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Carol Diniz  🥑 Estudante de Nutrição 🥕Apaixonada pela Culinária Saudável 🍳Alimentação Consciente 🏝 Niterói / Rj 👉🏼 #carolinadinizsnack 💌 caroldinizr@outlook.com

Um encontro inesperado bem especial 💖 @frantonello

A alegria de encontrar excelentes opções fora de casa!!! Torta de frango e legumes com massa de amêndoas e Cheesecake veggie de frutas vermelhas sem açúcar 😍

Feitos com ingredientes orgânicos!! É muito amor 🍃

Final do Master Chef Profissionais 🔪

O tão pedido Brownie Lowcarb com Doce de Leite sem açúcar!! Impossível resistir 😍

Ingredientes:
2 ovos
120g de choco 70% cacau
80g de manteiga ou óleo de coco
3 cs de cacau em pó
1/2 xic de farinha de amendoas
2/3 xic de xilitol
Extrato de Baunilha
Nozes picadas (opcional)
Pitada de sal

Modo de Preparo:
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria (pode usar o microondas: 30 segundos).
Quando estiverem derretidos, acrescente o adoçante, a baunilha e misture bem.
Com o chocolate morno, adicione os ovos e mexa levemente até obter uma mistura homogênea.
Depois, coloque o cacau, a farinha de amêndoas, a pitada de sal, as nozes (são opcionais, não usei dessa vez) e misture delicadamente até incorporar.
Distribua a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e adicione um pouco de doce de leite (gosto de misturar com a ponta da faca para fazer um efeito marmorizado).
Asse no forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos (fique de olho para não virar bolo).

Doce de Leite:
1L de leite ninho integral (usei sem lactose)
70g de adoçante xylitol

• Reduzir em fogo médio/baixo por aproximadamente 40 minutos (mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo).

Fica Sensacionaaal! 🥰🍫

Quem vai fazer??? ☝🏼

#carolinadinizbrownie #carolinadinizdocedeleite
#carolinadinizbaunilha (Receita do Extrato)

Me completa ♥️✨

Completamente desestruturada com esse brownie low carb com doce de leite sem açúcar!!! Querem receita?? Comentem aqui!! 🍫😍
#brownie #delicious #foodporn #almond

Almoço super especial no @freshandgood !! ♥️ Conheci hoje e amei.
A comida é deliciosa, o espaço é incrível e o atendimento é excelente.

- Entradinha: Tartar de salmão com guacamole e espuma de wasabi.
- Prato principal: Salada com ovo mollet, guacamole, cenoura e beterrada.
- Bebida: Pink lemonade de hibisco, limão siciliano e maçã.

Mais uma dica de restaurante para vocês!! 🍴

• Em companhia das lindas
@aluapcosta e @isabelvieiranutricionista

Quem aí ama paçoca?? ♥️
Essa é uma receita minha antiga, mas dessa vez, fiz coberta com chocolate 70% cacau 🍫😍
Fica incrível!!! #carolinadinizpaçoca

Ingredientes:
1 xíc. de amendoim torrado e moído
2 c. sopa de adoçante (Uso xilitol)
2 c. sopa de pasta de amendoim
Pitada de Sal

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes.
Molde com as mãos, apertando bem.
(Se tiver uma forminha, use para facilitar)

Cobertura:
150g de chocolate 70%
1 c. sopa de manteiga ou óleo de coco (sólidos)

Modo de Preparo:
Derreta o chocolate e a manteiga no microondas de 30 em 30 segundos e cubra cada paçoca.
Coloque as paçocas em uma superfície coberta com papel manteiga, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para endurecer o chocolate e pronto!!
(Mantenha na geladeira e retire apenas quando for consumir).

• Se você não encontrar o amendoim moído, compre normal, inteiro e torrado.
Basta triturar no processador até obter uma farofinha de amendoim.

Super fácil, né?! ✨
Se você gostou, comente aqui e marque aquele amigo que AMA paçoca 😆

#carolinadinizsnack 👈🏼

Quando a exceção vale a pena e eu tenho o prazer de compartilhar por aqui!! 😍
No último Domingo, visitei o Bistrô @labicycletterio. Eu queria muito conhecer e provar o clássico Croque Madame de lá (é um sanduíche gratinado de origem Francesa, com queijo, presunto e molho branco + ovo). Os pães são artesanais, tem opções de fermentação natural e muito mais. Adorei, é perfeito para um Café da manhã ou Brunch (minhas refeições favoritas) ❤️

Eu amo estudar e praticar o pouco que sei na cozinha!! ❤️ É um constante aprendizado e a minha curiosidade descarta qualquer medo de errar. Estou sempre pronta para tentar algo novo e explorar as novas possibilidades, sabores e combinações!! Essa Torta Mousse linda foi do workshop de ontem, mais um que eu fiz com a @nandap_carneiro. Aprendemos doces saudáveis sem glúten (aqueles que resgatam lembranças de infância, sabe?) harmonizados com cafés especiais. Não tem erro, né!? Café + Doce é amor total!!! 😍

Cores, texturas e muito sabor 😍
Só eu sou apaixonada ou vocês também?

Tem que ter ☕️❤️

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