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M.V. Guilherme Ferreira  Estância Capim Canastra: 5 gerações produzindo alimento. 🧀 Primeiro queijo artesanal brasileiro a consquistar uma medalha internacional - França 2015.

http://chn.ge/2hm4BvI

Nosso parceiro @chefgugarocha recitando poesia inspirado pelo queijo canastra!!! 😂😂😂 Zueira... Apesar de poeta ela manda bem mesmo é nas panelas.
Evento no Canadá 🇨🇦 com produtos brasileiros! Parabéns @chefgugarocha e obrigado por poder participar dessa!!! Grande abraço 👊🏻👊🏻👊🏻
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Bruschettas tropeira: Pão italiano, tomate salteado no azeite artesanal, couve refogada com bacon, raclete de queijo canastra, ovo de codorna frito, mais azeite!!! Aqui na cozinha do @capim.canastra 🧀🧀🧀.
Em breve nas próximas edições do @clubepaladar
Créditos da foto: @mazzillijohnny
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Vamos unir as forças e mudar essa legislação!!! O RESPEITO aos produtores que procuraram trabalhar com DECÊNCIA está limitado a uma lei falha e desatualizada... nos ajude a mudar essa realidade!
Assine o abaixo assinado e faça parte da revolução queijeira
https://goo.gl/gVDw71 o link está também na bio do perfil!!!
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Tem chuva... tem mofo... é de leite cru... tem vida!!!
Na minha opinião uma das melhores épocas do ano pra produzir queijo... Com as chuvas os desafios são maiores, temos barro, dificulta o manejo dos animais... Em compensação o clima fresco e o aumento da umidade relativa imprime um sabor e textura único. A identidade do queijo artesanal, cada estação um queijo, cada fazenda uma história!!!
Quer saborear essa iguaria??? Envie um e mail ao sac@capimcanastra.com.br
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Projeto vaca madrinha!
É com muito prazer que anunciamos nosso grande cliente @armazemsaopaulo , lá no Mercado de Pinheiros, como padrinho de uma de nossas vacas, a Paulista!!!
Nossos clientes são verdadeiros parceiros, e fazem parte da nossa história. Muito obrigado @armazemsaopaulo por todo apoio e por tratar nosso queijo com carinho!
Passando no Mercado de Pinheiros não deixe de visitar esse nosso parceiro.
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