatpackingstreet à partir das 17h. Av. Santos Dumont 2035, anexo ao posto Shell

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Meatpacking STREET esta de portas abertas. Av Santos Dumont 2035 anexo ao Posto Shell.

Ótimo vinho 🍷

Almoço de hoje: Pato no tucupi com pirão de uarini chamado também de cuscuz marroquino amazonense.

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