cahide_sultan cahide_sultan

4235 posts   1107672 followers   51 followings

Cahide Sultan  Cahide Sultan'ın Resmi İnstagram hesabıdır Tarif üstü muhabbetler 🌹 İletişim 📩 cahidesultann@gmail.com

http://cahidesultan.net/

Cumanın hayrı bereketi ümmeti Muhammedin üzerine olsun 🌷

Yaz günlerine çok yakışan serinletici bir tarif vereyim sizlere. Hem çok hafif, hem doyurucu, hem de çok lezzetli bir tarif. Tek başına bir öğün olabilir. Yanına kolay bir börek yapabilirsiniz.

BULGUR KÖFTELİ SEMİZOTLU BORANİ VEYA CACIK

Malzemeler

Köftesi İçin

1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
Islatmak için 1 su bardağına yakın su
Tuz
Ayrıca: 1 demet semizotu, bir kaç dal taze nane

1 Büyük kase yoğurt, isteğe bağlı 2 diş sarımsak

Nasıl Yapılır?

Bulguru bir kapta ıslatın. En az yarım saat kadar şişmeye bırakın. Kabaran bulgura un ve tuzu ekleyip karıştırın. Azar azar su ilave ederek malzemeler iyice bütünleşene kadar yoğurun. Yoğurma işlemini mutfak robotunda yaparsanız çok daha kolay ve sıkı köfteler olur. Köftelere yuvarlak şekiller verin. Veya avuç içinizde küçük küçük sıkın.
Semizotlarını çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip ağzını kapatın. Hafif diriliği gidene kadar bekleyin. Semizotlarının suyunun birkısmını süzün. Hafif sulu kalsın.
Ayrı bir tencerede kaynayan tuzlu suya sıktığınız köfteleri atıp haşlayın. (Köfteler suyun yüzüne çıktıysa pişmiştir.)
Köfteleri süzüp semizotuna karıştırın. Yoğurdu çırpıp ilave edin. Naneyi ince ince doğrayıp ekleyin. Acı seviyorsanız 2-3 adet acı sivri biber doğrayın. Hepsini karıştırın. Eğer daha sulu seviyorsanız, biraz daha su ilave edin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.
Afiyet şifa olsun!

Güzel bir Ankara sabahından selamun aleykum 😊🌷
Günümüz hayırlı bereketli olsun.
Taşınmak gerçekten zor bir iş ama Allah yardım ediyor. İnşâAllah kolayca yerleşebilirim...

MUTLAKA OKUYUN 💕
En yüce sevgilinin (Allah’ın) sevgisiyle, görüntüden ibaret şeylere (insanlara) duyulan aşk hiçbir zaman kalpte bir araya gelmezler. Bunlar bir arada bulunması imkansız iki zıt şeydir. Birisi diğerini çıkarmak zorundadır.

Kulluğun özelliği boyun eğme, sevilen önünde zelil olmadır. Her kim bir şey veya kimseyi sever ve ona boyun eğerse kalbi ona kulluk etmiş, onu ilâh edinmiştir.
Dört çeşit sevgi vardır ve bunları birbirinden ayırt etmek gerekir. Doğru yoldan sapanlar ancak bunları birbirinden ayırt etmediklerinden sapmışlardır. 🌹
Bir: Allah sevgisi. Allah’ın azabından kurtulmak ve ödülünü kazanmak için bu tek başına yeterli değildir. Çünkü müşrikler, Hıristiyanlar, Yahudiler ve başkaları da Allah’ı severler. 🌹
İki: Allah’ın sevdiklerini sevmek. Kişiyi İslâm’a sokan ve ondan çıkartan bu sevgidir. Allah’ın en sevdiği insanlar bu sevgide en düzgün ve en çok olanlardır. 🌹
Üç: Allah için ve O’nun yolunda sevmek. Bu Allah’ın sevdiklerini sevmenin gereklerindendir. Allah’ın sevdiklerini sevmek ancak O’nun yolunda ve O’nun için sevmekle olur. 🌹
Dört: Allah’la birlikte sevgi. Bu da şirksi sevgisidir. Allah için olmaksızın Allah’la birlikte bir başka şeyi seven kişi Allah’tan gayri bir ortak edinmiştir. Bu, müşriklerin sevgisidir. ~Kalbin İlacı/İbni Kayyım~

@kokoshabla dan çok özel terkipler bunlar 👍
👉@kokoshabla👈 sayfasından sevgili Meryem, birbirinden kıymetli doğal ürünler hazırlıyor. Kendisi bu işin eğitimini almış. Hazırladığı bütün ürünleri gönül rahatlığıyla sipariş edebilirsiniz
👇👇👇👇👇
@kokoshabla @kokoshabla
@kokoshabla @kokoshabla
@kokoshabla @kokoshabla
@kokoshabla @kokoshabla
@kokoshabla
@kokoshabla nın internet sitesi de açıldı 👇👇👇👇
👉www.kokoshabla.com👈

@kokoshabla sayfasından sevgili Meryem, bitkisel krem ve yağlar hazırlamaya devam ediyor. 👇👇👇👇👇
@kokoshabla @kokoshabla
@kokoshabla @kokoshabla 👇👇👇👇👇
Bu krem içeriğindeki lavanta yağı, hindistan cevizi yağı ve diğer yağların etkisiyle cildi sağlıklı ve yoğun bir şekilde nemlendirir, pullanma ve kızarıklıkların giderilmesini sağlar. Cildi parlatır, renk tonunun eşitlenmesine yardımcı olur ve ciltte kadifemsi bir etki bırakır.
Yaşlılık belirtilerine karşı cildi korur. Cildi rahatlatıcı, sakinleştirici etkisi vardır. Yüz bölgesi ve göz çevresindeki kırışıklıkları, şişkinlikleri ve torbalanmaları geçirmeye yardımcı olur. Yorgunluk belirtilerinin de ortadan kalkmasına yardımcı olarak daha genç ve sağlıklı bir görünüm kazandırır.

Akne ve sivilcelerin yok edilmesinde etkilidir. Ayrıca ciltteki enfeksiyonların iyileşmesine de katkı sağlar. Egzama ve sedef belirtilerini hafifleterek cilde rahatlık verir.

Makyaj sonrası cildi temizleyici, arındırıcı etkisi vardır. Makyajınızı çıkarmak için de kullanabilirsiniz.

Ciltte güneş lekesi oluşumunu önlemeye, oluşan leke ve yanıklarını ise azaltmaya yardımcı olur. Güneşe çıkmadan önce kullanılırsa, güneşin zararlı ışınlarına ve kanserojen etkisine karşı cildi koruyucu; güneşten alınabilecek faydaları ise artırıcı etkisi vardır.

Tüm cilt tipleri için güvenle kullanılabilir.

Kullanımı: Gün içerisinde veya yatmadan önce cildinize masaj yapmak suretiyle uygulayın. Çok az miktarda kullanımı yeterlidir. %100 doğal, soğuk pres yağlardan katkısız bir şekilde üretilmiştir.

Yutulması halinde herhangi bir sağlık sorunu meydana gelmez.

Haricen kullanılır.
İlaç değildir
@kokoshabla @kokoshabla @kokoshabla @kokoshabla @kokoshabla @kokoshabla @kokoshabla @kokoshabla @kokoshabla

Tarifi net, lezzeti garanti etsiz çiğ köfte tarifim. Bu tarif için hâlâ yorum ve mesajlarınız geliyor.
İnanın etli olan köfteden hiç farkı yok.  Bu tarifte etin yerini, ceviz ve patates alıyor. Fakat patatesi az olduğu için tadı hiç hissedilmiyor.

Özellikle esmer bulgur kullanıyorum. Esmer bulgur çabuk yumuşar, sizi yormaz. Salçayı yağda hafif kavurunca hem daha iyi renk veriyor, hem de köftenin rengi daha canlı oluyor. Tarif çok kolay. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
Malzemeler

3 su bardağı köftelik esmer bulgur
2 orta boy domates
1 küçük boy soğan
1 su bardağı ceviz
1 orta boy limon
1 küçük boy haşlanmış patates (100 gr kadar)

Sosu İçin

1 su bardağı zeytinyağı
1 buçuk yemek kaşığı biber ve domates karışık salça
1 yemek kaşığı yedi türlü köfte baharatı
1 tatlı kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı isot biber
2 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak

Etsiz Çiğ köfte Nasıl Yapılır?

Önce sosu hazırlayın. Zeytinyağını tavaya koyun. Salçayı ekleyip ocağı yakın. Salça eriyince içine yedi türlü baharat, karabiber, isot ve pulbiberi, 1 yemek kaşığı nar ekşisini ekleyin. İki diş sarımsağı ezip ilave edin ve karıştırın. Sos bir kenarda dursun.
Domateslerin kabuklarını soyup iri parçalar halinde mutfak robotuna yerleştirin. Soğanı soyup 4 e bölün ve domateslerle beraber püre haline gelene kadar robottan çekin.
Üzerine bulguru ekleyip yeniden robotu çalıştırın. 3-4 dk sonra karışımı bir yoğurma kabına alın. Robotunuz yoksa, bu işlemi elle de yapabilirsiniz.
İnce çekilmiş cevizleri ekleyip karıştırın. Limonu 4 parçaya bölün. Çekirdeklerini çıkarıp bulgura ilave edin. Limon parçalarını sıkarak yoğurmaya devam edin. Kabuklar tamamen susuz kalınca,bulgurun içinden çıkarın. Bu esnada bulgur epey yumuşamış olacak.
Patatesi ekleyip iyice ezin ve yeniden yoğurun.
Önceden hazırladığımız sosu bulgura ekleyip yoğurmaya devam edin. Macun kıvamına gelen köfteye ince doğranmış maydanozu ekleyip yeniden yoğurun.
Çiğköfte şeklinde sıkıp servis tabağına dizin. Bol yeşillik ve ayranla servis edin.
Afiyet şifa olsun.
NOT: Eğer daha az ekşi olsun isterseniz, yarım limon kullanın veya nar ekşisi eklemeyin.

@mutfagim_rengarenk
sayfasından nefis çilek reçeli tarifi. Bu kardeşimiz kendi evinde çeşit çeşit reçeller yapıp satıyor 👇
@mutfagim_rengarenk ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Missss kokulu çilek reçeli kivamı rengi tamamdır :) .
.
.🌷malzemeler:
.
.🌷1 kg. çilek .🌷1kg.şeker
.🌷1 çay kaşığı tereyağı .
.🌷yarım limon suyu veya yarım çay kaşığı limon tuzu
.
.🌷yapılışı:

Çiçeklerimiz güzelce ayıklanır yıkanır daha sonra geniş bir tencereye alınır üzerine şekeri ilave edip bu şekilde bir gece bekletilir ertesi gün ocağa koyuyoruz tereyağı da ilâve ederek 15 dakika pişirip Daha sonra çileklerimizi bir Kevgir yardımı ile dışarıya alıyoruz tencerenin içinde sadece şerbeti kalacak şerbetimizi yaklaşık 20 dakika kadar bu şekilde pişirmeye devam ediyoruz sonuna doğru çiçeklerimizi tekrar ilave ediyoruz 5 dakika daha pişirip en son limon tuzu veya limonu sıkıp bir taşım kaynatıp reçelimizin altını kapatıyoruz . Yapmayı düşünen arkadaşlar şimdiden kolay gelsin......
.
👉👉👉.SİPARİŞLERİNİZİ BEKLİYORUZ 👈👈👈
. .
👉👉100TL VE ÜZERİNDE KARGO ÜCRETSİZ DAHA FAZLA BİLGİ İÇİN DM LÜTFEN .👈👈👈

Esselamu aleykum dostlar 🌷
Sabah-ı şeriflerimiz hayrolsun☀️ 5 yıllık Nazilli maceramız bugün itibariyle sona erdi... Geride çok güzel hatıralar, kıymetli dostlar bıraktım.
Yeni ikametgahımız Ankara.
Allah hepimiz için hayırlı olanı versin.
Bizleri sevdiği kullarıyla karşılaştırsın. ÂMİN
Nazilli'den son kahvaltı sofrası arşivimizde kalsın istedim...
~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Merak edenler için fırfırlı bakır tepsimi @zyhome sayfasından almıştım. 👉 @zyhome
Çay tabaklarım @iran_porselenleri sayfasından.

Esselamu aleykum dostlar 🌹
İstanbul'da çok şiddetli yağmur yağıyormuş.
Ahh yağmur; Az yağınca romantik, çok yağınca felaket oluyor.
Her şey Allah subhanehu ve teâlâ'nın "OL" buyruğuna bakıyor... Rabbimiz nimetlerini afete, felakete çevirmesin. Âmin ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
En sevdiğim poğaça şekli ve hamuru.
Bu hamurdan şaşmayın sakın. Tam kıvamında lezzetli bir poğaça hamuru bu.
ÇİÇEK ŞEKLİNDE POĞAÇA
Malzemeler

1 su bardağı süt (ılık olacak)
1 su bardağı su
1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1.5 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı arası un
Yarım paket yaşmaya (21 gr.) İç Malzemesi

2 iri boy patates
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır?

Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. (Ben hamuru akşamdan yoğurdum)
Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Bu sırada iç malzemesini hazırlayın.
Haşlanmış patatesi ezin. Baharatları, yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
Mayalanan hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde parçalar alıp hafif unlanmış zeminde çay tabağından biraz büyük olacak şekilde açın.
İçine 1 yemek kaşığı kadar iç koyup kenarları ortada toparlayarak kapatın.
Kapattığınız tarafı alta getirin ve elinizle hafifçe bastırın.
Bıçakla 6, 7 veya 8 kesik atın. İlk poğaçada deneyin. hangisi daha çok hoşunuza giderse onu yapın 🙂
Her kesiği aynı yöne doğru yan çevirin.
Ben bazılarını, iki dilimi karşılıklı gelecek şekilde çevirip kalp şekilleri verdim.
Yeniden çevirdiğiniz dilimlere elinizle hafifçe bastırıp tepsiye aralıklı olarak dizin.
Üzerine 1 çay kaşığı yoğurt eklediğiniz yumurta sarısını sürün.
Orta kısmına çörekotu veya haşhaş tohumu serpin.
20 dakika kadar tepsi mayasının gelmesi için bekleyin.
200 dereceye ayarladığınız fırına poğaçaları sürün. (Fırın önceden ısıtılmayacak)Üzeri kızarana kadar pişirip fırından alın.
Fırından aldığınız poğaçaları pamuklu bir beze sarın.
Afiyet şifa olsun.

Bir kaç fotoğraf önce paylaştığım dolmanın üzerindeki yeşil tanelerin ne olduğunu bazıları anlamadı. Bazıları da ne işe yarıyor diye sordu😊
Bu gördüğünüz bir çok kişinin bildiği koruk. Yani üzümün olgunlaşmamış hali.
Koruk pek çok yemekte, salatada ekşilik vermesi için kullanılır. Dolmalarda, sulu yemeklerde, hele bamya yemeğinde çok güzel olur.
Bazıları turşuya sirke yerine koruk ezip koyarlar.
Koruğun çok güzel şerbeti olur.
Daha önce koruk şerbeti tarifi vermiştim. cahidesultan.net adresimizde tarifi bulabilirsiniz.
Asma deyip geçmeyin. Yaprağı, koruğu, üzümü, üç mevsim ayrı bir nimet olarak karşımıza çıkıyor. Elhamdulillah-i Rabbil Alemin.
Siz koruğu başka nerelerde kullanırsınız 🙂

Sahip olduğumuz sayısız nimete rağmen hâlâ gereği gibi şükretmiyorsak, Allah için paylaşmaktan, sadakadan, zekat tan, namazdan uzak duruyorsak, hayatımızı Kur'an ve sünnet'e göre şekillendirmeye çalışmıyorsak, helal dururken harama meylediyorsak vah bize, vahlar bize...
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Bismillahirrahmanirrahim:
Ey insanlar! Yeryüzündeki şeylerin helâl ve temiz olanlarından yiyin! Şeytanın izinden yürümeyin. Çünkü o sizin için apaçık bir düşmandır. Bakara:168
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ (O) Size istediğiniz her şeyi verdi. Eğer Allah'ın nimetini saymaya kalkışırsanız, onu sayıp-bitirmeye güç yetiremezsiniz. Gerçek şu ki, insan pek zalimdir, pek nankördür. (İbrahim Suresi, 34)
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Ey insanlar, Allah'ın üzerinizdeki nimetini anın. Gökten ve yerden sizi rızıklandıran Allah'ın dışında başka bir yaratıcı mı var? O'ndan başka İlah yoktur. Öyleyse nasıl olur da çevriliyorsunuz? (Fatır Suresi, 3)

Most Popular Instagram Hashtags